CHEESECAKE AL CAFFÈ Senza gelatina e Senza cottura con GLASSA al CAFFÈ a specchio
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ค. 2024
- Cremoso e fresco cheesecake al caffè, un cheesecake senza gelatina e senza cottura con glassa lucida al caffè.
INGREDIENTI per stampo da 20 cm
Per la base:
- 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaino di caffè solubile
Per la crema
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato bianco
- 50 ml di caffè (1 tazzina)
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- 250 ml di panna
Per la glassa al caffè
- 200 ml di caffè (4 tazzine)
- 80 gr di zucchero
- 10 gr di amido di mais
0:00 intro
0:20 base del cheesecake
2:05 crema senza gelatina
4:23 glassa a specchio al caffè
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Michaela 💙
#primadelcaffe #ricettedolci #cheesecake - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
NOTE / CONSIGLI:
- Questo cheesecake non contenendo la gelatina sia nella crema che nella glassa, ha bisogno di riposare in frigo diverse ore per potersi compattare bene, consiglio quindi di riporlo in frigo per almeno 6 ore, meglio ancora se preparato il giorno prima.
- Non contenendo la gelatina questo cheesecake ha una consistenza più cremosa da assomigliare ad una torta fredda.
- Perché ho messo lo zucchero semolato piuttosto che il solito zucchero a velo? In questo caso è possibile usare lo zucchero semolato perché i granelli si scioglieranno quando andrete ad aggiungere il cioccolato sciolto con il caffè.
- È possibile usare sia il caffè espresso che quello con la moka, procedete in base ai vostri gusti o alle vostre comodità.
CHEESECAKE AL CAFFÈ SENZA GELATINA
INGREDIENTI per stampo da 20 cm
Per la base:
- 200 gr di biscotti tipo Oro Saiwa
- 100 gr di burro
- 1 cucchiaino di caffè solubile
Per la crema
- 250 gr di mascarpone
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di cioccolato bianco
- 50 ml di caffè (1 tazzina)
- 1 cucchiaino di caffè solubile
- 250 ml di panna
Per la glassa al caffè
- 200 ml di caffè (4 tazzine)
- 80 gr di zucchero
- 10 gr di amido di mais
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Assai
😋 Un beso 😘 desde Barcelona ❤️
Mamma mia,sarà buonissima,ma ogni getta sarà 10.000 calorie,e ci vorranno tre giorni perchè il fegato si riprenda
Dolce perfetto! Complimenti per la preparazione 🥰
Mi fa piacere sapere che ti piace grazie per aver lasciato il tuo commento
Mi piace ascoltarti perché parli in modo chiaro e lento e le tue ricette sembrano deliziose. Sono messicana e studio l’italiano e quando vedo le tue ricette capisco quasi tutto. Grazie ☺️
Ciao Leticia 😀👍 complimenti il tuo italiano è a buon punto. Sono contenta di sapere che posso contribuire anche in questo 😘 Allora a presto con una nuova video ricetta. Michaela
È una meraviglia tesoro 😍😍😍😍😍🥰🤤🤤🤤 troppo buona ! Bravissima 👏🏼!
Ciao Marta grazie sono molto contenta di sapere che la ricetta ti piace 😀😘
È pazzesca!!! Lucidissima e bella soda! Tanto tanto soda. Tanti Complimenti ☕☕☕☕
Ciao, siii 😀 il risultato è ottimo nel sapore e come si presenta 😋😍 niente male per non contenere gelatina 😉👍 Grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica
Fantastico 😉!!.. molto molto bella, grazie, sei davvero molto brava 👏🏼
Ciao e grazie mille per aver lasciato il tuo commento, buona domenica 😀
Buonissimo, soffice con una glassa lucidissima è piaciuto a tutti. Grazie per la ricetta spiegata molto bene!
