ФИШ & ЧИПС - БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2024
- Друзья, привет! Кто назовет мне самое популярное блюдо британской кухни? Правильно, это закуска фиш-энд-чипс, которую часто можно встретить в меню пабов и ресторанов. А еще и запросто приготовить дома. К просмотру матча или к приходу гостей - поверьте, они оценят. Смотрите новый видеорецепт - в нем много вкусных лайфхаков! Погнали!
Ингредиенты:
филе трески - 300 г
мука «Темпура» - 200 г
масло подсолнечное - 900 мл
Для соуса:
майонез - 120 г
соус «Сладкий чили» - 40 г
жареные водоросли нори - 2 г
Для подачи:
лимон - 1/2 шт.
соль - по вкусу
Приятного аппетита! Увидимся!
www.ivlevgroup...
ivlevchef
/ ivlev.chef
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#рыбавкляре #fishandchips #рецепт
![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.15 (3/4)](http://i.ytimg.com/vi/IVwR87OH0_A/mqdefault.jpg)
добрый день Уважаемый шеф Константин. Спасибо тебе большое за твои рецепты. Хотел поделится своим опытом. на новый год не хотелось делать обычный стол, мы и так в повседневной жизни едим все что раньше готовили на новый год. и тут как шеф услышал это, выкладывает видео про "мясо по французски" и "кордон блю". просто хотелось сделать на новый год 1 простой салат( типа оливье, крабовый и селедки точно нет), 1 блюда из свинины, 1 блюдо из говядины, и 1 блюдо из рыбы. и если с рыбой и салатом было сразу понятно, самое простое и вкусное это стейки запечные в духовке, и салат типа "греческий" вполне подходил под запросы, то вот с блюдами из свинины и говядины не знали. Но повторюсь, шеф спас ситуацию с этим вопросом. В итоге, все получилось в лучшем виде, так сказать спасибо за видео инструкцию в приготовлении блюд из мяса, следуя пошагово за шефом Константином, оба блюда получились отменно, вкусно (как шеф говорит "нажористо") и правильно. жаль не могу приложить сюда фото стола и то что получилось. Скажу еще раз спасибо шефу за то что делает такие видео и учит нас правильно а главное вкусно готовить для себя дома. Друзья я не профессиональный повар, но уже не раз смотрю видео шефа Константина, готовлю дома так как он рассказывает и показывает, и все получается удачно, а главное вкусно, а по моему это самое главное. КОГДА ВКУСНО, ТОГДА ВКУСНО. Спасибо шеф Константин, не останавливайся и продолжай показывать и рассказывать нам как легко, правильно и вкусно готовить дома. Так сказать до новых встреч, ждем новых видео от тебя.
Константин Витальевич, здравствуйте!!! Спасибо за рецепт!!! Рыбка 😋😋😋
Супер! Спасибо, Константин. Обязательно вечером попробую.
Это очень аппетитно и будет вкусно! Спасибо за рецепт кляра! Вам удачи и добра!!!👍👍👍🐟🐟🐟
Вздравствуйте Шеф Ивлев я очень давно смотрю ваши замечательные рецепты,у вас очень хорошо выходит удачи вам
Спасибо, это нереально вкусно! А соус оказался вообще волшебным 🤤 думаю он будет шикарен и к креветкам и любым морепродуктам! За него отдельное спасибо ☺️👍🏼
Уважаемый Константин,во первых спасибо Вам за рецепты. Мне 64 года я с Бердска ,но стараюсь готовить по Вашим рецептам,смотрю с удовольствием Ваши шоу,но што это я ближе к делу. Шеф хотелось бы приготовить по Вашему рецепту гранатовый соус. С любовью и уважением к Вам Людмила
Как всегда на высоте , быстро , красиво , вкусно, просто и с юмором))))!!! спасибо за ваши советы!!!!
Только что приехали из путешествия,которое длилось месяц,по Великобритания, самый лучший вариант был в Шотландии,у чувака с прицепом и даже без имени ♥️живу в Германии,и тут это насмешка над блюдом,потому что в Германии,это рыбная котлета
Шеф всему голова!!!Если шеф Константин Витальевич....Это просто бомба.
Шеф, Вы заядлый мясоед, приготовьте пожалуйста говядину веллингтон, очень хочется посмотреть в вашей интерпритации!!!
у него поварских навыков в жизне нехватет
@@moscowmma1279 зато у тебя они крутые, да?
@@moscowmma1279 …в жизнИ не_хватает!!! Учи русский язык, дятел😂
Делаю такое же принцип но беру кукурузную муку, получается без глютена, цвет красивый и вкус интересный .
