@@metiniyikoskerbiz evdeki fırında bu zaman dili ve ısıda ,alt üst ayarda pişirince daha fazla kızarıyor, altın rengi dediğimiz renk tutmuyor.bir öneriniz varmıdır ustam !
Irandan gozel kalbli kardeşima selamlar. Iyi çalişmalar ve bol kazançlar. Ben turkiyede odtu.da okumuşum ve turk kardeşlarimi çok severim. Inş bir gun irana gelirsin benim gozel kalbli abim.
Allah sana sağlık versin oğlum tesadüfen videonu gördüm 3kere izledim gerçek baklava budur ellerine sağlık hariçten gazel okuyan çok olur maşallah sana elin brezilyasinda Allah'a emanet ol
@@tekmusti belki de yemezdik. Ama... baklava hamuruyla, nişasta ilişkisini öyle bir anlattıki, benim diyen usta ya bile derstir. Ve düşün ki adam bu mesleği bırakmış.
@@karsli.1792 gitmesinin sebebi, bizi temsil etmek için değildi. başarılı olmayan birini de ,temsilci olarak kabul edecek misiniz? başarılı ise, bizi temsil etti oluyor, başarısız olursa eğer ,bu bizden değil oluyor... bireysel başarı ve başarısızlıklar, toplumsal değil kişinin kendi ile alakalı.einstain de atomu parçaladı. ama tüm alman ırkı, bu başarının temeli olmadı. sadece 1 kişi başarılı oldu. yalnızca 1.ama tüm almanya, bu başarıdan nemalandı...
Mesleğin içinde 7 yaşından beri yetişen bir usta olarak söylüyorum TH-cam da şuana kadarki gördüğüm tek gerçek baklava tarifidir helal olsun ustam eline emeğine sağlık
@@metiniyikosker elinize sağlık. püf noktalar önemli.gelecek nesillere önemli bilgiler.gelecekte baklavacının biri bu videoyu kaldırmadan çok kişi izlese keşke.indirip saklamak lazım. Metin bey her konuda pratik bilgilere sahip bir insan ve keşke ülkemizde bir gastronomi üniversitesinde öğretim görevlisi olsa.Ama ülkemizde olsa bu kadar püf noktayı vermez bence.videonun can alıcı noktası spn 10 saniye.ustamız diyor ki" gönül isterdi turkiyede olmak ama burda yaşıyoruz." kader utansın.Adam para kazanamamış.
@@martamandara2188 Korkma havadada bakteri bolluğu var. 200 derece fırında adamın üflediğinde bulaşan bakteriler yaşarmı sanıyorsun! sanki hamura balgam atıyor! takmışsınız kafaya üflemeyi! üflemeyen usta yok bunu böyle bil! yok eldiven yok üfleme! 200 DERECE SICAKLIKTAA BAKTARİ MİKROP YAŞAYAMAZZZZZZ!!!!
Helal olsun sana usta...Gurbet insanı böyle olmalı...Nasıl ayakta kalinır...Üretim nasıl yapılır...Kalkınmanın temeli üretimdir...Güzel bir örnek..Allah cc yolunu açık etsin...Metin gardaşim....Çoçuklarıda iyi yetiştir...Vatana millete yar olsun...Değerlerini kaybetmesinler....Gençler bizim geleceğimiz...Her iki dünyada...🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Bir yandan el işçiliğin öbür yandan işyerlerindeki maske eldiven hakkındaki dürüstlüğün çok hoşuma gitti. Ustam videoyu kaydediyorum baklava öğrenmek isteyen birisi olarak çok hoşuma gitti. Allah işçiliğinizi ve dürüstlüpünüzü bozmasın
metin ustam harkasin gercekten seni nerdeyse nefes bile almadan seyrettim gözü kapali yapiyorsun ve baklavaya hayat veriyorsun gibisin..tam bir usta helal olsun sana ellerine saglik sen bos ver baskalarinin söyledigi laflara benim gözümde sen bir harikasin..iyi aksamlar
Aynen gosteristir maske filan mutlaka uflucen alışkanlık oluyor artık 😂bende bir baklavacı olarak onaylıyorum eldiven le hamur açılmaz gosteristir metin abi birde helal olsun yani devamlı yapmadigin bir iş anladığım kadarıyla paslanmamisin hamur aciminda masallah
Abi tum samimiyetimle yaziyorum. Baklava tarifi gösteren cok fazla video izledim her defasinda husran yasadim hatta vazgecip birdaha baklava yapmayi denemeyecegim dedim. kimi zaman serbetinde sorun oldu kimi zamanda hamurunda fakat senin videonu izledim tek seferde 100% bir sonuc aldim, ustelik hazin hamurla yaptim. tarifinle yaptigim baklavanin tadini herkez cok begendi. Allah senden razi olsun basarilarinin devamini dilerim.
