Τυρόπιτα Πολυτελείας | Dimitriοs Makriniotis
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ส.ค. 2022
- -Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/DimitriosMakriniotis
Συνταγή:
dimitriosmakriniotis.gr/recip...
Υλικά για την γέμιση
-1 λίτρο φρέσκο γάλα
-100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-100 γρ. βούτυρο αγελάδος
-2 μεσαία αυγά
-400 γρ. φέτα
-300 γρ. τριμμένη γραβιέρα
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Ρίγανη
2 φύλλα σφολιάτας
1 αυγό για επάλειψη
Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε το βούτυρο και το ζεσταίνουμε σε μεσαία φωτιά μέχρι να λιώσει.
Ταυτοχρόνως, ζεσταίνουμε σε ένα άλλο κατσαρολάκι το γάλα σε χαμηλή φωτιά.
Αφού λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, ώστε να ομογενοποίηθει καλά το μείγμα.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε με μια κουτάλα μεγάλη μια ποσότητα από το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε.
Κάνουμε την ίδια διαδικασία με την κουτάλα 3-4 φορές.
Τέλος, αδειάζουμε το υπόλοιπο γάλα, προσθέτοντας επίσης τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η μπεσαμελ μας.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε μέσα τα τυριά μας.
Αφήνουμε την μπεσαμελ να κρυώσει ελαφρώς και τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει αντικολλητικο χαρτί.
Αδειάζουμε την κρέμα πάνω στην σφολιάτα και την απλώνουμε, αφήνοντας περιμετρικά ένα εκατοστό κενό.
Τοποθετούμε από επάνω το άλλο φύλλο της σφολιάτας και το αλείφουμε με το αυγό που πριν έχουμε προσθέσει μια κουταλιά της σούπας νερό.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 40 λεπτά.
Χορηγός www.lg.com/
Official Website: dimitriosmakriniotis.gr/
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: bit.ly/dimitriosmakriniotisfb
#dimitriosmakriniotis - บันเทิง
![โกหกเธอทั้งนั้น (Pinocchio) - SERIOUS BACON [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/P1HhTYwrR5A/mqdefault.jpg)
Κρίμα που είδα το βιντεάκι μετα την αγορά του φυλλου κρούστας για να φτιάξω τυροπιτα. Ομολογώ οτι είστε ο καλύτερος αξιοπρεπής σεφ που έχω δει μέχρι τώρα.
Μαγειρεύω απο το 1985... και μπορώ να πω οτι όλες οι συνταγές σας είναι μία προς μία. Μπράβο σας!!! επιτέλους ποιότητα και πολυτέλεια στην μεγάλη οθόνη
Με εκτιμηση ΜΑΡΙΑ Φ
Είναι υπέροχη συνταγή,την έκανε ή μητέρα μου ειδικά σε γιορτές όταν είχαμε καλεσμένους για φαγητό, μυρωδιές και γεύσεις από τά παιδικά μας χρόνια, να είστε καλά που μου την θυμισατε🇬🇷👍
Να είσαστε καλά!!!
Είσαι εξαιρετικός κ.Μακρινιωτη,για τίς συνταγές πού μας δείχνετε.. σέ ευχαριστούμε πολύ!!!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Αντι για αλευρι χρησιμοποιω ψιλο σιμιγδαλι.δηλαδη φτιαχνω την γεμιση για γαλακτομπουρεκο χωρις την ζαχαρη. Δημητρη μας συγχαρτηρια???🥂🎼♥️
Τι έφτιαξαν πάλι, chef, τα μαγικά σου χέρια. Η τυρόπιτα σου είναι όντως πολυτελείας , άπαιχτη. Σε συγχαίρω για την απλότητα, με πόση υπομονή παρουσιάζεις μια συνταγή σου αλλά και φυσικά για την δεξιοτεχνία σου. Θα έλεγα ότι είσαι μοναδικός στο είδος σου και πολλά ευχαριστώ από εμάς για τις χρήσιμες συμβουλές σου.
Άλλη μια συνταγή που όπως φαίνεται θα είναι τέλεια μπράβο Κύριε Δημήτρη για τις εύκολες συνταγές σας καλή συνέχεια
Να είσαστε καλά!!!
Αγαπάμε Δημήτρη μακρινιωτη και τις συνταγές του
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Απλά πεντανόστιμη! Ένα ολόκληρο ταψί και δεν έμεινε τίποτα 👍👏
Λαχταριστη και υπεροχη!!Μπράβο σου!!!!!Ευχαριστώ πολύ!Νικη!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο Δημήτρη το έκανες πάλι το θαύμα σου και σε ευχαριστώ πάρα πολύ που είπες για τη ρίγανη Είναι πολύ δυνατή είμαι και εγώ από τη Σκύρο
Να είσαστε καλά!!!
