vivo en el extranjero y un pan con chicharron es lo que me hace falta...tratarè de hacerlo con mi Cocotte que he visto en la receta es la olla que utiliza Gastòn
Yo como mi chicarron pero con mi mote y mi hierba buena pero una porción bien pequeña ...cebolla.no prq me irrita el estomago y si como mucho me hace daño
Gastón es una figura de la culinaria peruana, cocina y comparte recetas deliciosas, pero esa carne está rosada y así es muy peligroso comer el cerdo sin cocer completamente.
Creo que es pasable aquí, pues esa carne la ha llevada hasta el punto de ebullición, ya nada puede sobrevivir después de que la carne haya hervido. Ahora que si no lo hubiera hecho hervir y frito directamente, entonces sí que sería peligroso
@Roberto Oye come perro si no te gusta los peruanos que haces viendo nuestro vídeo. Eres frustrado porque no naciste en Perú? Anda busca receta de tu perro a la parrilla mejor.
He probado la fritada es rica, no lo duden, pero el chicharron es frito y ese dorado y el sabor de la salmuera, la ensalada de la fritada no tiene limon por lo menos la que me dieron a probar, como la de sarsa criolla y ese limoncete que tiene un acido que te retuerces del acido y gusto!!! lo hare y lo dare a probar a quienes me invitaron haber que opinan jejejeje
Si, pero la preparación es un poco diferente ya que se cocina con las especias y después de la cocción le dan su dorada en la paila de manteca bien caliente, soy mexicana también pero me encanta la gastronomía saludos
Aquí en Barcelona la.comida peruana de Gastón son una estafa ya asaltan con los precios y eso q estamos en la costa demasiado caro un ceviche carretillero de pescado ,3 wantanes de marisco un palito de anticucho y un pan Bao más de100 euros abusivo y los cocineros co gran una mierda.
Todo esta bien , pero a mi sarsa criolla no le echo hierba buena, no gusta , perejil es mejor. La comida es como la musica, y el chicharron es como una musica que te hace sentir en las nubes.
Qué rico mi pan con chicharrón con su zarza criolla y su camote. Desayuno peruano de los domingos con su taza de café.
vivo en el extranjero y un pan con chicharron es lo que me hace falta...tratarè de hacerlo con mi Cocotte que he visto en la receta es la olla que utiliza Gastòn
LA COMIDA PERUANA ES RICA! GRACIAS A DIOS! BENDICIONES.
Pan con chicharrones lo encuentras en muchos países sudamericanos, no es un plato peruano, hasta los italianos lo hacen 😅
@@rebecagonzalez2776 dijeron la comida peruana no el pan con chicharrón. Sra. Envidia
Siiii!!, sería excelente, viajaría hasta Barcelona tan solo para comer un pan con chicharrón peruano.
Este canal es dirigido a un público español, por si a caso.
mejor no vaje porque vajar de españa solamente a coner su pan con chicharron lo prepara en casa obio
Técnica perfecta
Riquiiiiiiisisisisisimo!!!!
Gracias querido Gastón
En youtube bien taipá, haa pero en su restaurante... jajajajaja
muy bueno
Potente!
bien
Jaja se hace agua la boca
Delicioso 👏👏👏👏👏
se puede hacer en un pan mas grande?
es ideal que uses un pan mas grande, le trató de meter un plato de almuerzo dentro a un pan de esos que aguantan mantequilla nomás
Yo como mi chicarron pero con mi mote y mi hierba buena pero una porción bien pequeña ...cebolla.no prq me irrita el estomago y si como mucho me hace daño
Gastón es una figura de la culinaria peruana, cocina y comparte recetas deliciosas, pero esa carne está rosada y así es muy peligroso comer el cerdo sin cocer completamente.
Hola te puedo pasar la receta de un chicharrón Jugoso y rosadito por dentro pero bien cocida y doradito por fuera
Creo que es pasable aquí, pues esa carne la ha llevada hasta el punto de ebullición, ya nada puede sobrevivir después de que la carne haya hervido. Ahora que si no lo hubiera hecho hervir y frito directamente, entonces sí que sería peligroso
Ya fue hervido previamente
Alguien sabe como se llama el tipo de pan? es del mismo que preparan sobre la panamericana sur, aprox km 52?
