【ポテサラの概念が変わる】ミシュランシェフが教える名店のレシピ「ポテトサラダ」の作り方【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.4

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @ああ-x6m6j
    @ああ-x6m6j 4 ปีที่แล้ว +223

    食べますのとこほんとすき

  • @yorikotanaka2867
    @yorikotanaka2867 3 ปีที่แล้ว +12

    いつも主人がつくってくれます
    とても美味しいです。
    ありがとうございます。

  • @chocomame6347
    @chocomame6347 4 ปีที่แล้ว +80

    きゅうりの最後『食べます僕は』が、清々しい(笑)ファンになりました!

  • @cacactusy
    @cacactusy 3 ปีที่แล้ว +47

    きゅうりの最後のほう、薄く切る方法教えてくれるのかと思ったら食べちゃうし、何なら料理が完成する前に食べちゃって「うまっ」って言っちゃうし、自分の作ったポテトサラダの感想で「パンに挟まりたい」って言っちゃう鳥羽シェフ、好感しかないです笑

  • @ドラクロワ
    @ドラクロワ 4 ปีที่แล้ว +125

    なんだろう鳥羽シェフは魅力に溢れている

  • @hidekigomi
    @hidekigomi 4 ปีที่แล้ว +83

    鳥羽シェフ、大好き。僕ら素人の目線で話してくれるし、いい人感満載。後ろのお客さんも「うまっ」に動じていない笑

  • @たまなつ-b2m
    @たまなつ-b2m 3 ปีที่แล้ว +12

    作りました!外食で食べたポテトサラダも含めて、人生で一番おいしいポテトサラダでした!いつか絶対レストランにも伺いたいです!

  • @あああ-p4z4x
    @あああ-p4z4x 4 ปีที่แล้ว +10

    シェフのいい人感が滲み出過ぎてる☺️☺️本当に美味しそう!!

  • @don-tanuki
    @don-tanuki 4 ปีที่แล้ว +33

    スタッフの材料出しのタイミングいいね
    良いスタッフが集まってるんだろなぁ

  • @舐め太郎-s2q
    @舐め太郎-s2q 3 ปีที่แล้ว +8

    鳥羽さんのファンになった!
    人を惹きつける才能、料理の才能、
    トークの才能!全てにおいて凄い

  • @hanarug
    @hanarug 3 ปีที่แล้ว +1

    今、このレシピで作ったポテサラ食べてます。マジ美味しい。
    ありがとう!

  • @maikokurosawa4868
    @maikokurosawa4868 3 ปีที่แล้ว +3

    なんだか、急にファンになっちゃいました。観ていると元気になれます。
    ありがとうございます。😊

  • @あさ旅
    @あさ旅 3 ปีที่แล้ว +1

    今までのポテサラのレシピで一番美味しかった、しかも簡単👏ありがとうございます🙏

  • @ぽんこつ-g5x
    @ぽんこつ-g5x 4 ปีที่แล้ว +16

    僕がじゃなくて僕らって所がなんかかっこいい。

  • @mochi-un7zg
    @mochi-un7zg 3 ปีที่แล้ว

    この小さな器を丁寧に両手で持ってるのすてき

  • @ryoryo-oz3dl
    @ryoryo-oz3dl 4 ปีที่แล้ว +21

    ほんとにかっこいい料理人さん!!

  • @花火-e5x
    @花火-e5x 4 ปีที่แล้ว +12

    自分の料理を自分でこんなに評価できるってほんとにすごいことだと思う。俺は料理作る前に頭の中で自分が作りたい料理の理想の味を想像して作ったら、美味しいのは美味しいけど理想じゃなくて「なんか違う」ってなってしまう。

  • @RAY-pu9bj
    @RAY-pu9bj 4 ปีที่แล้ว +5

    全部材料あったので作りました😊ポテトサラダにアンチョビと生クリームは入れたことなかったんですけど、めっちゃおいしかったです😊最後の卵黄も最高でした👍

  • @gftdb650
    @gftdb650 4 ปีที่แล้ว +1

    この人はホント人間味でもお腹いっぱいにさせてくれる

  • @kanon19790413
    @kanon19790413 4 ปีที่แล้ว +17

    コロナがおさまったらお店に行きたい

  • @佐藤久美子-n3u
    @佐藤久美子-n3u 3 ปีที่แล้ว +4

    食べます!もだけど、はちみつのときに生クリーム入れて最後まで使ったり、最後の卵黄→卵かけご飯に、も好き。

  • @Shenseea-OG
    @Shenseea-OG 4 ปีที่แล้ว +7

    人柄も料理も素敵です!

