SİVAS KATMERİ 💯 (GÖNÜLLÜ MUTFAK)

SİVAS KATMERİ
🌟1 su bardağı süt
🌟1 su bardağı su
🌟3 yemek kaşığı sıvıyağ
🌟1 paket instant maya
🌟1 tatlı kaşığı tuz
🌟5 su bardağı un
Hamuru yağlamak için
🌟150 gr tereyağ
Üzerine:
🌟1yumurta sarısı
🌟1 tatlı kaşığı yoğurt
Hamuru yoğurun en az 40 dk. mayalansın. Daha sonra 4 bezeye ayırın. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 4 bezeyi yağlayın üzerini streç film sarıp 30 dk. dinlendirin. Oklava veya merdane kullanmadan eliniz ile hamuru açın eritilmiş tereyağ ile yağlayın katlayın ve yine her katına yağ sürün ikinci bezeyi de yağ yardımı ve eliniz ile açın ilk bezeyi ortasına koyun ve katlayın her katına yağ sürün diğer iki bezeyi de aynı şekilde açın katlayın. Üzerine streç film sarıp yağ donana kadar buzdolabında bekletin. Bir oklava veya merdane ile dikdörtgen şeklinde açın yağlıkağıt serilmiş fırın tepsisine koyun üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürün önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
🌟🌟🌟afiyetle 🌟🌟🌟

Off off muhteşem görünüyor

Harikasın