محمود افرنجية| الجبنة البيضاء السورية على الحطب و اسرار التجبين| syrian chesse

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
  • محمود افرنجية| الجبنة البيضاء السورية على الحطب و اسرار التجبين| syrian chesse
    لا تنسو تشتركو في قناتي محمود افرنجية: bit.ly/MahmoudE...
    شكر كبير لمنتجع نسمة جبل 😍😍😍😍
    تابعوهم هاد حسابون
    ...
    و اذا حابين تشوفو الحلقات: bit.ly/MahmoudE...
    ⌚ Video Duration: 10:01
    المقادير :
    بالفيديو
    لا تنسو تتابعونا على يوتيوب 👇وتفعلو الجرس 🔔🔔
    تابعونا على:
    ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
    يوتيوب| bit.ly/MahmoudE...
    صفحة الفيسبوك| bit.ly/MahmoudE...
    انستغرام| bit.ly/MahmoudE...
    موقع الالكتروني| bit.ly/MahmoudE...
    لا تنسو تشتركو في قناتي محمود افرنجية: bit.ly/MahmoudE...
    و اذا حابين تشوفو الحلقات: bit.ly/MahmoudE...
    محمود افرنجية | طريقة تحضير كريم الثوم السورية متل محلات الشاورما
    • محمود افرنجية | طريقة ...
    محمود افرنجية | كيف بتساوي فلافل متل اهل زمان (باب الحارة) - how to make falafel
    • محمود افرنجية | كيف بت...
    محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم
    • محمود افرنجية | اطيب ص...
    محمود افرنجية- سر قرمشة البطاطا الشيبس بطريقة روعة في المنزل-How to make potato chips
    • محمود افرنجية- سر قرمش...
    #mahmoud_efranjyeh #محمود_افرنجية
    #جبنه
    #syria #العراق #egypt #mydubai #algeria #marroco #kebbeh #الامارات العربيةالمتحدة #دبي #المغرب #mbctopchef # #مصر #سوريات #تونس #السعودية #لبنان #سوريا #ليبيا
    #chef_talk #food #cheflife# #burak #ليبا #اليمن #بوراك #اليمن #ليبا #شيف_افرنجية #طريقة #تحضير #اطيب #الشام
    #جدة #محمود_افرنجية

ความคิดเห็น • 127

  • @mahmoudefranjyeh
    @mahmoudefranjyeh  ปีที่แล้ว +6

    جربو الطريقة الطعم خيال 😍😍😍😍😍😍

    • @timoto7963
      @timoto7963 ปีที่แล้ว

      في بديل للمنفحة ؟

    • @sarasy5583
      @sarasy5583 ปีที่แล้ว

      يعطيك العافيه شيف. شو ممكن نستعمل بدل المنفحة

    • @emahasan4871
      @emahasan4871 ปีที่แล้ว

      تسلم يا شيف لو سمحت انا عندي منفحة رينبلاس وفيها معيار بياخد غرامين كم استخدم لعشرة كيلو حليب من هذه المنفحة ... وشكرا

    • @LilyFamily81
      @LilyFamily81 6 วันที่ผ่านมา

      لو سمحت شيف ..شو افضل اغلي الجبنة للتسنير بالمصل تبعها ولا بالمي

  • @hanioso4270
    @hanioso4270 ปีที่แล้ว +6

    شكرا شيف محمود لكن اتوقع لازم تنبه انه هذه الجبنة لازمها غلي قبل الاكل تفادية للامراض حيث ليس كل المتابعين يعلم ذلك وبالاخص انه لم تتم عملية بسترة

    • @azzaerkessoussi3338
      @azzaerkessoussi3338 ปีที่แล้ว

      في عندكم في سوريا حاجه اسمها تسنير الجبنه غليها حتى تحفظ مده اكثر وتعقم صح كلامك 👍