Baklava borek lahmacun yapmasini bende az cok bilmekteyim lakin sizin yaptiginizborek baklava lahmacun 4 /4 luk ve kusursuz Allah size ve Ailenize mutluluk saglik ve huzur versin .Allah sizden Razi olsun
Sayin abim sizden Allah Razi olsun ben Avustralyada 40 senedir ikamet ediyorum .sizin gibi insanlar nadir bulunur.hepimiz turkuz ve kardesiz sidney(sydneyAustralia ya) buyurun gelin ailenizle misafirim olun Allaha emanet olun benimde cocuk ve torunlarim var
Ustam eline koluna sağlık sizin sayenizde 2 tepsi baklava yaptım 20 yaşındayım bu tür şerbetli tatlı işlerinde uğraşıyorum daha önceden hazır yufka aliodm teşekkür ederim saygılar dilerim ustam 👋
Hem elinin kararı var,hemde gözünün kararı var,hem becerikli hemde çabuk, israf etmeden seri ve pratik daha ne yazayım adam hemde güler yüzlü, maşallah seyrettikce bende enerji doluyorum, motivasyon oluyorum. Sagol, Sagol, Sagol.
Meraba iyki varsınız sizin sayenizde baklava ustası oldum ben şekeri ❤sizin gibi dürüs insanlar varolsun ayrıntılı veriyorsunuz başka vidiyoda sırlarını vermiyolar
Hocam bütün samimiyetimle söylüyorum işçiliğin ve dürüstlüğün açık sözlülüğün mükemel.Aĺlah işini rast getirsin inşallah.ben ne insanlar gördüm öğrenmesin diye yapması gerekeni saklayan varken sen resmen hocalik yapiyorsun burda.bu sana bisey kaybettirmesede saklayanlarla arandaki kişilik kalitesini ortaya çıkariyor.Allaha emanet ol inşallah.
Sizi ilk yırtık pantolon da izledim sonra Oğlunuzu ve şimdi de sizi takibe aldım... öyle güzel püf noktaları ile gösteriyorsunuz ki su böreğini de böyle anlatarak yapar mısınız
helal olsun be ustam Allah razı olsun bende evde yapiyodum tabi sizin gibi yapamam ama püf noktalarin icin cok cok tesekur ederim Allahim ısiini gucunu rast getirsin
Muhteşem ben hamuru ne kadar dinlerdirsemde büzülüyor yufka ipek gibi yufka elde edemiyorum birdahaki denememde hamuru sizinki gibi katı hazırlıcam inşallah aynı sizin ki gibi baklama çıkar sonunda
Supersin .Emeğine sağlık .Mükemmel oldu.Sayenizde az çok maliyeti gördük .Ustalığı bir kenara geçelim ona fiyat biçilmez ama Türkiye'de 1 kg fıstıklı kare baklava 300 tl olmuş ne kadar geçirdiklerini şimdi daha iyi anlıyorum.
Fatih kardeşim Ankara'dan çok selamlar Ellerine sağlık açıklamaların harika dürüst insanın hali bir başka oluyor işin gücün rast gelsin Dünyanın bir ucunda kültürümüzü devam ettirme gayretin bizleri mutlu ediyor hayırlı Ramazanlar
İyi geceler kardeşim ellerine emeğine sağlık çok güzel yaptınız bende yapıyom ama siz daha güzel yaptınız maşallah bereketli olsun Allah a emanet olun afiyet olsun mükemmel oldu full izledim
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık,ben bu baklava ya fena taktım aynı bu tariften yemin ediyorum defalarca yaptım ama ne yaptıysam istediğim gibi olmadı yani çıtır çıtır değil hep kiyir kiyir oldu görüntü muhteşem oluyo ama o sertlik beni öldürecekyiyenler begeniyo ama ben beğenemiyorum,,onuda şuna bağlıyorum siz nişastayı attığınızda toz gibi savruluyo bizimkiler löp löp yapisiyo oda hamuru kurutuyo,sizin yufkalar ipek gibi oluyo bizimki kırık kırık oluyo😭😭😭sizden bi cesaret daha alıp yine yapacam insan bi haftada 4 kez yaparmı benim benim gibi manyaklar yapar valla,abim bide şerbeti kaç dakka kaynattın bayram gelmeden onuda öğrenem,diğerlerinde 1 e 2 şekeri 5 DKK kaynatmıştım öğle öğrendiğim için ,rica etsem bayrama kadar bi cevap verirsen çok mutlu olurum,biraz uzun yazdım okursan hakkını helal et abi saygılarımla Allah'a emanet
Allah riskini boo eylesin emegin ‘e ve ellerine saglikli antepli usta . Antepli dedim konusma seven ve aksanin antepli oldugunuz kanisina vardir o yüzden gerçekten taktire laik bir ustasiniz Allah saglikli uzun yillar versin insallah tüm ailenize umarim bu zanatinizi oglunuzada ögretirsiniz gerçekten altin bileziktir Zonaat bilmek. Saygilari Amerikadan Adanali yahya Kilincci sevgiler saygilar sunarim .
