Peruvian Ceviche | Everyday Gourmet S8 E36

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ความคิดเห็น • 54

  • @adolfobriceno1635
    @adolfobriceno1635 4 ปีที่แล้ว +5

    YUMMY. I love ceviche, specially in the summer by the beach and with a cold beer. A match made in heaven. Thanks

  • @brendamagic2223
    @brendamagic2223 2 ปีที่แล้ว +4

    I went to Peru lima and ecuardor but the Ceviche from Peru is something else it was amazing!!!!🤘🤘😘😘😘

  • @Parisbella219
    @Parisbella219 5 ปีที่แล้ว +34

    He just said don’t squeeze the lime, first thing she does is squeeze the lime 🤦🏻‍♀️

  • @firefull8205
    @firefull8205 6 ปีที่แล้ว +13

    I love a Peruvian Ceviche, but i leaves it in a lemon fifteen minutes before eat.

  • @dararothong4127
    @dararothong4127 2 ปีที่แล้ว

    Thanks . love si much your way of bringing up this cheviche. 💖 PEROU

  • @pedropazsoldan3541
    @pedropazsoldan3541 5 ปีที่แล้ว +18

    Se jodio el ceviche con esa manera que le sacaron el jugo al limon casi puedo asegurar que les quedo amargo

  • @enriquenormhannorabuena6383
    @enriquenormhannorabuena6383 5 ปีที่แล้ว +13

    The girl lets the lemon's seed to fall down to the glass, it gives the ceviche a bitter flavor

  • @janzam
    @janzam 7 หลายเดือนก่อน

    Can I use parsley instead of coriander?
    Tx

    • @PauloCesar-uw1wk
      @PauloCesar-uw1wk 3 หลายเดือนก่อน +2

      Nooo,the coriander will be bring flavor and the smell, recuerda que el ceviche es un plato de pasos, sin coriander el ceviche queda sin armonía

  • @mustafa2010ism
    @mustafa2010ism 5 ปีที่แล้ว +2

    Looks delicious, will try.

  • @luisfuertes5731
    @luisfuertes5731 3 ปีที่แล้ว +5

    Authentic ceviche is peruvian ceviche. No more to say.

  • @tonyyak1476
    @tonyyak1476 2 ปีที่แล้ว +1

    Pastuso is amazing!

  • @annatrannguyen6806
    @annatrannguyen6806 4 ปีที่แล้ว

    can you show me the recipe ok i don't understand english

  • @marcosorellana6226
    @marcosorellana6226 4 ปีที่แล้ว +2

    the ceviche will taste too sour cause the way the limes were squeezed is incorrect

  • @lXlvannelXl
    @lXlvannelXl 4 ปีที่แล้ว +4

    Por qué llamarlo peruano? Si no lo es para nada!! Será delicioso, no lo dudo pero, no lo llames Peruano, quién no haya probado un ceviche peruano y prueba ese cuando prueben el verdadero dirán, que rayos es esto?
    Estando en USA tienen acceso a muchos ingredientes peruanos!! Era. Mejor llamarlo ceviche de la casa o nuestra creación de ceviche, pero NOOOO ceviche peruano, hasta mi esposo que es de otro país se quedó sorprendido viendo que le metían.

  • @incawill
    @incawill 4 ปีที่แล้ว +4

    Not a traditional ceviche .. wtf camote/sweet 🥔 with OJ etc? BUT it does look delish .... nice one 👨‍🍳

  • @hossskul544
    @hossskul544 ปีที่แล้ว

    1:15 BS she just squeezed the lime skin which released the oils to the porch is stupid, just use a reamer

  • @Elchueco75
    @Elchueco75 5 ปีที่แล้ว +9

    Así no se hace un ceviche y no hay insumos peruanos ahi

    • @gamr2948
      @gamr2948 5 ปีที่แล้ว

      Que tiene que ver que no hayan insumos peruanos??, ellos están en usa

    • @KarynaNationArt
      @KarynaNationArt 4 ปีที่แล้ว

      ga mr no, están en Australia.

  • @antinoo1582
    @antinoo1582 3 ปีที่แล้ว +4

    A todos los ingenuos y negativos comentaristas: Deberian de sentirse orgullosos de alguien alrededor del mundo esta haciendo conocer al Peru y su gastronomia.Cada uno tiene una manera de preparar el ceviche,pero siempre respetando el basico concepto del plato.No sean chauvinistas ni ridiculos.Uds. dejan mal al pais con estos ridiculos comentarios.

