Magdalenas (Ισπανικά κεκάκια) | Dimitriοs Makriniotis
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2022
- Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Συνταγή:
Υλικά
-370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-220 γρ. ζάχαρη
-250 ml φρέσκο γάλα πλήρες
-180 ml παρθένο ελαιόλαδο
-2 μεσαία αυγά
-150 γρ. ION PATISSERIE κλασική κουβερτούρα
-10 γρ. μπέικιν πάουντερ
-1 βανίλια
Εκτέλεση
Χωρίζουμε τα αυγά και σε ένα καθαρό μπολ τοποθετούμε τα ασπράδια με την μισή ποσότητα ζάχαρης.
Ανακατεύουμε σε μεσαία ταχύτητα, με ένα μίξερ χειρός, μέχρι να αρχίσει να σφίγγει η μαρέγκα μας.
Πριν σφίξει, προσθέτουμε και την υπόλοιπη ζάχαρη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Προσοχή δεν θέλουμε να γίνει σφιχτή μαρέγκα.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα σε μεσαία ταχύτητα, προσθέτουμε διαδοχικά τους κρόκους και το ελαιόλαδο.
Αφού γίνει ομοιογενές το μείγμα μας, προσθέτουμε και το αλεύρι με την βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και προσθέτουμε και το γάλα.
Τέλος, προσθέτουμε την κουβερτούρα, που πριν έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια.
Μοιράζουμε σε φορμάκια για μάφιν ή μικρές φόρμες σιλικόνης.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 17-20 λεπτά.
Xορηγός: ION www.ion.gr
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis #magdalenas
Υπέροχα οπωςπαντα
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
....το κυριότερο είναι που είναι υγιεινό !! Αντί για βούτυρο, ελαιόλαδο !! Τελεια !!
Μπράβο κ. Μακρυνιώτη !!! Ευχαριστούμε!!!
Να είσαστε καλά!!!
Καλά Δεν έχω λόγια Δημήτρη η μία συνταγή καλύτερα από την άλλη πολύ ωραία εύκολη οικονομική Μπράβο σου και πάλι
Να ξέρατε πόση χαρά μου δίνετε!!!
Τέλεια μπράβο σας.σας ευχαριστουμε
🙏🙏🙏
Υπέροχη συνταγή άλλη μια φορά για τά παιδιά και όχι μόνο νά είσαι πάντα καλά σ'ευχαριστούμε πολύ.🍫🧁🧁🍫
Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας !!!
Εύκολα και νόστιμα!Μπράβο !
🙏🙏🙏
Για σου Δημήτρη μου μου όπως πάντα η τέλεια συνταγή θα την κάνω μπράβο σου ότι συνταγή έχω κάνει δικιά σου έχει πετύχει συγχαρητήρια πολλά 🤗🥰🤗 μπράβο σου για όλα καλές επιτυχίες σε ότι κάνεις 👍💯💯
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια!!!Μου δίνετε δύναμη για την συνέχεια!!!
Τί ωραία συνταγή!😮
Ευχαριστούμε!😊
Να είσαστε καλά!!!
Υπέροχα κεκακια απλά και γρήγορα 👏👏
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Καλημέρα καλό μήνα μπράβο σου
🙏🙏🙏
Καλημέρα, μολις τα έφτιαξα τα μίσα εξαφανίστηκαν αμέσως. Τα παιδιά μου ξετρελαθηκαν.Είναι πράγματι πολύ νόστιμα. Ένα μεγάλο μπράβο.
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Τέλεια φαίνονται! Θα τα φτιάξω για τα παιδάκια μου! Ευχαριστούμε πολύ!! 🙂
Είναι υπέροχα!Καλή σας επιτυχία!!!
Πολύ νόστιμα τα κεκάκια και με πολύ ωραία υφή! Το ελαιόλαδο φαίνεται στη γεύση, αλλά δεν είναι καθόλου βαρύ. Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Υπεροχα φαινονται και γρηγορα οτι καλυτερο
Ωραια συνταγη
Να είσαστε καλά!!!
Εύκολα και νόστιμα κεκάκια, ότι πρέπει για το σχολείο!!!
👌👌👌
Φανταστικα τα Ισπανικα κεκακια σου, ειναι υπεροχα και πολυ δελεαστικα θα τα φτιαξω σιγουρα Δημητρη γιατι φαινονται πεντανοστιμα. Σε ευχαριστουμε πολυ ! Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!
Εγώ σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας!!!
@@Makriniotis Να εισαι καλα Δημητρη ! Καλο βραδυ !
Είναι φανταστικά!!!
🙏🙏🙏
Πολύ ωραία θα πάρω φόρμες σιλικόνης και θα τα φτιάξω έτσι και αλλιώς πάντα μας χρειάζονται τα εργαλεία κουζίνας
👌👌👌
Πολύ ωραία συνταγή το φτιάχνω συχνά, μου έδωσε τη συνταγή η αδελφή μου που σπούδασε στην Ισπανία.
Είναι το αγαπημένο μου κέικ.
