PERFECT BRAZILIAN TRUFFLES | Brigadeiro - Make 9 different flavors with 1 RECIPE
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- In this class I will teach you how to transform ONE chocolate brigadeiro mass into NINE DIFFERENT FLAVORS and I will also give you essential technical information for you to have perfect brigadeiros with much less work. These tips will make all the difference in your production! Don't miss a minute of this class, because at the end of the video I'll explain about storage and validity of the brigadeiro!
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▪ Brigadeiro (Brazilian Truffle)
395g condensed milk
50g sour cream
36g chocolate powder 50% cocoa
40g of premium milk chocolate (optional. DO NOT USE FRACTIONAL COATING)
********** EXTRA MATERIAL USED **********
Balance
measuring spoon
Confesta molds number 5
Nozzle 18 by Wilton for the rosette of Ferrero Rocher and Sensation Brigadiers
Wilton Nozzle 32
▪ 18g Brigadeiros at the end of preparation
▪Yield: approximately 16 units in Size 18g
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Amei conhecer vc, está me ajudando a mudar de vida!!! Perfeita e com muito carismática, não conseguia dar o ponto do brigadeiro e agora não erro mais, sem falar dos mini vulcões que são agora meu carro chefe de vendas, tudo graças a seu canal!
Ai, meu Deus, que coisa boa! Fiquei tão feliz, Carol! Que Deus abençoe grandemente seu trabalho e suas vendas, minha querida! Parabéns pelo sucesso! 🙌🏻
@@AnelyseMartins 0:39
@@AnelyseMartins🎉😮😢😢🎉🎉😢
❤
Me ajuda presciso fazer 400 focinho massa escura qual material que devo usar
Geeeente , eu descobri hoje , aos 41 anos que cajuzinho é com a massa de brigadeiro 🤣🤣🤣🤦🏻♀️ eu amo!
Eu to é simplesmente sem palavras. Eu sou aqui só uma mãe desesperada por uma renda e com medo demais de começar algo. Eu então parei aqui. Acredito que foi Deus me direcionando a você. Vou criar coragem e tentar começar a fazer. Obrigada demais por tanto! ❤
Conseguiu, Patrícia? Conta pra nós 💜
Na mesma situação kk
Pela primeira vez q vejo uma aula completa inteiramente gratuita, com direito a todas técnicas aplicadas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Que bom que você gostou, Telma! Fico feliz demais em saber 😍😍😍
Pela 1° vez eu fiz para a festinha da minha filha e meu sobrinho, foi num sábado e preparei na sexta, de chocolate,ninho e morango, fiquei 1h no fogo pra cada uma 😰 sobrou muita massa aí na segunda feira resolvi distribui para os convidados em uma caixinha personalizada, ficou lindo e delicioso, amaram. Como teste alguns prontos ficaram fora da geladeira por 6 dias depois coloquei na geladeira e hoje tem 10 dias que foram feitos e estão macios ainda não cristalizou.
Ô coisa boa, Tamara! Fiquei tão feliz com esse feedback! 😍😍😍
Parabéns pelo trabalho!
Essa massa é perfeita, né? Super saborosa, super estável e demora bastante pra açucarar. Fiquei muito feliz em ler sua msg, que essa seja a primeira rodada de muitas vendas por aí!
Um beijo enorme, minha querida! E parabéns para os pequetitos! Que Deus abençoe vocês! ❤️❤️❤️
Amei a aula eu já vou fazer pra Verder amanhã
Uma hora muito tempo no 🔥, no mínimo + ou - uns 30 a 35 minutos eu faço se não vai queimar ou ficar puxento
@@marciacorreia4594 são em média 10 minutos para cada massa. O que pode acontecer é colocar muitas receitas pra fazer ao mesmo tempo. Coisa que eu não indico, porque é exatamente o que você disse: fica puxento.
@@AnelyseMartins vc indica fazer quantas receitas de uma única vez?
Difícil encontrar alguém que explique nos vídeos todos os detalhes de forma tão prática. Parabéns pelos vídeos, simplesmente estou amando todos!
Ameeei, obrigada pelas dicas! Vou por em prática e volto pra contar 💖
Apaixonada na sua didática ❤❤ com o amor q passa cada dica ❤
Vi a aula 1 achando que demoraria pra ver a aula 2…
Resolvi procurar e vi que já tinha a aula 2!!! ❤️❤️❤️
😊😊😊😊😊
Gente ela é a primeira a descomplicar a vida! Muito Bom adorei Parabéns!!!!!
Obrigada, Carol!!!