Спасибо за рецепт, Шеф ! Это моя любимая закуска, если в баре есть Фиш энд Чипс, я всегда стараюсь её купить, ибо в разных заведениях ее готовят по разному. Но это блюдо, просто моё почтение :)
Ассалаума алейкум Константин. Спасибо за рецепт Супер, Супер😀😀😀💝💝👍👍
Здравствуйте Константин действительно очень вкусно и быстро Спасибо Вам за канал Смотрю повторяю и ем, получая удовольствие
Спасибо за рецептик! Вкуснотища!😋😋😋
Вы шеф от Бога! Я сейчас по вашим рецептам получаю неверояное удовольствие от еды! И да это так классно в наше время иметь интернет и учиться готовить у шефа! Это важно!
Константин, здравствуйте. Рецепт опробовал, спасибо.
В передаче на нажах есть кафе фиш и чипс! Там шеф их готовил! молодец! Я готовил мне очень понравилось 👍👍👍
Много раз бывал в у них рыба целая и картошечка фри, очень вкусно. Ещё у них есть английский завтрак тоже очень питательной и вкусно
Супер! Спасибо, шеф!
Шеф привет из Армавира! Спасибо за рецепт !!!
🤘🏻🤘🏻🤘🏻
бомбически , очень классно , спасибо , шеф !!!
Спасибо за рецепт! В следующий раз ждём Пюрешку с котлеткой! Только сделайте к котлетке классный соус, чтобы пюрешку не готовить, потому что и так много крахмала👍
шрирача самое то для котлет
🤣🤣🤣
Доброе утро. Интересный рецепт! Отличное блюдо получилось ! Обязательно попробуем Всего доброго Вам
Я не люблю рыбу, ну, вот так. Но в баре к пиву всегда заказываю фиш н чипс. И у нас его делают классно! Красноярск, Харатс паб, вы лучшие♥ По вашему рецепту сделала но в кляр еще немного темного пива добавила.
Гастрономический шэфский игристый питерский салют!) 🍾🥂🍾🥂🍾🥂💪👍😎😁
🙌🏻
Питер
@@простой-д4д ну, да)) 💪🥂🍾
@@Wun_der вкусно там
@@простой-д4д мы умеем готовить.... 😎💪👍🍾
Шеф как всегда на высоте!!!
Рецепт такой аппетитный,прям сразу хочется повторить🥰 А если нет муки для кляра,что лучше смешать?Я делала- мука,вода,яйцо и газировка,но не всегда хрустит сильно и когда остывает, немного оседает 😳
Попробовал в английской забегаловке фиш энд чипс. Стало моим любимым фастфудом. Жаль здесь его так нигде не готовят
Очень понравилось видео, лайк 👍
Константин много лет Вас знаю , хочу пожелать дальнейшего Процветания ! Но Вам мой совет Вы Классный Профессионал !
Не делитесь со всеми Своей Личной Жизнью ! Многие завидуют и желают " счастья"
Я Вас Уважаю!
Не глядя плюсанул, за рыбу:)
Прекрасный рецепт для экономии семейного бюджета, и деткам будет вкусно, и родителям.спасибо, шеф!
Спасибо Шеф!
Рецепт классный 👍 спасибо Шеф!!! Вы всегда удивляете нас отличными рецептами👍
👍🏻👍🏻👍🏻
4:10 Спасибо 🥰🥰🥰🥰😍
Шикарно,Шеф! А вставочки из фильмов и видео - огонь!))
Какой-то fish and chips. Рыбный хворост это называлось во всех советских столовых. Дальше это продавалось на развес в продуктовых палатках ( мини-магазины ) завёртываясь в бумагу.
Было вкусно на закуску.😉
Спасибо большое.
Добрый вечер Константин! Давно наблюдаю за вашими работами, сама в теме, только что подписалась на ваш канал, спасибо большое за рецепты, многое что умею сама, вы говорите на моем языке, но как говорят ,,век живи, век учись,, многому у вас учусь, особенно мне всегда интересуют соуса, и вообще у вас на видео всегда интересно , не бывает скучно, даже когда вы называете жопниками))) кстати я думаю жопники это те, которые ничего не умеют и не соображают, а умничают, поэтому им надо дать по этому месту,))) Спасибо Вам за рецепты, если можно приготовьте пожалуйста что нибудь из того, что вы готовите своей молодой красавице жене!! Удачи, здоровья и долголетия!!!
Шеф- Вы кадр )))) спасибо за супер рецепт ).
Я тоже как то сам смешал так соус с майонезом. Бомба. Слегка островатый и сладенький. 👍 Даже не знал, что так любят делать другие, даже известный шеф. 😅 Попробую ещё вместе с нори.
Чтобы проверить нагрев масла, не надо продукт кунать, можно ткнуть оборот спички (не серой), образуются пузырьки вокруг неё, примерно 90 градусов. Или шпажку деревянную.
