【料理人歴50年】寿司の握り方講座＃１ 「シャリを作る」

[@teal5059]

この大将、誰かに似てるなーってずっと思ってたんだけど、寺島進さんだ。奥さん可愛い。

[@ゴキブリハンターまさし]

名前出なくてモヤモヤしてました！ありがとうございます

[@yuu-i1f]

こんな夫婦憧れる

[@モコマコ-d9q]

寿司用シャリはいかに空気にさらすかがシャリの出来が違うらしいので大将の知識と決断は素晴らしいと思います

[@ぽそけん-q2w]

仕事が早いのにとっても丁寧、これが本物の手際の良さですね。
暖かな人間性も滲み出ていて最高です😄

[@toshitarojyuku5672]

お母さん、ウチの母さんに似てる。何でって？道産子には分かるんです（笑）言葉遣い、態度、スタイル、これが道産子女性の優しさなんです（笑）
何も、せっかくなんだから、美味しいのたべて貰えばいいんでしょやーってね（笑）
お父さん、
お前何もわかんねぇーだべな。こんなもんだべな。
お前という言葉、昨今の女性は毛嫌いしますが、道産子男性の愛情表現なので許してください（笑）
お前、何も分かってねぇもんな。ちょっと俺にかしてみれ〜って（笑）
こういう愛情なんです（笑）

[@magicalzou]

いつも楽しく拝見させていただいてます。しゃもじは広島の宮島の名産品ですね。
ちなみに宮島は日本三景の一つであり世界遺産ですがご存知ないですか?
やはり広島と北海道だと遠いですからね。
でも広島出身者として「宮島」と呼ばれてるの嬉しいです。

[@kobushi.itasan]

いつも見て頂きありがとうございます!! 厳島のことを宮島というのですね。無知でした...(-_-;) 厳島神社とても綺麗ですよね^^* 屋台でちくわ食べたのを思い出しました!! by地元の若者

[@シロちゃん-g5u]

板さんのトークが大好き❤

[@yajiemon1]

次回を早くアップして下さい。本当の職人ですね！

[@前川雅子-e8z]

笹、🥕人参の
飾り、良いですね😃🐟魚、料理、美味しそうですね
余市のこぶし
行ってみたいです☺️職人さんに、会いに
ですね🎵

[@hacikorobi]

今年最初の職人芸！年上の女トーク最高です。

[@mu0422]

これは嬉しい。
やってみます！

[@ma-wt9ns]

次回、板さんの🍣作りを楽しみにしていまぁ〜す

[@平沢光司]

埼玉県に住んでます
行きたいっす
本物の職人の料理食べたい🎵

[@めんみ丸武-k6d]

万人おめでとう🎉ございます👍

[@めんみ丸武-k6d]

もう少しで万人ですねー💖

[@くーくん-h3z]

好きすぎる

[@BOUSOUHANTOTU]

大将カッケェなあ
親しみやすくて行きたくなる

[@M_Sans-y2d]

登録者1万おめでたい🎊

[@kobushi.itasan]

ありがとうございます!! ついに1万人到達という嬉しさがこみ上げてきます!!^^* by地元の若者

[@八田隆人]

楽しい時間です。
職人よー‼️
ジャンジャン握って下さいね😊

[@みのもん]

大勝なんか良い🎵
登録させて頂きます‼️

[@kobushi.itasan]

登録ありがとうございます!! by地元の若者

[@かずひこ-g5c]

この人の様な料理人と知り合って料理の幅を広げたいよね。それと一緒に酒呑みたい。

[@まなぶ-m4j]

板さんと女将さんにハマってます。
お店に食べに行きたい(´∀｀*)

[@赤トマト-x3n]

寿司桶が綺麗〜😊

[@turirunrun]

あー😍カッコイイ😘笑

[@日本刀-f4b]

広島の宮島しゃもじですね！有名ですよ😁
板さんかっこいい！！！

[@お爺ちゃん-s1u]

酢飯はただひたすら扇ぐと思ってたけどTH-camで高級な寿司屋で大将が、むやみやたらに扇ぐなって言ってたけど、板さん流石やわ！！

[@pull604]

余市の国道沿いにあるスーパーで買ってきたんでしょ？あそこ安くて良いもの売ってるよねぇ。

[@みっちゃん-k8y]

お初です
　宮島　広島県に有る
島ですね
　有名なのが　厳島神社です　　警察署なんかでも　犯人をめし捕るって
　飾ってあると　聞いた事有ります
　　紅葉饅頭　穴子めしが　有名な所です😊
　何時も楽しい動画　有難う御座います
　板さん　女将さん　お兄ちゃん　これからも　頑張って👍

[@りありあ-i7m]

「みやじま、みやじま」言ってたのにとっさに「ヘラに」変わった(笑)

[@kobushi.itasan]

ヘラっていうあんまり嫌なんだ。　からのヘラですからね笑 そういう板さんが本当に好きです笑 by地元の若者

[@ゆーぞー-k1j]

待ってました‼️
大統領‼️

[@森のひでさん-r4z]

車持ってないから余市はなかなか行けないが
いつか行きたい自分ももう50歳板さんより5歳若いが(爆笑)
絶対楽しいよね
昔は余＊緑化って会社と仕事しててよく行ってたけど20年行ってないなあ近いのに😅

[@bushdoctor710]

ゴーヒロミ待ってました！

[@めんみ丸武-k6d]

お腹すきます👍

[@user-jj9qd8wp6y]

平気な顔して熱々の釜素手で持ってて歴の長さに比例した掌の厚さが伺えましたw

[@大和-o8v]

いつも楽しい動画をありがとうございます😊
今度、店内紹介、写真立てなど気になりました♪( ´θ｀)ノ笑
ぜひ紹介動画お願いします！！

[@nsecond452]

おもれえwwww

[@SAMURAI-tn2yl]

板さん 塩で無い 砂糖だってば‼️

[@タケダヨシユキ]

桶大きい‼️どのくらい出きるかわからないけれどご飯の量も半端ない位必要ですね🤔

[@daninomotojime2500]

good

[@子豚-j7t]

登録者数１万いったじゃんやったね

[@洋樹幸山]

なにを作るにもちゃんとその工程に意味があって手間暇かけて職人さん、料理人さんは作ってるんですよね〜…昼と夜と寿司屋さんってシャリの量が違うんですよ！意外と知らない

[@ゆーぞー-k1j]

みやじま知ってますよ。

[@Tsurugi070320]

板さん…。
残念ながらセブンイレブンには生の魚介類は無いんですよ。。。笑笑w
むしろ置いて欲しいぐらいです😭
しかし本当にお茶目過ぎるwww🤣🤣🤣

[@kunikazoku]

どこで仕入れたのでしょー柿崎とかですかー！笑

[@taosyann]

んーこっから16時間かー。迷うなー笑

[@ルルア-i1s]

素手でオカマ持つのすごくない？

[@since1983dongabacho]

ご夫婦ですよね？？

[@めんみ丸武-k6d]

宮島高校野球⚾️

[@cocor631]

隣にいるおばあちゃんは大将のお母さんですか？

[@煙草さけ]

料理人にスーパーのネタは失礼だろw
しかも宮島は知ってる人の方が多いわw

[@祐美子木村-o3g]

まさみこです。大将大好き💞👍

[@上野武彦-o8t]

パックてちょっと職人さんにひつ礼じゃ無い。

[@黒須浩一-p8c]

若者うるさい何も知らないね、へらへらしすぎ