Fico feliz que você tenha gostado! 😍🥰
É muito lindo seu trabalho! Parabéns ❤
Maravilhosa!!!! Deus multiplique as bênçãos na sua vida!!!
Nossa que pessoa maravilhosa. Que profissional nota 1000. Parabéns pelo seu carinho ao transmitir tanto conhecimento.
Suas receitas são óptimas ganhou uma seguidora de portugal 😊
Ah não….esse do licor ganhou meu coração. Que valorização no trabalho isso da! Maravilhoso 🥰
Como você é maravilhosa!
Obrigada por compartilhar tanto conhecimento! Que Deus te abençoe e multiplique tudo de bom que você faz!
Esse é o melhor canal de confeitaria do Brasil. Gratidão pela ajuda que Deus retribua 🙌🏻🙌🏻
Sua linda! Obrigada pelo carinho, Dany! Fiquei me achando agora, hahahaha ❤️😍❤️😍❤️😍❤️😍❤️
Anelyse! Eu e meu esposo em busca de uma renda extra vimos seus vídeos e fizemos a receita e está fazendo muito sucesso as vendas dos brigadeiros... Obrigada por compartilhar seu conhecimento!!! #gratidão 🤗
Ô coisa boa! Fico tão feliz, Kassiane! Que Deus abençoe sempre sua família e seu negócio, minha lindeza! 😍😍😍😍😍
Você vende qual valor, e quantas gramas?
Você vende por quanto??
Simplesmente maravilhosa sua forma de ensinar.
Vídeos curtos e explicações impecáveis.
Obrigado por dividir seus conhecimentos conosco. ❤
Amo suas dicas,seus videos! Só gratidão ❤.
Arrasou!!!! Amei a versatilidade 👏🏼👏🏼👏🏼😍
Vídeo super completo 🥰🥰
Obrigada, coisa linda! Ficam uma delicia, né? ❤️❤️❤️
Conteúdo de milhões… muitíssimo obrigadaaaaaa 😍😍
Obrigada, sua linda! Que bom que vc gostou, Tatá! ❤️
Nossa amei essa aula 🥰 muitíssimo obrigada pelos ensinamentos 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Estou amando suas aulas ❤️
Ficaram incríveis mesmo 👏👏👏 Gratidão! 🙏🏻✍️
Obrigada, Li! Que bom que vc gostou, fico super feliz! ❤️
Amei a aula, quantas dicas maravilhosas. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos. Deus abençoe sempre.
Obrigada, Caroline! Deus abençoe vc tb, minha querida ❤️
Que maravilha a sua aula obrigada ❤
Você é demais ❤ sucesso e obrigada por compartilhar ❤você é um amor
Como não tinha conhecido esse canal antes...era tudo o que eu queria aprender!!! Principalmente na parte de decoração dos doces
Uhuulll, amei! Seja bem vinda, sua linda! Estou super feliz que vc tenha gostado! ❤️❤️❤️
Mulher do céu ,onde vc estava que eu não te achei antes ! Maravilhosa dicas de milhões sempre!!!!
Uhuulll, amei sua msg, Adriana! Seja bem vinda, estou muito feliz de ter vc aqui comigo! ❤️❤️❤️
Seus vídeos são perfeitos !!!!!! Você deixa tudo muito explicadinho na descrição....... Muito muito obrigada !!!!! Já estou te seguindo lá no Instagram !!!!! Já sou sua fã ❤
Suas dicas são maravilhosas!! Com elas estou conseguindo acertar o ponto do brigadeiro 😂❤
Perfeito, obrigada por compartilhar conhecimento. 🥰
Obrigada, Cássia! Que bom que vc gostou, fico muito feliz!
Aula com várias dicas e ensinamento sem enrolação, PERFEITAAA PARABÉNS!! 😀😃🙂🙃😊
Obrigada, sua linda! Que bom que vc gostou, fico super feliz! 😍😍😍
Você é maravilhosa, muito obrigada ❤
Chocada com sua aula. Maravilhosa
Estou apaixonada pelo seus vídeos! É o terceiro que vejo agora de tarde...vou fazer com certeza! Beijos
Elane, vc não imagina o quanto eu fico feliz! Seja muito bem vinda, minha querida! Que bom ter você aqui comigo! ❤️
Isso aí Anelyse!! E que AULA!! 👩🍳
Tenho aprendido muito com você, querida!!
