L'ho sempre detto che il vero problema dell'Italia è la fuga dei cervelli. Grande Chef !! Tutti noi in Italia sogniamo un format televisivo tutto suo per celebrare il suo successo ❤🎉🎉🎉
Ingredienti e tecnica per fare una mozzarella artigianale: 1) Comprare una mozzarella Procedimento: 1) Scioglietela in brodo d'acqua abbastanza caldo 2) Compattate il composto e creare la mozzarella Buona preparazione.
Ce l'ho io ragazzi: prendere della pasta (qualsiasi, tanto sono tutte uguali), e mettetela a sciogliere in poca acqua preanzi riscaldata (niente sale, è già presente nell'impasto). Dopo una decina di ore (più sta e più buona viene) prendete il composto così creato e amalgamatelo per creare un impasto bello compatto, poi scegliete il tipo di pasta che volete fare e fatelo, tanto è semplice. Per gli spaghetti allungate dei rotolini fino a farli sottilissimi e tagliate, per i fusilli fatene una sfoglia sottilissima e dopo averla tagliata lunga circa un dito rigiratela su lei stessa e così via. La cucina è una cosa semplice
Esimio Chef sono sbalordato della creazione della mozzarella, volevo chiederle se al posto del brodo d'acqua, posso utilizzare il Vic intonaco pronto per dare consistenza al tutto.
Pure quello, insieme al coltello flessabile, e alla versatile, l'ho trovato al marcato sotto casa ... ho fatto un 3x1! Ma se non lo trovi pronto, lo ordini e te lo portano il giorno dopo, con le taniche!
Questo signori, è un nuovo pinnacolo dell'arte aimè incompresa del Maestro. Cos'è meglio di un video dove insegna come fare la mozzarella fatta in casa? Due video identici, così il concetto diventa bello doppio nella mente
Che poi per chi di voi ci fa' caso, avete notato che questo video (ad oggi) ha 10k visual in più rispetto all'altro? L'unica differenza è nel titolo, immagino molta meno gente vede "15 novembre 2023" e clicca il video. Tutto questo per dire, probabilmente sono molti di più quelli che vengono per vedere la ricetta di noi accoliti del Maestro
Il più grande chef che riesce a perculare la gente con i suoi video .N1 .P.s.Cheffo questi pensano che nn sai cucinare ,se il N1 continua a percularli che a me diverrete leggere i commenti
Il brodo di mozzarella con sale pepe e olio deve essere super disssetante. E la mozzarella fatta da altra mozzarella piscerà latte da tutti i pori. Mai visto uno chef più bravo di te Ruffi.
Chef, secondo me è il momento giusto per aprire una scuola di cucina. Che non ne possiamo più dei tronfi scaldapadelle che circolano nei vari masterchef, prove del cuoco e programmi simili. Un inchino.
Nemmeno i maiali che non mangiano da tre mesi la mangerebbero a mozzarell di chef Fufi 😂😂😂 Dubai è scoppiata,non avevano mozzarelle,racconta piu palle lui che tutte le palle di mozzarella di tutto il mondo 😂😂😂
DOVETE AIUTARMI!!!!! VI PREGO!!!! ho scoperto da qualche settimana questo soggetto, mi ha cambiato la vita... Ma non mi convince fino in fondo... Cioè lui è così!!???? Ci crede? È convinto?? Perché certe sono porcate inverosimili!! Un po' ci fa dai... Oh no??? Non può essere dai😂
Mi piace leggere i commenti in molti canali che seguo e devo ammettere che questo é il più ricco di complimenti! Grazie di esserci schef. Sei bravissimo e fonte di ispirazione.
