Mến chúc bạn cùng gia đình luôn vui , sức khỏe tốt lành bình an thành công trên cuộc sống nhé Thật là tuyệt vời khi có thể thu hoạch được nhiều măng tây non như vậy. Bạn dùng để chế biến món ăn nhìn thật ngon
So nice video, awesome presentation, thanks for sharing dear. All the best. Have a great day and see you next time again. Many Greetings from Germany. Like 64 ♥
Like number 1 😃👍❤ Congratulations for your new beautiful video 👍 Bamboo must be delicious 👍 You are a talented cook 🙇🏼♀️ Have a nice and blissful afternoon 🙇🏼♀️ Greetings from Belgium 🇧🇪🙇🏼♀️🎶🎤🐦
家の近くでも取れます
朝、取りに行ってすぐ天ぷらにして食べてたら
太ってしまいました😅
後に残ったら、下茹で瓶詰めして煮沸して
一年以上保たせます🎉
近くに竹藪があるんですね。取り放題、太り放題ですね。😆
動画にはしておりませんが、瓶詰で圧力かけて保存もしてみました。
一年くらい、保存してみようと思っています。
🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Hello my new friend
You have a very attractive and excellent channel
like67
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Be successful and happy
Thank you for watching.
اشكرك يا صديقتي على كل وصفاتك الجميله يبدو انها وصفه رائعه في انتظارك احلى لايك
أسعدني مرورك وأشكرك على إطرائك.
料理中にちょくちょく再生栽培が挟まるのはさすがこのチャンネルw
じっくり見ていただけたことがよくわかります。😆
ありがとうございます。
たくさんの若いタケノコが収穫できて本当に素晴らしいです。
若タケノコの旬の味覚をさまざまな楽しみ方でご紹介します。
このビデオを見てとても楽しかったです。
Thank you for watching and enjoying my videos. I am very happy to get these bamboo shoots for free.
久しぶりに見に来ました。青椒肉絲、おいしそうです。タケノコ０円はいいですね。🍲🍱🥘
0円のものが、そこらにあるというのは、とっても嬉しいです。
簡単に収穫できるんですね。羨ましい・・
そろそろタケノコのシーズンも終わるから、最後にもう一回買って来よう。
河川敷は、土地所有権とか変な権利がないので、安心して採れます。
真竹、孟宗竹は、もう終わりですが、
笹竹のタケノコはまだこれから取れるのもあります。
ウチは田舎なので裏の竹林に孟宗竹が生えて来ます（笑）はちくの方が私は好きです❣️毎年掘るのに苦戦しますがタケノコご飯に煮物青椒肉絲も美味しいですよね😊
でもキンピラに入れた事ないので
マネしてみますーあと見逃して半分タケノコならぬ竹になりかけのタケノコも捨てずにメンマにしたら美味しいし保存効くとお客さんに教えて頂いたので初挑戦さましたー煮沸したビンに保存するとかなり長持ちするしご飯が進みます
人参やごぼう切る時再生栽培用に切っていたのがツボでニヤけてしまいました😂何でも無駄にしないkosmo zeroさんが大好きです❣️
孟宗竹…うらやましいです😆
東北では、根曲竹も有名ですよね。
普通のタケノコを料理する機会があまりなく、
メンマモドキは半壊か作ったことがあるんですが…
発酵させたりするのは、まだやったことがありません。
瓶詰も作りたいところなんですが、動画に間に合わなかったので、今回は見送りしました。
再生栽培…細かいところまで見ていただき、ありがとうございます😆
🇮🇪 Good video sharing
Thank you for watching.
冒頭のお料理でもう撃ち抜かれました💘💘河川敷でタケノコ採りが出来るんですね😍
ホテイ竹‥収穫もしやすそうだし、下茹でした時点でもう美味しそう✨
焼き鳥は手抜きどころか立派なお料理にアレンジしてしまうなんて惚れ惚れしました!!