Obrigada pelo carinho, minha querida 😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Amei as aulas, prática bem explicada obrigada por compartilhar conosco 😍😍
Que aula fantástica! Parabéns vc tem uma didatica especial! Obrigada!❤
Pesquisando um tutorial de brigadeiros gourmet de qualidade de repente vi Vc! E logo me chamou a atenção pela forma que Vc prepara sua massa e das dicas que vc dá para tornar os brigadeiros mais bonitos e de qualidade! Amei! Pois em breve inaugurar uma doceteria, e tenho certeza que a sua contribuição foi mto importante pra escolha de uma receita completa para fazer os meus brigadeiros ! Grata!
Marlene, que bom que vc gostou, fico muito feliz! Que sua doceria seja um sucesso! 🙌🙌🙌🙌
Aula top superou todas espectativas, muito melhor que um curso que comprei á algum tempo.PARABÉNS👏😘
Ana, fiquei feliz demais com esse feedback! Obrigada pelo carinho! Vc viu que tem uma aula dessa com os brigadeiros brancos? Vou deixar o link aqui pra vc ❤️
th-cam.com/video/txcYlLiWvMw/w-d-xo.html
Nossa...seus vídeos são uma tentação. Parabéns por tanto talento.
Vc é perfeita pra ensinar, não esconde a técnica. Parabéns e muito obrigada pelas aulas
Dicas maravilhosas! Vc tem razao: tempo e' dinheiro! E' muuuuuito mais rapido e facil ter uma massa coringa para poder trabalhar com diversos sabores. Salvadora da patria, vc! Temos o coringa branco e agora o coringa preto. Que beleza! Luciana
Luciana, fiquei tão feliz com sua msg! Muito obrigada pelo carinho e fico feliz demais que vc tenha gostado e que o vídeo tenha ajudado😍😍😍
Já pensando no dia das maes!
Inspiração para o dia das mães ❤❤
É verdade! Boa ideia, hein! Para o dia dos namorados tb é top, né, Regina? ❤️
Muito obrigada! Amei a aula, muito bem explicado e tudo com perfeição!❤
Todas suas técnicas são sensacionais!!..
Obrigada!!..
Um abraço ❤
Ah que aula maravilhosa amei Lyse 💞
Você sempre arrasa 💗💗
Sua panela muito linda também viu😍 😍😍
Obrigada, minha amiga! Ela é linda, né? Estou apaixonada ❤️❤️❤️
Qual a marca da panela?
Gostaria que fizesse um explicando e fazendo como congelar a massa e descongelar! Eu amei seu curso 🥰🥰
Rodrigo, que bom que vc gostou! Fico muito feliz! Sugestão anotada ❤️
Todosss . Anelyse amo todas suas receitas, sem falar nas suas explicações e segredos de culinária. Vc é nota 1000
Você é muito generosa !! Obrigada ❤
Boa noite !! muito obrigado ,pela sua generosidade em compartilhar conosco o seu conhecimento.Deus te abençoe 🙌🏼🙏🏼😘😘🌹
Eu que agradeço, minha querida! Que Deus abençoe vc grandemente ❤❤❤
não acho a receita comprei a forma de brigadeiro não estou achando
Não costumo comentar nos vídeos, mas me ganhou com o pedido ""pelo menos um coraçãozinho" ❤️ hahaha
Ótimo vídeo, muito didática, prática! Parabéns! 👏👏👏
Hahahaha, amei! Obrigada pelo carinho e pelo comentário! Fico super feliz que vc tenha gostado ❤️❤️❤️
Adoro seus vídeos, vc é muito didática e os brigadeiros são lindos. Parabéns.
Maravilhosas dicas, exercelente informações técnicas e esclarecimentos de dúvidas sem enrolação. Parabéns pelo seu trabalho. Ganhou mais uma seguidora.
Seus vídeos são maravilhosos ... Primeiro vídeo sem enrolação e encima de verdade 🙌🏻🙌🏻 obrigada
Obrigada! Fico super feliz que vc tenha gostado! 😍😍😍
Ainda vou começar e foi presente de Deus encontrar essa aula por aqui ❤️ gratidão 🙏🏻
Ô coisa boa! Que Deus abençoe sua caminhada e sua produção, Katylen! Seja muito bem vinda!
Você é uma mulher maravilhosa,nota mil pra você que Deus te abençoe grandemente!!
Oi tô amando assistir seus vídeos,essa dica e maravilhosa
Que aula perfeita! Assisti a aula 1 e já emendei nessa...kkkkk! Você explica muito bem, parabéns! Já sou sua fã!
Uhuuullll, sua linda! Fico tão feliz que vc tenha gostado, Patrícia! Obrigada pelo carinho e pelo comentário tão gentil ❤️❤️❤️
Meninas, qual seria a quantidade de ingredientes para base.
Quanto de chocolate, leite condensado e creme de leite?
