Essa era o video q eu tava procurando a anos amei vc é maravilhosa me salvou obrigada linda ja me escreve vc fez o video q eu sempre quis ver e ja deixei meu joinha e me escreve se eu gostei eu amei linda assinei me sinhinho minha linda amei vc pois vc é a pessoa mais sincera p me as TH-cam deveria se exipra em vc pois eu queto mais TH-cam como vc q mostra a real na pratica como vc mostra e como nos queremos ver vc fez um video real perfeito q eu amei demais eu vou guardar ele aqui p me baixa amei edtou sem palavras p descreve vc poia amei vc parece ate q vc n existir mais sei q vc exite sim minha linda Deus te abençoe em td bjs
5 ปีที่แล้ว +2
Muito obrigada por cada palavra dita guardarei para sempre.🥰 Que o Senhor abençoe grandemente a sua vida.
Melhor vídeo explicativo de blindagem com Ganache...Rápido e objetivo...Amo vídeos assim...Parabéns e obrigada por compartilha seus conhecimentos...Bjos
Muito boa suas dicas Déa.Quanta simplicidade e amor em ensinar.Precisava muito dessas dicas.Deus continue abençoando sua vida e aperfeiçoando cada dia.💝Sucesso💝
3 ปีที่แล้ว
Amém 🙏 fico feliz em saber que lhe ajudou muito obrigada 💞
Gostei muito do vídeo, bem simples e bem explicado, sem uso de muitos acessórios, a maioria, itens que já temos em casa, com certeza isso deixou muitos espectadores mais encorajados a tentar fazer. Show! Tenho algumas duvidas, rsr. O bolo pode ser blindado na noite da véspera e ficar fora da geladeira ( pois não gosto de fazer isso, e não terei espaço na mesma) e ser coberto com pasta de leite em pó no dia seguinte sem (dia da festa)? No bolo de andar, os suportes para sustentação entram facilmente nesta blindagem, quais são as dicas para a montagem??
5 ปีที่แล้ว
Olá ! Muito obrigada , pode sim blindar na noite anterior e deixar fora a geladeira, mas cuidado com o recheio pra não azedar tá. Pode sim cobrir com pasta de leite em pó. Sim entra facilmente. Gosto de usar os canos da mago para estruturar, bjs e sucesso 😘
Vídeo perfeito.so mim tira uma dúvida .pra mim fazer o ganche branco para blindar o bolo .posso seguir esse mesmo passo do ganache branco para preparar? E depois q eu blindar tenho q colocar na geladeira para cobrir com a pasta ?de já agradeço
Boa noite Déa me tira uma não duas dúvida por favor Essa mesma quantidade de chocolate escuro cobre um bolo de 20x10 e se eu quiser usa o chocolate branco é a mesma proporção? Desde já Te agradeço
5 ปีที่แล้ว
Olá boa noite! Não é quantidades diferente tem vídeo aqui no canal de ganache com chocolate branco fracionado dá uma olhada😘 th-cam.com/video/s36_kJ7pYDM/w-d-xo.html
Olá Déa... adorei seu vídeo 👏 parabéns... rápido e objetivo!! Vou tentar fazer... Mas vc conhece ou sabe como fazer"briganache"?? Ou conhece algum vídeo sobre briganache!?? É brigadeiro com ganache!??Gostaria de aprender fazer o bolo para aniversário do meu esposo... cobertura! agradeço e aguardo respostas... sucesso pra você😘
Olá. Minha flor para eu poder a plicar a pasta americana, eu tenho que retirar da geladeira e deixar sempre ficar em temperatura ambiemte. Ou psso colocar a pasta com ele gelado mesmo?
6 ปีที่แล้ว +1
Olá ! Sim tem que espera pós ele suara e se cobrir essa umidade passará para a pasta e ficará molhada
Oi Déa, quantas horas antes, devo tirar da geladeira para cobrir?
6 ปีที่แล้ว +1
Olá! No mínimo 30 minutos antes e se mesmo assim ainda estiver muito úmido retire um pouco do excesso de umidade com um pano ou guardanapo tá não pode ser muito úmido pós passa para a pasta essa unidade e nem pode ser muito seco pós não irá colar a pasta. Bjs
Amiga.. depois de passar o chocolate pode colocar a pasta americana ou tem que levar antes pra geladeira...? E como vc limpou o chocolate que sujou a bandeja..? Eu nunca fiz blindagem com ganache mas queria tentar..estou com medo de não dá certo.
