TRUFAS PERFEITAS: 4 SABORES COM 1 RECHEIO BASE! | Fáceis, práticas deliciosas e MUITO LUCRATIVAS!
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ค. 2024
- No vídeo de hoje eu vou te ensinar a fazer Trufas! Você vai aprender a fazer 4 sabores de trufas usando apenas 1 recheio base, o que vai facilitar e muito a sua produção!
Além de serem rentáveis e lucrativas, as Trufas são irresistíveis! É fazer e vender!
Serão quato opções de Trufas: Maracujá, Cereja, Ninho com Nutella e Ninho com Oreo.
Além de te ensinar todo o passo a passo para fazer e montar as Trufas, no final do vídeo eu vou falar sobre validade, armazenamento, dicas de produção e precificação para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
******** RECEITA DO RECHEIO BASE ***********
▪ Ganache Base:
300g de chocolate branco NOBRE
150g de creme de leite
Rendimento: 450g
▪ Ganache de Ninho
230g de Ganache base
20g de Leite Ninho
▪ Ganache de Maracujá
110g de Ganache base
Redução de Maracujá a gosto (pode ser também suco concentrado de maracujá ou polpa de maracujá batida, sem reduzir)
▪ Ganache de Cereja
110g de Ganache base
1 colher de sopa de calda de cereja
▪ Rendimento:
- Cada barra de cobertura fracionada rende em média 100 trufas
- O recheio rende em média 40 trufas
- Pode haver variação nesse rendimento!
*** Informações especiais: ***
▪ Usei a forma SP40 da BWB.
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📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender neste vídeo!
02:23 Preparando o Recheio Base
03:29 Separando o recheio base em partes
04:08 Saborização da Ganache de Leite Ninho
04:47 Saborização da Ganache de Cereja
05:11 Saborização da Ganache de Maracujá
06:55 Preparando as casquinhas das Trufas
08:27 Como funciona a formas para chocolate com 3 partes
09:17 Colocando o chocolate na forma
10:27 Casquinha de chocolate branco com Oreo
12:11 Desenformando as casquinhas de Trufas
12:44 Trufa de Ninho com Nutella
13:43 Trufa de Ninho com Oreo
14:43 Trufa de Maracujá
15:37 Trufa de Cereja
16:36 Finalização e decroação das trufas
20:43 Embalando as Trufas
22:35 Validade e armazenamento
22:46 Sugestões sobre embalagens e vendas
23:16 Rendimento das Trufas
24:00 Precificação
24:25 Como fazer se não tiver microondas
24:39 Me conta o que você achou!
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#chocolate #trufas #trufa #trufasdechocolate #oreo #ganache #nutella #confeitaria #façaevenda
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Me lembrei de quando estava fazendo faculdade (Serviço Social), em 2012, fazia trufas e vendia no intervalo... Sentava numa mesa bem estratégica, em frente a escada, e deixava elas expostas, bem embaladas. Vendia todas! Foi assim que entrei para a confeitaria, depois que terminei o curso, passei quase 1 ano cuidando do meu marido, que adoeceu e infelizmente faleceu... Não consegui entrar no mercado de trabalho, devido à idade, depressão, síndrome de pânico... Enfim, hoje trabalho em casa, com confeitaria, para complementar a renda.
Moça, quanta força!!! Que Deus te conceda muitas bênçãos, pois ele cuida de você 🙏❤
Você é guerreira creio que vc já venceu e terá muitos sorrisos. Ore e busque a Deus mais e mais.
Parabéns vc arrasou
Que força , parabéns
Boa noite ameii vc e 1000
Tem curso pago que não chega aos pés dos seus ensinamentos. Gratidão 🙏
Eu é que agradeço pelo carinho, minha querida! A gente faz conteúdo com muito amor para vocês ❤️❤️❤️
Parabéns muito bem explicado Deus te abençoe
Verdade 🙌 estão cobrando muito com conteúdos que encontramos de graça aqui .
Vdd
Ganhou um seguidor e um aluno! Bora fazer trufa ganha um extra! Showw de bolaa
Se Juntarmos você, a Cris Doces e a Tábata Romero, o índice de desemprego no país, ia cair pra quase zero!!! São 3 mulheres abençoadas por Deus, pois compartilham conhecimento com Humildade e clareza! Pois quem segue as explicações de vocês, produzem e vendem com certeza, e geram muita renda!!! Gratidão!!!