  • @iyadhajmuhammed9036
    @iyadhajmuhammed9036 ปีที่แล้ว +6

    لو كانت تكتب مكونات بالتعليقات بكون فضلت على راسنا ❤️يعطيك العافيه ويسلم ايديك

  • @rabiaaoumari5987
    @rabiaaoumari5987 ปีที่แล้ว +3

    ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه فعلأ شي بيشهي بس ياريت اعرف لو تكرمت كم كيلو جبنة طلعو وشكرا 💯🇸🇪🤩

  • @hekamyassin8910
    @hekamyassin8910 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم من فضلك تكتب المقادير بالتفصيل صندوق الوصف وشكرا

  • @Hudaoutlook
    @Hudaoutlook ปีที่แล้ว +2

    الله يعطيك العافيه شيف محمود
    ١٧كيلو كم بيطلعو جبن

  • @sanaaesper4321
    @sanaaesper4321 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك يا شيف
    بدي اسالك أنا جبت كمي من هذه المنفحة من اللاذقية وعملت أحلى جبنة ولسه عندي علبة
    من ثلاث سنوات وماني حابه ارميها لان هون باستراليا مافي منها ومابعرف إذا إلها مدة انتهاء بدي نصيحة وشكرا

  • @fouda6714
    @fouda6714 ปีที่แล้ว +2

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شو مصدر المنفحة من فضلك

  • @najahalmdalal593
    @najahalmdalal593 4 หลายเดือนก่อน

    قديه حطها بالمي والملح وبعدين كيف تنحفظ بالثلاجة ماشرحت

  • @SyrianChef10
    @SyrianChef10 5 หลายเดือนก่อน

    يا رجل المنفحة اللي حطيتا بتكفي ١٠٠ كيلوحليب و كمشتين ملح ع تلات اربع ليترات مي ، ع اساس قلت أسرار الجبنة صحيحة 😅، للاسف شغلك 👊👊👎👎

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว +1

    بدنا طريقة فروج مسحب طريقة سحرية تجي فروج أحمر مرقة الي الها حمراء

  • @مطبخاميوسف-د4ذ
    @مطبخاميوسف-د4ذ ปีที่แล้ว +2

    ماشاءالله وصفة رائعة جدا تسلم ايدك ياشيف بالهنا والشفا شكلها بشهي اشكرك لك على الفيديو الرائع من البداية حتي النهايه اتمنى لك يوم سعيد بالتوفيق والنجاح الدائم انشاء الله

  • @zainabanwer6510
    @zainabanwer6510 ปีที่แล้ว +1

    بسير اغلي الماء مع الملح واضع الجبنه فيها يعني لتخزين

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว +1

    زكاتك

  • @alicemoussa6748
    @alicemoussa6748 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيك الف عافية يا رب طريقة سهلة بس مو لازم نغلي الحليب ١٠ دقايق للتعقيم ونتركا حتى تبرد لدرجة ٣٥ او مو ضروري

  • @IdkWhatToDo12345
    @IdkWhatToDo12345 ปีที่แล้ว +2

    بدنا طريقة الجبنة بحليب البرادات

  • @abeer8627
    @abeer8627 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم
    بعد اذنك اناابمصر منين بدي اجيب المنفحة

  • @naderhijleh3114
    @naderhijleh3114 7 หลายเดือนก่อน

    يعطيك العافيه
    يا ريت تحكيلي الجبنه ما مطت معي
    ليش
    وشكرا

  • @fatmajalal3015
    @fatmajalal3015 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك يا شيف
    هيا دي الجبنه اللي بتستعملوها ف المناقيش

  • @مرادحسن-ث9ي
    @مرادحسن-ث9ي ปีที่แล้ว +1

    ما الفرق بين العكاوي والحلوم🤨

  • @sebaalabdoo904
    @sebaalabdoo904 ปีที่แล้ว +2

    يسعد مساك .والله شكلا بيشهي القلب بس شو اسما يلي حطيتا ودوبتا بالحليب مافهمتا للكلمه ومن وين بنجيبها ؟شكرااالك