Metin abi tebrik ederim, maşallah yürüyen nakitsin, her alanı maddiyata çeviriyorsun kanalında büyür yakında. Kolay gelsin, Allah daha çok versin. Tebrik ederim.
Yeni keşfettim. MaşaAllah barekAllah harika bir ustasın abi ellerine sağlık. Doğalsın, ortamın tertemiz. Açıksözlü olman ayrıca güzel. Üflemeye hiç takılmadım. Mutlaka bir sebebi vardır. Bu kadar pratik bir ustadan öğreneceğimiz daha çok şey vardır elbette. Allah size sağlıklı bereketli hayırlı bir ömür versin amin.
Metın bey, elinize saglik, kurban bayramina evde kendi baklavamiz olacak insallah, hic bir sirrini saklamadan paylasiyorsunuz tariflerinizi gercekten, Turkiyede neden kimse bir sey paylasmak istemiyor, baklava hamuruna yok sut, yok yogurt yine bir suru malzeme koyup tairfler veriyorlar, ilk defa hamurun sert olmasi gerektigini sizden duyuyorum
Herkesin sistemi farklı oluyor hamur konusunda kimisi sirke koyar kimisi süt koyar kimisi yağ koyar biri hamuru daha kolay acilsindiye yumuşak yogurur kimisi sert yogurur yani herkes kendi sistemini anlatıyor
Ayrıca 9 bezeyi üst üste açarken yırtılmasın diye sert hamur öneriyor, evde yapan çoğu insan tek tek yufka açtığı için biraz daha yumuşak kıvamlı hamur yapıyor.
Metin abi üzülme dertlenme doğruları söyle öpret bak ben Çanakkaleden Antepe baklava almak için aktarmalı olarak gidip gelen biri olarak bilmiyordum bu üflemeyi mesela. Demek ki neymiş karaköy güllüoğlu bizi kesiyormuş. Helal sana sevdim seni azmini tüm videolarını ve misafirlerini izledim. 3 kere aynı eş ile evlenip boşanman da ayrı bir hikaye ki artık bu konuda da daha evlenmeme adına yurt dışına kaçışını da Allah ödüllendirmiş gibi geliyor bana. Tebrikler sana
abi seni seyredince wallahi moralim düzeliyor, sendeki enerji insalık karekter hayırseverlik (bu video bi hayırseverliktir herkes bu sırları vermez) bana özlediğimiz aradığımız insanları sevme güvenme duygusunu yükseltiyor. Allah senden razı olsun, senin gibi insanlar çoğalsın inş. Rabbim ayağına taş değirmesin..
Sizin tarifle yaptım çok güzel oldu laki şerbeti sıcak döktüm baklavada sıcak daha az çıtır oldu el baklavası biraz ılık dokuyordun eskiden ben o fark oldu birde güllü oğlundan aldığımız iç yagmi var ne yağı kullanıyorlarsa birebir aynı zaten olmuyor
Adamlar türkiyede yapamıyor sen Brezilya'da yapmışsın bravo
Eyvallah kardesim Tesekkur ederim ilginiz ve alakaniz icin abi
@@metiniyikoskerbiz evdeki fırında bu zaman dili ve ısıda ,alt üst ayarda pişirince daha fazla kızarıyor, altın rengi dediğimiz renk tutmuyor.bir öneriniz varmıdır ustam !
Irandan gozel kalbli kardeşima selamlar. Iyi çalişmalar ve bol kazançlar. Ben turkiyede odtu.da okumuşum ve turk kardeşlarimi çok severim. Inş bir gun irana gelirsin benim gozel kalbli abim.
yaptığın işi değil usta sohbetin için izliyorum. Bu işi yapan bir sürü kişi var
eline sağlık
Tesadüfen sıze rastladım gözlerime inanamadım ençok sevdiğim tatlının bukadar meşakkatli olduğunu bilmezdim elleriniz dert görmesin maşallah.