  • @ipkiss4373
    @ipkiss4373 4 ปีที่แล้ว +40

    最後薄くできないやつ食べるのめちゃわかるw

  • @misopocke
    @misopocke 4 ปีที่แล้ว +7

    料理界の竹原ピストル!!
    毎回、定番のレシピにオリジナリティが加えられていて素晴らしいです。

  • @kaoruhanayama5760
    @kaoruhanayama5760 4 ปีที่แล้ว +35

    こんなおちゃめな感じだけどこの人のレシピ
    今の所全部うまいからぜひ試してほしい

  • @もりぃ-s3q
    @もりぃ-s3q 3 ปีที่แล้ว +5

    ボディが全てを物語る、
    私の料理は美味しいぞ感🤤✨
    材料を綺麗に使い切る所も好感です🥒🍯🥚✨

  • @ii-en6jo
    @ii-en6jo 4 ปีที่แล้ว +104

    最後食えば良かったのか…さすがミシュランシェフだわ

    • @Saboyvalo
      @Saboyvalo 4 ปีที่แล้ว +20

      ミシュランシェフ感じるとこそこじゃねえんだよwww

    • @lototomys99
      @lototomys99 3 ปีที่แล้ว

      @@Saboyvalo ちたたち

  • @早苗早苗-b9i
    @早苗早苗-b9i 3 ปีที่แล้ว +2

    いつも料理見てつくってます😃この前作ったハヤシライスみんなに絶賛されました、今度はハンバーグ作ります。明太子パスタもおいしかったです🙋

  • @ちゃべ-e7u
    @ちゃべ-e7u 3 ปีที่แล้ว +1

    ポテサラチャレンジしました!!
    えぐい!
    うますぎた事件!

  • @YBN2024YBN
    @YBN2024YBN 3 ปีที่แล้ว

    鳥羽さんの人柄よ

  • @佐藤チェコ
    @佐藤チェコ 3 ปีที่แล้ว +3

    このコーナをしって料理の楽しみしって嬉しいです。これからもファンでいたいです

  • @キャンプマン-l7v
    @キャンプマン-l7v 3 ปีที่แล้ว +1

    実食時のお皿感とかスプーン見てたらアイスクリームにしか見えなかったw
    めちゃうまそ

  • @sagea7482
    @sagea7482 3 ปีที่แล้ว +5

    14:34 パンとかに「挟まりたい」...ポテサラ目線🤣🤣🤣

  • @oboro5983
    @oboro5983 4 ปีที่แล้ว +74

    ミシュランの星持ちのシェフには動画見てると見えないけど、仕上げ近くで助手さんがいい位置に手際よく何も言わずに置いていくのがやっぱり星持ちだな思わせる

  • @tcchim6370
    @tcchim6370 4 ปีที่แล้ว +2

    ためになったメルシー、ちょっとシーザーっぽいけど旨いもんは類似しますよね。

  • @m.taylorturnbull5036
    @m.taylorturnbull5036 4 ปีที่แล้ว +33

    This recipe is AMAZING! Delicious and so simple...thank you chef! I love his personality...makes me miss Japan...drove to Donqi in Honolulu to buy more Kewpie and have shio kombu on hand! Thank you Kurashiru for featuring him!

  • @なるなる-g5c
    @なるなる-g5c 4 ปีที่แล้ว +77

    僕この人めっちゃ好きwwww

  • @marumori7440
    @marumori7440 4 ปีที่แล้ว +2

    私はアンチョビペースト使ってます❣️生クリーム入れた事ないのでやってみます!

  • @MokoinUSA
    @MokoinUSA 4 ปีที่แล้ว +5

    食べます好きすぎた笑

  • @nanana6879
    @nanana6879 3 ปีที่แล้ว +3

    めちゃ美味しかったです〜!

  • @a.okazaki
    @a.okazaki 3 ปีที่แล้ว +1

    鳥羽シェフ!鳥羽シェフ!
    最後に仕上げる卵黄に、鶏ガラスープの素を溶かしておくと「うまっ!」が「馬っ!」になることを発見しました🙂

  • @らーてる-f4r
    @らーてる-f4r 3 ปีที่แล้ว +1

    もう最初にシェフみただけでおいしいやつってわかる

  • @ウィリエールウィリエール
    @ウィリエールウィリエール 3 ปีที่แล้ว

    これは最高のポテサラ
    賢すぎ!

  • @浅見桃
    @浅見桃 3 ปีที่แล้ว

    作ります!
    盗みます!
    いただきます!