Commentare questa "ricetta" non ha molto senso, l'arte è arte. Quello che non mi piace è il rimprovero al suo fedele assistente mentre cerca di farci osservare tanta bellezza da vicino. Viva l'assistente. 💪
Giotto, michelangelo, da vinci , heinstein ! Leggiadria e manualita' nel cuocere brodo d acqua. la mozzarella...e piombo tramutato in oro! Alchimista! Mestro ci illumini !
fammi capire per fare la mozzarella compro la mozzarella quella dei pizzaioli e faccio la procedura che hai detto ............. non faccio prima a comprare la mozzarella?
@@daniele8474 Certo che sì 😁😁.... Ma ti sei visto la sua ricetta per la carbonara? Da sbellicarsi, o da piangere. La sua finezza, il dettaglio imprescindibile, è ľuovo, che si mette A RICHIESTA (in un lago di panna) del cliente😱. Un giorno che mi sentirò particolarmente coraggiosa, proverò ad andare in un ristorante e chiederò una carbonara SENZA UOVA. Voglio vedere che mi diranno😄😄
@@monikabuzzi3130 Monika se chiedi una carbonara senza uovo ti cacciano dal ristorante 🤣 cmq lo ho conosciuto da poco e posso dirti che per il mio modesto parere è un genio e pochi possono capire il suo sarcasmo 😉
Secondo me sta prendendo in giro tutti quanti, se è come penso, in realtà sa cucinare benissimo e si sta divertendo un sacco a fare queste ricette strampalate. Ci sono degli indizi sui suoi canali. Comunque è divertente ascoltare le sue ricette improbabili. 😅
Scef lei è sublime. La creazione dell mozzarella dal brodo d'acqua neanche cristo è stato capace di farla.... quando riuscirà a moltiplicare il pane e i pesci il Papa la proclamerà Dio in terra.....
Ancora una volta rimango sbalordo da tanta mastria. C'è chi le ricette le scompone, lui le ricompone. Ormai è conosciuto da cani e bambini, sopratutto cani. Caro maestro sei inimitabile, per favore non mollare. Sei il mio mito😂😂😂
Penso che lo sceicco si sia leccato i baffi degustando quella palla di mozzarella e poi si sia dissetato con estremo piacere bevendo il brodo di acqua utilizzato per ottenere la mozzarella. Grandissimo chef Ruffi ... un mito
Anche sé non lo leggerai, mi voglio complimentare per la fantasia che usi in cucina. Devo dire che sei il top, ma mi raccomando non smettere di assumere LSD , Funghi allucinogeni, e altre droghe mentre cucini perché altrimenti svanisce la magia ...
Maestro chiedo venia per la mia domanda che sicuramente molti utenti avranno già fatto…ma il paradosso è troppo grande e solo lei può illuminarci, ma si può creare una mozzarella…da una mozzarella? E poi la prego, ci riveli il segreto del brodo d’acqua, perché la magia inizia da lì. Ave maestro, alla prossima illuminazione…
Il miracolo della creazione della mozzarella a partire dalla mozzarella.
😂😂😂😂
lagrimo😂😂😂😂
E poi ci sono io che non riuscivo a capire che senso avesse creare una mozzarella quando ce l' aveva già. 😅
Esattamente come quello che creano lo yogurt fatto in casa partendo dallo yogurt 😅
Al mago Oronzo gli fa un baffo!!!! 😀
Prima legge di Lavoisier: nulla si crea e nulla si distrugge, ma tutto si trasforma. Oggi abbiamo uno chef Ruffi Lavoisieriano. Chapeau
aspettiamo con ansia il video con le istruzioni per fare il brodo d'acqua
Stavo per chiederlo io
E anche un altro video con le istruzioni per fare l’acqua cotta!
Preanzi riscaldata
😂😂😂😂
Sì sì 😂😂😂
Io aspetto con ansia il video commento del grande Michele Lettera
Essendo lui campano, chissà che dirà vedendo questo scempio! 🙈🙈
Il filo logico tra i cani ed i bambini lo ignoro ma é spettacolare.
Maestro, senza la ricetta del brodo d'acqua è impossibile da replicare
Infatti, volevo farlo anche io però non posso per il brodo d'acqua
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ahahahah
@@vincememz 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Il canale con i migliori commenti,a mani basse!!!