Allah sana sağlık versin oğlum tesadüfen videonu gördüm 3kere izledim gerçek baklava budur ellerine sağlık hariçten gazel okuyan çok olur maşallah sana elin brezilyasinda Allah'a emanet ol
Yahu ustanın iyisini brezilyaya kaçırmışız. Valla helal olsun. Eline sağlık.
adam brezilyaya gitmemiş olsa, bütün türkiye bu adamdan baklava yerdi demi :P
@@tekmusti belki de yemezdik. Ama... baklava hamuruyla, nişasta ilişkisini öyle bir anlattıki, benim diyen usta ya bile derstir. Ve düşün ki adam bu mesleği bırakmış.
Gitmesi kotu degil boyle basarili turkler bizi yurtdışında temsil etmeli.
@@karsli.1792 gitmesinin sebebi, bizi temsil etmek için değildi. başarılı olmayan birini de ,temsilci olarak kabul edecek misiniz? başarılı ise, bizi temsil etti oluyor, başarısız olursa eğer ,bu bizden değil oluyor... bireysel başarı ve başarısızlıklar, toplumsal değil kişinin kendi ile alakalı.einstain de atomu parçaladı. ama tüm alman ırkı, bu başarının temeli olmadı. sadece 1 kişi başarılı oldu. yalnızca 1.ama tüm almanya, bu başarıdan nemalandı...
@@tekotek6574birak abi ya millet oturdugu yerden yaziyor abicim sabaha kadar anlatsan sende bende bosa
Mesleğin içinde 7 yaşından beri yetişen bir usta olarak söylüyorum TH-cam da şuana kadarki gördüğüm tek gerçek baklava tarifidir helal olsun ustam eline emeğine sağlık
Eyvallah abim yas kac abi
@@metiniyikosker 8 :)) 1 yıldır işin içinde :)
sende üfleyerek mi yapiyon?
@@metiniyikosker elinize sağlık. püf noktalar önemli.gelecek nesillere önemli bilgiler.gelecekte baklavacının biri bu videoyu kaldırmadan çok kişi izlese keşke.indirip saklamak lazım. Metin bey her konuda pratik bilgilere sahip bir insan ve keşke ülkemizde bir gastronomi üniversitesinde öğretim görevlisi olsa.Ama ülkemizde olsa bu kadar püf noktayı vermez bence.videonun can alıcı noktası spn 10 saniye.ustamız diyor ki" gönül isterdi turkiyede olmak ama burda yaşıyoruz." kader utansın.Adam para kazanamamış.
@@martamandara2188 Korkma havadada bakteri bolluğu var. 200 derece fırında adamın üflediğinde bulaşan bakteriler yaşarmı sanıyorsun! sanki hamura balgam atıyor! takmışsınız kafaya üflemeyi! üflemeyen usta yok bunu böyle bil! yok eldiven yok üfleme! 200 DERECE SICAKLIKTAA BAKTARİ MİKROP YAŞAYAMAZZZZZZ!!!!
Az önce tarifinizi yaptım hakikaten çok çıtır hamuru ve leziz.Gönül rahatlığıyla herkes yapabilir.Allah vesile olanlardan razı olsun
Çok sevindim 🙏🏻
Tam deneyen yorumları arıyordum çok iyi oldu teşekkürler👏
@@nurcangzkara551😊
müthiş bir yetenek gerçekten. elinden her iş geliyor maşallah. belgeseli yapılmalı. Allah yolunuzu açık etsin.
Helal olsun sana usta...Gurbet insanı böyle olmalı...Nasıl ayakta kalinır...Üretim nasıl yapılır...Kalkınmanın temeli üretimdir...Güzel bir örnek..Allah cc yolunu açık etsin...Metin gardaşim....Çoçuklarıda iyi yetiştir...Vatana millete yar olsun...Değerlerini kaybetmesinler....Gençler bizim geleceğimiz...Her iki dünyada...🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Bir yandan el işçiliğin öbür yandan işyerlerindeki maske eldiven hakkındaki dürüstlüğün çok hoşuma gitti. Ustam videoyu kaydediyorum baklava öğrenmek isteyen birisi olarak çok hoşuma gitti. Allah işçiliğinizi ve dürüstlüpünüzü bozmasın
metin ustam harkasin gercekten seni nerdeyse nefes bile almadan seyrettim gözü kapali yapiyorsun ve baklavaya hayat veriyorsun gibisin..tam bir usta helal olsun sana ellerine saglik sen bos ver baskalarinin söyledigi laflara benim gözümde sen bir harikasin..iyi aksamlar
Gercrkten bir Turk dunyaya bedel 🧿🇹🇷
Gaziantebimizin kültürünü dünyanın diğer ucunda yaşattığın için teşekkürler abi. Almanyadan selamlar.
