Приобрёл аппарат колонного типа - вот сижу делаю второй перегон - первый раз. Снял головы - вроде норм, далее начал отбирать тело - слабовато - 90% смотрю ваши видео и корректирую - начинаю немного понимать почему и зачем. Убавил температуру - чуть прикрыл кран. Понимаю что до этого сделал не так. Спасибо - потихоньку познаю. Первую конечно уже подзапорол - такого не произошло бы если бы посмотрел ваше видео - колонна работает на себя-мало дал. Ну ничего с вашей помощью - методом проб и ишибок надеюсь быстро освою. Спасибо за Ваши видео
При отборе "тела" на аппарате колонного типа важно, чтобы температура в колонне была в диапазоне 75°-78°С, при этом стабильной и не прыгала более чем на 0,2°С.
Когда гонишь на колонне, головы отделяешь, а хвостов нет! От первой до последней капли идёт 96.6! Колонна отжимает спирт с сырца до последней капли. Главное чтоб дефлегматор отлично работал и за температурой вверху колонны следить, недопускать выше 75 грд. Регулировка подачей воды для охлажления.
При повторном нагреве спиртуозной хвостовой жидкости и её перегоне могут образоваться соединения молекул таким образом, что вещество ими образуемое будет иметь название которые относятся к головным. Имхо.
Здравствуйте. Самогон Саныч смотрю все ваши видео, всё очень интересно хотя и многое знаю о самогоноварении. Большое спасибо Вам за Ваши труды!!! Ну а теперь ближе к теме... Подарили мне аппарат, если его можно так назвать... В общем оставил я от него только куб(20л), остальное всё выкинул, докупил 2царги по 50см,забил их сеткой Панчинкова, купил узел отбора по пару, ну и всё прилагающееся(все комплектующие wein) Колонна на 1,5дюйма. Плитка индукционная iplate 2кВт И вроде всё хорошо и всем нравится и крепость 92°-95° и запаха нет... Но вот задался я таким вопросом и мысль эта не покидает меня теперь: Ставлю куб на плитку, грею, колонна начинает работать на себя, убавляю мощность плитки до 1000Вт и процесс пошёл и всё бы хорошо но в кубе температура поднимается и поднимается... Предпологаю, что мощность 1000Вт для куба 20л велика. Ставлю мощность 900Вт-800Вт но тогда плитка начинает работать с перерывами и температура начинает скакать и в кубе и в колонне. Как с этим бороться? Неужели придётся менять плитку или есть какие-то ещё способы? И вообще хотелось бы узнать технологию именно по температуре в кубе, чего нельзя допускать, чего нужно придерживаться, какой температурный режим, и т.д. Был бы Вам признателен, да и наверное не только я за такое видео. Может быть это и не столько важно(t°) в кубе, но я думаю что важно и хочется изготавливать по технологии. Заранее Вам благодарен! Ну вот такой вот я, хочется, чтобы всё было правильно! ☺️
Сейчас работаю с СпН и гоню на 1.2 к.в. все норм. В кубе примерно с 84.6 потихоньку поднимается температура, гоню до 95 в кубе, это нормально, главное чтоб в колонне держалась стабильно. У меня термометр стоит ниже у.о.на 40 см. по нему и ориентируюсь, удачи.
Температура в кубе и должна повышаться. У меня тоже 1.5 колонна, у.о. по жидкости. Сначало гнал на сетке, индукция как у вас, гнал на 1.6 к.в. захлеба не было, колонна 1,1м.
Для меня критическая температура 79.При второй перегонке 32 литров сырца 2-3 настройки колонны.В конце желательно тело сливать почаще,чтобы не испортить продукт.В диоптре при нормальных настройках просто увидим захлеб колонны.Хвосты не беру, не жадничаю.