6 ปีที่แล้ว
Olá pode cobrir sim mas passe um guardanapo ou pano úmido não muito molhado para depois cobrir com a pasta americana pós se deixar seco não grudar a pasta . Limpei com pano úmido na água quente
Olá gostaria de saber se após eu blindar ele ,ao invés de colocar pasta americana posso fazer rosetas de doce de leite pastoso e chantilly?E se segura ?
Era essa técnica de 5x1 que estava procurando e só estava encontrando vídeos gringos, vc acha que essa técnica com nobre, da pra usar espátula de textura?
Olá! Espera ela secar dentro ou fora da geladeira?? Se for na geladeira pode ser de um dia p outro? E se ficar de um dia p outro a pasta ainda vai colar? Se a festa for no domingo eu devo cubrir o bolo em que dia? Desculpa tantas perguntas, mas estou c mt dúvida e eu msm qr fazer o bolo da minha bebê. Desde já agradeço! Bjo!
6 ปีที่แล้ว
Olá! Pode secar dentro e fora, pode sim deixar de um dia para o outro só que tem de tirar no mínimo 1hora antes pois ele vai suar, e a pasta ficará úmida e pode até escorregar do bolo se rachar em algum lugar, de preferência em cobrir no máximo na noite anterior eu particularmente é o máximo que cubro, se ele mesmo depois de 1hora ainda estiver muito molhado com gotas de água retirei excesso com papel tá Acho que respondi todas 😘
Amei seu vídeo, não entendi a parte do creme de leite! Como assim 5 por 1? Me explica por favor, desculpa minha ignorância 🎂💖🙋
5 ปีที่แล้ว +3
Olá ! Não é ignorância ter dúvidas 😍 e obrigada pelo comentário. A cada 500 gramas de chocolate 100 tem que ser de creme de leite Exemplo: você vai fazer com 1 kg de chocolate usaria 200 de creme de leite se for 1 1/2 kg de chocolate será 300 de creme de leite e assim por diante
Quando se coloca pasta americana... O ganache fica soando? Em dias quentes e muito úmido pode utilizar tranquilamente?
6 ปีที่แล้ว
Olá! Não soa, quando falo soar e para caso ter ficado na refrigeração então ao retirar soará como qualquer outro alimente que se tira da refrigeração...pode usar tranquilamente.
Amiga me tira uma dúvida Por favor..eu posso blindar com chocolate Preto e depois cobrir com pasta americana branca...ou precisa ser blindagem branca tb?😘😘😘
6 ปีที่แล้ว
Pode sim o chocolate não aparecerá na pasta pode ser preto ou branco eu particularmente só uso o preto e nunca tive problemas
Olá! Eu queria saber se com o calor da pasta americana o chocolate não derreter? Outra coisa, vc cobre o bolo ele em temperatura ambiente ou nao tem problema se ele ainda estiver um pouco gelado?
5 ปีที่แล้ว +1
Olá! Não derrete pode cobrir sem problema. Sempre em temperatura ambiente não pode está gelado.
Déa após blindar com a ganache, por acaso fica duro para cortar? ? Desculpa a pergunta mas fiquei com dúvida, gostaria de fazer um bolo com blindagem, daí fiquei na dúvida se na hora de cortar o bolo para servir se fica duro, tipo bolo bombom, por favor se poder responder agradeço. Bj
6 ปีที่แล้ว
Olá Ele não fica como o bolo bombom, por causa do creme de leite fica mais cremoso, você consegue fazer o corte normalmente só usará um pouco mais de força. bjs
Se a pessoa aplicar ele no bolo bemmmm geladinho, ele vai demorar muito para secar? Vejo alguns vídeos de pessoas aplicando no bolo bem geladinho (outras receitas de ganache) e ele seca bem rápido, para essa sua receita será q seca rápido também? Se aplicar no bolo gelado?
![[Sem drama] Blindagem e Cobertura com Pasta Americana](http://i.ytimg.com/vi/NZrdmH6ZigY/mqdefault.jpg)
![[Sem drama] Blindagem e Cobertura com Pasta Americana](/img/tr.png)
Essa era o video q eu tava procurando a anos amei vc é maravilhosa me salvou obrigada linda ja me escreve vc fez o video q eu sempre quis ver e ja deixei meu joinha e me escreve se eu gostei eu amei linda assinei me sinhinho minha linda amei vc pois vc é a pessoa mais sincera p me as TH-cam deveria se exipra em vc pois eu queto mais TH-cam como vc q mostra a real na pratica como vc mostra e como nos queremos ver vc fez um video real perfeito q eu amei demais eu vou guardar ele aqui p me baixa amei edtou sem palavras p descreve vc poia amei vc parece ate q vc n existir mais sei q vc exite sim minha linda Deus te abençoe em td bjs
Muito obrigada por cada palavra dita guardarei para sempre.🥰 Que o Senhor abençoe grandemente a sua vida.