Aynen gosteristir maske filan mutlaka uflucen alışkanlık oluyor artık 😂bende bir baklavacı olarak onaylıyorum eldiven le hamur açılmaz gosteristir metin abi birde helal olsun yani devamlı yapmadigin bir iş anladığım kadarıyla paslanmamisin hamur aciminda masallah
Allahina kurban kardesim tesekkur ederim
Bu eldiven işi de yeni moda oldu yalnız ustamız tam ustada Brezilya lılar seviyormu ustam
@@ozar6949 benim musterilerim konsoloslar ama turk konsolosu degil daha orada eskiden kalma mallar var
Ustam serbet hakkinda bilgi getirmisiniz serbetin kivami nasil
Olacak
Günaydın metin abim güzel insan ALLAH razı olsun bizlere vakit ayırdığın için
Abi tum samimiyetimle yaziyorum. Baklava tarifi gösteren cok fazla video izledim her defasinda husran yasadim hatta vazgecip birdaha baklava yapmayi denemeyecegim dedim. kimi zaman serbetinde sorun oldu kimi zamanda hamurunda fakat senin videonu izledim tek seferde 100% bir sonuc aldim, ustelik hazin hamurla yaptim. tarifinle yaptigim baklavanin tadini herkez cok begendi. Allah senden razi olsun basarilarinin devamini dilerim.
Süpersin adaș Adam gibi adamsın doğrullar neyse anlatıyorsun ömrün uzun olsun.
Abi cok dogal muhtesemsin ya her seyin en ince ayrintisina kadar aciklamissin Allah yolunu acik etsin
Baklava borek lahmacun yapmasini bende az cok bilmekteyim lakin sizin yaptiginizborek baklava lahmacun 4 /4 luk ve kusursuz Allah size ve Ailenize mutluluk saglik ve huzur versin .Allah sizden Razi olsun
Sayin abim sizden Allah Razi olsun ben Avustralyada 40 senedir ikamet ediyorum .sizin gibi insanlar nadir bulunur.hepimiz turkuz ve kardesiz sidney(sydneyAustralia ya) buyurun gelin ailenizle misafirim olun Allaha emanet olun benimde cocuk ve torunlarim var
Ustam eline koluna sağlık sizin sayenizde 2 tepsi baklava yaptım 20 yaşındayım bu tür şerbetli tatlı işlerinde uğraşıyorum daha önceden hazır yufka aliodm teşekkür ederim saygılar dilerim ustam 👋
Hem elinin kararı var,hemde gözünün kararı var,hem becerikli hemde çabuk, israf etmeden seri ve pratik daha ne yazayım adam hemde güler yüzlü, maşallah seyrettikce bende enerji doluyorum, motivasyon oluyorum. Sagol, Sagol, Sagol.
Bu usta doğru konuşuyor. Allah razı olsun Metin kardeş.
Abi üşendiğim zaman sizi izliyorum motivasyon vidyosu maşallah Allah hep var etsin.Harikasınız elleri bize sağlık 10 parmağında 10 yetenek.👏👏👏maşallah
müthişsin metin usta. 40 yıldır Antepteyim senin gibi ustasını çok nadir gördüm.Kullandığın yağ sade yağ mi acaba. eline sağlık
Meraba iyki varsınız sizin sayenizde baklava ustası oldum ben şekeri ❤sizin gibi dürüs insanlar varolsun ayrıntılı veriyorsunuz başka vidiyoda sırlarını vermiyolar
Maşallah eline saglık bu büyük ustalıktır beyenmiyen kendisi yapsın
Helal olsun sana abi
Titizliğiniz ve Harika anlatımınız teşekkür ellerine sağlık
Metin bey ellerinize sağlık en iyi yapanlardansınız her videonuzu hayranlıkla izliyorum bilgilendirme için çok çok teşekkür ederim
Allah razi olsun Bayraminiz simdiden kutlu olsun abi Tesekkur ederim ablacim
Hocam bütün samimiyetimle söylüyorum işçiliğin ve dürüstlüğün açık sözlülüğün mükemel.Aĺlah işini rast getirsin inşallah.ben ne insanlar gördüm öğrenmesin diye yapması gerekeni saklayan varken sen resmen hocalik yapiyorsun burda.bu sana bisey kaybettirmesede saklayanlarla arandaki kişilik kalitesini ortaya çıkariyor.Allaha emanet ol inşallah.