  • @FlorCCLl
    @FlorCCLl ปีที่แล้ว

    Ceviche born CULTURE - PRE INCA - MOCHICA

  • @Queen_Ozel
    @Queen_Ozel 6 หลายเดือนก่อน

    Why use folk she's squeezing the lime😂😂😂

  • @chana86100
    @chana86100 5 ปีที่แล้ว +5

    No tigers in Peru? How about La Tigresa Del Oriente?

    • @pjedroN
      @pjedroN 5 ปีที่แล้ว +1

      Dang señorita 🤣🤣

  • @shogun102000
    @shogun102000 2 ปีที่แล้ว +1

    Needs more time in the citrus

  • @mooimeisje99
    @mooimeisje99 5 ปีที่แล้ว

    What kind of fish do you use in the recipe??

    • @govner6905
      @govner6905 5 ปีที่แล้ว +3

      he siad snapper fillet

    • @kennyvera9884
      @kennyvera9884 4 ปีที่แล้ว

      Any type of fish you can use

  • @arnold15peru
    @arnold15peru 3 ปีที่แล้ว +2

    It looks good but this is NOT A PERUVIAN CEVICHE!!!

  • @carlosapaza
    @carlosapaza 2 ปีที่แล้ว

    Not needs to chance to much the way how the classic ceviche to became trendy fusion, please give us a bit more traditional classic way to show the real ceviche to the world.

  • @dararothong4127
    @dararothong4127 2 ปีที่แล้ว

    🤪🤪🤪

  • @AyyItsMeee
    @AyyItsMeee ปีที่แล้ว

    Anyone else feel the sexual tension through the screen?

  • @Parisbella219
    @Parisbella219 5 ปีที่แล้ว +3

    No no no, where is the rocotto?

    • @lXlvannelXl
      @lXlvannelXl 4 ปีที่แล้ว +1

      Ají limo😭😭 dónde quedó todo??

  • @CocteldeAlgarrobina
    @CocteldeAlgarrobina 6 ปีที่แล้ว +2

    Delicia!!!

  • @TheNefarin
    @TheNefarin 3 ปีที่แล้ว

    Peruvian? No way

  • @Groovestonenz
    @Groovestonenz 3 ปีที่แล้ว

    That host 🤦🏽

  • @djousse007
    @djousse007 4 ปีที่แล้ว +1

    Que mierda . Ese no es la preparacion del ceviche peruano

    • @wtfisgoingon4019
      @wtfisgoingon4019 4 ปีที่แล้ว

      Es otra version de ceviche..yo le echo CERVEZA a mi ceviche y sabe delicioso..Cada Peruano tiene su propia creacion..Lo importante que sea Rico..

  • @marcosorellana6226
    @marcosorellana6226 4 ปีที่แล้ว

    this is wrongly done. she is squeezing the lime incorrectly the skin can not touch dont use the fork.

  • @HORALE714
    @HORALE714 3 ปีที่แล้ว

    meh

  • @Daser147
    @Daser147 3 ปีที่แล้ว

    This is just so cringey

  • @Choloedgar
    @Choloedgar 3 ปีที่แล้ว

    Terrible

  • @michaelovrutsky5927
    @michaelovrutsky5927 4 ปีที่แล้ว

    It's called sebiche.

    • @paolovallejo8022
      @paolovallejo8022 4 ปีที่แล้ว

      says who?

    • @michaelovrutsky5927
      @michaelovrutsky5927 4 ปีที่แล้ว

      @@paolovallejo8022 other Spanish people 🤣😉

    • @paolovallejo8022
      @paolovallejo8022 4 ปีที่แล้ว

      @@michaelovrutsky5927 Spanish from Spain? what the hell are you talking about

    • @michaelovrutsky5927
      @michaelovrutsky5927 4 ปีที่แล้ว +1

      @@paolovallejo8022 are you stupid? Just look how Peruvian people write word saviche or sabiche? It's your language you should know better. Or...

    • @RwR1821
      @RwR1821 2 ปีที่แล้ว

      🇵🇪💯 ORIGEN DEL CEVICHE 💯🇵🇪
      🇵🇪🐟Ceviche = Siwichi es una Palabra QUECHUA significa Pescado Fresco🐟
      EL Origen del Ceviche es PERUANO
      Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de
      La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima.
      Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano
      Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas.
      El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla.
      los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen 🇪🇸crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají.
      🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas.
      Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es
      LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de
      LOS MOCHICAS 💯❤️🤍❤️