Πω Πω Πω.Σε ευχαριστούμε. Θα την κάνω γιατί ότι κάνεις είναι τέλειο και τα φτιάχνω και εγώ. Μπράβο σου. 🍳👍
Να είσαστε καλά!!!
Σε ευχαριστούμε πολύ για την ενημέρωση που κάνεις φανταστική τυρόπιτα 🏆👏😊🥟
Να είσαστε καλά!!!
Ότι πρέπει για το Κυριακάτικο τραπέζι ευχαριστούμε πολύ
🙏🙏🙏
Σας βλεπω στο Στουντιο 4. Κσταπληκτικες συνταγες. Αυτη η τυροπιττα φαινεται τελεια!!!!❤
Μπράβο σάς κύριε Δημήτρη όλες η συνταγές Σάς είναι υπέροχες ευχαριστούμε πολύ γιατί απλόχερα μυρίζεται τς συνταγές σάς μαζί μάς για αυτό σας αγαπάμε με όλο τον σεβασμό να έχετε υγεία αγάπη ευτυχία ευημερία στην ζωή σάς καλό καλοκαίρι να🥰🥰💯💯💯 έχετε 👌👌👌👌💥💥👌👌
Να ξέρετε πόση δύναμη μου δίνουν τα λόγια σας!!!
Πολυ ωραια και αυτή η συνταγή σας, κυριε μακρινιωτη. Σίγουρα θα την φτιάξω. Σας ευχαριστω πολυ. Λιτσα.
Την έφτιαξα και ήταν φανταστική! Ολοι όσοι την έφαγαν, ξετρελάθηκαν. Ευχαριστώ για τη συνταγή, κ. Μακρυνιώτη! Κρίμα που δεν μπορώ να ανεβάσω φωτογραφία.
Τέλεια και λαχταριστη!!! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Παρά πολύ νόστιμη!!!!🤗😋 ευχαριστούμε σεφ!!!,😁
Ευχαριστούμε πολύ για όλες τις συνταγές ❤
🙏🙏🙏
Θα την φτιάξω άμεσα φαίνεται πεντανοστιμη!!!!
Φανταστική τυρόπιτα, ευχαριστούμε πολύ Δημήτρη!!!!!!!!!!!!!!
🙏🙏🙏
Μπράβο σου συγχαρητήρια πολλά τέλεια συνταγή σίγουρα θα την κάνω στην εγγονή μου είσαι μοναδικός καλό σαββατοκύριακο 🤗🤗💯💯
Καλή σας επιτυχία!περιμένω τις εντυπώσεις σας!!!
Πολύ νόστιμη και εύκολη τυροπιτα!!!!μπηκε στο προγραμμα να τη φτιάξω!!!σας ευχαριστουμε πολύ!!
Καλή σας επιτυχία!!!
Ευχαριστούμε πολύ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🙏🙏🙏
Μόλις τώρα έψαχνα τι να φτιάξω στα παιδιά!!!!!!. Φοβερό το timing....😉.τρέχω για τα υλικά, φαίνεται φοβερή η συνταγή σου σεφ....keep cooking 😍. thanks 😋
Καλή σας επιτυχία!!!
Κόλαση!!!Λαχταριστή φαίνεται!!
👌👌👌
Τέλειααααααααα πίτα ευχαριστούμε
🙏🙏🙏
Τι συνταγή έκανες πάλι Σεφ που είναι κ το αγαπημένο μου γενικά όλες οι πίτες
Να είσαι καλά..Καλό Σαββατοκύριακο να εχεις🧁👍💯
🙏🙏🙏
Wooow Telia Evxaristume poi👏👏👏💗
Να είσαστε καλά!!!
Μπράβο
🙏🙏🙏
Πολύ ωραία φένεται θά τήν φτιάξω
Καλησπέρα μπράβο σου
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο σου! Πολύ ωραία φαίνεται! Εγώ πάλι θα βραβευσω την καθαριότητα τής κουζίνας σου!
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Τελεια
Θυμήθηκα κ τους κουραμπιέδες πολυτέλεια ς 1 γλυκό κ μια αλμυρή. ⭐
🙏🙏🙏
το κάνετε και φαίνεται τόσο απλό Επος πραγματικα
Φανταστικη η Τυροπιτα σου Δημητρη, φαινεται πεντανοστιμη, θα την τιμησω δεοντως. Μπορω να την φτιαξω και με δικο μου φυλλο η με φυλλο κρουστας για πιτες ? Με ενδιαφερει πολυ γι'αυτο και σε ρωτω. Σε ευχαριστουμε θερμα ! Συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!! Καλη Παναγια !!!!!!!!!!!!!!🙏🙏🙏
Και βέβαια μπορείτε!!!