Дорогой Самогон Саныч. Я сам не пью, даже по праздникам, не интересно, но процесс приготовления затянул меня полностью. У меня, на данный момент, простой аппарат с сухопарником. Я сделал сахарную брагу, воду использовал из крана, это было в деревне, вода приемлима для питья (провёл тесты) сырец также разбавлял той же водопроводной водой, настоял его 2 часа на БАУ-А в таре с низким давлением(подобие вакуума), отфильтровал через двойной ватный фильтр под давлением, дробную перегонку, получил на выходе 79%, гнал примерно до 55 в струе, снова настоял на БАУ-А два часа с низким давлением, снова отфильтровал под давлением. Разбавил на этот раз уже покупной водой до 42%, перемешал. После чего сразу поставил на специях и щепе для имитации коньяка, выдержал 2 недели, отфильтровал под давлением через 2 ватных диска, дал отдохнуть почти месяц в тёмном прохладном месте, за пределами холодильной камеры естественно, и угостил своих друзей. Мне сказали, что всё просто потрясающе и даже закусывать не надо, но было «послевкусие палёнки». Скажите пожалуйста где я промахнулся? P.S.: книга для меня как для новичка была крайне полезная, спасибо. Надеюсь на вторую часть с тонкостями для опытных
У меня колона и самогон я гоню с помощью дефлегматора, когда накоплю 20 литров хвостов, то собираю колонну с узлом отбора и повыше и уже перегоняю хвосты в спирт 95%. Спирт получается вообще замечательный😁
Подскажите, как определить количество хвостов? Я правильно понимаю, что когда выход конечного продукта становится ниже 40%, процесс перегонки останавливаем? А если аппарат двойной перегонки за один цикл, то головы и хвосты тоже надо отбирать?
Все опираются на а-ля практику! Но должны быть строгие правила перегона с соблюдением всех норм изготовления по определенной технологий. Хотелось бы конкретный разбор не только по % в струе, но и полный, подробный разбор по температурам и % в совокупности. Материал сложный, но нужный. Все размазано объясняют что, как, при какой мощности испаряется. Новоиспеченные самогонщики смотрят на градусники в кубе, в царге, на узел по пару и у них закипает мозг от полученной информаций. Очень много видео на эту тему, но суть работы ректификационных установок по-настоящему никто не раскрыл.
Хвосты всё же лучше отбирать по температуре ,а не по спиртуозности. Больше 81-82 гр. В верху колонны допускать нельзя. Сэм получиться грустный и с последствиями на утро. При этом спиртуозность в струе может быть и 50-60 гр. Речь конечно же о колоннах. Сугобо моё мнение.
Здравствуйте, Саныч. 3:52 честно, не понял что имеете ввиду. Может оттого, что пытаюсь ночью на работе понять это видео? Хвост использовать 3 раза - просто не понял каким образом? Я хвост всегда 1 раз использую. Заливаю перед перегоном в брагу и всё.
Здравствуйте. Да,я начинающий , очень много пересмотрел видео и ни где не нашел ответ на свой вопрос. У меня аппарат Алкаш -2 Колонна с дефлегматором и узлом отбора. Вторая перегонка - отобрал хвосты , отбираю тело до температуры в баке 93гр. на колонне 72 гр. после отбираю хвосты до 96 гр в баке . Струя идет 92 гр.крепости. Это правильно? А то одно видео смотрел ,там говориться ,что при второй перегонке в колонне хвосты можно не отбирать т.к. стекают обратно в куб. Спасибо. Жду вашего совета или подсказки.
Здравствуйте, Саныч! Раньше я гнал самогон на самодельном аппарате с сухопарником, но недавно приобрел аппарат колонного типа. Пересмотрел кучу материала в интернете и так не понял, надо утеплить царгу или не надо - мнение у разных мастеров разное! Спасибо!