    • @salwa2674
      @salwa2674 ปีที่แล้ว

      منفحة اسمها من الصيدلية بتنشرى

  • @shireenyazji2078
    @shireenyazji2078 8 หลายเดือนก่อน

    و اذا ما في منفحة شو نستخدم بدالها

  • @carnation334
    @carnation334 ปีที่แล้ว +2

    يسلم هالايدين شكلها بياخد العقل 💖
    بس ياشيف ايمتا المفروض نغلي الحليب للتعقيم ؟

    • @nanomazaj79
      @nanomazaj79 ปีที่แล้ว

      ما بينغلى
      اذا انغلى ما بتصير جبنة خضرا بلدي
      بيصير نوع جبنة تاني
      هي الجبنة بتنغلى قبل الاكل

  • @حلبيهلنيكررهاالزمن
    @حلبيهلنيكررهاالزمن 7 หลายเดือนก่อน

    ليش في اطيب من الجبنه السوريه😊

  • @سارهالمحمود-ذ9م
    @سارهالمحمود-ذ9م ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله شكرا شيف محمود 👌🏻👌🏻🇸🇾🇸🇾🌹🌹

  • @mhsenotibi2217
    @mhsenotibi2217 ปีที่แล้ว

    شنهي منفحه لي حطيته شيماء

  • @halidhammoud5022
    @halidhammoud5022 ปีที่แล้ว

    كم كيلو جبنة طلعت

  • @hanaaafana-1704
    @hanaaafana-1704 ปีที่แล้ว

    شو هي المنفحة

  • @Shams6810
    @Shams6810 ปีที่แล้ว +1

    احلى واجمل شيف انسان راقي الله يجزاك كل خير

  • @سارهالمحمود-ذ9م
    @سارهالمحمود-ذ9م ปีที่แล้ว +1

    صحتين وعافيه يارب 👌🏻👌🏻👍👍🤲🏻💖

  • @jaffalcomjaffal
    @jaffalcomjaffal ปีที่แล้ว

    يا سلام عليك

  • @redapron_doaahammad
    @redapron_doaahammad ปีที่แล้ว +1

    ماشالله شكلها بتشهي

  • @amal0878
    @amal0878 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديك مبينة كتير طيبة

  • @samartamr9025
    @samartamr9025 ปีที่แล้ว +2

    فعلا شي ناهي شيف محمود

  • @roodaaziz4495
    @roodaaziz4495 ปีที่แล้ว +1

    تسلم الايادي شي بيشهي

  • @rimasholi
    @rimasholi ปีที่แล้ว

    السلام عليكم شيف شكلها كتير طيبه.. ممكن معيار يعني كل كيلو حليب كم منحط من المنفحه.. ومن وين بنجيبها

  • @جمالالشام-س7ه
    @جمالالشام-س7ه ปีที่แล้ว +1

    احلى طلة واحلى شيف بالعالم

  • @عمرسعيد-ع9ظ
    @عمرسعيد-ع9ظ ปีที่แล้ว +1

    مشاء الله تسلم يدك شكلها مشهي

  • @emanshaban2631
    @emanshaban2631 ปีที่แล้ว

    كنت عايزه الجبنه البيضا المشويه .
    ممكن طريقتها يا شيف ؟؟

  • @nourabdullah7440
    @nourabdullah7440 ปีที่แล้ว

    صحيح اذا زود الواخد من عيار منفحة بتعمل تسمم؟وال17 كيلو حليب كم كيلو جبنة طلعو

  • @samartamr9025
    @samartamr9025 ปีที่แล้ว +1

    والله المنظر بيجننن

  • @emahasan4871
    @emahasan4871 ปีที่แล้ว +1

    السلام عليكم
    شيف لو سمحت عطيني مقدار المنفحة لخمسة كيلو حليب انا بستعمل منفحة رينبلاس بتمنى تجاوبني بسرعة ولك جزيل الشكر

