Cv e um proficional muito competente ! Com vc aprendir que nao precisa pressar o bolo com peso, quando prensava nao achava que ficava um bom resultado ! Muito obrigado !
Vc merece muitas curtidas ...obrigada por diviver seu talento conosco. ..Eu aprendo todos os dias e hoje ganho dinheiro fazendo bolo 😍 amo o teu canal e te desejo muito mas muito sucesso 👏👏👏👏👏❤
Voce e um chef perfeito. Tudo que mais amo e a arte de confeitar. Queria ir adiante.por motivo de falecimento de minha mae .fiquei sem condiçoes de comprar os materias. Pois a mesma me ajudava muito. Estou tentando recomerçar de novo
Que ótimo aprendi bastante eu tenho muito medo de trabalhar com pasta mas depois que aprendi a pasta de leite e vendo agora essa forma de blindagem nossa vai me ajudar bastante. Obrigada Alexandre!
Amei dia 10 de maio vou fazer um igual a este para minha sogra que vai está completando 91 anos. Espero que dê certo!🙇 Obrigada que Deus te abençoe semore!😍😘
Amigo Deus abençoe seu trabalho, você é generoso! Desisti do meu trabalho de boleira, fiz cursos, mas faltava algumas dicas ou algo que o "Senhor" lhe deu, de explicar tão bem. Obrigada!
Alexandre, vc é minha inspiração,assisto todos os seus vídeos, sigo seus conselhos, tô dando meu primeiro ponta pé em confeitaria e vc é responsável por isso, por essas coragem,suas palavras de incentivo e positividade é muito importante para muitas de nós, quê Deus te abençoe sempre e te dê muita saúde e disposição pra nos ensina essas maravilhas, bjhus
Alexandre, voce e simplesmente bom posso dizer que voce e a Chefe Leu Oliveira teem os melhores blog nesta area de confeitaria. Faço vossas receitas e todas ficam deliciosas. Desejo vida longa saude paz alegria e uma super dose de Jesus Cristo nas vossas vidas
Muito obrigada!!! Eu nunca tinha visto um vídeo tão bem explicado quanto esse! E essa técnica, então?! Perfeita!!! Simplesmente amei! Muito obrigada mesmo e parabéns
Nossa como adorei esse vídeo,amei que Deus te abençoe sempre amigo eu estava muito triste pois meus bolos sempre fica com falhas mas agora vou a dianteeeeee. Obgdddd.
Obaaaaa estava procurando por esse seu vídeo,já havia feito o ganache que você ensinou,eu não lembrava como era o processo da pasta americana,parabéns, adoro seu canal
Obrigadaaaaa. Estava pensando em desistir, sou aprendiz na confeitaria e cada bolo que faço é uma luta. .Mas vídeos assim sempre me insentivam. Obrigada.
Lilia Nascimento não desista querida.Assista ao filme Walt antes do Mickey. Vocês verá que ele fracassou muitas vezes antes de conseguir...Na verdade não era fracasso e sim aprimoramento.Deus é contigo!
Ficou show Me tornei sua fã Pq percebi que gosto de trabalhar com confeitaria e vc faz parte disso 😊obrigado por compartilhar o que vc sabe com a gente muito obrigada !
Oh, chefe Alexandre muito obrigada por passar esse conhecimento pra gente, sou muito grata não trabalho com pasta americana, por medo de não dar certo, mas vou fazer porq vejo q não há dificuldades na ganche de blindagem, Obrigada 😍😙😙😙
Chef Alexandre Alarcão É verdade alexandre pra gente que procura esses video dessas pessoas que passam ai pra gente essas informações que a gente nao tem onde buscar. E vocês vem e responde os comentários pra nós é muito bom. Muito mesmo você não tem ideia Deus abençoe sua vida Alexandre. Muita saúde pra você continuar fazendo o que você ama muito.
Sem contar o tempo que leva pra assar ,numa forma alta.depois que recebi isso tô tentando comprar todos os tamanhos.E usar as altas apenas para prensar.