Если аппарат колонного типа, с дефлегматором, стоит ли обращать внимание на температуру в кубе? (Прочитал что хвосты идут когда температура в кубе 92-95 градусов)
Уважаемый Самогон Саныч, в видео проскальзывает одна фраза , которая собственно и интересует, а развёрнутого ответа нет . Хвосты в брагу , чтоб устранить дрожжи . Если я правильно понимаю , то дрожжи осаживаются быстрее ? В чем моя «печаль»? , что брага отбраживает за 7-8 дней, а потом месяц осаживается…🤦🏻♂️. С помощью хавостов можно этот процесс ускорить ?
@@leotatti5980 Это заблуждение. Без разделения, без колонны, они летят во время всего погона. Только до 92-х их чуть меньше. Попробуйте остановиться на 91-ом, обычный сивушный самогон получите
Хочу уточнить про 3й способ перегонки хвостов, когда накопил и перегнал. Этот способ как вообще рассматривается с одной перегонкой или с двумя. У меня самогонный аппарат с сухопарником, купил совсем недавно, только только вникаю во всю эту тему, только сегодня, на момент написания комментария появиться представления об этих головах и хвостах. Что если перегнать накопленные хвосты 2 раза со всеми фильтрациями, т.е. относиться к накопленным хвостам как к Браге, только уже эти отобранные хвосты хвостов в унитаз? Есть смысл заморачиваться?
На своём опыте могу подсказать, что хвосты коплю и перегоняю отдельно до спиртуозности 50, продукт от тела ничем не отличается и голова на утро не болит.
@@КонстантинБажуков-ы5э спасибо, т.е. вы хвосты хвостов не собираете, на момент написания вашего ответа спустя 4 месяца после моего вопроса, я уже модернизировал свой аппарат и чуток поднабрался опыта, сейчас у меня 2-дюймовая колонна, последний раз как раз перегнал накопленные все хвосты 3л, только перегонял не отдельно, а залил в брагу, и на этом перегоне хвосты хвостов уже не собирал.
@@КонстантинБажуков-ы5э почему не собирают, изучите этот вопрос ещё повнимательнее. Просто на классике момент отбора хвостов смотришь показание ареометра от 40% до 20% (ну или кто как отбирает), а на колонне или по температуре бака, т.к. с системой укрепления дефлегматора чуток по другому, начало отбора ориентируешься на температуру после дефлегматора, когда перестаёт держаться, но далее я всё таки отбор хвостов тоже смотрю не на бак, как рекомендовали некоторые блогеры, а на ареометр, т.к. после полного отключения охлаждения на дефлегматор, колонна превращается в классический аппарат, показания ареометра сначала держатся на 90%, а потом резко падают до 70% и ниже, глазом не успеваешь моргнуть, далее отбираю хвосты до 20%, всё по классике и хвосты получаются вполне себе крепкие, последний раз хвосты вышли спиртуозностью 46%
@@АндрейК-р2р колонны все по разному работают, моя выгоняет спирт оставляя сивухи в кубе падение градуса происходит резко, в кубе остаётся сивушная вода, при сливе которой стоит сильная вонь. Практически хвост не собрать, он будет маленький и сильной концентрации сивушных масел, на моём аппарате по рекомендации продавца хвост не годен для дальнейших перегонок . Удачи вам и хороших напитков!
Благодарю вас!Есть вопрос,можно ли добавлять головы от предыдущего перегона в брагу перед следующей перегонкой или все же нет?Для аппарата с сухопарником? Заранее благодарен!
@@viktorkliass8296 удачи вам.найдите на Ютюбе ролик о очистке спирта сырца перед второй перегонкой солью и подсолнечным маслом.это реально работает.делаю так третий год.запаха сивухи в самогоне нет.от слова совсем
Спасибо за уроки.У меня после второй перегонки на колонне с дефлегматором получилось 93% . После добавления спирта в воду продукт стал мутным.Вода из магазина жёсткость 0,3-5 что делать ? Подскажите .Жалко продукт ведь 43%.огромное Спасибо!