    • @kasemsaffer9427
      @kasemsaffer9427 ปีที่แล้ว

      كل كيلو حليب بدا/ ا/سنتيمتر منفحة.. 5 كيلو بدن 5 سنتم منفحة

    • @emahasan4871
      @emahasan4871 ปีที่แล้ว

      @@kasemsaffer9427 بس المنفحة بودرة

    • @kasemsaffer9427
      @kasemsaffer9427 ปีที่แล้ว +1

      @@emahasan4871 بيكون وزن البودرة مكتوب على الظرف.. نفس الشي/ ا/غرام بودرة لكل كيلو حليب

    • @emahasan4871
      @emahasan4871 ปีที่แล้ว +1

      @@kasemsaffer9427 شكرا الك ولقناتك الرائعة

  • @يزنالحراسيس-ر5ق
    @يزنالحراسيس-ر5ق ปีที่แล้ว +1

    يسلم ايديك يا شيف 😋

  • @najatmawlawi538
    @najatmawlawi538 ปีที่แล้ว

    ماشالله عليك شيف محمود
    جبنة منظرها بيشهي بس لازم نغليها قبل الأكل ؟؟؟

  • @yaminadjeghaba7598
    @yaminadjeghaba7598 ปีที่แล้ว +1

    ما عندي منفحة بشو استبدلها ؟هي اصلا عبارة عن شو؟

    • @nanomazaj79
      @nanomazaj79 ปีที่แล้ว

      لا تستبدل
      ممكن تعملي نوع حبنة تاني عن طريق مصل اللبن (جبنة شركسية)
      المنفحة هيي بكتيريا حسب معلوماتي

    • @yaminadjeghaba7598
      @yaminadjeghaba7598 ปีที่แล้ว

      @@nanomazaj79 شكرا

  • @شيرازايبو-ي5س
    @شيرازايبو-ي5س ปีที่แล้ว

    ماشاء الله تسلم هالايدين ولا اسهل من هيك رح جربها ان شاء الله
    شيف سؤال بدها تسنير كمان ولا هيك بتكفي
    وفينا نضيف مسكة ومحلب كمان

  • @ddff6386
    @ddff6386 ปีที่แล้ว

    سلام عليكم ورحمةالله وبركاته شو هي المنفحة

  • @AlaaEddin
    @AlaaEddin ปีที่แล้ว

    يا ريت لو حكيت طرق التخزين لفترات اطول

  • @hamzaalgareeb6283
    @hamzaalgareeb6283 ปีที่แล้ว

    السلام عليكم بارك الله فيك اخي على موضوع مفيد

  • @sofianelmasry8671
    @sofianelmasry8671 ปีที่แล้ว

    طيب لو المنفحه الي عندي سايله اديش احط منها

  • @badreyaalghanim3446
    @badreyaalghanim3446 ปีที่แล้ว

    تسلم ايديك ياشيف محمود من وين نحصل على المنفحة لو سمحت

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว

    تشابه فروج الي سويتوا انت مسحب بس يختلف اشوي

  • @hailalkhatib8049
    @hailalkhatib8049 ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية ،،،،لكل عشرة كيلو حليب ماهي كمية المنفحة

  • @maryammansour3648
    @maryammansour3648 ปีที่แล้ว

    بيصير حبة المنفحه من الصيدليه ومقدار الحليب للحبه

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว

    بدنا ياه زكاتك فضلت على رأسنا

  • @fadiahakim2816
    @fadiahakim2816 ปีที่แล้ว +1

    يعطيك العافية من فضلك ١٧ كيلو حليب كم كيلو جبنة طلع وشكرا"جزيلا"