L'ho sempre detto che il vero problema dell'Italia è la fuga dei cervelli. Grande Chef !! Tutti noi in Italia sogniamo un format televisivo tutto suo per celebrare il suo successo ❤🎉🎉🎉
È un genio incompreso. Solo a Dubai può esprimere la sua arte senza rischiare il linciaggio
Va bene se uso l'acqua cotta invece del brodo d'acqua? Non ho la ricetta
@vincememes Meglio Acqua Fritta👌
@@HorrorVaquiNevroCore oh ok, però mi serve la ricetta
L'acqua arrosto è meglio, o forse l'acqua lessa.
Ingredienti e tecnica per fare una mozzarella artigianale:
1) Comprare una mozzarella
Procedimento:
1) Scioglietela in brodo d'acqua abbastanza caldo
2) Compattate il composto e creare la mozzarella
Buona preparazione.
Aiuto ooooooo
😂😂😂😂🎉
maestro, le propongo una cosa, perchè dopo la preparazione non assaggia quello che cucina
È cattiva educazione mangiare davanti alla gente a bocca aperta, e mentre si parla.
La risposta del Maestro :- mica so scemo....
Perché lo assaggiano gli sceicchi😂
A questo punto Maestro voglio vedere come fa la pasta dalla pasta
Eh, altra ricetta segreta🤣
😂😂😂
Ce l'ho io ragazzi: prendere della pasta (qualsiasi, tanto sono tutte uguali), e mettetela a sciogliere in poca acqua preanzi riscaldata (niente sale, è già presente nell'impasto). Dopo una decina di ore (più sta e più buona viene) prendete il composto così creato e amalgamatelo per creare un impasto bello compatto, poi scegliete il tipo di pasta che volete fare e fatelo, tanto è semplice. Per gli spaghetti allungate dei rotolini fino a farli sottilissimi e tagliate, per i fusilli fatene una sfoglia sottilissima e dopo averla tagliata lunga circa un dito rigiratela su lei stessa e così via. La cucina è una cosa semplice
Esimio Chef sono sbalordato della creazione della mozzarella, volevo chiederle se al posto del brodo d'acqua, posso utilizzare il Vic intonaco pronto per dare consistenza al tutto.
Maestro, cosa ne pensa del vinavil invece? Da quel tocco di bianco ed elasticità in più che non guasta
😂😂
Merdaviglioso! Mozzarella scomposta e ricomposta con estrema maestria!!
Il famoso ciclo della mozzarella: solido, a pezzetti, sciolta e solida di nuovo🤣
Ma si può fare anche partendo dalle bustine di parmigiano quelle della mensa?
Sì ma devi aggiungere soda caustica e brodo d'acqua™
Con quelle fai le "forme", riassemblaggio
Con quelle ci puoi fare i piattini, 30 secondi a microonde e poi dai la forma
Ma sei serio o hai veramente preso per serio questo canale?🤣😂
Mi sono innamorato di questo canale... Se mi sento giù, mi guardo una bella ricetta dello Cheff. E godo come un matto😮😅😅
Io invece rido come un pazzo😂😂😂
Dove lo compri il brodo d'acqua? Non lo trovo da nessuna parte!
Pure quello, insieme al coltello flessabile, e alla versatile, l'ho trovato al marcato sotto casa ... ho fatto un 3x1! Ma se non lo trovi pronto, lo ordini e te lo portano il giorno dopo, con le taniche!
Prendi una pila vuota la guardi bene e per magia avrai il brodo d'acqua.
Ma il recipiente dev'essere per forza di ferro o va bene anche in acciaio inox? Chiedo per un'amica.