Можно я попробую посоветовать, самогонный аппарат есть, так что легко можете сделать дистиллированую воду, вот ей и попробуйте разбавлять продукт, если проблема уйдет, то очень хорошо, ну ещё попробуйте воду пропустить через кувшин перед добавлением в спирт, может этой очистки и хватит, если нет, то тогда точно дистилированая вода. Также можно поставить между дефлегматором и холодильником джин корзину и использовать ее как сухопарник, в нем будет скапливается жидкость которая при контакте с водой как раз и окрашивается в белый цвет ( у людей у которых аппараты с сухопарником вообще нет проблем с помутнением продукта), тоже в итоге даст положительный эффект, ну трубка отбора спирта должна быть силиконовая, а не ПВХ. Буду рад если мои советы вам помогут, спасибо.
Не понимаю почему с классическим аппаратом нельзя собирать хвосты ? Там ведь тоже получается в конечном итоге две перегонки. Тем более что ещё и очистить его дополнительно.
![[UNCUT] เก็บ "สจ.โต้ง" เอี่ยวมาเฟีย รู้ตัวคนบงการ ก่อนสั่งลั่นไก I คนดังนั่งเคลียร์ I 13 ธ.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/o-J_p62D40w/mqdefault.jpg)
Спасибо Саныч, никакова мусора и сопле-жевания, одна полезная информация и в кратчайшей форме, однозначно лайк👍
Спасибо вам Саныч за то что объяснили все просто и понятно!
Приобрёл аппарат колонного типа - вот сижу делаю второй перегон - первый раз. Снял головы - вроде норм, далее начал отбирать тело - слабовато - 90% смотрю ваши видео и корректирую - начинаю немного понимать почему и зачем. Убавил температуру - чуть прикрыл кран. Понимаю что до этого сделал не так. Спасибо - потихоньку познаю. Первую конечно уже подзапорол - такого не произошло бы если бы посмотрел ваше видео - колонна работает на себя-мало дал. Ну ничего с вашей помощью - методом проб и ишибок надеюсь быстро освою. Спасибо за Ваши видео
При отборе "тела" на аппарате колонного типа важно, чтобы температура в колонне была в диапазоне 75°-78°С, при этом стабильной и не прыгала более чем на 0,2°С.
Спасибо за сэкономленное время, на проверку всех сегодняшних вопросов его ушло бы много, а так все ясно и понятно.
Спасибо вам Саныч за вашу информацию и советы, всё понял как надо гнать, с меня лайк.
сколько видео пересмотрел ни один не сказал до скольки отбирать хвосты. наконецто наткнулся на ваше видео и услышал температуру отбора хвостов.
Когда гонишь на колонне, головы отделяешь, а хвостов нет! От первой до последней капли идёт 96.6! Колонна отжимает спирт с сырца до последней капли. Главное чтоб дефлегматор отлично работал и за температурой вверху колонны следить, недопускать выше 75 грд. Регулировка подачей воды для охлажления.
При повторном нагреве спиртуозной хвостовой жидкости и её перегоне могут образоваться соединения молекул таким образом, что вещество ими образуемое будет иметь название которые относятся к головным. Имхо.
Чётко,ясно,грамотная речь
Здравствуйте. Самогон Саныч смотрю все ваши видео, всё очень интересно хотя и многое знаю о самогоноварении.
Большое спасибо Вам за Ваши труды!!!
Ну а теперь ближе к теме...
Подарили мне аппарат, если его можно так назвать... В общем оставил я от него только куб(20л), остальное всё выкинул, докупил 2царги по 50см,забил их сеткой Панчинкова, купил узел отбора по пару, ну и всё прилагающееся(все комплектующие wein) Колонна на 1,5дюйма.
Плитка индукционная iplate 2кВт
И вроде всё хорошо и всем нравится и крепость 92°-95° и запаха нет...