  • @由田-w8w
    @由田-w8w 3 ปีที่แล้ว

    ポテトサラダは、マヨネーズとお酢を入れてました。お酢で味のしまる感じが好きで😅私のポテトサラダと違うから食べてみたかなりました!アンチョビ買ってこよ❗️

  • @metalno6
    @metalno6 4 ปีที่แล้ว +5

    食べまーす。玉ねぎも同じでーす。
    玉ねぎも食べるのかと思った

  • @naoksmile3366
    @naoksmile3366 4 ปีที่แล้ว +1

    本当に鳥羽さんのお料理は美味しいです。
    毎回楽しみです。
    試食のスプーンでかっ!笑

  • @CEDIA4128
    @CEDIA4128 4 ปีที่แล้ว +1

    声が好きっす。

  • @worthatry100
    @worthatry100 4 ปีที่แล้ว +2

    「たべます」笑ましたww

  • @青黒-x8i
    @青黒-x8i 4 ปีที่แล้ว +4

    これは…間違いなく美味しいやつ…!

  • @isnotis
    @isnotis 4 ปีที่แล้ว +2

    こんなの絶対明日作るわ!
    ありがとう!

  • @kvacid
    @kvacid 3 ปีที่แล้ว +1

    鳥羽さんメグウィンに似てない?MAJIDE! 3:30あたり

  • @user-osarusanmonkey
    @user-osarusanmonkey 3 ปีที่แล้ว

    お疲れ様です
    試食タイムでわらってしまいました
    近々まねさせていただきます
    ご安全に

  • @SS-xu2fy
    @SS-xu2fy 4 ปีที่แล้ว +1

    マヨネーズっ!の言い方が可愛いw

  • @bbryo
    @bbryo 4 ปีที่แล้ว +1

    美味そう🤤

  • @FM-cu3eu
    @FM-cu3eu 3 ปีที่แล้ว

    わかりやすい

  • @monya6466
    @monya6466 4 ปีที่แล้ว

    作りながらおいしそー!とかいいっすねー!とか言っちゃってるのホントおいしそうで✨
    シェフの方いいですね☺ちょうど男爵ですが購入したので作ってみようと思います😋

  • @makion
    @makion 4 ปีที่แล้ว

    アンチョビと生の卵黄は観てるだけでもときめくヒネリですね。アイデアを拝借する飲み屋さんがたくさん出てくるだろうと思います。

  • @user-cc3lx7po3g
    @user-cc3lx7po3g 4 ปีที่แล้ว

    マジでうまそう

  • @木村恵美子-u7h
    @木村恵美子-u7h 4 ปีที่แล้ว +2

    オモシロ~い!
    キューリの薄く切れない所は食べまぁースには笑っちゃいました!

  • @otohime2359
    @otohime2359 4 ปีที่แล้ว +3

    鳥羽シェフ、最初芸人かと思いました‼️

  • @miekondo1397
    @miekondo1397 4 ปีที่แล้ว

    男爵、メイクイーンのサラダすっごく食べたい。私の住んでるところマヨネーズは全卵のしか無いので自家製マヨネーズ作り方の動画見たいです。

  • @shift173
    @shift173 4 ปีที่แล้ว +2

    絶対美味いね

  • @Pさん-r5e
    @Pさん-r5e 4 ปีที่แล้ว +65

    鳥羽シェフ、声が鬼越トマホークの坂井さんに似てますね。

  • @asatoyuna
    @asatoyuna 4 ปีที่แล้ว +2

    ほんと美味しいのが伝わる!完食までみてたいです(笑)

  • @Lowscape
    @Lowscape 3 ปีที่แล้ว +1

    食べます笑ったw
    でも確かに食べちゃえばいいよなって思ったw

  • @浮邉得生-c8e
    @浮邉得生-c8e 3 ปีที่แล้ว +4

    こんな恋人ほしい笑笑

  • @kuritakazunori6194
    @kuritakazunori6194 4 ปีที่แล้ว +1

    包丁使いが凄すぎる!

  • @牛尾牛尾
    @牛尾牛尾 3 ปีที่แล้ว

    見た目とは予想外に高い声でした!

  • @シャブ原-g6h
    @シャブ原-g6h 4 ปีที่แล้ว

    食べるんかい笑
    真似します

  • @gorizumi
    @gorizumi 4 ปีที่แล้ว

    絶対美味い!