切った人参はすかさず再生させるのも流石で✨終始見どころだらけで感動しました😃♪
栽培の動画以外にも、付き合っていただき、ありがとうございます。
ニンジン、今の時期から始めると、ものすごく腐りやすいんですが、
昨年秋に始めたものは、ミニニンジンくらいには育っています。
ゴボウと鶏肉、人参タケノコ…とても良い取り合わせで、美味しいです。
そらのかおりさんのご近所に大きい川がありませんか？
大きな河川敷があれば、そこで採れますよ。
@@kosumozero さん
いえいえ私も銀杏拾ったり捕り物好きなので見ていて楽しいで😊♪
人参の葉だけでなくて根を育てるのはやはり凄い～😃✨
うちは多〇川が近いです！竹林‥意識したことなかったので見に行ってみます♪♪
@@SoranoKaori さん
空のかおりさん…意外と近くに住んでいらっしゃるんですね😆
その川ですが、いたるところにホテイチク、篠竹の竹林があります。
どちらも食べられるので、
良かったら挑戦してみてください。
ついでですが、その川には、ハマダイコンがあります。野生の大根で、今、種さやが育っているころです。それも食べられます。また、種を採って、カイワレ大根もできます。よかったらやってみてください。
@@kosumozero さん
意外とお近くでしたか😃♪
竹林、あるんですね！野生の大根までとは!! 土手からしか見ていなかったので解りませんでした！休みの日に行ってみます😆✨✨
Saudações ! 🇧🇷
Conteúdo maravilhoso !
Mega like 👍
Obrigado por assistir.
こんにちは。金平が好きです。筍は下準備が大変ですねー。おいしそう💖
こんにちは。ありがとうございます。
採ってきてすぐに食べられないのが、玉に瑕というところです。
Mến chúc bạn cùng gia đình luôn vui , sức khỏe tốt lành bình an thành công trên cuộc sống nhé
Thật là tuyệt vời khi có thể thu hoạch được nhiều măng tây non như vậy. Bạn dùng để chế biến món ăn nhìn thật ngon
Thu hoạch măng thật thú vị.
Ăn cũng ngon lắm.
Cảm ơn vì đã xem.
こんばんわ、お久しぶりです〜。タケノコ大好き、こんな種類もあるんですね。今年は何故かタケノコが生えるのが少なくて口にする機会が少なかったです。
おはようございます。
お久しぶりです。
冬の間が変な気候でしたから、竹も調子がくるってしまったんでしょうかね。
この時期しか愉しめないあじ、ありがたくいただいております。
釣りキチ三平を 思い出しました😆いやぁ～BGMの効果って凄いですね🤭
青椒肉絲旨そ～でした🎵
釣吉三平岩井さん、よくご存じで… 👍
あの曲しか思いつきません。毒されています。😆
青い車のアジトの西に相撲側があります。
そこにもあるでよぉ～。
お弁当に入れて写真を撮ってはいけません。
Thanks for sharing! Thumbs up.
Thank you for watching.
Yummy friend 😋😋😋😋😋
Thank you for watching.
私も貰いました！
美味しそう😊
ありがとうございます。
美味しかったです。
مساء الخير 🎉🎉اتمني لك يوم سعيد 👌🏾🔔👍🏾👍🏾 بالتوفيق
أنا سعيد لأنك شاهدت الفيديو. شكرًا لك.
河川敷でタケノコが採れるんですか？！！ 思ってもみませんでした。 美味しそうでした、お料理。タケノコはゼロ円。他の野菜も再生栽培されて無駄がありませんね。
再生栽培の細かいところまで見ていただき、ありがとうございます。
ヨガびとさんの初日の出の河川敷にもあると思いますよ。
良かったら、挑戦してみてください。
So nice video, awesome presentation, thanks for sharing dear. All the best. Have a great day and see you next time again. Many Greetings from Germany. Like 64 ♥
Vielen Dank für das Ansehen des Videos und für Ihre Kommentare.