Falou tudo, elas são maravilhosas ❤
E o índice de diabetes ia subir! Kkkkk
Zjdnjzhnzhnshznzhdbhdbzdjbdsjnskskemdjssjsdkjndjzndvjdnzjhsndhsnhshdjsjskahkjzksisk❤❤Jsdjjd😮😅
Parabéns vou ensinar a minha filha pois ela wuer compra um celular e eu vou mostrar que como e bom comprar com seu próprio dinheiro
Merece o mínimo que a gente pode dar...o like!! Um curso completo gratuito! ❤❤❤❤
Eu e minha filha estamos começando agora e queríamos te agradecer pelas dicas e conhecimentos q vc nos passa. Obrigada. Somos de Goiania-Goiás.
Obrigada, minha querida! Fiquei feliz que vocês gostaram! Que Deus abençoe suas vendas e que sejam de muito sucesso! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
@@AnelyseMartins anelise ql o site das panelas rosas?
Com cobertura nao fica dura a casquinha?
Parabéns!!!! Que Deus continue abençoando sua vida.
conteúdo completo, amei
Olá! Tenho certeza que Deus não tem deixado de te abençoar por estar passando seus conhecimentos sem cobrar nada por isso. Com certeza vc está ajudando a muitos que não tem condições de pagar por um curso e está buscando ter uma renda extra. Tudo muito bem explicado, parabéns. ❤
Muito obrigada pelo carinho, Lu! Fiquei feliz lendo sua msg 😍🙌🏻
Não sou nem pretendo ser confeiteira. Porém estou viciada em ver seus vídeos. Vc é tão didática, sua voz transmite uma paz fica gostoso de assistir. Tempo passa e nem vejo.
Laidy, fiquei muito lisonjeada! Obrigada, minha querida! Fiquei muito feliz com sua msg!
Verdade.
@@AnelyseMartins quem não tiver leite ninho pode usar leite em pó
Nossa, que aula. Parabéns! ♥️♥️♥️
Mulher, isso não é um vídeo, é uma aula e das tops.❤
❤❤❤❤❤❤é uma delícia
❤❤❤❤❤
Você é maravilhosa, facilita nossa vida na cozinha ❤
Obrigada por tanto ❤
Façam e vão amar.
Que aula maravilhosa! Muito didática, parabéns e gratidão!❤
Que belo trabalho ❤
AMO SUAS RECEITAS E FAÇO MUITO SUCESSO ❤️❤️❤️
Tu arrasa, obrigada pelo conteúdo ❤️❤️
adorei seu vídeo! exelente!
Trufas maravilhosas ameiiii ❤
Estava procurando um vídeo completo assim. Que explicasse tudo de forma prática e rápida. Obg por todas as dicas.❤
Vc é maravilhosa para ensinar! Deus te abençoe ❤
Trabalho maravilhoso o seu, Parabéns !
Que aula super completa e você super educada,simpática
Que Deus te abençoe e obrigada
Amei todo o conteúdo dessa aula ❤❤❤❤❤ parabéns por explicar tão bem
Vc arrasa nos ensinamentos muito bem explicado amo seus videos ❤
Simplesmente amei
Amei a sua aula maravilhosa ❤
Explicação muito objetiva, clara e detalhada. Gratidão por se dispor a essa aula maravilhosa. Sucesso! 🙏
Gratidão pelos ensinamentos, nossa que maravilha!!’ ❤ Me ajudou muito!
Amei assistir sua aula fazendo as trufas
Amei a aula. Você é ótima ❤
Estou apaixonada ❣️ trufas perfeitas👏🏻🥰
Esse ano resolvi fazer os ovos de Páscoa para minhas duas netas , meu filho e nora rsrs... já preparei as casquinha dos ovos. Só falta as trufinhas para rechear os ovos... vou comprar os produtos necessários e partir para o trabalho. Farei essas 4 receitas de trufas..agora é só torcer para que tudo dê certo... obrigada pelas receitas. 😘⚘️
Sensacional , muito bom 👏
Ótima aula. Que Deus continue te abençoando sempre.
VOCÊ É MUITO ESPECIAL 💓😍 GRATIDÃO , AULAS LINDAS!!!