Спасибо ! ШЕФ!
Уважаемый Константин Витальевич, расскажите, пожалуйста, за что вы так не любите микроволновки?))
Как их использовать дома и использовать ли вообще? Спасибо!))
Видео, как всегда: интересно и познавательно👍
Круче всяких макдональдских нагетсов, спасибо Шеф!👍
Крутой рецепт, шеф!
Спасибо за рецепт! Попробуем!
Рыбка в кляре, - очень круто !
"Рыбный день", как раз - четверг .
Костя, Вы, как самый мудрый !
Угадали, то, что нужно мне.
Приготовлю , приготовлю, слово- честное даю...
С настроеньем Вас прекрасным и от всей души, я Вас благодарю !!!
За работу, за старанье, за успех Ваш не простой...
Вы - трудяга и умняга, путь у Вас, Константин, всё будет ХОРОШО !!!
" пуСЬть...
Вкусно. Спасибо за обзор
Спасибо, обязательно попробую! жалко, что кроме меня в семье никто рыбу не ест 😒а в кафе только одни раз попалось действительно идеальное приготовление фиш энд чипс
Очень легко, быстро и вкусно!!! Спасибо шеф!
Ням, ням. Аж слюннки потекли
- Ещё Михаил Васильевич Ломоносов.
Первый крупный русский учёный. - Яркий пример «универсального человека» : энциклопедист, физик и химик.-естествоиспытатель.- основатель Московского университета.- Большой друг Гётте и Шиллера сказал : - " Нельзя к людям по Человечески"...🤔🤫🤭
Друг, попробуй приготовить какой-нибудь рецепт из детства то что готовили бабушки в горшочках. Есть множество рецептов в основном делают жаркое. У меня рецептов 20 в моём репертуаре. Но я решил приготовить что-то необычное вкусное нажористое. Я приготовил АЛЯ сырный суп с копченостями. Но это не сырный суп это совершенно другое блюдо. Рецепт... Я купил на рынке говядину обрезь. Да может быть кто-то меня будет критиковать, но... Цена сейчас говядины кусается сильно, а обрезь стоит всего 280 рублей кг. На котлеты или подливку, самое то.... Я лично разделил и отобрал. Что похуже в котлеты. А Хорошие кусочки с жирком я использовал в это блюдо. Обжариваем лук с морковкой кубиками на большом огне на подсолнечном масле, добавляю нарезанную говядину кусочками по 2 сантиметра, Ещё немного обжариваю, потом добавляю мелко нарезанные грибы подосиновики собственной заморозки, но можно использовать и шампиньоны. Всё это дело тушу полчаса. Потом выкладываю в горшочек, добавляю картошку кубиками, замоченный горох нут, чечевицу. Добавляю чуть-чуть сырокопченой колбасы, вареную копченую салями, копченый бекон. Добавляю чеснок, базилик, паприку, копчёную паприку, душистый перец, соль, кайенский перец красный, петрушку, но можно и кинзу кто любит. Далее смешиваю сыр майонез сметану в равных пропорциях, выкладываю в горшочек и всё до верху заливаю водой, а так же в каждый горшочек добавляю половина рюмки оливкового масла Extra Virgin. Всё это дело хорошо перемешиваю, ставлю в разогретую до 180° духовку на один час. Крышками глиняными не закрываю, закрываю именно фольгой и обязательно в 2 слоя, фиксируя термо резинками, чтобы не выходил воздух и не выкипал бульон и не вытекал наружу, как в скороварке создавая давление. Блюдо получилось очень нажористым, бомбическим. Моя супруга была в восторге. Если понравился рецепт, Поставь лайк, напиши своё мнение, и сделай презент свой именной. Шеф продолжай, ты крут!!! Так держать.
Шэф блюдо супер!!! Можно ещё рецепт крылошек или ножек куриных
Спасибо, Шеф! Соберите, пожалуйста, пивной сет.
лучший способ проверить готово ли масло - это сунуть палец! если пошли волдыри, то значит масло достаточно разогрелось!!! (P.S. уже пробовал так 9 раз)
😂😂😂
Ага, а палец должен быть обязательно кого-то другого :) минус девять надоедливых кухонных всезнаек :)
@@ВладимирСеливанский А селиванского целиком в масло! 🤣🤣🤣😂
@@u-sv9rx3wl7 масла много понадобится :) я у мамы крупный ;)
@@ВладимирСеливанский 👍👍👍Вот искренне уважаю! За самоиронию! Лишь единицы на это способны! 🤝
Отличный рецепт! Спасибо Шеф! А можно сделать кляр на пиве?
На имбирном пиве будет высший сорт.
Рецепт классный и интересный! Спасибо за вкусное видео! Друзья, буду рада, если загляните и ко мне в гости на чаек.