Alexandre você pode me dizer qual blindagem posso fazer, para usar a cobertura de pasta de leite ninho? É pra cobrir com a pasta de leite ninho posso voltar a ganache para o frizer igual vc fez com esse? Obrigada
Ficou perfeito Chef. Qual foi essa cor de pasta americana e marca que você usou? Chef como eu chego na cor azul turquesa na pasta americana? Grata por me responder. Deus te abençoe sempre. Bjs Paula
Ola Alexandre, gosto muito dos teus videos e aprendo muito com eles. Fiquei com uma dúvida, eu assisti o outro vídeo do ganache, mas não compreendi se o ponto de blindagem é o mesmo ponto de recheio. Se puderes me esclarecer, lhe agradeço muito. 😘😘😘
Isso mesmo acompanho uma pessoa que faz assim numa forma baixinha e bem grande alecandre será que tem aqui no Brasil essas formas? Alecandre qual a melhor das duas receitas a de leite quente so faco a de chocolate adoro.
Maravilhoso, é esse mesmo que eu quero ver como é, até agora acertei várias 👏👏amo vê você falando 🙌🙏😍
Cv e um proficional muito competente ! Com vc aprendir que nao precisa pressar o bolo com peso, quando prensava nao achava que ficava um bom resultado ! Muito obrigado !
Vc merece muitas curtidas ...obrigada por diviver seu talento conosco. ..Eu aprendo todos os dias e hoje ganho dinheiro fazendo bolo 😍 amo o teu canal e te desejo muito mas muito sucesso 👏👏👏👏👏❤
Voce e um chef perfeito. Tudo que mais amo e a arte de confeitar. Queria ir adiante.por motivo de falecimento de minha mae .fiquei sem condiçoes de comprar os materias. Pois a mesma me ajudava muito. Estou tentando recomerçar de novo
Que ótimo aprendi bastante eu tenho muito medo de trabalhar com pasta mas depois que aprendi a pasta de leite e vendo agora essa forma de blindagem nossa vai me ajudar bastante. Obrigada Alexandre!
Parabéns! Você é mt dedicado no faz. ☝🏽👏👏👏😋😋💯
Alexandre u amo srus trabalhos e até hoje eu faço sua massa escaldada com manteiga e ela faz um sucesso.
QUE AULÃO,MUITO OBRIGADO PROFESSOR.
Amei dia 10 de maio vou fazer um igual a este para minha sogra que vai está completando 91 anos. Espero que dê certo!🙇 Obrigada que Deus te abençoe semore!😍😘
Maravilhosos esses vídeos, eu tinha uma grande dificuldade com a blindagem , e hoje estou fazendo direitinho ! Obrigadaaaaaaaaaa.
Obrigado pela sua disposição de ensinar, é muito importante pra quem está aprendendo, Deus te capacite cada dia mais :)
Não te conhecia. Vim buscar uma receita com chocolate branco e apareceu você.
Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Super simpático, explica bem.
Adorei você!!!!
Amigo Deus abençoe seu trabalho, você é generoso! Desisti do meu trabalho de boleira, fiz cursos, mas faltava algumas dicas ou algo que o "Senhor" lhe deu, de explicar tão bem. Obrigada!
Alexandre, vc é minha inspiração,assisto todos os seus vídeos, sigo seus conselhos, tô dando meu primeiro ponta pé em confeitaria e vc é responsável por isso, por essas coragem,suas palavras de incentivo e positividade é muito importante para muitas de nós, quê Deus te abençoe sempre e te dê muita saúde e disposição pra nos ensina essas maravilhas, bjhus
Obrigada.
Seu vídeo me salvou quando eu achei que minha ganache deu errado.
Obrigada por compartilhar seu conhecimento. 😘
Alexandre, voce e simplesmente bom posso dizer que voce e a Chefe Leu Oliveira teem os melhores blog nesta area de confeitaria. Faço vossas receitas e todas ficam deliciosas.
Desejo vida longa saude paz alegria e uma super dose de Jesus Cristo nas vossas vidas
Chef Leo Oliveira é melhor que ele
+Wallace Cristian Da Silva Paula Cristian Gosto muito da Leo Oliveira, também
Muito obrigada!!! Eu nunca tinha visto um vídeo tão bem explicado quanto esse! E essa técnica, então?! Perfeita!!! Simplesmente amei! Muito obrigada mesmo e parabéns
Oh Alexandre, você é um grande profissional, sabe passar todas as informações com toda clareza, muito legal! Parabéns pelo seu trabalho!
Muito bom nunca mexi com pasta americana tinha algumas dúvidas, aproveitei muito esse vídeo, obrigada bj
Nossa como adorei esse vídeo,amei que Deus te abençoe sempre amigo eu estava muito triste pois meus bolos sempre fica com falhas mas agora vou a dianteeeeee. Obgdddd.
