Annemin Portakallı Kek Tarifi 🍊Çok Kolay, Çok Lezzetli Revani Gibi Islak Kek 🍰 Kış Keki
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.พ. 2025
- Annemin çocukluğumdan miras kalan portakallı kek tarifi, şimdi Refikaca dokunuşlarla sizlerle! Revani tadında, yumuşacık dokusuyla ve portakal şerbetinin eşsiz aromasıyla ıslanan bu portakallı ıslak kek, hem kolay yapımı hem de lezzetiyle sofralarınızda baş köşeyi alacak. 🍊
Bu tarifte, şerbet hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını, portakalın en güzel kokusunu nasıl ortaya çıkaracağınızı ve bu enfes keki pratik tekniklerle nasıl mükemmel hale getireceğinizi paylaştım. Kekin buram buram portakal kokusu ve lezzetiyle mutfağınızı adeta bir portakal bahçesine çevirecek bu tarifi mutlaka deneyin!
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker (250 gr)
2/3 su bardağı zeytinyağı
1 portakalın suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 avuç ceviz
Portakallı Şerbeti için;
3 adet portakal
2 adet limon
1 su bardağı soğuk su
1 su bardağı şeker
3 adet portakal ve 2 adet limonun kabuklarını soyun, ardından sularını sıkın. Yaklaşık 2 su bardağı kadar meyve suyu elde edeceksiniz. Kek için suyunu sıkacağınız 1 portakalın kabuğunu da soyu .. İnce rende (zester) ile soyarsanız hem şerit halinde çıkar hem beyazları gelmez. Yoksa bıçakla ince ince de doğrayabilirsiniz.
Bu meyve suyunu bir sos tenceresine alın, üzerine 1 su bardağı soğuk su ve 1 su bardağı şekeri ekleyin.
Karışım kaynamadan şekerin tamamen erimesi için iyice karıştırın. (Şeker erimeden kaynatılırsa şerbet döküldüğünde kekin üzerinde şeker parçaları kalabilir.)
Şerbeti 25 dakika boyunca kısık ateşte kaynatın ve ocaktan alın. soğutun.
4 adet yumurtayı bir kaba kırın, üzerine 1 su bardağı şekeri ekleyip yumurtalar beyazlaşana kadar çırpın. (Yumurtanın beyazlaşması kekinizin yumurta kokmaması için önemli bir adımdır.)
Çırptığınız karışıma ⅔ su bardağı zeytinyağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
Ayırdığınız portakalın suyunu sıkın. Yaklaşık yarım bardak olan portakal suyunu kek karışımına ilave edin.
2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini karışıma ekleyip tüm malzemeler iyice karışana kadar karıştırın.
Kek kalıbınızı tereyağı ile her tarafını iyice yağlayın ve üzerine biraz un serperek her yerine yayın.
Hazırladığınız kek karışımının ⅓’ünü kek kalıbına dökün.
Üzerine 2 avuç cevizin yarısını elinizle 4-5 parçaya ayırarak serpiştirin.
Kalan kek karışımını kalıba ekleyip üzerine kalan cevizleri serpiştirin.
Önceden ısıtılmış altlı üstlü çalışan 190 derece fırında, yaklaşık 1 saat boyunca pişirin.
Fırından çıkardığınız kekin üzerine küçük bir bıçakla rastgele delikler açın.
Soğuk şerbeti kekin üzerine dökün ve şerbetin keki iyice çekmesi için biraz bekleyin.
Portakal ve limon kabuklarını kekin üzerine yerleştirerek servis edin.
#PortakallıIslakKek #RefikaTarifleri #IslakKek #PortakallıTatlılar #EvYapımıKek
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
Refika hanım, bir videoyu izletebilmenin birinci şartı, çok iyi bir anlatımla sunmaktır. İzleyici videoyu izlerken, anlatılan mevzuyu da yaşaması lazım. Ve siz bunu gerçekten çok iyi yapıyorsunuz. Tebrikler ❤❤🎉🎉
Şu an kalkıp kek yapasım geldi❤️ bayıldım❤️ şiir gibi bir ekipsiniz❤️ Teşekkürler.