Но вот задался я таким вопросом и мысль эта не покидает меня теперь:
Ставлю куб на плитку, грею, колонна начинает работать на себя, убавляю мощность плитки до 1000Вт и процесс пошёл и всё бы хорошо но в кубе температура поднимается и поднимается... Предпологаю, что мощность 1000Вт для куба 20л велика. Ставлю мощность 900Вт-800Вт но тогда плитка начинает работать с перерывами и температура начинает скакать и в кубе и в колонне. Как с этим бороться? Неужели придётся менять плитку или есть какие-то ещё способы? И вообще хотелось бы узнать технологию именно по температуре в кубе, чего нельзя допускать, чего нужно придерживаться, какой температурный режим, и т.д.
Был бы Вам признателен, да и наверное не только я за такое видео.
Может быть это и не столько важно(t°) в кубе, но я думаю что важно и хочется изготавливать по технологии.
Заранее Вам благодарен!
Ну вот такой вот я, хочется, чтобы всё было правильно! ☺️
Можно подкладывать картонку под куб.
Сейчас работаю с СпН и гоню на 1.2 к.в. все норм. В кубе примерно с 84.6 потихоньку поднимается температура, гоню до 95 в кубе, это нормально, главное чтоб в колонне держалась стабильно. У меня термометр стоит ниже у.о.на 40 см. по нему и ориентируюсь, удачи.
Температура в кубе и должна повышаться. У меня тоже 1.5 колонна, у.о. по жидкости. Сначало гнал на сетке, индукция как у вас, гнал на 1.6 к.в. захлеба не было, колонна 1,1м.
Температура в кубе будет подниматься по мере уменьшения спирта. Главное стабильная температура в колонне и вот если она начнëт расти это хвосты.
Для меня критическая температура 79.При второй перегонке 32 литров сырца 2-3 настройки колонны.В конце желательно тело сливать почаще,чтобы не испортить продукт.В диоптре при нормальных настройках просто увидим захлеб колонны.Хвосты не беру, не жадничаю.
Спасибо вам. Все очень подробно рассказали. 👍 с меня лайк
Благодарю!
Это только при дистилляция. При ректификации нет смысла отбирать хвосты.
Дорогой Самогон Саныч. Я сам не пью, даже по праздникам, не интересно, но процесс приготовления затянул меня полностью. У меня, на данный момент, простой аппарат с сухопарником. Я сделал сахарную брагу, воду использовал из крана, это было в деревне, вода приемлима для питья (провёл тесты) сырец также разбавлял той же водопроводной водой, настоял его 2 часа на БАУ-А в таре с низким давлением(подобие вакуума), отфильтровал через двойной ватный фильтр под давлением, дробную перегонку, получил на выходе 79%, гнал примерно до 55 в струе, снова настоял на БАУ-А два часа с низким давлением, снова отфильтровал под давлением. Разбавил на этот раз уже покупной водой до 42%, перемешал. После чего сразу поставил на специях и щепе для имитации коньяка, выдержал 2 недели, отфильтровал под давлением через 2 ватных диска, дал отдохнуть почти месяц в тёмном прохладном месте, за пределами холодильной камеры естественно, и угостил своих друзей. Мне сказали, что всё просто потрясающе и даже закусывать не надо, но было «послевкусие палёнки».
Скажите пожалуйста где я промахнулся?
P.S.: книга для меня как для новичка была крайне полезная, спасибо. Надеюсь на вторую часть с тонкостями для опытных
Что значит послевкусие палёнки, не понятно?
@@faraon5151 К сожалению нет. Я еще раз переспросил, сказали, что это максимально похоже на то, что было по ощущениям
Подскажите при какой температуре в колонне начинают идти хвосты
У меня колона и самогон я гоню с помощью дефлегматора, когда накоплю 20 литров хвостов, то собираю колонну с узлом отбора и повыше и уже перегоняю хвосты в спирт 95%. Спирт получается вообще замечательный😁
А вы при перегонке хвостов головы отбираете?