No una ciotola del cane, rigorosamente di ferro 😅
deve essere di fierro
Questo signori, è un nuovo pinnacolo dell'arte aimè incompresa del Maestro. Cos'è meglio di un video dove insegna come fare la mozzarella fatta in casa? Due video identici, così il concetto diventa bello doppio nella mente
Che poi per chi di voi ci fa' caso, avete notato che questo video (ad oggi) ha 10k visual in più rispetto all'altro? L'unica differenza è nel titolo, immagino molta meno gente vede "15 novembre 2023" e clicca il video. Tutto questo per dire, probabilmente sono molti di più quelli che vengono per vedere la ricetta di noi accoliti del Maestro
Hai proprio ragione …. Un casaro è appena morto 🤦🏼♂️🤦🏼♂️
Io so fare le scurregge con i fagioli Scieff 😂
Ahahah...grande.Ci si vede sul Canale di Michele😏🎉
Il più grande chef che riesce a perculare la gente con i suoi video .N1 .P.s.Cheffo questi pensano che nn sai cucinare ,se il N1 continua a percularli che a me diverrete leggere i commenti
🤣 condivido!
Geniale come sempre e andiamo a comandare a Dubai.
Finalmente qualcuno che mi fa ridere di cuore.
Maestro dei maestri!
🎉🎉🎉
Il brodo di mozzarella con sale pepe e olio deve essere super disssetante. E la mozzarella fatta da altra mozzarella piscerà latte da tutti i pori. Mai visto uno chef più bravo di te Ruffi.
Sei un grande non dare retta alle male lingue 😂😂😂😂😂 i tuoi video fanno bene all’animo un po meno allo stomaco 😂😂😂😂😂
Chef, secondo me è il momento giusto per aprire una scuola di cucina. Che non ne possiamo più dei tronfi scaldapadelle che circolano nei vari masterchef, prove del cuoco e programmi simili. Un inchino.
Aspettiamo con ansia il video della preparazione dell'acqua liquida
loro se la bevono, ma a me non è che piace.
Strano aggiungo io.
mi iscrivo al canale perche' ste barzellette mi fanno morire🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ormai a Dubai lui è al pari degli scheicchi. Ossequi al maestro e grazie per queste perle 😎
si appena scoprono gli anni passati ad assumere veleno sai cosa gli fanno?
Maestro a quanti gradi centigradi il brodo d'acqua? Va bene anche il brodo d'acqua italiano o solo quello dubaiese?
dove si acquista il brodo di acqua?
Maestro questa è pura maestria.. E anche da casa mia partono gli applausi 👏👏👏👏👏👏👏
Ma esiste veramente un personaggio del genere 😅 è un grande 😂😂😂
Lei è un genio maestro, applausi
A Dubai partivano le medaglie
per la lapidazione 😅
Nemmeno i maiali che non mangiano da tre mesi la mangerebbero a mozzarell di chef Fufi 😂😂😂 Dubai è scoppiata,non avevano mozzarelle,racconta piu palle lui che tutte le palle di mozzarella di tutto il mondo 😂😂😂
Chef , con la sua creazione si può fare la caprese ?
Che ingredienti per il brodo d’acqua?
Devo seguirti perche voglio imparare a cucinare. Grazie Chef 👍🏻👍🏻
È possibile?
Genio e innovatore! In futuro scriveranno libri su questa storia.
Ovviamente sta prendendo tutti per il culo ma intanto vedo che alla gente piace 😂😂😂
Cioè hai fatto una mozzarella, con la mozzarella...... Bravo, davvero un genio!
DOVETE AIUTARMI!!!!! VI PREGO!!!!
ho scoperto da qualche settimana questo soggetto, mi ha cambiato la vita...
Ma non mi convince fino in fondo... Cioè lui è così!!???? Ci crede? È convinto?? Perché certe sono porcate inverosimili!! Un po' ci fa dai... Oh no??? Non può essere dai😂
Ma ovvio che ci fa,ma davvero credete che sia serio😂😂 si diverte a perculare e tanti,troppi,ci cascano!
Li aplausi so meritati maestro!