Merhabalar Özlem Hanımm, güzel yorumlarınız ve destekleriniz için çok teşekkür ederiz, kesenize bereket❤️
Ay çok çok çok teşekkür ederizzz
Ah çocukluğuma gittim gerçekten. Biz bu şerbeti kek malzemesi olmayınca somun ekmeğe uygalayıp fırına verirdik. Ilık ılık yerdik. Yanında yazdan kalma vişne suyu olursa değme keyfimize. Şimdi bu küçük bilgilerle bende çocuğuma bu keki yapacağım. Emeğinize sağlık ❤️
O kadar güzel yapıp anlatıyorsunuz ki izlerken kekin kokusu burnuma geldi resmen. Ellerinize sağlık.❤
Afiyet olsun, destekleriniz bizim için çok önemli, çok teşekkür ederiz ❤️
İzlerken mis gibi kokusunu tadını hissetim.mutlaka denerim👌🏼🌼
Tamamen ezbere bildiğim bir tarif olsa bile senin anlatımın o kadar keyifli bir hale getiriyo ki masal gibi dinliyorum🥺💜
❤ ellerinize sağlık, değerli yorum ve ilginiz için teşekkür ederiz, iyi ki varsınız
@@refikaninmutfagi bütün ekip çok tatlısınız siz de iyi ki varsınız 🥰🥰💜💜
Mutfağı da mis gibi kokutur bu kek. Bayılırım kek kokusuna ne zaman burnuma gelse çocukluğuma anneme götürür beni 😊 eline sağlık Refika
Afiyet olsunn❤️ mutfağı miss gibi portakal kokusu sarıyor☺️🙏🏻
Ellerine emeğine sağlık Refikam portakallı keki bende çok seviyorum harika lezzet
❤
Limon rendesine bayildim.Amerikada yasayan arkadaslar bu harika aleti Walmart satiyor. $7.85 Yarin alip hemen keki yapacagim.Refika'cim tesekkurler.
Tüm tarifleriniz birebir tutuyor. İyi ki varsınız Refika
Sizi izlerken kendi güzel kalbi güzel ruhu güzel, sevgi dolu bir insan görüyorum. Yaptığınız her şeyi öyle büyük bir aşkla yapıyorsunuz ki; videolarınız sıradan yemek tarifi videosu olmanın çok ötesinde, pozitif enerji pınarına dönüşüyor. Kısacası, en azından bana çok iyi geliyorsunuz. Her şey gönlünüzce olsun.☺☺☺
Harika görünüyor.Krema konulmadan daha lezzetli bence.İhtiyaci olmaz herhalde...Çok güzel gözüküyor.Ellerinize sağlık.
Denedim ve muhteşem oldu❤❤❤❤
❤ ellerinize sağlık enfes kokusu geldi ekrandan kek kalıbımın yanlarını yağlamıyorum ben çok güzel kabarıyor “kendi çapımda kek canavarıyım😂” kabarmasının daha iyi olduğunu ve yanma olmaması için o yöntemi buldum sanırım yağ daha hızlı yakıyor 😉(kesinlikle uzman değilim🫣)🫶🏻
Karbonat beklerdim nede olsa anne keki ,harika oldu elinize saglik ❤
Bu keki kayınvalidem çok yapar
Çok da lezzetli olur. O cevizi kek hamuruna değilde portakal kabukları ile birlikte üstüne serper
Ellerinize sağlık şahane oldu
En kısa zamanda deneyeceğim ❤
Şu ekibe dahil olmak isterdim mutfak aşığı biri olarak. Aynı zamanda Refika hanımı birz durgun gördüm galiba alıştım bomba gibi bir ekibe
Yılbaşı pastamızın tarifi oldu bu benim için. Çok da güzel anlatmışsınız. Emeğinize sağlık. 🎉🎉
Portakalli kek yeni favorim (çünkü eşim 'hep çikolatalı kek yapıyorsun, bıktım' dedi 😄). İlk fırsatta o kabuk çıkarma aletlinden alıp bu tarifi deniycem, notumu aldım.
Ben bir kek yapamama uzmaniyim ama keki sizden izlemek sesinizi dinlemek guzel bi kek yapmis kadar iyi hissettiriyor ❤ elinize saglik 😋
Buram buram portakal,limon kokusu geldi.Hemen deneyeceğim😀
Ama toplamda 2 bardak şeker fazla gibi.