Ciao Nadia, complimenti per l'ottimo lavoro che hai fatto, sono molto contenta che il tuo cheesecake abbia riscosso successo 😀 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Bravissima e chiarissima come sempre! 👏👏
👌 grazie 😘
Ciao 😊bellissima ricetta, sei bravissima 👍😋😋un dolce da replicare assolutamente. Grazie per la ricetta. Complimenti per le spiegazioni chiarissime. Finalmente una ricetta senza gelatina. Ciao a presto 🤗🙋♀️😘👍😋❤️❤️❤️
Ciao Antonia, grazie di ❤ per i complimenti, sono molto contenta che tu abbia apprezzato la ricetta
Ciao Michaela, mammamia che bontà questa cheesecake al caffè complimenti...fai sempre ricette bellissime e deliziose 👍👍👍👍👍👍👍👏👏😘😘❤
Ciao Anna, grazie mille devo dire che questo cheesecake mi ha soddisfatta molto, sto già pensando a quando rifarlo😉 grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica
Complimenti veramente, da fare subito!😋🤩🍀
Ciao Laura, si si appena hai modo prova 😘 grazie per aver lasciato il tuo commento a presto
Brava come sempre ..rifarò sicuramente..
Buonissima.
Ciao Loretta, mi fa molto piacere che tu voglia fare questo dolce 😀👍 sarà molto piacevole vedrai
Che meraviglia! Bellissima da vedere e da mangiare con gli occhi 🤪😋😋😋👍🤗
Ciao Marilù, grazie per aver guardato il video e per aver lasciato un commento
Ottima scelta per la glassa al caffè. Io sono allergica al cioccolato, proverò questo dolce. Buona giornata 🤗
Ciao Cosimina, c'è il cioccolato bianco ti da problemi quello? Se si puoi non metterlo.
Sei bravissima Michaela..grazie per la ricetta buonissima .
Ciao Teresa, sono contenta che la ricetta sia di tuo gradimento 😀 grazie per aver lasciato un commento e buona domenica anche a te 🤗
Ottima cheesecake 👍😋 complimenti,proprio una bella ricetta 👏👏👏👏🤗🤗🤗
Ciao Anna Paola, anche io l'ho trovato un dolce ottimo mi fa piacere sapere che ti piace
Dev'essere deliziosa!! Bella ricetta👍 complimenti 😊
Ciao, si è una delizia, difficile non fare il bis 😉 grazie per aver lasciato il tuo commento
Certamente da rifare ....veramente ottima ricetta , specialmente x l'assenza della gelatina....🤗🤗🤗
Ciao, si in effetti non a tutti piace la gelatina, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta e che l'hai trovata utile. grazie per aver lasciato il tuo commento
Che buona😋assolutamente da provare al più presto👏
Si 😀 provala appena hai modo poiché p molto piacevole agli occhi e al palato
Bravissima 👏👏 complimenti sempre super buone le tue video. ricette 👍🤗
Grazie mi fa molto piacere Mascia 🤗
Bravissima,, come sempre.. e brava anche nel commentare lo svolgimento,,per la preparazione della stessa ,,, 🌻👋
Ciao Annamaria, grazie mille 👌👍
Grazie mille per la ricetta, prenderò nota degli ingredienti e la procedura per la preparazione,un abbraccio 😘
Ciao Elena, ottimo 👍 grazie per aver scelto di provare una mia ricetta, se ne avrai voglia mi farà piacere conoscere il tuo parere. Michaela
Grazie. Ricetta buona, veloce. Ottimo risultato
Ciao Monica, grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Complimenti Micaela.. Proponi sempre bellissime torte.. Deliziose. 💯💯💯💯💯💯❤️
Ciao 😀 per i dolci sono il sale della vita 😘😋 che domenica è senza dolce😉
Complimenti sei davvero brava questa cheesecake e favolosa🙂
Ciao Giusy grazie mille per il bel complimento 😊
Buonissimo,lo vorrei assaggiare 🤤👌perfetto direi!!👌❤️
Ciao, è molto goloso si 😉 ottimo per ogni stagione. Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Ma che meraviglia! Grazie di ❤
Ciao Ellen 👍 prego 😉 sono contenta che la ricetta ti piaccia
Bravissima complimenti 😍😍😍😍😋😋😋❤️❤️
Ciao Mary, sono molto contenta di conoscere il tuo parere, grazie per aver lasciato un commento
Davvero fantastico!! Lo faro' presto😀
Ciao Cinzia, si appena puoi provalo, per l'estate è super 😉
Bellissima ,buonissima ,io adoro il caffè e te ❤️grazie
Ciao Paolo, allora questo cheesecake fa per te, anche io adoro i dolci freschi e cremosi al caffè, sono ottimi sia serviti da soli che a fine pasto. Grazie per aver lasciato un commento e buona domenica
Ciao buonissima da provare grazie mille sempre per le belle ricette 😋😋😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏
Mi fa molto piacere grazie 😀
Grazie MILLE per la ricetta questa mi mancava fatta così.