    • @mahmoudefranjyeh
      @mahmoudefranjyeh  ปีที่แล้ว

      والله ما زنتهم 😢مابتذكر للأسف

    • @المطبخالسوريامريان
      @المطبخالسوريامريان ปีที่แล้ว +1

      بيطلعو شي ٢ ونص كيلو جبنه لانو نحنا منساوي

    • @mohamnad8026
      @mohamnad8026 ปีที่แล้ว

      @@mahmoudefranjyeh يعطيك الف عافية شو نوع المنفحة

  • @tubaabouras3355
    @tubaabouras3355 ปีที่แล้ว

    ياريت حدا يجاوبنا شو المنفحة

  • @اباطراتالعصر
    @اباطراتالعصر ปีที่แล้ว

    تصلح هذه الجبنه للكنافه بانواعها وخصوصا النابلسيه

  • @yasmineozen1982
    @yasmineozen1982 ปีที่แล้ว

    مش لازم نغلي المي كرمال تعقيم الجبنة؟

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว

    بس ينحط فيها فروج فقد

  • @mhmoudkousa1490
    @mhmoudkousa1490 ปีที่แล้ว

    موجود المنفحة عندي في مصر

  • @ياحسين-م3ز4و
    @ياحسين-م3ز4و ปีที่แล้ว

    شو اسم المادة الي بدل المنفحه

  • @Shams6810
    @Shams6810 ปีที่แล้ว

    شيف انا بل امارات كيف احصله

  • @nasersaleh
    @nasersaleh ปีที่แล้ว

    شي ناهي. تسلم ايدك شيف محمود

  • @samartamr9025
    @samartamr9025 ปีที่แล้ว

    الله يرضا عليك ويوفقك ويعطيك من عطاه يارب

  • @غصنالبانيوسف
    @غصنالبانيوسف ปีที่แล้ว

    من وين المنفحة منجيبها

  • @nabilalhamwi5603
    @nabilalhamwi5603 ปีที่แล้ว

    شي ناهي الله يفتح عليك وينولك مرادك

  • @مامانونا-ث5ص
    @مامانونا-ث5ص ปีที่แล้ว

    ماهو بديل المنفحه؟؟

  • @samartamr9025
    @samartamr9025 ปีที่แล้ว

    الله يعلي مراتبك كمان وكمان

  • @yahyaal-wly8597
    @yahyaal-wly8597 ปีที่แล้ว

    تسلم يدك👍👍👍👌👌👌😗😙😚💘❤💓

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว

    يطلع فروج كثير طيب

  • @samartamr9025
    @samartamr9025 ปีที่แล้ว

    ياعيني عليك يامحمود أنت مبدع عنجد

  • @abuaminbadawi857
    @abuaminbadawi857 ปีที่แล้ว

    ما هي المنفحة اللي اضفتها للحليب لعمل الجبنة؟ هل له اسماء اخرى وهل هي موجودة بالسودان؟