@ amei minha linda bjs🙌👼😇👼😇😇👼🙌🙌🙌😘💋💗💗💗
Uma das explicações mais simples que já vi ,e com tanta perfeição no entendimento.
Melhor vídeo explicativo de blindagem com Ganache...Rápido e objetivo...Amo vídeos assim...Parabéns e obrigada por compartilha seus conhecimentos...Bjos
Obrigada 😘
Amei a dica da espátula quente
Lindo trabalho 🙌 gratidão sempre ❤
Muito boa suas dicas Déa.Quanta simplicidade e amor em ensinar.Precisava muito dessas dicas.Deus continue abençoando sua vida e aperfeiçoando cada dia.💝Sucesso💝
Amém 🙏 fico feliz em saber que lhe ajudou muito obrigada 💞
Quando adicionar o creme de leite no chocolate e talhar, e só bater um pouco na batedeira q o chocolate volta ao normal 😉
Gostei muito,sem frescuras muito prático. Obrigada bjos
Eu amei a receita
Gostei demais 😂
Amei maravillho❤
Amei essa ganache com chocolate fracionado , na minha região não tem o nobre eu estava desespera sem saber o que fazer 😍
Fico feliz em saber que lhe ajudou😘
Eu amei uma blindagem simples e rápida
Amei prático e rápido 👏👏👏
Amei👏🏻👏🏻👏🏻🌹
obrigada eu gostei muito da sua explicação👏👏👏
Boa explicação
Amei....Parabéns flor!
Obrigada, amei a proporção da ganash.
Amadaaaa...bah guria, encantada com tua dica, acabou com minha sofrência 😅😅😅. Obrigada por compartilhar essa benção conosco 😘👏. Like e inscrição sim😍
Obrigada 😘
Facio simples obrigada amei👍😍🙏🙌
Muito útil para mim que estou iniciando obrigada linda 😍
😘
Sua voz trás uma tranquilidade
Obrigada 😘
Ótimo vídeo!
uhuuu amei
Gostei muito do vídeo, bem simples e bem explicado, sem uso de muitos acessórios, a maioria, itens que já temos em casa, com certeza isso deixou muitos espectadores mais encorajados a tentar fazer. Show! Tenho algumas duvidas, rsr. O bolo pode ser blindado na noite da véspera e ficar fora da geladeira ( pois não gosto de fazer isso, e não terei espaço na mesma) e ser coberto com pasta de leite em pó no dia seguinte sem (dia da festa)? No bolo de andar, os suportes para sustentação entram facilmente nesta blindagem, quais são as dicas para a montagem??
Olá ! Muito obrigada , pode sim blindar na noite anterior e deixar fora a geladeira, mas cuidado com o recheio pra não azedar tá. Pode sim cobrir com pasta de leite em pó. Sim entra facilmente. Gosto de usar os canos da mago para estruturar, bjs e sucesso 😘
Vídeo perfeito.so mim tira uma dúvida .pra mim fazer o ganche branco para blindar o bolo .posso seguir esse mesmo passo do ganache branco para preparar? E depois q eu blindar tenho q colocar na geladeira para cobrir com a pasta ?de já agradeço
Amei
Obrigada anjo
Obrigada fiz um curso mais usei o glacê 🥰
Boa noite, gostaria de saber se posso cobrir um bolo ,blindado com ganache de glacê mármore? Amei sua explicações obg😍
Olá obrigada! Pode sim
Perfeito obggg
Pode fazer com a cobertura fracionada blend da marca mavalerio
Sim
Obrigada
Da para fazer com o chocolate branco ?
Boa tarde, que tipo de chocolate fracionado você usou e para colar a pasta americana presisa umidecer essa cobertura de guanache ou não.
Olá ! Boa tarde, sicao se estiver totalmente seco sim tem bem pouco para não amolecer a pasta e passar umidade para a mesma.
Boa tarde! Com o calor não correr o risco dessa ganache derreter?