@@Makriniotis Thank you !
Ypoklinome!!!
🙏🙏🙏
Θέλουμε και άλλες χριστουγεννιατικες συνταγες.Εχω προβλημα με τις διπλες δεν τις καταφερνω ευχαριστω και καλες γιορτες
γεια σου Δημητρη,σε ευχαριστω πολυ για οτι μοιραζεσαι μαζι μας..κλασσικη ερωτηση μπορει το βουτυρο να αντικατασταθει ολο η το μισο με ισοποσο λαδι;Ευχαριστω πολυ Ζαχαριας.
Ααα,εννοείς γεύση πολυτελείας,δημιουργία πολυτελείας!😊🎉
🙏🙏🙏
Γεια σου ρε Δημήτρη μερακλή.
Και εγώ αυτό το κομματάκι μπεσαμέλ που έτρεξε λιγουρευτηκα
👌👌👌
«Εύκολες γρήγορες οικονομικές», συνταγές όπως τις περιγραφεις κ προσθέτω : πεντανόστιμες
Να είσαστε καλά!!!
Ειναι τελεια!!!!!!μπορω να κανω τυροπιτακια?
Και βέβαια
👏👏👏
🙏🙏🙏
Καλημέρα.... Αντί για φέτα τι άλλο είδος τυριού μπορούμε να βάλουμε...π.χ κασέρι... γκούντα.Σας ευχαριστώ πολύ.
Εγώ παραδείγματος χάριν επειδή είμαι απο Κύπρο θα έβαζα και λίγο χαλουμι. Πολύ ωραία φενετε σίγουρα θα την φτιαξω!!!
Ότι σας αρέσει!!!
Καλή σας επιτυχία!!!
ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΗ Η ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ ΦΙΛΙΑ ΠΟΛΛΑ
🙏🙏🙏
Έχω δική μου ζύμη κουρού έτοιμη. Να το τολμήσω;
Εννοείται!!!
καλημέρα! τέλεια τυρόπιτα! δεν έχω αέρα στον φούρνο μου ,σε τι θερμοκρασία και πόση ώρα; ευχαριστώ!
5 βαθμούς παραπάνω την ίδια ώρα..
Χωρίς αέρα γίνεται καλύτερη
Εγώ γενικά τις πίτες
Ψήνω 150 βαθμούς για μια ώρα
Και 180 για άλλη μισή ώρα
Θα προσέχεις όμως μέχρι να ψηθεί επειδή ο κάθε φούρνος
Είναι ξεχωριστός, το κάθε ταψί είναι διαφορετικό όπως επίσης
Και οι διαστάσεις του ταψιού
Και το πάχος της πίτας...
Πρέπει να τα προσέχουμε αυτά
Γενικά, μια τέτοια πίτα
Θέλει μια και μισή ώρα
Γύρω στους 170 με 190
Βαθμους
@@kleonikimavriki1415 εσύ αναφέρεσαι σε πίτα με φύλλο χωριάτικο. Εδώ χρησιμοποιεί φύλλο σφολιάτας. Η σφολιάτα ειδικά στην αρχή του ψήσιματος θέλει δυνατό φούρνο . Αφού θα βάλει αντιστάσεις να είναι 190-200. Επίσης ο χρόνος ψησίματος είναι πολύ μικρότερος αποτι αν ήταν χωριάτικο το φύλλο . 35-45 λεπτά θα είναι έτοιμη
@@AK-rz7iv ευχαριστώ για την επισήμανση...και όταν θα φτιάξω κάτι με φύλλο σφολιάτα θα ακολουθήσω την παρατήρηση σας
Ότι δηλαδή το φύλλο σφολιάτα χρειάζεται δυνατή φωτιά 190- 200
Βαθμούς για τρία τέταρτα περιπου
👍👍👍👍
🙏🙏🙏
👍👏👏👏👏
🙏🙏🙏
🤚💯⭐😀
🙏🙏🙏
!!!!!
🙏🙏🙏
Σεφ, η τυρόπιτα με μπεσαμέλ είναι η παραδοσιακή πολίτικη. Δεν λεγόταν πολυτελείας ποτέ. Την συνταγή την έφεραν από την Πόλη οι πρόσφυγες τα χρόνια εκείνα. Η γιαγιά μου την έκανε από πριν την Κατοχή που την έκανε η μάνα της από τους Πρόσφυγες.
Καλέ μου φίλε τυρόπιτα με μπεσαμελ κάνουν οι Γάλλοι εδώ και αιώνες...Τώρα πώς θα ονομάζω τις δημιουργίες μου θα μου επιτρέψεις να το αποφασίσω εγώ!
Τέλεια
🙏🙏🙏