@@vladimir-qc3xn да, они есть всё равно, но их очень мало.
А "с помощью дефлегматора" какая крепость получается? И Как определяете, что хвосты пошли?
Откуда при перегоне колонной хвосты!?
@@Shrek-rc2 какая разница на каком аппарате гнать, колонного типа или классическом, с сухопарником, хвосты будут в любом случае 🤷
Доброе утро Саныч! Спасибо большое интересно.
Саныч красава, все по сути
Однозначно! В брагу! 😊
Как всегда отличный видосик!спасибо!
Подскажите, как определить количество хвостов? Я правильно понимаю, что когда выход конечного продукта становится ниже 40%, процесс перегонки останавливаем?
А если аппарат двойной перегонки за один цикл, то головы и хвосты тоже надо отбирать?
Вы ЛУЧШИЙ на Ютубе.Здоровья Вам и Вашим близким.🥃🍾
У хвостов нет голов! Лайк!
Я отбираю самогон до 35-градусов ,остальную брагу выливаю и первые (головы)100 мл. тоже собираю ,как ацетон в баклашку .
ВСЕ ПОНЯТНО ВСЕ СУПЕР
Благодарю.
Все опираются на а-ля практику! Но должны быть строгие правила перегона с соблюдением всех норм изготовления по определенной технологий. Хотелось бы конкретный разбор не только по % в струе, но и полный, подробный разбор по температурам и % в совокупности. Материал сложный, но нужный. Все размазано объясняют что, как, при какой мощности испаряется. Новоиспеченные самогонщики смотрят на градусники в кубе, в царге, на узел по пару и у них закипает мозг от полученной информаций. Очень много видео на эту тему, но суть работы ректификационных установок по-настоящему никто не раскрыл.
Посмотрите ролик брянского винокура, все разжевано
@@МаратОрлов-т3й как называется видео? У него их 200
@@МаратОрлов-т3й спасибо! Гениальное видео, я его сразу нашел
@@prosto1234 Подскажите ссылку
Подскажите пожалуйста,как правильно поставить термометр в царге,для контроля хвостов(колонна до дефлегматора 40см)
Если хвосты это спирт с более высокий температура кипения чем спирт который нужен нам,сколько его не кипяти или что-то другое
Хороший обзор.Коротко и ясно.
Благодарю за комментарий.
Хвосты всё же лучше отбирать по температуре ,а не по спиртуозности. Больше 81-82 гр. В верху колонны допускать нельзя. Сэм получиться грустный и с последствиями на утро. При этом спиртуозность в струе может быть и 50-60 гр.
Речь конечно же о колоннах.
Сугобо моё мнение.
Что у Вас верх колонны? Это узел отбора? Или температура в царге?
Колонна "абсолют".
При t в кубе 93°С спиртуозность продукта 85%.
Что это? Хвосты? Или что?
да
Здравствуйте, Саныч. 3:52 честно, не понял что имеете ввиду. Может оттого, что пытаюсь ночью на работе понять это видео? Хвост использовать 3 раза - просто не понял каким образом? Я хвост всегда 1 раз использую. Заливаю перед перегоном в брагу и всё.
Отвечу в видео.
Здравствуйте. Да,я начинающий , очень много пересмотрел видео и ни где не нашел ответ на свой вопрос. У меня аппарат Алкаш -2 Колонна с дефлегматором и узлом отбора. Вторая перегонка - отобрал хвосты , отбираю тело до температуры в баке 93гр. на колонне 72 гр. после отбираю хвосты до 96 гр в баке . Струя идет 92 гр.крепости. Это правильно? А то одно видео смотрел ,там говориться ,что при второй перегонке в колонне хвосты можно не отбирать т.к. стекают обратно в куб. Спасибо. Жду вашего совета или подсказки.