Metin abi ben sana imreniyorum on parmakta on marifet Allaha sana dile diğin hayati kazançi nasip etsin
Televizyon yerine sizin videolarınızı izliyorum,çok dinlendirici oluyor stres atıyorum 👍
Bravo sana nede guzel actin yufkalari ,hic bir yerde gormedim bukadar pratik guzel teknik ile acilan yufkalar tebrik ederim sizi
Sizi ilk yırtık pantolon da izledim sonra Oğlunuzu ve şimdi de sizi takibe aldım... öyle güzel püf noktaları ile gösteriyorsunuz ki su böreğini de böyle anlatarak yapar mısınız
her şeyi gerçekçi olarak anlatıyorsunuz harikasınız
Vallah abi nereden geldim senin kanala, büyük şevkle izliyorum, bende antepliyim ilk defa baklava yapacağım senin tarifle, dur bahalım.
Yaptnzmı
@@selinekinci7576 zamanım olmadı maalesef ama bir gün mutlaka
Ellerine sağlık Metin usta senin kadar pratik hızlı profesyonel yufka açanı görmedim.Emeğine sağlık hatay'dan sevgiler
Selamünaleyküm kolay gelsin eline emeğine sağlık başarılar diliyorum
Adaș seni orallarda her zaman türkiye tșortleriyle görmek istiyoruz ay yıldız bayrak lı.
Ustam sen ne kral adamsin massallah cok caliskan bir insansin helal olsun bizim ulkemizde nadir kalmiş emekcilerdensin . Hayirli isler
SÜPERSİN USTA. ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK. ŞU ANA KADAR EN ÜZEL BAKLAVA YAPIMINI SENDEN GÖRDÜM. ALLAH KOLAYLIK BOL KAZANÇLAR VERSİN. 👌🙏🙏🙏
helal olsun be ustam Allah razı olsun bende evde yapiyodum tabi sizin gibi yapamam ama püf noktalarin icin cok cok tesekur ederim Allahim ısiini gucunu rast getirsin
çok güzel ve açıklayıcı anlatmış ellerine sağlık
Ellerinize saglik brovaaa 10 numara bes yildiz yurt disinda yasayanlar zqten cok cok azimli oluyo
Muhteşem ben hamuru ne kadar dinlerdirsemde büzülüyor yufka ipek gibi yufka elde edemiyorum birdahaki denememde hamuru sizinki gibi katı hazırlıcam inşallah aynı sizin ki gibi baklama çıkar sonunda
Bone ve eldivenci tayfalar gelmesin bence abi emegine saglık gercekten azimine hayranim 🙏
Lütfen çekimleri sık sık attarsanız çok memun oluruz.
Yağ ne kadar koyulacak çeşme söyleseydiniz
Metin Abim böyle devam . Bizler seni büyük bir keyifle takip edip izliyoruz. kolay gelsin , iyi çalışmalar...
Supersin .Emeğine sağlık .Mükemmel oldu.Sayenizde az çok maliyeti gördük .Ustalığı bir kenara geçelim ona fiyat biçilmez ama Türkiye'de 1 kg fıstıklı kare baklava 300 tl olmuş ne kadar geçirdiklerini şimdi daha iyi anlıyorum.
Fatih kardeşim Ankara'dan çok selamlar Ellerine sağlık açıklamaların harika dürüst insanın hali bir başka oluyor işin gücün rast gelsin Dünyanın bir ucunda kültürümüzü devam ettirme gayretin bizleri mutlu ediyor hayırlı Ramazanlar
Çalışkan İnsan helal olsun sana bir türk vatandaşı olarak senle gurur duydum
Türkiye Kars tan ustam tarifinizi bu gün deniyicem İnşallah çok iyi motivasyon oldunuz elinize emeğinize sağlık
Helalin var güzel ağabeyim. Entep'in muhteşem yemeklerine devam... Sağ ol, var ol...