Kızım aynısını yuvarlak borcama yaptim çokkk güzel oldu buram buram portakal aromasını aldım teşekkür ederim 💫🍀🌻
Bugün denedim kekten öte birsey pasta gibi.... misler gibi limon ve portakal kokusu terapi gibi birşey oldu Refikacim efsanesin yine ellerinize emeğinize sağlık hep var olun... Sevgilerimle 🥰...
Ellerinize, emeğinize sağlık , yok böyle bir anlatım, öyle iştahla anlatıyorsun ki izlerken kokusunu ve tadını alıyorum sanki, denedim harika oldu❤❤❤
Çok ama çok iyi bir şefsin. Ellerin dert görmesin👏👏👏👏👏👏👏
Bu keki ben yağsız yapıyorum çok güzel oluyor. Şerbet olarak değil bir taşım kaynatıp sogutuyorum içinde su yok tek portakal sysy ve kabuğu. Afiyet olsun
Teknikleri ile kek tarifi veren canım kadın. Emeğinize sağlık ❤❤❤
Ellerinize sağlık, kokusu buralara kadar geldi.Kesinlikle deneyeceğim.
O kadar şirin ve candan anlatıyorsun ki refika izlememek elde değil artı tarif verirken o tarifle ilgili bilgide aktarıyorsun bizlere teşekkürler kek süper oldu ellerine sağlık
❤ ellerinize sağlık Fatma Hanım, değerli yorum ve takibiniz için teşekkür ederiz
Denedim çok güzel oldu, teşekkürler 😊
Kızım anne biri portakallı kek yapmış ucundan aldim tadi mükkkk dedi. Hadi bende ilk defa denedim inşallah buda mükk olur😊
Merhaba benim çocuklarım da benim kekimi seviyor ve dün bir kek yaptık kızımla birlikte bir dahaki sefere kesinlikle bu tarifi yapicam çok beğendim 😍👏elinize sağlık
Keki yaptım. Efsane oldu. Yaptığıma pişman oldum çünkü çok yedim😂
Emeğinize sağlık.Hem çok güzel anlatıyorsun.Tarifler nefis.
Yine harika bir tarif! Zest bicagindan alip en yakin zamanda denicem..👍
Bukadına bayılıyorum okadar keyifli severek yapıyorki maşaAllah
Çoook iyii tarif 💞 teşekkürler tarif için harikaydı denedik bugüne kadar denediğim en iyi portakallı kek ve tarifiydi🎉
Portakala bayilirim.Rica etsem bir arada bir tarafi cikolata ,bir tarafi portakal olan su sekerlemeden yaparmisiniz,Cocuklara evde yapmalik (cocuklar bahane 😂)saglikli sekerleme olmasi icin😊❤❤❤
Çok eskiden günlerde yapardım arasına pastacı kremasıda güzel oluyor böyle sadece portakllıda yapıyordum yanlız arasına krema koyacaksam daha az ıslak yapıyorum bu keki yapmamış olan varsa yapın kimin önüne koysanız utandırmaz refika hanımda çok güzel püf noktaları verdi herkese afiyet olsun
Harika en kısa zamanda yapacağım tam benlik bir lezzet👍🏻😋
Yaptım harika oldu Allah razı olsun tarif için.İyi ki varsınız
Gerçekten çok güzel olmuş ellerinize sağlık yaptım fırına koydum sizin yaptınız gibi güzel olur başka tarihlerinden faydalanır ıyiki varsınız
Koyduk fırına eminim çook güzel olacak cok begenecekler biraz değişkik yaptım cunku cocuklar beyaz keki pişmemiş ssnıyorlar o yuzden kakao koydum serbeti de süzdüm kqbukları ben recel gibi yerim 😂
sade kahve yanında yemelik mükemmel gözüküyor . emeğinize sağlık
Harikaolmus eline sağlık torunlarima hemen pisiricem ve Ankara'da okuyan oglumao böyle keklere bayılıyor vetabiki kizlarimda hoccakalin sagliklakalin
Yaorim böyle güzellik olamaz..hatta erresi gün cok daha güzel olmuştu.. ellerinize sağlık
Üüffff bu ne güzellik beeee. Yeriiimmm tarifi kızıma paylaşıyorum ve haftasonunda yemek için evine gidiyoruuummm... Şapıııırrrrttt
