Cheesecake senza cottura al pistacchio | No Bake Pistachio Cheesecake
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ค. 2024
- Una cheesecake super golosa, perfetta per gli amanti del pistacchio!
Classica base croccante di biscotti digestive, morbida crema al pistacchio (senza uova) e croccanti pistacchi caramellati in superficie!
Semplicissima da realizzare, senza bisogno di cottura, serviranno soltanto 10 minuti per prepararla. In caso di cena con ospiti potete optare per delle monoporzioni in eleganti coppette o stampini. Vediamo subito come realizzarla!
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ENGLISH:
A super delicious cheesecake, perfect for pistachio lovers!
Classic crunchy base of digestive biscuits, soft pistachio cream (without eggs) and crunchy caramelized pistachios on the surface!
Very simple to make, without cooking, it will only take 10 minutes to prepare it. In case of dinner with guests you can opt for single portions in elegant cups or molds. Let's see now how to make it happen!
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LA RICETTA: chiarascakery.it/2021/03/16/c...
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#cheesecake #senzacottura #cheesecakealpistacchio
![ASMR | CHEESECAKE al PISTACCHIO [no talking #OTTIMO]](/img/n.gif)
Spero che la videoricetta vi sia piaciuta! Se avete dubbi o domande scrivetemi qui sotto nei commenti e sarò felice di rispondervi!
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Buongiorno carissima Benedetta..ti seguo da sempre perché sei speciale...ho fatto la cheesecake al pistacchio seguendo la tua ricetta passo passo ma mi è uscita granulosa, io penso perché la crema di pistacchio che ho usato aveva i pezzettini di pistacchio all'Interno e non liscia come la Nutella...tu che ne pensi? Speriamo bene...ho una cena importante questa sera..
Ti abbraccio
Chiara
@@chiaraseminati6732 Buongiorno Chiara, mi fa davvero piacere, il mio nome è Chiara, spero non abbia sbagliato canale😅 Sicuramente sarà dovuto alla crema non troppo liscia ma se ha seguito la mia ricetta sarà sicuramente buonissima😉
Ciao che crema di pistacchio consigli?
Fantastica 👏👏👏👏👏👏
Spettacolo!!!😋😋😋
È veramente fantastica Paola! Da provare!🥰
Brava! Supergolosa!!
Grazie mille Eleonora! 😀
Delicious 😋🌸🛎🛎🛎🤩
Thanks!🥰
Bella da vedere!!! Ma Sicuramente buona da mangiare grazie per la sua ricetta ❤
Grazie Angela!😘
Super ❤
Meravigliosa ❤️
Grazie infinite Lucia!🙏🏻😍😍❤️
Buono sarò provare 👍
Buonissima😍
La preparerò queste sabato, sera buonissima. Grazie per le tue ricette
Grazie a te Carolina! Fammi sapere🥰🥰
Complimenti la faccio domenica
J'adore la pistache et j'adore votre cheesecake 👌👏
Merci beaucoup😘
Sembra troppo buona... e bella! Video fantastico.
Grazie mille Ilenia, troppo gentile!🥰 Devi assolutamente provarla perché è buonissima😄😄
Che diametro la teglia
Bravaaaaaa
Grazie Giusi😘
Complimenti bravissima
Grazie infinite Giuseppina!🥰
L ho fatta e ho ricevuto tanti complimenti... grazieeee....
Grazie a te Noemi! Felicissima sia stato un successone!🙌🏻🙌🏻
Capolavoro
Grazie infinite!!😍
L’ho fatta ieri.. UNA BOMBA! ho fatto un figurone
Grazie
Grazie a te Irene! Sono davvero contenta vi sia piaciuta🥰
Buona!!!
La farò sicuramente sono dipendente dal pistacchio ...🤗😋🔝
Sentirai che buona!!😄
Fantastica 100e lode
Grazie infinite Sonia! Aspetto la foto della tua😉🙌🏻
L'HO FATTA ED E BUONISSIMA E ADESSO È LA NOSTRA TORTA PREFERITA BRAVAAAAA!