Tooop sério não uso pasta quando uso essa ganache somente tinjo com corantes fica perfeito
Obaaaaa estava procurando por esse seu vídeo,já havia feito o ganache que você ensinou,eu não lembrava como era o processo da pasta americana,parabéns, adoro seu canal
Te agradeco por cada video por cada aula jesus abençoe sua vida poderosamente ❤
🤩🤩OBRIGADA , Professor
Adorei este video, fazemos bolos em casa para vender e estad aulas sao 10 para nos ajudar, bem explucado.👍💐👏
CHEFE VOCÊ ENSINA MUITO BEM.
QUE DEUS ACRESCENTE A SUA VIDA TUDO O QUE ACRESCENTAR NA MINHA..
Obrigadaaaaa. Estava pensando em desistir, sou aprendiz na confeitaria e cada bolo que faço é uma luta. .Mas vídeos assim sempre me insentivam. Obrigada.
Gosto muito das suas dicas
Lilia Nascimento não desista querida.Assista ao filme Walt antes do Mickey. Vocês verá que ele fracassou muitas vezes antes de conseguir...Na verdade não era fracasso e sim aprimoramento.Deus é contigo!
Amém...😢😂😂... Obrigada mesmo... Deus te abençoe sobremaneira...
Amo seus trabalhos. Seus bolos sao perfeito .mande umas aulas de flores de acucar
sobremesas
Amo suas receitas e sem falar que vc é nota 1000 Parabéns.
Deu super certo fica até em ponto de bico
Mais uma vez chef agradeço pelas dicas e super aulas, aprendo muito, e cá pra nós cada coisa deliciosa,muito bom mesmo e saboroso tudo que é ensinado.
Deus abençoe a tua vida também,gostei de tudo!
Aprendo muito com seus vídeos sou aprendiz
nunca foi tão atual ❤
Nossa que bolo lindo parabéns homem prendado 😂👏👏
Adorei, você é muito calmo e esplica bem, tem me ajudado muito, Deus abençoe você!! obrigada!!
Parabéns, trabalho maravilhoso. Jesus te abençoe
Seus vídeos são muito bons,objetivos e bastante esclarecedores🙏🏻
Sucesso, professor..
Ficou show
Me tornei sua fã
Pq percebi que gosto de trabalhar com confeitaria e vc faz parte disso 😊obrigado por compartilhar o que vc sabe com a gente muito obrigada !
Melhor professor
Trabalho perfeito! Não esperava menos de você! Sua fã número 1💙
Ficou perfeito. Que azul lindo
Muito legal vc e muito bom o seu trabalho!!!! Parabéns e obrigada, pl a ajuda e pl a simpatia!!!
Adoro tudo que você faz.aqueles saldados de lanchonete hummmmmmm
Você explica muito bem, obrigada.
Eu amei a explicação, obrigada Deus te abençoe.
Explicação excelente agora já o bolo super tijolo, tem sim como fazer bolo de pasta americana saboroso e com camadas mais finas e recheadas.
Muito legal. Barra da tijiuca te espera☝
Amo seus vídeo eles Tm m ajudado muito
Amei. Precisava de este vídeo. Obrigada.
Oh, chefe Alexandre muito obrigada por passar esse conhecimento pra gente, sou muito grata não trabalho com pasta americana, por medo de não dar certo, mas vou fazer porq vejo q não há dificuldades na ganche de blindagem, Obrigada 😍😙😙😙
Eu quem agradeço
Chef Alexandre Alarcão É verdade alexandre pra gente que procura esses video dessas pessoas que passam ai pra gente essas informações que a gente nao tem onde buscar. E vocês vem e responde os comentários pra nós é muito bom. Muito mesmo você não tem ideia Deus abençoe sua vida Alexandre. Muita saúde pra você continuar fazendo o que você ama muito.
Parabéns lindo amei😍😍😍
Que lindo gostei muito
Parabéns! Eu tenho muita vontade de aprender a fazer bolo de aniversário.
Arrasou chef adoro assistir seu vídeos parabéns
Muito obrigada!
Sem contar o tempo que leva pra assar ,numa forma alta.depois que recebi isso tô tentando comprar todos os tamanhos.E usar as altas apenas para prensar.