Kolay kolay tarif sayfalarında yorum yapmam ama, gerçekten Refika bu işin hakkını veriyor 🏋️ denedim ve efsane olduuu. Ceviz kıymayı ihmal etmeyin. Çok güzel bir lezzet veriyor . Emeğine sağlık Refika 🍀
Ayyy ne güzel demişsiniz, çok sevindim. 🙂
Portakallı keki bugün denedim muhteşem oldu
Çok güzel anlattınız teşekkürler
ellerinize salık
Çok iyi kek yapmayı severim buram buram kek kokusu bir de portakallı heyyy be annemin keki mutluluk keki
Merhaba, ben içine yarım su bardağı irmik ekledim çünkü revaniyi çok severim ve birazcık benzesin istedim, bu da benim çılgınlığımdır 🎉 Emeklerinize sağlık 🌸
Bu hafta mutlaka deneyecegim👍 az öne pratik çorba tariflerinizi izledim. Yemek jilmeyen izledikten sonra yapar. Çik pratik anlatiyorsunuz. Çok tesekkür ederim. Ellerinize sağlık 🙏💐💐💐💐
Offf çoooook canım çekti ❤❤❤❤😊
❤️
Emeklerinize saglik guzel ekip bende yaptım simdi firinda pisiyor sicacik cayimla dizi keyfime eslik edecek❤
Ne kadar da kek yapmayı bilmiyormuşum 🙈😅 bu usul hem bu tarifi hem de kendi tariflerimi deneyeceğim ellerine sağlık Refika su gibi anlattın çok teşekkür ederiz.. ❤
Eline sağlık Bayılırım portakallı kek veya revaniye REFİKA SENDEN RİCAM FATİH SARMASI TATLI Tarifini de yaparmısın ❤❤❤❤❤❤
Tarifi birebir yaptım yapmaz olaydım bi kere çok tatlı oluyor ve tadı acayip oluyor şeker komasına girdim neredeyse bi kalıp keke serbetıyle beraber iki bardak şeker mı konulurmuş bildiğimden şaşmasaydım keşke malzemelerim boşuna gitti
Süper oldu elinize emeğinize sağlık çok teşekkürler paylaşımınız için
Refika sen ne kadar kıymetlisin❤
Refikacigim ellerine sağlık mutlaka yapicam. her zaman ki gibi müthiş sin. ❤
Ellerinize sağlık, destekleriniz bizim için çok önemli, iyi ki varsınız❤️
Bayıldım❤Ellerinize sağlık
Afiyetler olsun efendim kocaman öpüyoum
Sende kekin gibi çok tatlısın ellerine sağlık 💯
Ellerinize sağlık, sizinle gibt birisini bulmak zor❤❤❤
Kek standı çok iyi👍
Bugün yaptım hala sıcak ama sabırsızlıkla bekliyorum kokusu harika geliyor teşekkürler refika
Söylediğin gibi lezzetli tarif bulmak kolay değil Refikacığım ❤️ İşin içinde sen varsan çok kolay 🙏🏼
Ne güzel bir yorum bu! ❤️ İşte böyle içten destekler bizi daha da motive ediyor. Lezzetli tarifleri sizinle paylaşmak bizim için büyük bir mutluluk. İyi ki varsınız, sevgiyle ve afiyetle! 🙏🏼✨
Elerinize sağlık çocuklar .okuldan .geldiğinde onları bu kekle karşılamak .çok güzel olur ...❤
Sade keki sevmeyenler için harika bir tarif elinize sağlık
Çok açıklayıcı, tam bir öğretmen hanım, neyi niçin yaptığını açıklaması süper❤
Bu güzel yorumunuz için çok teşekkür ederiz! ❤ Tarifleri sadece yapmak değil, nedenlerini anlatmak da bizim için çok önemli... 🙌😊
Simdi yaptim harika oldu. Ben portakal ve limonu rendenin kalin tarafiyla rendeledim, sonucta portakal receli gibi bir posa olustu suyunu süzünce. Onu da üzerine serpistirdim.. görüntü de harika oldu. Yaratici fikrime kendim de hayran oldum😅Tarif icin Cok tesekkür ederim.😘
Sizin sosunuzun tadi nasil oldu? Cok sekerli olmadi mi? Benimki asiri sekerli oldu ve cok ama cok aci da oldu ayni zamanda. Kabuklarin beyaz kisimlarini cok dikkat ederek rendelememistim yani acisi o yuzden olmamali. Neyi yanlis yaptim acaba?