Não, por ser com chocolate fracionado que é o ideal para temperaturas mais quentes. Pode amolecer um pouco mas nada que interfira no final.
@ obrigada!
Boa noite Déa me tira uma não duas dúvida por favor
Essa mesma quantidade de chocolate escuro cobre um bolo de 20x10 e se eu quiser usa o chocolate branco é a mesma proporção?
Desde já
Te agradeço
Olá boa noite! Não é quantidades diferente tem vídeo aqui no canal de ganache com chocolate branco fracionado dá uma olhada😘
th-cam.com/video/s36_kJ7pYDM/w-d-xo.html
Obrigado
Olá Déa... adorei seu vídeo 👏 parabéns... rápido e objetivo!! Vou tentar fazer...
Mas vc conhece ou sabe como fazer"briganache"?? Ou conhece algum vídeo sobre briganache!?? É brigadeiro com ganache!??Gostaria de aprender fazer o bolo para aniversário do meu esposo... cobertura! agradeço e aguardo respostas... sucesso pra você😘
Olá obrigada
Não conheço mas irei pesquisar
😘
Olá. Minha flor para eu poder a plicar a pasta americana, eu tenho que retirar da geladeira e deixar sempre ficar em temperatura ambiemte. Ou psso colocar a pasta com ele gelado mesmo?
Olá ! Sim tem que espera pós ele suara e se cobrir essa umidade passará para a pasta e ficará molhada
Amei o vídeo explicação ótima ,mas gostaria de sabe quantos bolo dá pra blinda com este receita ? Obgda 😘
Obrigada! Depende. Mas eu consigo um de 20 e um de 15 por 10 de altura com essa quantidade 😘
Muito obgda ,e exatamente oq preciso 😁😘
Gostei de suas dicas de blindagem, bem prático! Valeu😉
Posso utilizar o chantilly no lugar da pasta americana
Olá! Não fiz ainda com chantilly, não posso te dar certeza de dara certo.
Oi querida, dá para fazer com chocolate branco fracionado?
Pode usar o chocolate branco fracionado no lugar do preto?
Tem vídeo aqui no canal com chocolate branco da uma olhada lá 😘
Boa noite
Essa ganache fica fora da geladeira por quanto tempo com a pasta americana ? americana
Olá ! Não tem como eu te falar um tempo específico. Porém ela dura bastante para a decoração e tempo de festa, desde que não seja exposta ao sol!
Qual é o chocolate ideia pra derrete pra cobrir os bolo
Eu prefiro cobertura pós da mais estabilidade.
O bolo tem que estar em temperatura ambiente ou podi ser gelado
Pode ser gelado.
Pode fazer esse bolo blindado para cobrir ele com glacê mármore
Pode sim
Adorei. Qual marca de chocolate vc usou?
Sicao
@ não acho esse chocolate aqui, é muito dificil. Qual a outro opção que posso usar?
Pode cobrir na mesma hora com pasta americana
Olá ! Pode sim
Alimentos ricos em fibras
Têm que molhar para botar a pasta?
Olá ! Sim bem pouco para não passar umidade para a pasta americana.
@ obrigada querida
Qual é a receita para o ganache de chocolate? Obrigado
❤
O bolo tem que da star em que temperatura?
Ambiente!
Após aplicar a pasta americana pode ficar para o outro dia sem problemas?
Pode sim, fora a geladeira tá 😉
Bom dia! Se quiser pode deixar ele assim msm sem pasta americana?
Olá bom dia
Pode sim
Déa Cakes10 obg❤
Déa Cakes10 obrigada❤
Pode não, é crime
Ótimo vídeo! Você deixa ele secar por quanto tempo para colocar a pasta?
+Mara Mendes até tocar e não grudar na mão
Déa Cakes10 muito obrigada
+Mara Mendes 😘
Posso usar chocolate fracionado para cobrir pasta americana dúvida cruel
Pode sim!
Oi gostei muito de sua explicação, o chocolate fracionado é ao leite ou meio amargo? Desde já obrigada
Olá, ao leite 😘
Oq creme de leite tem q estar gelado?
Não precisa está gelado! Pode ser em temperatura ambiente.
Não fica duro na hora de cortar?
Olá ! Fica mais firme duro como o chocolate puro não.
Qual a proporção para chocolate branco por fvr?
Oie, posso fazer a blindagem e decorar com Chantilly? Ou com brigadeiro em ponto de bico, ou mesmo a ganache em ponto de bico?