Muito bem explicada a aula, queria saber o q fazer pra não aparecer as camadas do bolo, não uso blindagem chef
Amo seu trabalho e vc tb😍😘
So c essa blindagem aqui em casa ja ta lindo
obrigada por essa aula maravilhosa!! Que Deus continue te abençoando
Nossa!! vc ė muito simpático 😙
Parabéns muito bem explicado. Seu trabalho é perfeito .👏👏👏👏👏
adorei essa dicas.
Tenho uma dúvida, se posso colocar a ganachi no bolo hoje e amanhã e que colocar a pasta americana ?
parabéns pela aula maravilhosa .
Obrigada por tudo..😊
Perfeito muito obrigada..vc e nota mil💖
Parabéns pelo trabalho
Bom dia vc falou em divisórias tem como mostra ou vc asou nessa forma de montagem que vc usou aí não entedi sobre o cortar em camadas
Alexandre você pode me dizer qual blindagem posso fazer, para usar a cobertura de pasta de leite ninho? É pra cobrir com a pasta de leite ninho posso voltar a ganache para o frizer igual vc fez com esse? Obrigada
Vc é uma benção
Você E demais parabéns 👏👏
Ficou perfeito Chef.
Qual foi essa cor de pasta americana e marca que você usou?
Chef como eu chego na cor azul turquesa na pasta americana?
Grata por me responder.
Deus te abençoe sempre.
Bjs
Paula
Muito bom esse vídeo. Bem explicado!! Parabéns.
adorei sua aula
Chef, parabéns pelo lindo trabalho. Gostaria de saber se depois da blindagem com ganache posso usar o glacê mármore invés da pasta americana?
Amooo suas aulas, assisto tudo!!! Tenho uma dúvida,minhas blindagems trinca o que será que estou fazendo de errado? Por favor me ajude!!!
Boa Noite obrigado cada vídeo seu seu eu aprendo mas muito obrigado você encina prefeito 👏👏👏👏💋
Rosa Maria de
Ola Alexandre, gosto muito dos teus videos e aprendo muito com eles. Fiquei com uma dúvida, eu assisti o outro vídeo do ganache, mas não compreendi se o ponto de blindagem é o mesmo ponto de recheio. Se puderes me esclarecer, lhe agradeço muito. 😘😘😘
Você explica muito bem, adoro
Amei! Me ajuda ? Posso fazer a blindagem e deixar o bolo na geladeira para o dia seguinte colocar a pasta?
Isso mesmo acompanho uma pessoa que faz assim numa forma baixinha e bem grande alecandre será que tem aqui no Brasil essas formas? Alecandre qual a melhor das duas receitas a de leite quente so faco a de chocolate adoro.
Muito bom, tirou algumas dúvidas que tinha. Só que nunca conseguir fazer direito essa blindagem.😥
Alexandre nos ensinas a técnica do ganache colorido nos bolos, por favor!
Amei seu vídeo, me ajudou muito, só quero saber se posso fazer com chocolate fracionado escuro da mesma forma?
Vc tem mãos abençoadas 😍👏👏👏👏
Amei o vídeo suas dicas são ótimas. Uma duvida se eu molhar o bolo consigo fazer a blindagem e nao melar minha pasta?
Boa Noite ,mediante a essa blindagem depois posso finalizar com chantininho ?
Obrigada esse vídeo me ajudou muito !
Adorei que recheio vc usou 😍
Tão lindo que deu vontade de aprender! 👏👏👏👏👏
Parabéns, muito bom.
Amei suas explicações vc é maravilhoso bjos é sussesso 😘
Adoro muito suas aulas. Parabéns e muito obrigada por ensinar🎂😗
Eu quem agradeço muito obrigado
Gosto muitos dos seus vídeos.mais não sei nada sobre diferentes massas escaladas ou não
Meu Chef do meu ❤,me tire uma dúvida essa blindagem pode ser feita para decoração com bicos estilo glace,se sim posso tingir com corante em gel ????
Parabéns pelo seu trabalho 👍👍👍 sempre bem explicado bjsss 😘😘😘
Amei Obrgd
Eu quem agradeço
19 estarei na Karol festa com vc professor...ja paguei Minh a aula...
Oi amo cada video seu😇😇
Sou aprendiz......
A pasta americana tem alguma marca que recomenda...
Alexandre pode misturar a pasta americana com pasta elástica para cobrir bolo.obrigado