Είναι υπέροχα!!!
Δημήτρη συγχαρητήρια. Έχω κανει πολλές συνταγές σου, κυρίως γλυκά, αλλά αυτή ειναι το κάτι άλλο!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Evxaristume poli 👋👋👋 sindagisas ineTelia,
🙏🙏🙏
Τέλεια συνταγή την εκανα
🙏🙏🙏
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΟ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΜΙΑΟΜΟΡΦΗ ΜΕΡΑ ΤΕΤΑΡΤΗΣ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΑ
Να είσαστε καλά!!!
Τέλεια η συνταγή Δημήτρη!! Μου αρέσει που χρησιμοποιείς ελαιόλαδο!!
Να είσαστε καλά!!!
Έφερε η αδελφή μου κέικ τέλειο,με χαρά όταν έφαγα μου μύριζε ελαιόλαδο,, φοβάμαι να βάζω στα δικά μου,
Η λύση είναι απλή!!!Να Δεν σας αρέσει βάλτε σπορελαιο που είναι αγευστο και άοσμο
Επειδή, και λόγω επαγγέλματος, έχω πολύ πάρε δώσε με Ισπανία, τα συγκεκριμένα κεκακια είναι πραγματικά εξαιρετικά! Επίσης έχω να προσθέσω ότι η παράδοση με τα γλυκά που φτιάχνουν οι μοναχές συνεχίζεται και μπορεί να τα αγοράσει κανείς είτε στο ίδιο το μοναστήρι είτε στο σούπερ, όπου αναγράφεται στη συσκευασία από ποιο μοναστήρι είναι!
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ για τις πληροφορίες!!!Να είσαστε καλά!
Στην Ισπανία βγάζουνε και ξύσμα λεμονιού Δημήτρη! Κ εννοείτε πολύ καλό ελαιόλαδο και συνήθως το συνοδεύουν με κακάο οι πιο πολύ και εγώ επίσης.😊 Ενώ στη Γαλλία χρησιμοποιούν βούτυρο!😉
👌👌👌
Τέλειο το ελαιόλαδο αντί βουτύρου στην συνταγή! Γενικεύοντας, θα μπορούσε το ελαιόλαδο να αντικαταστήσει το βούτυρο σε όλες τις συνταγές για κέικ?
😍😍😍😍😍
🙏🙏🙏
Θα ήθελα να μας δείξετε μία εύκολη συνταγή για κορμό σοκολάτας με γέμιση κάστανο, επειδή είναι η εποχή τους.. Ευχαριστώ πολύ..
👌👌👌
🙂🥰🙂
🙏🙏🙏
❤️❤️❤️❤️❤️💋💋💋💋💋💋
🙏🙏🙏
Εξαιρετικα χιλια μπραβο!!! Αν θελω να το ψησω σε φορμα σιλικονης ως κεικ ολοκληρο ποση ωρα θα πρεπει να το αφησω φουρνο??
Πάνω από 40 λεπτά...🙏🙏🙏
Τελεια συνταγη.μπραβο.θα την φτιάξω.γην συγκεκριμένη σακούλα που την βρίσκω?
Σας ευχαριστώ πολύ!Τις πουλάνε σε όλα τα σούπερ μάρκετ..
Υπέροχα φαίνονται.. Αν δεν έχουμε φορμακια μπορούμε στα χάρτινα από το σούπερ μάρκετ;
Και βέβαια..
Υπέροχα κεκακια ολες οι συνταγές σου τις κανεις να φαίνονται πολυ ευκολες.. 😊 Εχω δοκιμάσει ισπανικα ensaimadas αλλα τα ετοιμα ειναι πολυ αφρατα ημιγλυκα ψωμακια αλλα δεν εχω βρει συνταγη στα Ελληνικα στο TH-cam υπαρχει παρόμοιο ψωμακια με αλλη ονομασια η αν μπορουσατε να μας τα δείξετε..🙏
Πολύ ωραία ιδέα!!!
Καλησπέρα από το Αμβούργο,μπορεί να γίνει ένα κανονικό κέικ σε μέγεθος ?
Ευχαριστώ .
Και βέβαια!!!
Σεφ 2 ερωτησεις: 1) με ελαιολαδο μονο μηπως γινουν "βαρια" και να βαλουμε μισο ελαιολαδο μισο σπορελαιο;; και 2) αν βαλουμε λευκη κουβερτουρα παλι στην ιδια ποσοτητα ετσι;;;
Το θέμα στα συγκεκριμένα είναι να ακούς το ελαιόλαδο..Και βέβαια μπορείτε λευκή στην ίδια ποσότητα
Καλημέρα μπορούμε να το ψήσουμε κ σαν ολόκληρο κέικ 🍰;;πόσα λεπτά; ευχαριστώ .
Και βέβαια, τα διπλάσια τουλάχιστον
Ωραία που είναι θα τα κάνω
Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis επίσης
Δεν μπορεί να φάει κανείς ένα τρομερά κεκακια !!!!
👌👌👌