Com ganache ou brigadeiro sim, com chantilly não tenho certeza se sustentará não fiz esse teste ainda 😘
Olá a ganache é morno ou frio
Vai depende de você, eu uso das duas formas.
Me tire uma dúvida pra cobrir um bolo de 24cm quanto de chocolate eu derreto?? Obrigada!
Em média 750 gramas de chocolate, mas pode variar conforme a espessura da camada aplicadas sua experiência em trabalhar com mesmo 😉
@ Obrigada🤗😘
Oi Déa, quantas horas antes, devo tirar da geladeira para cobrir?
Olá! No mínimo 30 minutos antes e se mesmo assim ainda estiver muito úmido retire um pouco do excesso de umidade com um pano ou guardanapo tá não pode ser muito úmido pós passa para a pasta essa unidade e nem pode ser muito seco pós não irá colar a pasta. Bjs
@ obrigada Deus te abençoe 👏👏👏👏
@ y
Oi posso fazer com o fracionado meio amargo? Bjos
Olá ! Pode sim ficará um pouco mais consistente 😘
@ obrigado♥️♥️
Pode guarda dentro da geladeira ou tem que cobrir na hora
Pode sim, mas retire e espere no mínimo 30 minutos para cobrir
Pra um bolo de 25x10 quanto eu uso de chocolate e creme de leite
Olá! Uma receita e meia, é o que eu costumo usar. Lembrando que vai depender do seu bolo e da sua habilidade.
@ muito obg viu.
Pode cubrir com graser marmore depois de brinda com obg
Olá! Pode sim
Vc molha o bolo, se a resposta for sim, qual calda?. Obrigada e parabéns pelo trabalho.
Sim, calda neutra com leite condensado
Obrigada 😘
Eu posso blindar com o fracionado ao leite ou tem q ser amargo
Pode sim👍
@ obrigada♥️
o creme de leite é com soro ou sem soro ?
Creme de leite de caixinha
Essa blindagem só serve pra pasta americana ou pode por chantilly?
Não fiz o teste com chantilly, se você fizer depois nos conte😍
Amiga.. depois de passar o chocolate pode colocar a pasta americana ou tem que levar antes pra geladeira...?
E como vc limpou o chocolate que sujou a bandeja..?
Eu nunca fiz blindagem com ganache mas queria tentar..estou com medo de não dá certo.
Olá pode cobrir sim mas passe um guardanapo ou pano úmido não muito molhado para depois cobrir com a pasta americana pós se deixar seco não grudar a pasta . Limpei com pano úmido na água quente
O chocolate tem que estar morno pra colocar o creme de leite?
Não
Posso cobrir c pasta de leite?
Olá ! Creio que sim, não fiz ainda mas se você fizer depois nos conte se deu certo.
@ obrigada. Digo sim.
Olá gostaria de saber se após eu blindar ele ,ao invés de colocar pasta americana posso fazer rosetas de doce de leite pastoso e chantilly?E se segura ?
Não fiz o teste ainda😘
Eu posso fazer com barra de chocolate ao leite
Pode sim mas mudará um poucos consistência
Posso fazer a metade da receita: 250g de chocolate e 50ml de creme de leite?
Olá, pode sim👍
Genial....
Era essa técnica de 5x1 que estava procurando e só estava encontrando vídeos gringos, vc acha que essa técnica com nobre, da pra usar espátula de textura?
Olá! Da sim.
Obrigada ☺️🌷
Bom dia eu posso blindar e confeitar com chantilly?
Não fiz o teste, Mas creio que sim
Valeria minha duvida e a mesma que a sua, vc conseguiu blindar e decora com chantilly?
Perguntei em outro vídeo me falaram q pode sim
Olá! Espera ela secar dentro ou fora da geladeira?? Se for na geladeira pode ser de um dia p outro? E se ficar de um dia p outro a pasta ainda vai colar? Se a festa for no domingo eu devo cubrir o bolo em que dia? Desculpa tantas perguntas, mas estou c mt dúvida e eu msm qr fazer o bolo da minha bebê. Desde já agradeço! Bjo!
Olá! Pode secar dentro e fora, pode sim deixar de um dia para o outro só que tem de tirar no mínimo 1hora antes pois ele vai suar, e a pasta ficará úmida e pode até escorregar do bolo se rachar em algum lugar, de preferência em cobrir no máximo na noite anterior eu particularmente é o máximo que cubro, se ele mesmo depois de 1hora ainda estiver muito molhado com gotas de água retirei excesso com papel tá Acho que respondi todas 😘
Déa Cakes10 Respondeu sim, mto obrigada😙😙
Amei seu vídeo, não entendi a parte do creme de leite! Como assim 5 por 1? Me explica por favor, desculpa minha ignorância 🎂💖🙋
Olá ! Não é ignorância ter dúvidas 😍 e obrigada pelo comentário.