Benone Antonietta, mi fa piacere sapere che la ricetta ti sia stata utile e grazie per aver lasciato un commento
La bontà di questo dolce e' ineguagliabile 💯
Ciao Cristina, grazie mi fa molto piacere 😀
Ciao chef sempre semplice , sei bravissima ☺
Ciao Patty 😀 grazie per aver lasciato un commento
Lo farò deve essere buonissimo grazie della ricetta
Ciao Gabriella 😀 mi fa piacere che tu voglia provare questo dolce, sono certa che sarà una ricetta che ti tornerà utile in in molte occasioni
buono e semplice da fare lo faccio domenica complimenti brava ❤️🙋👍👍👍👍
Ciao Paola 😀 grazie per aver scelto questa ricetta, il dolce è molto piacevole, sono certa che ne trarrai soddisfazione. Michaela
Like 87.. sei bravissima! Che bella ceescheic! Che bella presentazione! Grazie🥰🥰🥰
Ciao Zina grazie mille per il tuo importante like ti auguro una piacevole domenica 🤗
Buongiorno Michaela,hai fatto un capolavoro,che buonaaaa
Ciao Gerry questo dolce va giù che è un vero piacere 😋😋😋 Buona domenica 😀
Bella questa ricetta per l'estate perfetta👍💛
si Franca sopratutto per l'estate 😀👍
Hola,te acabo de descubrir,y me encanta lo que visto,muy bien explicado...aunque no entienda el italiano,es muy visual y lo haces muy fácil ......me acabo de suscribir a tu canal...gracias😊
Ciao, grazie per aver guardato il video e per aver lasciato un commento. Michaela
Brava, in questo giorni avrò ospiti e la voglio provare. Sono certa di fare un figurone 😋😋😋😋😋
Ciao Giuseppa 😀 grazie per aver scelto una mia ricetta ne sono onorata. Michaela
yesssssss bellissimaaaaa !!!!!🥰🥰🥰🥰ti ADOROOOOO !!!!LA PREPARO OGGI AL MIO COMPAGNO....VISTO CHE HA COMPIUTO GLI ANNI !!!!💕💕💕💕💕🥰🥰🥰🥰
Ciao Paola, bella iniziativa da parte tua, sono contenta di sapere che la ricetta ti sia stata utile. Michaela
Bellissimo.veramente complimenti
Ciao Rita grazie mille
Grazie mille e buona giornata
Ciao Antonella ti auguro una piacevole domenica 🤗
Deve essere un vero delizio siete molto brava grazie
Ciao Aurora, si si è delizioso, rinfresca e soddisfa il palato 😋👍 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Sei straordinariamente bravissima!! 👏👏🔝♥️
Ciao Sbrina grazie mille mi fa molto piacere grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica😘
cucina ciao cara...vorrei fare la tua torta per il compleanno di mio marito il 20 agosto, però il mio stampo è di 24cm...come mi regolo con le dosi...non mi piace quando è bassa,mi aiuteresti? Grazie aspetto una tua risposta 🥰♥️
Che bontà!! Bravissima Michaela. 🥧😘🥰 Buona domenica. Spero ti sia passato quel brutto mal di testa. Ciao cara un abbraccio. 🌷🤗 🙋🏼♀️
Ciao Paola, grazie ❤ va molto meglio 😀 Buona domenica anche a te 🤗
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 Grazie di cuore ❤
Grazie per la ricetta, la proverò di sicuro perché sto imparando a fare le ceesekake
Ciao Mariassunta, sono certa che anche questo cheesecake ti piacerà 😉 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Complimenti sei fantastica 😋👏🏻
Ciao Margherita grazie mille 😀
Ricetta interessante. Grazie e brava.