Çok güzel olmuş ellerine sağlık kardeşim
Ellerine sağlık ustam ben tek tek açıyorum senin tarifinle çok güzel oluyor üst üste açamıyorum çok zorlanıyorum
Haklisiniz zor olur aynen
İyi geceler kardeşim ellerine emeğine sağlık çok güzel yaptınız bende yapıyom ama siz daha güzel yaptınız maşallah bereketli olsun Allah a emanet olun afiyet olsun mükemmel oldu full izledim
Emeğine sağlık kardeşim.
ellerinize sağlık Rabbim kolaylıklar versin inşallah hamura can veren abimiz mükemmel
Seviyoruz seni hacım, bu taktikleri insana babası anlatmaz. Selamlar.
Ustam harika hamur açıyorsun üflenmesi gerekiyorsa da üflenir hijyen den bahsedenleri boşver millet illa ki bişey bulur sen takma baklava harika oldu
Ellerine sağlık ustam. Çabalarınız ve çalışmanızla gurur duyuyorum tebrikler. selamlar
böle baklava yapamayız. öğrenmek yerine vericen parasını yiceksin. ellerine sağlık ustam.
abi insanlara hitap şeklin bile on numara. kolay gelsin lütfen videolara devam
Abi sen böyle baklava yap üfür bir antepli olarak gurur duyuyorum senle başarılarının devamı gelir inşallah
Muslum abi senmisin
Paristete yaşıyorum abi ben tesadüf denk geldi videların severek izliyorum inşallah faydalı videolarının devamı gelir Allah yolunu açık etsin
@@demir9441 amon eyvallah kardesim
Masallah yaaaa. Yok bee yapamam etraf und oldu baksana . Birsürü is yapacak sonra
usta eline sağlık peyniri yaptım harika oldu çok teşekkür ederim..
Şu adamın öğrettiğini para ile öğretmezler.Ellerine sağlık metin ustam seviliyorsun.Adamın dibisin.
Ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık,ben bu baklava ya fena taktım aynı bu tariften yemin ediyorum defalarca yaptım ama ne yaptıysam istediğim gibi olmadı yani çıtır çıtır değil hep kiyir kiyir oldu görüntü muhteşem oluyo ama o sertlik beni öldürecekyiyenler begeniyo ama ben beğenemiyorum,,onuda şuna bağlıyorum siz nişastayı attığınızda toz gibi savruluyo bizimkiler löp löp yapisiyo oda hamuru kurutuyo,sizin yufkalar ipek gibi oluyo bizimki kırık kırık oluyo😭😭😭sizden bi cesaret daha alıp yine yapacam insan bi haftada 4 kez yaparmı benim benim gibi manyaklar yapar valla,abim bide şerbeti kaç dakka kaynattın bayram gelmeden onuda öğrenem,diğerlerinde 1 e 2 şekeri 5 DKK kaynatmıştım öğle öğrendiğim için ,rica etsem bayrama kadar bi cevap verirsen çok mutlu olurum,biraz uzun yazdım okursan hakkını helal et abi saygılarımla Allah'a emanet
Metin bey ben sizi amerikada yutubda izliyordum gercekten cok faydalı oldunuz emeginize saglık
Çok doğru ve cok hakli konuyorsunuz gercekten eldiven cokmu temezki zaten
Emin ol kim eldiven kullaniyor yalan temizlik daha onemli demi??
Atom karınca gibisin metin bey yaptığınız işte özene hayran kalmamak elde değil kolay gelsin
Metin Usta, samimi paylaşımın için teşekkür ederiz.
Abi ellerine sağlık mutlaka deniycem baklavanı çok güzel görünüyor
Ellerine emeğine sağlık kardeşim mutlaka deneyeceğim
Yüreğine emeğine sağlık emserim Allah razı olsun
Allah riskini boo eylesin emegin ‘e ve ellerine saglikli antepli usta .
Antepli dedim konusma seven ve aksanin antepli oldugunuz kanisina vardir o yüzden gerçekten taktire laik bir ustasiniz
Allah saglikli uzun yillar versin insallah tüm ailenize umarim bu zanatinizi oglunuzada ögretirsiniz gerçekten altin bileziktir Zonaat bilmek.
Saygilari Amerikadan Adanali yahya Kilincci sevgiler saygilar sunarim .
Allahina gurban abim bee
Professional çalişiyorsun kim nederse desin
Hiç olmazsa dogrulari konuşuyorsunuz yapiyorsunuz
Alalh razı olsun güzel yürekli insan Allah yar ve yardımcınız olsun işlerin acık olsun inşallah
Metin abi tebrik ederim, maşallah yürüyen nakitsin, her alanı maddiyata çeviriyorsun kanalında büyür yakında. Kolay gelsin, Allah daha çok versin. Tebrik ederim.