    • @عامضوء
      @عامضوء ปีที่แล้ว

      منفحة حيوانيه

  • @محمدمجمد-ق6ر
    @محمدمجمد-ق6ر ปีที่แล้ว

    خضار لاء

  • @جمالالشام-س7ه
    @جمالالشام-س7ه ปีที่แล้ว

    الله يسعدك ويبارك فيك احلى شيف

  • @املاغا-ك5ن
    @املاغا-ك5ن ปีที่แล้ว

    يعطيك العافية اعمل لنا فطائر الجبنة

  • @zozohaniya665
    @zozohaniya665 ปีที่แล้ว

    ليه ماحطيت ملح

  • @anaanouni2980
    @anaanouni2980 ปีที่แล้ว

    تسلم ايدك

  • @israagamal1765
    @israagamal1765 ปีที่แล้ว

    تسلم الايادى يا باشا

  • @جمالالشام-س7ه
    @جمالالشام-س7ه ปีที่แล้ว

    انت معلم ومنك نتعلم

  • @loletalo5346
    @loletalo5346 ปีที่แล้ว

    مبدع دائما

  • @talal.bash.khouja
    @talal.bash.khouja ปีที่แล้ว

    سلامات شيف هلق حطيت 17 كيلو حليب ممكن اعرف كم كيلو جبنه طلعو

    • @naserhamzee2760
      @naserhamzee2760 ปีที่แล้ว +1

      تقريبا ..يوم سويت ٢٠ كيلو طلع معي ٤ كيلو جبن بس حليب غنم

  • @monasaleh7264
    @monasaleh7264 ปีที่แล้ว

    بتشهي يعطيك العافيه مبدع دايما

  • @badreyaalghanim3446
    @badreyaalghanim3446 ปีที่แล้ว

    تسلم الايادي يا شيف محمود من اين نحصل على المنفحة وشكرا

    • @mahmoudefranjyeh
      @mahmoudefranjyeh  ปีที่แล้ว

      الصيدلية، محلات المواد الغذائية

  • @zozohaniya665
    @zozohaniya665 ปีที่แล้ว

    ما بنفع حليب مبستر

  • @جمالالشام-س7ه
    @جمالالشام-س7ه ปีที่แล้ว

    شي فاخر من الآخر

  • @omry75
    @omry75 ปีที่แล้ว

    طيب الحليب ماوصل لدرجة 60 يعني درجة البسترة واكيد البكتريا موجودة فيه وهذا الشي يسبب امراض كثيرة

    • @Paplo4747
      @Paplo4747 ปีที่แล้ว

      طيب انت لما بدك تاكل الجبنة مو بدك تغليها

    • @lionnelionne5421
      @lionnelionne5421 ปีที่แล้ว

      ​@@Paplo4747
      مش الكل يعرف ها المعلومة

  • @roodaaziz4495
    @roodaaziz4495 ปีที่แล้ว

    واااااااااااااااو غير شكل شي فاخر ع الآخر

  • @جمالالشام-س7ه
    @جمالالشام-س7ه ปีที่แล้ว

    شيف مبدع

  • @doaaesam5115
    @doaaesam5115 ปีที่แล้ว

    لوسمحت شيف ك لبن اد ايه منفحه ومن فين المنفحه تباع

    • @nanomazaj79
      @nanomazaj79 ปีที่แล้ว

      من الصيدلية

  • @جمالالشام-س7ه
    @جمالالشام-س7ه ปีที่แล้ว

    شيف راقي جدا

  • @magdaabbassi2169
    @magdaabbassi2169 ปีที่แล้ว

    منين نجيب هذه المنفحه وماهي البدائل

    • @kasemsaffer9427
      @kasemsaffer9427 ปีที่แล้ว

      البديل خل ابيض..او عصير ليمون

  • @Shams6810
    @Shams6810 ปีที่แล้ว

    شيف محمود منين نحصل لملفحه حق جبنه

    • @ملكالبرعصي-ه5خ
      @ملكالبرعصي-ه5خ ปีที่แล้ว

      يمكن استعمال الخل الابيض وهو أفضل كل لتر عليه ملعقه خل

  • @الفراشه-ث4ن
    @الفراشه-ث4ن ปีที่แล้ว

    لو سمحت رد شو بديل المنفحه

  • @maaahamh5878
    @maaahamh5878 ปีที่แล้ว

    سلم إيديك وعنييك 🙏🙏👍👍

  • @rs_gufran_rsh2858
    @rs_gufran_rsh2858 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @monasaleh7264
    @monasaleh7264 ปีที่แล้ว +2

    ما هو بديل المنفحين اذا غير متوفر

    • @jenarob647
      @jenarob647 ปีที่แล้ว

      اقراص المسوة

    • @monasaleh7264
      @monasaleh7264 ปีที่แล้ว

      @@jenarob647 اول مره اسمع فيها

    • @sawsandak6331
      @sawsandak6331 ปีที่แล้ว +1

      خل ابيض

  • @Chefwaelsoudi
    @Chefwaelsoudi ปีที่แล้ว

    سلمت يداك شيف محمود عم تطول علينا استقنالك

  • @SaidSaid-qo4gn
    @SaidSaid-qo4gn ปีที่แล้ว

    شيف لشو بيستعملوها هي الحبنة؟ حلويات و مناقيش فقط ولا كيف،؟ شكرآ على الفيديو الجميل