Mi piace leggere i commenti in molti canali che seguo e devo ammettere che questo é il più ricco di complimenti! Grazie di esserci schef. Sei bravissimo e fonte di ispirazione.
Commentare questa "ricetta" non ha molto senso, l'arte è arte. Quello che non mi piace è il rimprovero al suo fedele assistente mentre cerca di farci osservare tanta bellezza da vicino. Viva l'assistente. 💪
Sei un genio 😂😂😂😂😂😂dovrebbero darti il premio per tutte le cavolate che spari il guinnes 😂😂😂😂😂
Giotto, michelangelo, da vinci , heinstein ! Leggiadria e manualita' nel cuocere brodo d acqua.
la mozzarella...e piombo tramutato in oro! Alchimista! Mestro ci illumini !
Il segreto e' il brodo d' acqua.
Ovvio sennò la mozzarella non diventerà mai mozzarella.
fammi capire per fare la mozzarella compro la mozzarella quella dei pizzaioli e faccio la procedura che hai detto ............. non faccio prima a comprare la mozzarella?
E no, perchè devi usare il brodo d'acqua🤣🤣🤣
@@monikabuzzi3130sono i dettagli che fanno la differenza 😂
@@daniele8474
Certo che sì 😁😁....
Ma ti sei visto la sua ricetta per la carbonara? Da sbellicarsi, o da piangere.
La sua finezza, il dettaglio imprescindibile, è ľuovo, che si mette A RICHIESTA (in un lago di panna) del cliente😱.
Un giorno che mi sentirò particolarmente coraggiosa, proverò ad andare in un ristorante e chiederò una carbonara SENZA UOVA. Voglio vedere che mi diranno😄😄
@@monikabuzzi3130 Monika se chiedi una carbonara senza uovo ti cacciano dal ristorante 🤣 cmq lo ho conosciuto da poco e posso dirti che per il mio modesto parere è un genio e pochi possono capire il suo sarcasmo 😉
Quella che fa lui è per gli sceicchi mica per le persone normali. Non la trovi in negozio.
Chef Ruffi volevo chiederle se al posto del brodo d acqua potevo sostituirlo con quello del wc.La Ringrazio ossequi Maestro❤
Sei il migliore te lo giuro😂😂😂
Freschissima... alla faccia dei Caseifici!!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Io spero sempre che siano video parody, ma ho l'impressione che invece sia tutto vero... 🤪
Grande chef Ruffi. Tiri su sempre il morale!
Ma nel brodo di acqua ci vanno sale pepe e glutammato?
Secondo me sta prendendo in giro tutti quanti, se è come penso, in realtà sa cucinare benissimo e si sta divertendo un sacco a fare queste ricette strampalate. Ci sono degli indizi sui suoi canali. Comunque è divertente ascoltare le sue ricette improbabili. 😅
😢 perché non pubblichi più ? 😢
Scef lei è sublime. La creazione dell mozzarella dal brodo d'acqua neanche cristo è stato capace di farla.... quando riuscirà a moltiplicare il pane e i pesci il Papa la proclamerà Dio in terra.....
Tagliate la palla...troppo forte questo comico..😂😂😂
Come ottenere pregiata Colla Da masticare da una banale Mozzarella Industriale.🤓
No daiiii i fornelli spenti 😂😂😂
Bentornato chef felice del suo ritorno ma soprattutto per la sua passione che mette in ogni sua creazione
Era in Dubai a fare le mozzarelle di mozzarella
È ironia vero?
@@drystorm1426 no, assolutamente realtà
???? Ma tu da dove vien??? Ma soprattutto: come mangi?😂😂😂😂😂😂
@@TinaNovara_73 mangio roba genuina con effetto immediato 😆💨
Maestro lei mi colpisce sempre. Questa di che è vera cucina. 🎉
2:06 L'assistente indisponente..