Obrigada
Anelise tudo bem? Fiz a sua receita! Fiz 150 unidades! Pena não fotografei! Levei para o aniversário do meu sobrinho neto! Foi só elogios! O pessoal adorou! Muito obrigada pelas suas preciosas dicas! Dessa vez fiz o “ao leite”, prestígio e o ferrero roche! Um abraço!
Yukie, que coisa boa! Fiquei tão feliz lendo sua msg! Parabéns, estou muito feliz por vc e muito orgulhosa! 😍😍😍😍😍😍
Feliz demais que todo mundo gostou!
Ela não passou a quantidade dos ingredientes. Como você fez?
@@anyelyges Moça, a receita tá na descrição do vídeo.
Quantas receitas pra dar 1 cento?
@@FernandaSilva-mb9om esse do vídeo tem 18 g e rendeu 16 brigadeiros tá na descrição, agora pra fazer essa quantidade vc terá que aumentar seus ingredientes
Maravilhoso DEUS abençoe sempre !
Todos os sabores são maravilhosos. Você é um anjo bom . Parabéns 🎊🎊🎊🎊
Achei o seu canal hoje e já estou amandoo os vídeos, já comprei os ingredientes e vou começar a vender. Ainda tenho bastante dúvidas em relação ao peso dos brigadeiros e sobre precificação pois vou vendê-los por unidade na facul. Obrigada por essa aula incrível que vai me poupar muitooo tempo na produção. ❤
Obrigada, Luana! Seja bem vinda! Para vender na unidade o ideal são brigadeiros entre 25 ou 30g. Mas normalmente na faculdade o pessoal não tem tanto dinheiro, né? Pelo menos na minha época de estudante de federal era assim. Então se esse for o caso por aí vc pode fazer brigadeiros menores, de 20g, porque aí vc consegue vender por um valor um pouco mais baixo. Desejo que suas vendas sejam um sucesso, minha querida! Aqui no canal tem um vídeo de trufas tb, acho que vc vai gostar. As trufas tb são excelentes para vender. ❤️❤️❤️
Já me conta aqui nos comentários: qual é o seu brigadeiro preferido? 😍😍😍
Esse leite condensado é mais consistente do que os outros que agente vê .
@@madmis1000, é o leite condensado Itambé. Realmente esse lote que comprei está bem consistente mesmo ❤️
O meu brigadeiro preferido e o seu brigadeiro preferido flor do dia😽😽💖💖
Faltou as proporções dos ingredientes
Amiga da pra você escrever a receita por aqui pois não estou conseguindo vé meu celular ê um j2 prime
Eu adoro acompanhar suas aulas, muito simples pq vc explica muito bem.
Perfeitamente. Amei. Vou fazer.
Tudo que eu procurava pra começar a fazer brigadeiro pra vender. Gratidão 🙌
Uhuulll! Sucesso!
@@AnelyseMartins obrigado🙏💕
Encontrei a receita, a melhor receita que já vi, sem enrolação, e fala muito bem explicado, amei ❤️
Muito obrigada 😊
@@AnelyseMartins quais as quantidades vc usou de cada ingredientes?
De fato não é um vídeo, é uma verdadeira aula! Obrigada por compartilhar! Que Deus te abençoe grandemente!
Aula maravilhosa.. ❤mais uma vez... gratidão. Assisti a aula 1 também. Sem palavras. Ainda quero poder um dia te agradecer pessolamente. Pelo meu sucesso que logo terei 😅
Amei, todos! E todos irão para o meu cardápio, abriu e salvou minha vida
Ô coisa boa! Fico tão, mas tão feliz, Ana! Obrigada pelo carinho, viu? Boas vendas!
Não sei se vc viu o brigadeiro Red Velvet que liberei hj. Vc vai amar! Vou deixar o link aqui pra vc:
th-cam.com/video/MIEg253U1Z4/w-d-xo.html
Djdjjsjdjjzjsshhzhhsjuwhdjshwodjjdhsgdegjdjshaoesissihsishsgsjauajoaaksjudhaidijsoahsdvsksdkfhsdj
Hdshshdydhshjseushhehssihsjisjwusjsjsysjiejduejsirjusrjosj❤❤❤❤❤❤❤❤
Amei o cajuzinho achei prático para bens já tô te seguindo nas redes sociais amei a sua pessoa calma pra explicar é muito talentosa, merece todo meu carinho ❤
Obrigadaaa! 💖💞💓💗
Obrigada pela aula, vc é fantástica.
Q generosidade. Gostei de todos!!!