Slm kimseyi kafana takma dogru yoldasin fransadan slm
Kolay gelsin şerbet tarifi verir misiniz
Yeni keşfettim. MaşaAllah barekAllah harika bir ustasın abi ellerine sağlık. Doğalsın, ortamın tertemiz. Açıksözlü olman ayrıca güzel. Üflemeye hiç takılmadım. Mutlaka bir sebebi vardır. Bu kadar pratik bir ustadan öğreneceğimiz daha çok şey vardır elbette. Allah size sağlıklı bereketli hayırlı bir ömür versin amin.
Antep ten selam olsun sana metin usta video larını takip ediyorum izliyorum. Kolay gelsin.
CALISKAN ABIMIZ METIN ABI. YOLUN ACIK OLSUN ABIM.
Metin ağabey ellerine sağlık. Ben de Meksika'da aşçılık yapıyorum 2 yıldır. Hayırlı işlerin olsun
Metın bey, elinize saglik, kurban bayramina evde kendi baklavamiz olacak insallah, hic bir sirrini saklamadan paylasiyorsunuz tariflerinizi gercekten, Turkiyede neden kimse bir sey paylasmak istemiyor, baklava hamuruna yok sut, yok yogurt yine bir suru malzeme koyup tairfler veriyorlar, ilk defa hamurun sert olmasi gerektigini sizden duyuyorum
Herkesin sistemi farklı oluyor hamur konusunda kimisi sirke koyar kimisi süt koyar kimisi yağ koyar biri hamuru daha kolay acilsindiye yumuşak yogurur kimisi sert yogurur yani herkes kendi sistemini anlatıyor
Ayrıca 9 bezeyi üst üste açarken yırtılmasın diye sert hamur öneriyor, evde yapan çoğu insan tek tek yufka açtığı için biraz daha yumuşak kıvamlı hamur yapıyor.
çiğnemeden ağızda dağılan bir baklava istiyorsanız hamuru sert olmalı suyunu az koymalısınız
cok basit demek, herkes yapabilir demek. ne varki. 😋
adamin dibi , japonyadan selam,, seviliyorsun
Masallah ellerinize sağlık
Çok detaylı bir anlatım olmuş. Elinize sağlık selamlar.
Çok çalışkan bir insansınız tebrikler
Ustam kazandibi tatlısınıda yaparsanız püf noktasını da gösterirseniz çok sevinirim sizlere kolay gelsin
Metin usta ALLAH işini gücünü rast getirsin inşallah.
Metin abi üzülme dertlenme doğruları söyle öpret bak ben Çanakkaleden Antepe baklava almak için aktarmalı olarak gidip gelen biri olarak bilmiyordum bu üflemeyi mesela. Demek ki neymiş karaköy güllüoğlu bizi kesiyormuş. Helal sana sevdim seni azmini tüm videolarını ve misafirlerini izledim. 3 kere aynı eş ile evlenip boşanman da ayrı bir hikaye ki artık bu konuda da daha evlenmeme adına yurt dışına kaçışını da Allah ödüllendirmiş gibi geliyor bana. Tebrikler sana
abi seni seyredince wallahi moralim düzeliyor, sendeki enerji insalık karekter hayırseverlik (bu video bi hayırseverliktir herkes bu sırları vermez) bana özlediğimiz aradığımız insanları sevme güvenme duygusunu yükseltiyor. Allah senden razı olsun, senin gibi insanlar çoğalsın inş. Rabbim ayağına taş değirmesin..
Sizin tarifle yaptım çok güzel oldu laki şerbeti sıcak döktüm baklavada sıcak daha az çıtır oldu el baklavası biraz ılık dokuyordun eskiden ben o fark oldu birde güllü oğlundan aldığımız iç yagmi var ne yağı kullanıyorlarsa birebir aynı zaten olmuyor
Eline ağzına yüreğine sağlık baba sultan. Seviliyorsun ustacim işin gücün rasgelsin
Metin ustam , çok güzel bir çekim olmuş .
Elıne sağlık çok güzel oldu abı biraz 5 dakika daha pışırsen mükemmel oldu 👍
Evlatlarina Hayirli bir BABA bize örnek abi Allah nazarlardan saklasin ayaginiza taş degmesin..
mutfak her zaman pırıl pırıl saygılar
Dikkatimi çekti şerbeti’de sıcak döktünüz ,bütün tariflerde baklava sıcak şerbet soğuk diyorlar 👍🥰🍀
Hepsi yalan tek gercek benimki
Usta şerbet ölçülerini de söyleseydin keşke 😢