Em 3 anos fazendo curso aqui suas aulas são as melhores parabéns Deus te abençoe grandemente ❤️🙏😘💕
Vc é incrível não quero deixar de assistir mais seus vídeos
Perfeita! Didática e prática, as melhores dicas achei aqui !!
Amei, deve ser deliciosos, obrigada por compartilhar com a gente, vc explica muito bem o passo a passo.
Parece até um curso de tão perfeito! Parabéns e sucesso! 👏🏼🥰
Amei o vídeo, muito completo e bem detalhado. 🥰
Que trabalho excelente ❤❤❤❤❤❤ Parabéns!!! Deus te abençoe ❤❤❤❤❤❤
Lindas!👏👏 Nao imaginava que era tao facil fazer esses recheios.
Eu simplesmente me apaixonei por cada trufa dessa, a decoração, a variação de sabores, tudo tão bem feito que é difícil resistir. Muito obrigada por esse vídeo maravilhoso, pelo seu trabalho, Deus abençoe 🙌🏻🤍
Parabéns que Deus abençoe.
Que aula incrível, muito bem explicado. Obrigada por compartilhar
Com o lucro dos pães de mel (receita sua), vou comprar o material para fazer essas trufas. Quando eu fizer volto pra contar! Muito obrigada!
Sandra, coisa linda do meu coração! Se Deus quiser vai ser sucesso! As trufas são excelentes pra vender! Junto com os pães de mel vão sair igual água! 😍😍😍
Que aula maravilhosa ❤ comecei agora vender trufas e sua aula foi perfeita pra aprimorar conhecimento, parabéns pelo seu trabalho
Parabéns,sua aula é simplesmente maravilhosa
Amei todas são maravilhosas que Deus abençoe vc sempre
Obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco. Comecei a vender trufa e seus vídeos estão me ajudando bastante. Gratidão! 🙏
Estou querendo começar meu negócios próprio amei suas dicas ❤🌹
Vc é incrível, ensina super bem,tem muita dedicação
Quem tem o dom tem , que DEUS ABENÇOE, SHOW DE BOLA
Meus filhos descobriram seu canal e me pediram para fazer para eles.Parabens pelo conteúdo, amamos
Mulher vc arrasou com esse aulão tão bem explicado! eu usava outro jeito, agora vou fazer assim amei 😍❤️
Parabéns lindo trabalho❤❤
Suas receitas são nota dez
Desde de pequena sonho em ter meu próprio negócio. E agora tomei a iniciativa de começar e seus vídeos são simplesmente MARA❤ Todo sucesso pra você , Deus abençoe grandemente ❤❤❤
Obrigada de coração, sua linda! Que Deus abençoe você também! Vai ser sucesso! 🙌🏻
Maria da Conceição SL amei
E agora com você está?
Nao me canso de elogiar esse canal e essa generosidade. Objetiva, descomplicada e sincera. Tudo que ela ensina e todas as dicas dela são perfeitas! ❤
Obrigada pelo carinho 🥰😍
Esse recheio de Maracujá serve para ovo de Páscoa???
Todas lindas vou fazer sim obrigada, Deus abençoe
❤ simplesmente encantada com as aulas.
Tô viciada no seu canal! Parabéns pelo seu trabalho, e obrigada por dividir conosco todo seu conhecimento. 🙏🏻
Obrigada, sua linda!!!! 😍😍😍
Tô amando esses vídeos com dicas técnicas 🥰maravilhosas
Fico feliz que esteja gostando do conteúdo!!! 😍
Amei todas
Que coisa mais linda ❤️❤️❤️ amei seus vídeos 👏😍👏
Como sempre você arrasa!!
Muito obrigada 🤩
Você é incrível, trabalho maravilhoso 👏
Muito obrigada pelos elogios!!! Fico feliz que tenha gostado!! 💞
Parabéns!!!!!!!Ameiii❤
Você é uma benção . Seus ensinamentos são de grande qualidade e perfeitos. Sem palavras ,tudo muito bem explicado parabéns
Parabéns pelo trabalho, eu vou começar a trabalhar com trufas para uma renda extra em casa e a dois dias atrás eu iria comprar um curso, mas Graças a Deus que não deu certo porque olha que perfeição de curso...me ajudou muitooo.Deus abençoe
Eu que agradeço pelo carinho, Kesia! Fico super feliz que você tenha gostado! Que Deus abençoe grandemente suas vendas! 💓💓💓💓
Você é incrível!! Deus te abençoe por compartilhar tanto conhecimento!!!