СПАСИБО СУПЕР РЫБНЫЕ ЧИПСЫ.!
Да какие чипсы ??? Обычная рыба в кляре.
Хех, только посмотрел ( на ножах )1сезон, где сделали кафе на базе Фиш&чипс 💪👍👍👍
Первый раз слышу об этих чипсах. Надо попробывать)
Да обычная рыба в кляре, её при совке даже в самых занюханных столовках делали. Да и сейчас во многих заведениях делают, не знаю из за чего весь кипиш раздули.
Здравствуйте, а в соус нори с кунжутом самостоятельно обжарить или есть такое в продаже? Если нет, то как правильно обжарить поделитесь пожалуйста
Это реально круто, как мало таких профессиональных, основательных видео, от души ) Большое спасибо вам Константин и удачи в новых свершениях !
Спасибо за шикарный рецепт! Обожаю это блюдо💕
Я так же делаю, только кляр на пиве +яйцо, а рыба - осётр! Это обалденно вкусно и без соусов.
Шеф просто классный рецепт, обязательно так зделаю. СПАСИБО. 👌👍👍🎬📹🎥👌👍
Бомбело Константин Витальевич😊
Здравствуйте ШЕФ Константин вы молодец мне очень нравится как вы готовите я смотрю на канале ПЯТНИЦА передачу НА НОЖАХ вы очень чистоплотный ШЕФ дай вам бог здоровье и долгих лет жизни 👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо🙌🏻
@@IVLEVCHEF ВЫ КРАСАВЧИК 🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽✊✊✊✊✊
Рецепт действительно годный !
Умничать не буду, но скажу , для пущего хруста можно присыпать темпурой , и добавить специй на саму рыбу , а то без соуса пресновато мне кажется. Сорян )))
Вот так же подумал . Ну хотя бы немного посолить кляр . Соус соусом но не все может хотят с ним . Я когда рыбу жарю обычно на сковороде в муке рыбу обваливаю в которую добавляю соль/перец . Думаю в муку для кляра так же было бы неплохо соль добавить перед замешиванием .
Шеф, наидобрейшего дня! а приготовьте "Бычий глаз"
Константин! Здравствуйте! Вы мой Кумир, Я ВАС ОБОЖАЮ 🙏👍❤️💋🙏🤗
Фиш&Чипс..по моему Вы так назвали кафе в Адлере, которе Вы переделывали в передаче " На ножах".))
Зачётный рецептик 😋👍
ВОТ ЗАРАЗА!!!!!! Зачем же так аппетитно ешь??? Аж будучи сытым такое же жевнуть захотелось.
Спасибо ШЕФ за рецепт 👏✊ как лучше приготовить кролика?
Лучше вкусно ! )))
Спасибо, Константин. Как всегда доступно и аппетитно. Думаю, ребенку понравится. Теперь мне не нужен блокнот с любимыми рецептами.
Просто и вкусно!
а вот это норм. лайк
Интересно 🧐 спасибо большое за рецепт
Ёптель-моптель как вкусно 🤤 , согласен лучше без картошки. Помниться , когда жил в Лондоне, это блюдо( с картошкой ) заменяло собой трёх разовое питание 😁😁😁
Шеф, подскажи, какую пасуду лучше использовать для фритюра дома? Чтобы потом не пошла на выброс.
Ja v angli prozhy 8 let,vsegda liubil f&c🤗
Вкуснота !!!
Шеф зделай блюдо из Репы ! Ты просто Красава!
Шо за темпурная мука? 🧐 Хде взять?
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а для того, чтобы пожарить нори надо взять листы и мелко порезать? И жарить, наверное, совсем недолго? Жаль, не показали, я просто не слышала даже о таком.
Мира и добра Вам Шеф! Если Вас не затруднит, покажите рецепт самого вкусного кролика! Заранее благодарен!
Константин,а что такое темпурная мука?
В состав темпурной муки входят: пшеничная мука; рисовая мука; яичный белок; соль.
Шикарнейший рецепт!
в растительном масле холестерина быть не может, это продукт растительного происхождения)))) за рецепт лайк
Шеф спасибо за рецепт 🔥🔥🔥 Подскажите пожалуйста где купить поварской китель?
Привет Костя как дела как настроение и все остальное
👌💯
Шеф, а солить не надо рыбку? или соли достаточно в соусе?
шеф, заговариваетесь на 3минуте - о каком-то холестерине речь в раст.масле... - так, просто ремарка, не обижайтесь ;)
И я так понимаю, что соль и специи только в соусе?
Шеф, приготовьте рассольник.
Здравствуй Шеф , как думаешь на счет того чтобы треску заменить на Судака или Сома ваше мнение интересно , в Астрахани трески нет ))
На судака в легкую, даже вкусней получится