おーご飯のお供に最高じゃないですか😋でもホテイチクって食べた事が無いような…🤔しかし料理も手慣れた感じでもうすぐ居酒屋kosumozeroがopenしそうですね🤣👍
酒やビールのお供にも合いますよ。
ホテイチクは、紀の川にもあると思います。
良かったら、採取してみてください。
居酒屋回転の暁には、ジムニーで来ていただきます。😆
Like number 1 😃👍❤ Congratulations for your new beautiful video 👍 Bamboo must be delicious 👍 You are a talented cook 🙇🏼♀️ Have a nice and blissful afternoon 🙇🏼♀️ Greetings from Belgium 🇧🇪🙇🏼♀️🎶🎤🐦
Thank you for taking the time to watch the video in detail.
And I am glad you complimented my cooking.
散歩がてらにタケノコ狩りしてきた布袋竹で、チンジャオロースと、焼き鳥アレンジ調味料で鶏ゴボウキンピラ。
考えただけで、ワクワクしてしまいます。
しかもゼロ円で。
日本は四季折々に野山で収穫できるものが沢山あるので、そういう土地に暮らせている事に感謝ですね。
実は、この季節は、名ばかり別荘の山では、掘るのが嫌になる程に孟宗竹が採れます。
その孟宗竹で、お煮しめや筍ご飯、なんちゃってメンマなどは既に作っていて、次はチンジャオロースでもと、たまたま考えていて、今日、筍の千切りをしていたところでした。
早速、kosumozeroさんのお料理を参考にさせて頂こうと思います。
それから、焼き鳥アレンジ調味料のアイディアいただきです。
焼き鳥の代わりに、鶏もも肉を甘辛くして調味料を作ろうと思います。
たまには、こってりした味付けもいいですよね。
孟宗竹のタケノコが、0円で…うらやましい限りです。
こういうのは、本当に自然の恵みに感謝です。
やはり、皆さん考えることは、同じのようですね。
他の方からも、チンジャオロースーにしているとのコメントが来ています。
鶏ゴボウキンピラ…鶏モモ肉を使うのが、普通のやり方ですね。
鶏モモ肉も、七輪で焼いたほうがおいしく仕上がります。
濃い口しょうゆを使っているので、真っ黒になりましたが、
薄口しょうゆをつかえば、もっときれいに仕上がると思います。
初夏の味覚、楽しんでみてください。
Chào bạn nhé ❤ bạn chia Sẻ video rất hay thật tuyệt vời bạn ơi like ❤🎉
Cảm ơn bạn đã xem.
kosumoさん、お料理も本格的ですね😊
料理屋さんが開けるほど包丁さばき、料理の仕方楽しんで見させてもらいました😊
新鮮なたけのこは手に入らないので動画見てヨダレ垂らすばかりです😢
スウェーデンには、タケノコはないのでしょうか？
そうすると、買うとなると高価になるんでしょうね。
買ったタケノコの方が食べ甲斐がありますが、
新鮮で無料というところが大変うれしいです。
@@kosumozero kosumoさん、新鮮で無料に勝るものなしです！
たけのこ派アジアン フードの店で冷凍か缶詰ですね。新鮮でなくて高いので買いません😅
@@Sumoko_HokuoVlog さん
ああ、やっぱりね。
信州なら、いくらでも手に入るのにね。
@@kosumozero 信州にサマーハウス買おう😆
@@Sumoko_HokuoVlog さん
お言葉を返すようですが、
年金がどうのこうの…
電気代がどうのこうの…
…とおっしゃるすもこさんに、そこまでのお金が！？😆😆
こんにちは😊〜
ホテイチク?なんですか、、手軽に収穫出来るのがいいですね✌️〜こちらではハチクの収穫と似ていますね😊今の時期の楽しみですね〜きんぴらもチンジャオロースいいですね✨🤗