Grazie mille Olga, sono davvero felice vi sia piaciuta!❤️
Complimenti la ricetta degli ingredienti
Buongiorno Paola e grazie mille, la ricetta la trova sia all’interno del video in ogni passaggio, sia nel link del video aprendo la tendina😊
Ho fatto la, torta oggi per il compleanno di mio figlio ed è buonissima poi lui adora il pistacchio grazie grazie grazie ❤️solo che non avendo la planetaria non è venuta montata così bene ma ho fatto un figurone
Sono contentissima di averti fatto fare una bella figura😍😍
@@ChiarasCakery ❤️
Che dire Questa torta me l'ha fatta assaggiare una mia amica seguendo fedelmente questa ricetta ed era strepitosa io poi lo ho dovuto adattare sostituendo la ricotta con del mascarpone perché mia figlia non mangia la ricotta e devo dire che è venuta strepitosa ugualmente super buona
Grazie mille Paola! Sono davvero felice vi sia piaciuta!😘😘
Chiara bentornata!!! Mi sono mancate le tue video ricette!!! Questa la salvo e la metto fra i dolci assolutamente da fare!! Una sola domanda: crema al pistacchio, non crema spalmabile al pistacchio, giusto? Nella mia città la trovo un po’ difficilmente...
Ciao Sara! Grazie mille!!❤️ vedrai è veramente una bomba! Esatto crema al pistacchio che è è più concentrata, se dovessi avere problemi a trovarla va benissimo anche quella spalmabile nessun problema😘
@@ChiarasCakery ❤️
Ricetta golosissima che vorrei provare a fare, desidero chiederti un paio di cose: non ho la planetaria secondo te con le fruste ottengo lo stesso risultato? Infine nella crema secondo te posso aggiungere della crema la pistacchio con all'interno dei pezzetti di pistacchio? Grazie
Vedrai, è fantastica!! Assolutamente, si può realizzare anche con fruste elettriche e con crema con pezzetti😉
Se usassi come base i lotus di biscotti vanno bene? O coprono poi il sapore? Grazie
Vanno benissimo! Ancora più golosa😉😉
@@ChiarasCakery grazie mille
Per la cheesecake al pistacchio la teglia di che diametro l hai scelta???
Ciao Noemi! Per la teglia va benissimo un 24/26 cm😉
Ho provato a farla , è venuta buonissima, l'unica differenza è che nel video la crema è molto più densa, nonostante l'abbia montata per parecchi minuti è rimasta molto liquida, fortunatamente la gelatina mi ha salvato la vita. Puo darsi che abbia sbagliato qualcosa io in quanto sono un informatico e non un pasticcere, però il gusto è spaziale.
Buonasera Salvo, la ricetta del video è esattamente la ricetta scritta, l’importante è scegliere una ricotta di ottima qualità, io utilizzo sempre quella della mia zona, “Valcolatte”che è molto soda. Contenta ti sia piaciuta😊
Ciao, oggi è il mio compleanno e ovviamente da amante del pistacchio ho deciso di usare la tua ricetta 🎉da celiaca quale sono ho usato per la base i biscotti secchi Schar…ora la torta sta riposando in frigo, anche a me è venuta la crema un po’ liquida ma confido nella colla di pesce 😅ho usato una ricotta industriale 😊grazie x la meravigliosa ricetta
Se volessi usare yogurt greco a cosa lo sostituisco?
Panna si intende da cucina o panna da montare?
Sempre panna per dolci da montare😊
Ciao vanno bene anche altri biscotti? Grazie
Ciao Cinzia, certo!
Ciao quanto misura la teglia?
non ho la planetaria 😪
posso fare a mano la crema?
Buongiorno, non è fondamentale, può utilizzare uno sbattitore elettrico oppure una frusta a mano😉
ma la di gelatina in che quantità la devo mettere? perché la bustina di gelatina in fogli pane angeli contiene 6 fogli per un totale di 12 grammi. quindi un foglio di gelatina pesa 2 g facendo 12/6. Di conseguenza dovrei utilizzare 5 fogli di gelatina per avere 10 g giusto?
Esattamente…10gr….consiglio sempre di pesare con bilancia per avere il peso effettivo😊
Buon pomeriggio a te, non ho il mixer posso usare il frullatore per amalgamare i biscotti ed il burro?
Buongiorno Ginevra, assolutamente, va benissimo anche una semplice busta di plastica nella quale inserire i biscotti, si possono tritare picchiettando con un matterello e successivamente unirli in una ciotola insieme al burro fuso😉
Va bene anche il latte al posto della panna??
Purtroppo no….
Posso chiederti per favore che diametro è la teglia? E la crema di pistacchio eee la pasta di pistacchio o la crema spalmabile al pistacchio?
Ciao Paola! Puoi trovare tutte le informazioni cliccando sul link presente nella tendina😉
@@ChiarasCakery grazie😘💕
Posso sapere la quantità devo usare per 13 persone e che grandezza dev'essere la teglia grazie .