A cada 500 gramas de chocolate 100 tem que ser de creme de leite
Exemplo: você vai fazer com 1 kg de chocolate usaria 200 de creme de leite se for 1 1/2 kg de chocolate será 300 de creme de leite e assim por diante
Posso fazer a blindagem com cobertura fracionada da marca Harald?
Olá
Pode sim
Olá, moro em uma região muito quente, existe possibilidade do chocolate derreter e por baixo da pasta americana
Olá
Não há essa possibilidade ele apenas vai ficar um pouco mas mole que o do vídeo
Quando se coloca pasta americana... O ganache fica soando? Em dias quentes e muito úmido pode utilizar tranquilamente?
Olá! Não soa, quando falo soar e para caso ter ficado na refrigeração então ao retirar soará como qualquer outro alimente que se tira da refrigeração...pode usar tranquilamente.
Qual marca de chocolate fracionado vc indica?
Sicao
Amiga me tira uma dúvida Por favor..eu posso blindar com chocolate Preto e depois cobrir com pasta americana branca...ou precisa ser blindagem branca tb?😘😘😘
Pode sim o chocolate não aparecerá na pasta pode ser preto ou branco eu particularmente só uso o preto e nunca tive problemas
Déa Cakes10 querida muito obrigada pela informação e atenção 😘😘😘
Gostaria de saber se pro chocolate branco é a mesma proporção de 5 pra 1
Obg
Olá
Não é a mesma
@ não é a mesma?
São proporções diferente, essa é somente para ao leite ou meio amargo
@ minha linda estou tentando te perguntar
Qual é a proporção do branco!,obg
Para uma forma de 26 de largura e 7 de altura essa receita seria suficiente?
Olá ! Não, em média uma receita e meia. Mas lembrando que depende de sua habilidade pode ir mais ou menos ganache.
@ Ok, obrigada!
Olá! Eu queria saber se com o calor da pasta americana o chocolate não derreter? Outra coisa, vc cobre o bolo ele em temperatura ambiente ou nao tem problema se ele ainda estiver um pouco gelado?
Olá! Não derrete pode cobrir sem problema. Sempre em temperatura ambiente não pode está gelado.
@ Obrigada querida! Deus te abençoe grandimente!!😘😘
Amém a você também 🙏
@ a metade da receita seria 250g de chocolate e 50g de creme de leite não é isso?
Eu posso usa chocolate branco com corante ?
Se usar essas mesma medidas não ficará a mesma consistência no colorido
@
Qual é a medida certa pra usa corante?
Déa após blindar com a ganache, por acaso fica duro para cortar? ? Desculpa a pergunta mas fiquei com dúvida, gostaria de fazer um bolo com blindagem, daí fiquei na dúvida se na hora de cortar o bolo para servir se fica duro, tipo bolo bombom, por favor se poder responder agradeço. Bj
Olá
Ele não fica como o bolo bombom, por causa do creme de leite fica mais cremoso, você consegue fazer o corte normalmente só usará um pouco mais de força. bjs
Me tira uma dúvida..fazendo a blindagem com chocolate escuro aparece na pasta americana branca?
Olá não aparece só vai aparecer se deixar muito fina a pasta americana
Aquela cobertura fracionada serve?
Sim! Foi com ela que fiz.
Se eu coloca na geladeira de um dia para o outro a pasta não vai suar não??
Vai sim. Pode colocar somente a ganache, retire espere no mínimo 30 minutos retiro o excesso de água só então pode cobrir tá
Essa receita de ganache dar somente para um bolo desse tamanho ou sobra?
Sobra
Vc acha que eu consigo blindar um bolo de 20 e 25 cm?
Não para os dois
Uma e meia dá, mais porém depende muito do seu bolo se o mesmo não precisar de muito alinhamento
Se a pessoa aplicar ele no bolo bemmmm geladinho, ele vai demorar muito para secar? Vejo alguns vídeos de pessoas aplicando no bolo bem geladinho (outras receitas de ganache) e ele seca bem rápido, para essa sua receita será q seca rápido também? Se aplicar no bolo gelado?
Olá secará bem mais rápido no bolo gelado