Quero aprender fazer mini bolo pudim, obrigado pelo seu carinho.
Obrigadaaa!!!! 😍😍😍
Já tem mini pudim aqui no canal, Luiza! Vou deixar o link para você: th-cam.com/video/P5KJPMRy5pQ/w-d-xo.html
Espero que você goste!
Olá! Adorei suas dicas, estou iniciando o trabalho com brigadeiro gourmet e amei suas aulas. Gostaria de saber como agir na hora do descongelamento da massa. Continuarei assistindo suas aulas e aprendendo cada dia mais. Obrigada 🙏🏻😘
Cláudia, seja muito bem vinda! Fico super feliz que vc tenha gostado!
Vc pode deixar descongelar na geladeira, no microondas ou mesmo em temperatura ambiente. O brigadeiro descongela super rápido! ❤️❤️❤️
@@AnelyseMartins
Olá.
Por que você usa apenas 50g de creme de leite ao invés das 200g?
Obrigado pelo vídeo. 😊
Amei sua receita e dicas dos brigadeiros, Anelyse. Obrigada por nós ensinar essas técnicas. Perfeito!
Tô doida pra colocar em prática!
É uma rainha, mesmo viu! Vim pela primeira parte, e cá estou eu tendo mais AULAS 🥰
Uhuullll! Feliz demais que vc gostou, Fiamma! 😍😍😍😍😍😍
Você é uma linda, da o ensinamento de graça ao contrário de muitos que cobram horrores por míseros "segredos". Parabéns, você é uma professora, ensina com muito carinho e meiguice! 🥰
Muito obrigada, minha querida! Fico muito feliz que você tenha gostado! Conte comigo😊
Parabéns pela forma tao genial em ensinar. Amei 😍😍😍
Parabéns amei suas dicas , e da forma que vc explica tudo sucesso 👏👏
Que vídeo maravilhoso!! 😍😍 Uma verdadeira aula!! Ameeei! Obrigada por explicar tantos detalhes!! ❤❤❤❤ Só não estou consiguindo visualizar a receita com as proporções. Só consigo visualizar até o conteúdo. 😕
Obrigada, Kelle, que bom que vc gostou! Quando vc clica em “…mais” ela não abre totalmente? Experimenta atualizar o seu aplicativo e veja se dá certo ❤️
@@AnelyseMartins Só abre até o índice, depois fica um espaço em branco. Mas vou tentar atualizar aqui!! Bjs 😘
Anelyse, tudo bem? Eu fui inventar de fazer brigadeiro de Nescau com suas dicas e no fogo médio/alto ficou duríssimo rsrs o problema foi o que exatamente? Vou tentar seguir sua receita na próxima
Provavelmente o problema foi o próprio Nescau. Ele tem uma porcentagem altíssima de açúcar, que cristaliza muito rapidamente depois que o brigadeiro esfria.
Depois que fizer com chocolate 50% me conta o que vc achou ❤️
Tidos maravilhosas e atrativos.
Parabéns.
Irei considerá-los nas minhas encomendas.
Parabéns estou adorando suas aulas❤❤❤
aula muito boa mais não tem a quantidade dos materiais na descrição não.
Tem sim, Janny. Vc abriu a descrição do vídeo?
Que ser humano lindo e abençoado ❤
Você é muito generosa.
Parabéns!!!❤
Perfeito!!..
Um abraço ❤
você é uma benção no mundo, parabens!
todoooossssss... obrigada pela suas aulas, vc passa dicas importantes para todos, isso é dificil de se ver. obrigada mesmo. Sucesso prof.
Amei 💓💓💓💓
Show de bola! Parabéns e sucesso!😍👏👏👏👏
Pra nós, Andrea! Muito obrigada pelo carinho ❤️❤️❤️
Amando seu canal, suas dicas são muito importantes, são pérolas 😍 Deus abençoe sua atitude de compartilhar ❤️🙏🏽
Obrigada de coração 🙌🙌🙌🙌🙌
Fico super feliz que você esteja gostando, Nayara! Seja muito bem vinda!
Que aula maravilhosa!!!❤
Oiee, Lorena.
Fiquei SUPER feliz que tenha gostado!
Obrigada. 😍
Anelise eu quero te agradecer por todas as dicas que você nos passa com tanto carinho . Deus te abençoe por tudo que você faz para nos ajudar.
Adorei as suas receitas, são perfeitas, eu vi hoje , mas logo, logo vou fazer,vou fazer todas para poder provar, Deus te abençoe sempre um abraço do seu aprendiz João Bosco
Aulas Maravilhosas.
Deus Abençoe grandemente a sua vida. ❤