Ciao Nadia 😀 grazie per aver lasciato un commento. Michaela
bravissima e bellissima questa torta 🎂
Ciao Ruby grazie mille 😊👍
Complimenti, sara' buonissima, la provero'. Grazie per il video. Buona domenica
Ciao, sono contenta che tu voglia provare, vedrai sarà una grande soddisfazione 👍👍👍 grazie per aver lasciato un commento e buona domenica anche a te
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 Grazie mille
Bellissima complimenti 🙋♀️👏👏👏👏
Ciao Manuela, siiiii ha un aspetto goloso e invitante, un dolce va prima mangiato con gli occhi 😉😋
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 io ci provo mi ispira tantissimo ma non credo di essere brava come lo sei tu.👏👏e poi la tua voce emana serenita' complimenti davvero👍🥰🙋♀️
Complimenti, devo provare a farlo❤
Ciao grazie per aver scelto di provare la ricetta. Michaela
che spettacolo brava lo farò al più presto ciao grazie
Ciao Anna 😀👍 mi fa molto piacere è un dolce che va provato sopratutto ora che fa caldo è molto piacevole😋 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
I dolci al caffè d'estate li trovo perfetti!! Questa è proprio ottima! 😍
Anche io la penso come te, i dolci al caffè sono sempre piacevoli ma è in estate che ci emozionano ancora di più
Grazie ottimo e spiegato bene grazie mille
Fatto buonissimo e facilissimo grazie
Ciao Gabriella 😀👍 benone sono contentissima di sapere che ti sei trovata bene con la ricetta e complimenti per l'ottimo risultato raggiunto 😉 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Ma che spettacolo Michaela ,sei bravissima non so se ci riesco sinceramente...ti abbraccio forte ❤️
Ciao Marta, se ti piace, se ti fa gola, devi provarci si impara a fare ottimi dolci solo facendoli 😉 io dico che ti verrà bene ma se poco poco così non fosse il sapore comunque buono 👍 Grazie per aver lasciato il tuo commento e buona domenica
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie mille davvero ❤️
Sei molto brava. 👏👏👏👏
Ciao Antonella grazie mille e buona domenica 😉
Complimenti
Complimenti io ha fatto con cioccolato ottimo Grazie 👏👏👏❤
Ciao e grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Veramente ottima fatta domenica adesso la sto facendo di nuovo 😘
Fantastico Rosanna 😀 sono molto contenta 👍👍👍
Super complimenti
Grazie mille Anna 😀
BRAVISSIMA!!!
Ciao e grazie per aver lasciato un commento. Michaela
bravissima 👏👏👏👏
Grazie mille 😀
Che meraviglia questa ricetta soprattutto il fatto di venire più cremosa per l' assenza della gelatina. Posso omettere il caffè solubile? Grazie sempre per le fantastiche ricette
Ciao Giovanna, senza gelatina in effetti viene più cremosa tipo una torta fredda. Senza il caffè solubile il sapore del caffè si percepirà un po meno ma verrà comunque un ottimo cheesecake al caffè
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 grazie 😘
Like messo.Finalmente senza gelatina. 🤗
Lo sapevo che senza gelatina ci sarebbe stato a chi piaceva 😉 Grazie per il tuo prezioso like e buona domenica
Bravissima 👍
Ciao Daniela, grazie mille
Bravissima complimenti 🎉🎉🎉10++++++grazie
Ciao Francesco grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Fatta veramente buona è stata un successo e chiesto il bis grazie 🎉🎉❤❤
Ciao Pasqualina 😀 che bello!!! Complimenti per il lavoro che hai fatto con il tuo cheesecake al caffè 👏 e grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Stupenda
Ciao Mauro, grazie per aver guardato il video e per aver lasciato un commento
Ciao Grazie per questa ricetta domani la preparo e poi ti farò sapere😊
Ciao Donatella, grazie per aver scelto di provare la ricetta. Mi farà molto piacere sapere poi cosa ne pensi. Michaela
Strepitosa 👏👏👏♥️♥️
Ciao, mi piace la parola strepitosa, grazie per aver lasciato il tuo commento
Buonissima e semplice da fare mi hai dato un idea
Siiiii 😀👍 sarà molto piacevole in queste calde giornate
Ciao. Come promesso che avevo scritto che dopo aver fatto la tua ricetta ti avrei scritto... Ho fatto la cheesecake ed è venuta fantastica i miei ospiti l'hanno proprio apprezzata 😊 ti devo ringraziare di cuore... Ho seguito passo a passo. Grazie mille ❤❤❤❤
Ciao Donatella 😃👍 benone fantastico!!! Grazie per aver raccontato la tua esperienza e sopratutto brava per l'ottimo lavoro che hai fatto 👏 Buona giornata.