@ ben şekeri yarı yarıya koydum, hem keke hem de şerbete.
Portakal evet acıdır o yüzden bir portakal bir de limon rendeledim ama beyazları yoktu içinde. Benimkinde çok fazla meyve kabuğu yoktu aslında.
@@hulyaumut3271tamam cok tesekkurler ben de boyle deneyecegim bir sonrakine 😊
Süper bir tarif çok teşekkürler. Mis gibi portakal kokusu sardı her yanı kızımla afiyetle yedik 🥰😍 emeğinize yüreğinize sağlık
Emeğinize sağlık,bencw kabuğu spyulmuş badem,,de çook yakışır portakallı lek tarifine,,,,
Bu eski tarifler arasinda yok muydu sanki. Yaptığım en iyi kekler arasındaydı 😊 çok çok iyiydi
Teşekkürler
Ellerine sağlık 👍❤
Tarifi bugün İsviçre’de işten ayrılan bir arkadaşa veda keki olarak yaptım. Tarif uluslararası alanda şu an yorumlarını çok merak ediyorum ben henüz deneyemedim. 😊
Yolunuz iziniz açık olsun ellerinize sağlık
Keke 1 bardak serbete 1 bardak seker aşırı derecede fazla geliyor; ayrıca zeist denen alete hiiiiç gerek yok, rendenin büyük tarafı ile rendeleyin gayet de güzel oluyor şekli ...
Nefis bir kek gibi görünüyor. Tadı da çok güzeldir. Ellerinize sağlık Refika Hanım.
Yarın ki yapılacaklar listesine ekledim bile. Ellerinize sağlık kokusu burnuma geldi gibi 😊
Ellerinize sağlık bende yaptım bakalım nasıl olcak
Tatlı yememeliyim, ama o kadar güzel yaptınız ve anlattınızki en son tattığınızda dayanamadım 😅
Şimdi bu muhteşem tarifi yapacağım ☺️
Emeğinize kalbinize sağlık🫶🫶🫶
Bu tarife dayanabilmek mümkün değil Sevtap Hanım, bir deneyin çok beğeneceksiniz❤️
Ya kızım sen ne harikalar yapıyorsun❤❤❤❤❤❤👏👏👏👏👍🍀
İyi ki varsın Refika, sensiz bir TH-cam düşünemiyorum bile❤
Eline emeğine yüreğine sağlık refikacım çok güzel oldu portakallı kek e bayılırım sagolasın ❤❤❤🙏💐
güzel ve ayrıntılı tarıfler için teşekkurler
Elinize sağlık Refika Hanım ilk gördüğümden beri yaparım şu an tekrar yapıyorum ellerinize sağlık 👌😋🧿♥️ doğru söylüyorsunuz kek tarileri var ama bu kadar lezzetli doğal anlatan püf noktaları ile yok emeğinize yüreğinize sağlık ekibinizinde emeklerine sağlık teşekkürler 👌 ♥️🌿🐞🧿💫
Ellerine sağlık portakallı kek tariflerine bayılıyorum 🥰
Çok teşekkür ediyorum şefimm
Ellerinize sağlık şefim ❤
Elinize Sağlık yine muhteşemsiniz ❤❤
Harika görünüyor🙏💫😍
Gecenin bu saatinde, yaptım. Nefis bir lezzet. Çok teşekkür ederim. ❤🎉
Revani otesi birsey 😊muhtesem bir lezzet sizinde Annenizinde elllerine saglik tesekkurler 👍😋💐
❤️🍊afiyet olsun Buket Hanım
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda yapacağım.Bir bardak soğuk sütle muhteşem olur❤❤
Ben de,yarım bardak keke,yarım bardak şerbete koymayı düşünüyorum.
Bugün ben de portakallı kek yaptım ama şerbetli değil. En kısa zamanda deneyeceğim. Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık ❤
Ellerini ze sağlık çok güzel anlatıyorsunuz eşim çok sever birde şeker hastası olmasaydı arada yaparım çok canım çekti 😂😅❤❤❤❤🌹🌹🌹
Harika gözüküyor!!
Emeyinize sağlık ❤