  • @pine-village
    @pine-village 4 ปีที่แล้ว

    いいわ~鳥羽シェフのキャラ(笑)料理マンガの主人公になりそう(笑)
    近所にお店があったらしょっちゅう来てしまうかも。

  • @てふアイアン
    @てふアイアン 3 ปีที่แล้ว

    良いキャラですね。。

  • @user_hfkkkdeehh
    @user_hfkkkdeehh 4 ปีที่แล้ว +8

    周作の料理もいいけど、もっとギャグも見せてくれ

  • @fl8866
    @fl8866 4 ปีที่แล้ว +4

    简单美味,谢谢。

  • @user-mt5dq9ok1r
    @user-mt5dq9ok1r 3 ปีที่แล้ว

    ジャガイモはどうして茹でる前に剥かないほうがいいんですか?

  • @sekiguti-d7s
    @sekiguti-d7s 3 ปีที่แล้ว

    最高

  • @shuzekky
    @shuzekky 4 ปีที่แล้ว +2

    勉強になりました。ポテトサラダよく作るけど、牛乳でのばしてなめらかにしてたわ。しっかり練ってますねー。そもそも最初のメイクイーンがしっかりしたいいものを使ってるのが見た目にもわかる。

  • @ハナ-m8r
    @ハナ-m8r 3 ปีที่แล้ว

    鳥羽さんの料理って
    ほんと、人に作りたくさせる力
    ありすぎて困る。太ります。笑
    どれもこれも美味しそう、、
    っていうかやったら「うまっ!!」
    でしかない!!
    ぜんぶ見てます、、
    鳥羽さんも、鳥羽さんの料理も大好きです!
    あと、後ろの黒っぽいエプロンをしてる方!
    いい仕事するな〜って思ってます!
    空いたもの片付けて、粉チーズをスって
    出すところとか…笑

  • @Nao-ko1pw
    @Nao-ko1pw 4 ปีที่แล้ว

    つくる!

  • @potittona
    @potittona 4 ปีที่แล้ว +8

    大事なことは2回言うひとすき。

  • @user-uz7ts4xp6g
    @user-uz7ts4xp6g 3 ปีที่แล้ว

    何でかというと美味しすぎてwwwwww

  • @ke6026
    @ke6026 4 ปีที่แล้ว +19

    人柄が面白いw

  • @のーちゃみ
    @のーちゃみ 4 ปีที่แล้ว

    わかります?
    →すっげーわかる…

  • @nemoryo9692
    @nemoryo9692 4 ปีที่แล้ว +2

    のど輪締めし過ぎて声枯れてるのほんとすき

  • @髭パパ-x4m
    @髭パパ-x4m 4 ปีที่แล้ว +2

    旨いんやろなぁ😋
    これは作りますわ(^.^)

  • @中中-x3j
    @中中-x3j 4 ปีที่แล้ว +2

    店は新宿2丁目ですか?

  • @takumiito7197
    @takumiito7197 3 ปีที่แล้ว

    食べまぁす

  • @snatch6915
    @snatch6915 3 ปีที่แล้ว

    なめらかなポテサラ作りたかったからこれは嬉しい

  • @かなかな-m6h
    @かなかな-m6h 4 ปีที่แล้ว

    お店でも出したりしますか?

  • @yukim8214
    @yukim8214 4 ปีที่แล้ว +45

    毎度のごとく味見の量がすごいw

  • @tanuko.k
    @tanuko.k 4 ปีที่แล้ว +11

    コメントで皆さんが好きって言うのがわかる(*ˊᵕˋ*)
    ミシュランシェフに教えてもらえるって贅沢すぎーーー❤

  • @niconico2243
    @niconico2243 4 ปีที่แล้ว +18

    サムネ、竹原ピストルかと思った

  • @いっちまっつん
    @いっちまっつん 4 ปีที่แล้ว

    よし!作れそうだぞ!!勝つる
    。。。。全調味料が家に無い件www
    ですよね~~~ アンチョビの所で折れたんですけどねw

  • @いたどり-q8w
    @いたどり-q8w 4 ปีที่แล้ว

    声質が鬼越トマホークですね(^^)、ポテサラうまそう🤤

  • @keishimaruhashi6725
    @keishimaruhashi6725 3 ปีที่แล้ว

    生クリームの代わりに、牛乳でも行けますか?

  • @竹内たけのこ
    @竹内たけのこ 3 ปีที่แล้ว

    このポテサラ、アイスクリームみたい

  • @貝殻-w5w
    @貝殻-w5w 4 ปีที่แล้ว +6

    凄い、シェフ美味しそう╭(意味深)و

  • @HosonoYukihiro
    @HosonoYukihiro 3 ปีที่แล้ว

    味見したスプーンは、毎回洗うのかなあ?それとも使い回すのかなあ。

  • @michit4694
    @michit4694 4 ปีที่แล้ว +4

    うっま笑