Michaela
bella idea domani l ho provo grazie mille
Ciao Loredana, grazie per aver scelto di provare la ricetta. Michaela
Che bontà,una goduria per noi amanti del caffè.Lo farò sicuramente per domenica
Ciao Elvira 😉 i dolci al caffè poi in estate ci piacciono ancora di più 👍 grazie per aver lasciato il tuo commento, a presto
Deliciosa receta gracias por compartir ❤💃🏿💃🏿🇪🇸🌺
Ciao grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Carissima eccomi di nuovo , ho fatto il tuo cheesecake al caffè mi è venuto benissimo , volevo un consiglio si può congelare? Grazie
Ciao Loreta, complimenti per l'ottima riuscita del tuo cheesecake 😀👍👏 si, è possibile congelarlo
Buonissima!!!
Ciao Stella grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Bravissima mi viene voglia di farla
Ciao Rita 😀👍 ottimo ti assicuro che la bellezza non è da meno del gusto. Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Looks so yummy 👍 Stay in touch 🙂
Grazie per aver lasciato un commento
Thanks for sharing
Ciao e grazie per aver lasciato un commento
Súper fácil y deliciosa
Ciao 👍 grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Waooooo... bell ideona per i miei ospiti! Grandeeeee tu...
Ciao Giuseppina 😀👍 a fine pasto i tuoi ospiti gradiranno un dolce fresco e cremoso al caffè 😉 Grazie per aver lasciato un commento. Michaela
@@primadelcaffesoddisfazioni7871 un abbraccione stellina
خیلی خوشمزه بنظر می رسد👌👌🌷🌷
سپاسگزارم بانوی با سلیقه 💟💟
Ciao e grazie per aver lascito un commento. Michaela
Brava buonissima
Ciao Nicla, grazie mille per aver lasciato il tuo commento
E la torta preferita della famiglia grazie buonissima
Ciao 😊 ne sono onorata 😃 Grazie per aver lasciato un commento.
Michaela
Nossa que delícia parabéns
Que deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Ciao, grazie per aver lasciato un commento
thank you
Ciao e grazie per aver lasciato un commento
Delicious
Ciao, grazie mille. Michaela
Nice.. Thank u for sharing this video. Full support here👍👍👍👌
Ciao e grazie per aver lasciato un commento
Devo provare
Ciao 👍 mi fa piacere che tu abbia deciso di provare la ricetta, grazie per averla scelta e per aver lasciato un commento- Michaela
Very nice delicious
🇮🇩 I'm from Indonesia
Ciao e grazie per aver lasciato il tuo commento
Buon pomeriggio, ho scoperto da poco le tue ricette e ho subito fatto la cheesecakes al caffè delizioso e facile da fare. Vorrei sapere se questa stessa glassa al caffè potrei usarla per ricoprire un Pan di Spagna??? Devo aggiungere la gelatina nella preparazione della glassa per ricoprire meglio la torta?? Grazie e alla prossima ricetta
Bravissima
Ciao Nuora, grazie mille 😀😘
Meraviglioso
Ciao Pako grazie per aver lasciato un commento mi fa piacere conoscere il tuo parere. Michaela
Bella ricetta
Ciao Elisabetta, grazie per aver lasciato il tuo commento
Che bontà aaaa. 👍👍
Ciao Maria Concetta grazie per aver lasciato un commento. Michaela
Fatto buonissimo
BRAVA
Ciao Stefania mi fa molto piacere conoscere il tuo parere e complimenti per l'ottimo lavoro fatto 👍👏 Buon fine settimana. Michaela