Здравствуйте, Саныч! Раньше я гнал самогон на самодельном аппарате с сухопарником, но недавно приобрел аппарат колонного типа. Пересмотрел кучу материала в интернете и так не понял, надо утеплить царгу или не надо - мнение у разных мастеров разное! Спасибо!
Пните, когда ответят
Утеплить обязательно надо!
Утеплять однозначно! С утеплённой царгой аппарат работает стабильно, без скачков по температуре.
Если аппарат колонного типа, с дефлегматором, стоит ли обращать внимание на температуру в кубе? (Прочитал что хвосты идут когда температура в кубе 92-95 градусов)
Я после 50 градусов крепости всё в хвосты отправляю, ну и да в кубе на этот момент уже где то 92 или чуть выше
Уважаемый Самогон Саныч, в видео проскальзывает одна фраза , которая собственно и интересует, а развёрнутого ответа нет . Хвосты в брагу , чтоб устранить дрожжи . Если я правильно понимаю , то дрожжи осаживаются быстрее ? В чем моя «печаль»? , что брага отбраживает за 7-8 дней, а потом месяц осаживается…🤦🏻♂️. С помощью хавостов можно этот процесс ускорить ?
При дистилляции головы можно отделить на 100%. А хвосты летят во время всего погона. И то что там «отделяется», не сильно влияет на вкус самогона
А какая у вас температура в кубе?
@@leotatti5980 Что значит какая? Она растёт во время всего погона
@@user-ue2ui6qb4y да, но хвосты начинают закипать при t 92°. Правильно?
И если вовремя остановиться то можно подпустить минимум хвостов.
@@leotatti5980 Это заблуждение. Без разделения, без колонны, они летят во время всего погона. Только до 92-х их чуть меньше. Попробуйте остановиться на 91-ом, обычный сивушный самогон получите
@@user-ue2ui6qb4y я так и делаю, разница запаха до и после есть.
дак как отделить,когда начинать на классике
Сан Саныч напиши пожалуйста формулу голов или хвостов на твой выбор Все безграмотные люди учат других - это беда военных
Хочу уточнить про 3й способ перегонки хвостов, когда накопил и перегнал. Этот способ как вообще рассматривается с одной перегонкой или с двумя. У меня самогонный аппарат с сухопарником, купил совсем недавно, только только вникаю во всю эту тему, только сегодня, на момент написания комментария появиться представления об этих головах и хвостах.
Что если перегнать накопленные хвосты 2 раза со всеми фильтрациями, т.е. относиться к накопленным хвостам как к Браге, только уже эти отобранные хвосты хвостов в унитаз? Есть смысл заморачиваться?
На своём опыте могу подсказать, что хвосты коплю и перегоняю отдельно до спиртуозности 50, продукт от тела ничем не отличается и голова на утро не болит.
@@КонстантинБажуков-ы5э спасибо, т.е. вы хвосты хвостов не собираете, на момент написания вашего ответа спустя 4 месяца после моего вопроса, я уже модернизировал свой аппарат и чуток поднабрался опыта, сейчас у меня 2-дюймовая колонна, последний раз как раз перегнал накопленные все хвосты 3л, только перегонял не отдельно, а залил в брагу, и на этом перегоне хвосты хвостов уже не собирал.
@@АндрейК-р2р я это на классике делал, недавно колонну взял, у колонны хвосты не собирают.