Chef lei è veramente un maestro.....da rigettare vomitare e cacare diarrea x mesi.... grazie chef....maestro
Tutta invidia
Malelingua!
STAI ZITTO LE SUE RICETTE FANNO PROPIO SCHIFO QUESTO È IL MIGLIOR COMMENTO CHE HO VISTO E TU PENSI CHE STA M***A SIA BUONA!@@MaryPia-r1g
È terribile, non ci sono parole . Mi viene da piangere
Minchia sei un genio!!!che invenzione!!
Tutti i caseifici chiuderanno ora che tutti conoscono questa magnifica e deliziosissima ricetta dello che Ruffi
Ancora una volta rimango sbalordo da tanta mastria. C'è chi le ricette le scompone, lui le ricompone. Ormai è conosciuto da cani e bambini, sopratutto cani. Caro maestro sei inimitabile, per favore non mollare. Sei il mio mito😂😂😂
È come sbattere un uovo e tirare fuori un petto di pollo alla brace.
E digli niente 😂
Lo chef più famoso d'Italia ????Ma dove lo hanno preso😂😂😂😂
Fai la raclette ti prego sono il tuo piu grande fan
E la versatile ???
Penso che lo sceicco si sia leccato i baffi degustando quella palla di mozzarella e poi si sia dissetato con estremo piacere bevendo il brodo di acqua utilizzato per ottenere la mozzarella. Grandissimo chef Ruffi ... un mito
Vorrei fare una bistecca da una bistecca...secondo te si può?
L'altra sera ho fatto scoppiare Dubai, mozzarella mozzarella 😂😂😂😂😂😂
Il maestro è un vero genio😅 questa è la vera mozzarella all'italiana altro che quella che preparano quei poveracci con latte di bufala😅
Anche sé non lo leggerai, mi voglio complimentare per la fantasia che usi in cucina. Devo dire che sei il top, ma mi raccomando non smettere di assumere LSD , Funghi allucinogeni, e altre droghe mentre cucini perché altrimenti svanisce la magia ...
La cucina italiana è una tra le migliori al mondo
Chef Ruffi SAI PERCHÉ SONO INVIDIOSI DI TE PERCHÉ HAI SVELATO IL SEGRETO DI COME TUTTI GLI CHEF CUCINANO I LORO PIATTI 👍
Na bomba si è sentita dall Italia Sommo anche gli applausi con tutti i soldi che cascavano dal cielo .grande Scieffo
Genio!!!
ho dello stucco in casa, credo vada bene ugualmente per il maestro 🤣🤣🤣
Dai è per forza un Troll geniale
un Genio!
Ma dire semplicemente "acqua bollente" è cosi difficile?
Ma non è lo stesso. Lui usa il brodo d'acqua, NON ľacqua bollente! È il suo segreto, il suo ingrediente speciale😆😆
Brodo d'acqua cotta...prego
maestro lei è divino:D l'unico che riesce a preparare un brodo d'acqua :D ma come fa?...
Che San Francesco Caracciolo abbia pietà di lei
Scief sei il presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Ruffiana DOP...
Io non ho parole 😮😢
Chef ruffi il nuovo luca giurato !
Lo voglio a uno mattina cosi ritorno a guardare la rai
Nu genio😂😂😂😂
Ho seguito tutti i passaggi, sto scrivendo dal fate bene i fratelli. Grazie
La mozzarella fatta con la mozzarella😂😂😂😂😂😂
Che bellezza
“Questa cosa qua loro la bevono!” 🐕 🐕
Maestro chiedo venia per la mia domanda che sicuramente molti utenti avranno già fatto…ma il paradosso è troppo grande e solo lei può illuminarci, ma si può creare una mozzarella…da una mozzarella? E poi la prego, ci riveli il segreto del brodo d’acqua, perché la magia inizia da lì. Ave maestro, alla prossima illuminazione…
Posso avere la traduzione di 3 coppini?
E ci fu il miracolo della trasformazione della mozzarella in mozzarella filante