Pan frances
Pan francés
Alguien sabe una receta para el pan? Hace un año fui a Perú y me encantó soy de México y quiero prepararlo
th-cam.com/video/kLbpQow0vGM/w-d-xo.html
Se llama pan frances
En mi país sería pan con fritada
Ivonnne Castro ..fritada?? donde?
@Roberto Oye come perro si no te gusta los peruanos que haces viendo nuestro vídeo. Eres frustrado porque no naciste en Perú? Anda busca receta de tu perro a la parrilla mejor.
He probado la fritada es rica, no lo duden, pero el chicharron es frito y ese dorado y el sabor de la salmuera, la ensalada de la fritada no tiene limon por lo menos la que me dieron a probar, como la de sarsa criolla y ese limoncete que tiene un acido que te retuerces del acido y gusto!!! lo hare y lo dare a probar a quienes me invitaron haber que opinan jejejeje
joder como haces provocar Gaston.. HOY HARE ESO Y HABER COMO ME SALE
CAPO DI TUTTI CAPI
y el pan, es un tipo especial? el nombre de eso? gracias
Le llaman pan francés, puede ser cualquier pan hasta el ciabatta
Me gusta mas con pan ciabatta. Es mas consistente y no se desarma 😉
Que parte del cerdo es esa ?
Panceta
Amigo Gaston, te falta conocer mas sobre la preparación de Chicharrón de cerdo,
Haga un video de preparación de chicharrones, por favor, es lo que busco, gracias.
Este pendejo segun lo dora con aceite vegetal
Eso en México se llama torta de carnitas
Si, pero la preparación es un poco diferente ya que se cocina con las especias y después de la cocción le dan su dorada en la paila de manteca bien caliente, soy mexicana también pero me encanta la gastronomía saludos
Que rico! La comida Mexicana también es muy deliciosa! Las carnitas en el comal? Creo así le dicen, uf muy rica!
No es exactemente lo mismo, pero es cierto que la preparacion es parecida. Igualmente los acompañamientos no son los mismos, en resumen es diferente.
La sarsa de cebolla y ei camote no lo usan ..asi que no es igual
Cuidado con la trikina, hay pan con chicharrin con trikina
choroo eso se ses hervir bien y obio no vas a conprar el serdo en cualquier lugar no sea fone
que nala onda
gaston ese pan que pones muy pequeño ,,,,no te pases para tanta carne generoso.........
SE VE BUENÍSIMO PERO NO POR EL HECHO DE SER GASTÓN ES LO ÚNICO...EL CHINO DE LA ESQUINA LO HACE MEJOR.
Aquí en Barcelona la.comida peruana de Gastón son una estafa ya asaltan con los precios y eso q estamos en la costa demasiado caro un ceviche carretillero de pescado ,3 wantanes de marisco un palito de anticucho y un pan Bao más de100 euros abusivo y los cocineros co gran una mierda.
Todo esta bien , pero a mi sarsa criolla no le echo hierba buena, no gusta , perejil es mejor.
La comida es como la musica, y el chicharron es como una musica que te hace sentir en las nubes.
Gastón acurio y luego a cuando lo vendes a 100 dólares
en argentina en su restaurante tanta los vende bien baratos e... pense lo mismo cuando fui a comer y para nada..
jajaja jajaja la ka
Está crudo el chicharrón
crudo estaras tu huevonazo ni huevo tendras
ven para cocinartelo rico jajaja
@@Valeria23227 es un hombre
Gaston no tiene una puta idea de lo que es el pan con chicharron
Soy peruano y no me gusta el chicharon prefiero pan con lomo o pejerey frito con ensalada de cebolla que es más saludable que el chancho huacala
Definitivamente, no eres peruano. Tal vez algún envidioso solamente.
A quien le importa?
ESA RECETA DEL CHICHARRÓN SEGURO SE LA COPIÓ AL DUEÑO DE "EL CHINITO".
Asi es cuando se copia de los chicharroneros; no se les da el credito de donde aprendio y se lo apropian....
@Roberto esas recetas de paloma y gato te las puedes quedar, mal oliente.
Un ascoooooooooo!!!!