@@КонстантинБажуков-ы5э почему не собирают, изучите этот вопрос ещё повнимательнее. Просто на классике момент отбора хвостов смотришь показание ареометра от 40% до 20% (ну или кто как отбирает), а на колонне или по температуре бака, т.к. с системой укрепления дефлегматора чуток по другому, начало отбора ориентируешься на температуру после дефлегматора, когда перестаёт держаться, но далее я всё таки отбор хвостов тоже смотрю не на бак, как рекомендовали некоторые блогеры, а на ареометр, т.к. после полного отключения охлаждения на дефлегматор, колонна превращается в классический аппарат, показания ареометра сначала держатся на 90%, а потом резко падают до 70% и ниже, глазом не успеваешь моргнуть, далее отбираю хвосты до 20%, всё по классике и хвосты получаются вполне себе крепкие, последний раз хвосты вышли спиртуозностью 46%
@@АндрейК-р2р колонны все по разному работают, моя выгоняет спирт оставляя сивухи в кубе падение градуса происходит резко, в кубе остаётся сивушная вода, при сливе которой стоит сильная вонь. Практически хвост не собрать, он будет маленький и сильной концентрации сивушных масел, на моём аппарате по рекомендации продавца хвост не годен для дальнейших перегонок . Удачи вам и хороших напитков!
Пасиба что обяснил
Сан Саныч приветствую, на днях перегонял на Вейн 6 яблочный СС, и чувствую что поймал хвостов. Как мне дальше быть?
В перегонку.
@@SamogonSanych а если настоять на дубовой щепе?
Когда начинают идти хвосты на аппарате колонного типа.... Кто подскажет??????
Я коплю хвосты на третий перегон, получается очень даже ничего, без запаха и мягкая
А эти хвоты потом один раз перегоняете или 2?
@@АндрейК-р2р один, и гоню до 55%, остальное выливаю
Благодарю вас!Есть вопрос,можно ли добавлять головы от предыдущего перегона в брагу перед следующей перегонкой или все же нет?Для аппарата с сухопарником?
Заранее благодарен!
Головы убирайте отдельно.и смысла в их перегоне я лично не вижу.хвосты с брагой перегнать -святое.
@@SamsungJ-gs2iv Просто в головах очень высокая концентрация спиртосодержания.
В моем случае 83-85 процентов.
@@viktorkliass8296 да.высокая.но...что то за спирты?
Ацетон,изоспирты,метанол.стоит ли их перегонять?
@@SamsungJ-gs2iv Хорошо,благодарю вас!
@@viktorkliass8296 удачи вам.найдите на Ютюбе ролик о очистке спирта сырца перед второй перегонкой солью и подсолнечным маслом.это реально работает.делаю так третий год.запаха сивухи в самогоне нет.от слова совсем
Целая наука, надо книжку покупать
Да, наука, но интересная.
Спасибо за уроки.У меня после второй перегонки на колонне с дефлегматором получилось 93% . После добавления спирта в воду продукт стал мутным.Вода из магазина жёсткость 0,3-5 что делать ? Подскажите .Жалко продукт ведь 43%.огромное Спасибо!
Можно я попробую посоветовать, самогонный аппарат есть, так что легко можете сделать дистиллированую воду, вот ей и попробуйте разбавлять продукт, если проблема уйдет, то очень хорошо, ну ещё попробуйте воду пропустить через кувшин перед добавлением в спирт, может этой очистки и хватит, если нет, то тогда точно дистилированая вода. Также можно поставить между дефлегматором и холодильником джин корзину и использовать ее как сухопарник, в нем будет скапливается жидкость которая при контакте с водой как раз и окрашивается в белый цвет ( у людей у которых аппараты с сухопарником вообще нет проблем с помутнением продукта), тоже в итоге даст положительный эффект, ну трубка отбора спирта должна быть силиконовая, а не ПВХ. Буду рад если мои советы вам помогут, спасибо.
Не понял о %...так вы отбираете к 40 иои к 10% от 40? Чего?
Я отбираю до 50 градусов крепости
Отлично!
Да уже при 65 на колонне пахнет сивухой
Саныч жжёшь
дяде -надо экономить воздухе. Жмем-все, в том числе дно из жопы.
À..
Не понимаю почему с классическим аппаратом нельзя собирать хвосты ? Там ведь тоже получается в конечном итоге две перегонки. Тем более что ещё и очистить его дополнительно.