こんにちは。
ホテイチク…根元だけが違う感じで、ほとんど見た目は変わりませんね。
どうしても、保存したい気持ちがいっぱいで、他の季節にも食べたいです。
そのタケノコできんぴらなんですね？新潟では、タケノコを輪切りに切り椎茸と🥕人参を入れ煮込んで玉子とじで食べます。煮干しのダシが良いそうです。
他には今粕漬けにしています。丁度良い味に出来ていました。☺️💕🍀👍
バラちゃんこんばんは。
キンピラにしました。
新潟のタケノコ料理、とっても参考になりました。ありがとうございます。タケノコの粕漬？いろいろ教えていただきありがとうございます。
こんばんは🌛😊
ホテイチク、いいですね
京都はハチクです
アク抜きせんでもまあまあ
茹でたら食べられるので
採取も回して取れるし
手軽でいいですよね
私も青椒肉絲やきんぴらや
メンマとして調理しています
この季節ならではの
産物ですね 😃🫴
まゆみさんこんばんは。
よくご存じですね。👍
他の方からも、淡竹に似ているというコメントがありました。
やっぱり、チンジャオロースー、キンピラ料理ですか。
そうなんです。この時期だけなので、どうにか食べる時期を分散させたいです。
溜り場ならぬ相撲取り場ですかね（チョット苦しかった）😅
タケノコ色々美味しく頂けますね。
東海大相撲！？
相撲川は種類が違う竹で1か月先です。
はい、美味しく満足しました。
『0円』とこのバッグミュージックwww
現場に行ったら、あの曲しか頭に浮かびませんでした。
それでつい…パクってしまいました。(;^_^A
あれれ…こんな動画UPしたかなぁ・・・と思っちゃいましたよ♪(^^;)
焼鳥…美味そうですねぇって、タレだけでも良いね♪
私もチンジャオロースーを作った。いや、嫁さんに作ってもらったなぁ♪
これはこれは、くるくるポン師匠、渓岩井様！
動画内容…マネをさせていただきました。
現場に行ったら、この曲しか頭に浮かばなかったもので…😆
一緒に煮こむと、冷めた後でも、煮凝りになって、美味しいんですよ。
やっぱりみなさん、チンジャオロースーがメニューに入ってくるんですね。
مساء الخير 🎉🎉اتمني لك يوم سعيد 👌🏾🔔👍🏾👍🏾 بالتوفيقمساء الخير 🎉🎉اتمني لك يوم سعيد 👌🏾🔔👍🏾👍🏾 بالتوفيقمساء الخير 🎉🎉اتمني لك يوم سعيد 👌🏾🔔👍🏾👍🏾 بالتوفيق
أنا سعيد لأنك شاهدت الفيديو. شكرًا لك.
先生ーー！！
ご無沙汰しております＾＾
私も今年は知人の山で何度もタケノコ堀りさせてもらいました。
チンジャオロースと土佐煮、タケノコご飯に味噌汁…
タケノコ料理のレパートリーを増やしたいと思っていました🤭
きんぴらおいしそう💛
知人は、樽に塩漬けにして保存していたり、砂糖をまぶして冷凍とか・・
いろいろ方法はありそうですよね☺
先生と呼ばれると…もどかしいです。(;^_^A
タケノコ掘り…いいですね。本当のタケノコなら、もっと食べ甲斐がありますね。塩漬け・砂糖冷凍…情報ありがとうございます。
またいろいろ教えてください。
ヤングコーンみたいですね。
剥くとそんなかんじですね。そして、味もヤングコーンみたいな感じです。
昔は近所の竹藪でこのくらいの物を取ってましたが、下記の話を聞いてからは食べなくなりましたね。。。
下記の話？
孟宗竹、真竹でも、多少の伸びがあったものでも、料理の仕方によっては食べられるようです。
たけのこは地面に出てないものを、とよく聞くのですが品種によるんですかね?
タケノコは、種類によってアクの量が違うようです。
この竹の子は多少の苦み渋みはありますが、アク取りをしなくても食べられるようなものです。何の予約も権利も気にせずに採れるので、食べています。
昔何の知識もなく取ってましたが、あながち間違いでもなかったんですねー
良かったです。
美味しかった記憶あります。