Quante monoporzioni potrebbero venire fuori? Grazie
Ciao Anna! Secondo me ne escono benissimo 8/10 monoporzioni😉
@@ChiarasCakery grazie mille
Ciao cara di sicuro sarà buonissima però ai miei figli non piace la ricotta io proverò a mette lo iogurt al pistacchio poi ti dico ciao
Buonasera Maria, se ai tuoi figli non piace la ricotta puoi sostituire con panna, mascarpone, philadelphia o yogurt, a presto!😉
Da quanti cm di diametro è la tortiera?
Buongiorno Fabio, aprendo la tendina del video, nel link alla ricetta trova tutte le informazioni😊
posso sostituire il philadelphia usando tutta ricotta?
Ciao Nicole, certamente! Fammi sapere il risultato😀
@@ChiarasCakery grazie mille!
Buonasera Chiara, vorrei sapere gentilmente a che temperatura deve essere il latte( o panna) per diluire la colla di pesce affinché non riscaldi la crema in planetaria e se vanno bene i pistacchi da sgusciare salati, poiché trovo quelli... Altrimenti potrei dare un bollo in acqua bollente per dissalarli e togliere la pellicina? Poi li asciugherei e passerei in padella con lo zucchero per farli caramellare... Che ne dice? Se vanno bene salati, ancor meglio😅😅. Grazie.
Buonasera Claudia! Il liquido per sciogliere la gelatina basta che sfiori il bollore in modo che sia ben caldo per poterci sciogliere perfettamente la gelatina, attendi giusto qualche secondo per non versarlo proprio bollente all’interno della crema…per i pistacchi vanno benissimo salati, anch’io ho utilizzato quelli! Buona ricetta💪🏻😄
@@ChiarasCakery Grazie mille, Chiara. Sono "entrata in fissa" con questa cheesecake e con la sua crostata golosa al cioccolato con caramello salato e vorrei prepararle per il compleanno di mio figlio, ma avendo solo 5 anni, mi ha chiesto la torta con una immagine dei personaggi dei cartoni animati e quindi la cialda in pasta di zucchero credo proprio sia incompatibile con entrambe... Stavo pensando ad un Pan di Spagna al cacao farcito e ricoperta con ganache montata al caramello salato, ma poi avrei lo stesso problema... Magari potrei fare la copertura con panna, sempre che questa mia idea di torta possa essere giusta ... Sarebbe la prima volta per me... Cosa mi propone? Grazie e scusi il papiro.😚P. S. Iscritta felicemente❤️
@@claudiapallotta7465 grazie mille Claudia, ne sono davvero felice della tua iscrizione!🙏🏻🥰 Esattamente, per inserire in superficie la cialda in pasta di zucchero non sarebbero le torte più ideali….il mio consiglio è quello di applicarla su una base di panna, ricoprendo esternamente la torta con questa…oppure crema al burro meringata!😄😄
@@ChiarasCakery Come temevo... Ma cmq, queste tue due torte le farò senz' altro, in un' altra occasione. ( Mi permetto di darti del tu). Un abbraccio e grazie mille.😘
Si può evitare di mettere la gelatina ?🙃
Ciao Federica! Purtroppo no perché da struttura alla torta, puoi sostituirla con gelatine vegetali come l’agar agar, se è quello il problema😉
@@ChiarasCakery Graziee😘
Si sente molto il sapore della ricotta?
Buonasera, se la ricotta è buona direi di no😉
Buonasera ,ma queste creme al pistacchio sono quelle che si trovano in commercio o è una crema di solo pistacchio ?…perché le creme che trovo io sono dolcissime e il pistacchio lo hanno visto da lontano 🤔😕
Buonasera! Basta utilizzare una crema al pistacchio di ottima qualità, tipo Babbi o Fiasconaro😍
Posso fare mascarpone e formaggio Filadelfia al posto della ricotta?
Buongiorno, certamente😉
@@ChiarasCakery ok grazie.non verrà come la tua ma ci proverò 😂🙈
@@dvd8659 vai fiducioso/a! Aspetto tue! Buona giornata😄
@@ChiarasCakery ok grazie.buona giornata anche a te
La prima che ho fatto non ho setacciato la ricotta e non era bella cremosa come la seconda ma con tantissimi piccoli frustoli che non le rendevano la vista. La seconda molto meglii! L'indicazione del diametro della tortiera sarebbe molto importante perché se è la prima volta che ci si cimenta in questo dolce non si ha l'occhio per sapere quanto deve essere alto il biscotto sotto e quanto la crema! Scusa se mi sono permessa ma le ho sperimentate di persona!
Buongiorno Anna, se clicca il link all’interno della tendina del video può trovare tutte le informazioni utili per realizzare la torta…..
STREPITOSA…..🤩🤩🤩
Grazie infinite!! E poi buonissima😍😍