Que bom que vc gostou, coisa linda! Obrigada 😍😍😍
Estou encantada com o jeito como ensina. Não tem como não aprender. ❤
Show de aula...e de trufas ❤. Parabéns 🎈
Cada aula mais apaixonada!!! 😍😍😍
Obrigadaaaa 😍😍😍
Merece parte 2 😍
Obrigadaaa!!! 💓💓💓
Perfeito!!!!
Amei! Obrigada! Deus abençoe o seu trabalho!
Amei as trufas, fico encantada com suas receitas ❤️
Muito obrigada 🤗
Parabéns pelo seu ensinamento, você merece tudo de melhor nesse mundo . Gratidão ❤️
Obrigadaaa!!!! 😍😍😍
Mulher, vc é magnífica ! Me senti asistindo um vídeo aula de tão explicativo, amei
Que maravilha de aula. Adorei.😋😋😋🤤🤤🤤
Amei todas Anelyse! 😊❤️
Para a Páscoa será uma lembrancinha deliciosa!😋😋
Obrigada, minha querida!!
Fico feliz que você tenha gostado!!! 💖💖
Nossa nunca vi alguém explicando tão bem quanto você! Obrigada pela ajuda❤
Simplesmente ameiii. Parabéns pela aula 👏👏👏
Amei a sua aula ❤ vc é uma bênção
Sou nova no canal, e estou encantada com tanto conteúdo.🌷❤❤❤❤❤❤❤
Bem vinda, minha querida! Que bom que vc gostou! 😍😍😍
Parabéns!!! Vc é muito generosa em passar toda a receita com muito amor! Muito obrigada!!!
Obrigada pelo carinho, minha querida ❤️❤️❤️
Muito obrigado pelas dicas
Muito lindas e apetitosas! Parabéns!
Nossa muito obrigada por atender meu pedido e trazer a receita de trufas. Deus abençoe você grandemente
Ellen, meu amor, que bom que vc gostou! Eu amo quando vocês dão sugestões, me ajuda demais! Que Ele abençoe você tb!
Que vídeo maravilhoso 👏😍 Todas as informações em um só vídeo, amei❤️ muito obrigada por dedicar do seu tempo ensinando o que sabe e ajudando quem precisa. Gratidão 🌻 e muitooooo sucesso para você 👏👏👏 Estou recomeçando com as trufas🙏
Obrigada de coração pelo carinho, fico super feliz que vc tenha gostado! Que seu recomeço seja de muito sucesso, Layla! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Obrigada, seu conteúdo é muito completo❤
Parabéns, Maravilhosa.Gratidão.
Que vídeo foi esse??!!❤
Pra mim que estou começando , foi uma aula e tanto. Deus abençoe e lhe faça prosperar ainda mai. Foi benção pra mim!!!❤❤❤
Amem, minha querida! Que Deus abençoe você também! Muito obrigada pelo carinho, fico super feliz que você tenha gostado 😍
Muuuuuiiiito top, parabéns pelo trabalho. Em 2017 eu aprendi a fazer para o meu casamento, trufas de coco e cupuaçú, não sobrou uma. Vou investir nas formas de silicone e nas mangas... Aproveitar a diversidade de Belém em frutas.. Deus abençoe você, sua família e todos envolvidos no trabalho.
Amém, a nós todos! Experimentei uma vez um bombom de cupuaçu de uma aluna de Belém e fiquei encantada! Que delícia! Faça sim, vai ser sucesso!
Bom dia, tem como ensinar o recheio de cupuaçu.😘😘
Pese a quantidade específica da polpa de cupuaçú para ferver em fogo baixo.
Vá adicionando açúcar a gosto até virar uma geleia quase transparente.
Obs.: O cupuaçú é muito ácido, para diminuir a acidez, pode usar bicarbonato conforme a quantidade de polpa.
A de bacuri tbm é uma delícia
@@bernardinomoreira2284pode dar exemplos de quantidade por gentileza?
Curso maravilhoso!!! Deus te abençoe sempre.
Amo seus conteúdos!❤️