[แจกสูตร] ไก่ทอดหาดใหญ่ - ชีวิตติดครัว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2022
- #แจกสูตร #ไก่ทอดหาดใหญ่ #กรอบนอกนุ่มใน
พร้อมหอมเจียวหอมๆ กรอบ อร่อย ฟินนน
วัตถุดิบและส่วนผสม
น่องติดสะโพก 2 กิโลกรัม
กระเทียม 15 กลีบ
พริกไทย 1 ช้อนชา
เม็ดผักชี 1 ช้อนชา
ยี่หร่า 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 1 ถ้วย
หอมแดง 20 หัว
น้ำมันสำหรับทอด
#ชีวิตติดครัว #ชีวิตติดรีวิว #เรื่องรีวิวไว้ใจเจ๊ - บันเทิง
ผมอยู่หาดใหญ่ ต้องดูสูตรจากที่อื่น ที่สำคัญ ไม่รู้ด้วยซ้ำ ว่านี่เรียกว่าไก่ทอดหาดใหญ่ เพราะที่นี่ เค้าก็เรียกได่ทอด ขายอยู่ร้าน เหนียวไก่
หมันเลย ไอเพื่อน
ก็เหมือนหมูทอดเชียงฮาย ที่คนเียงรายไม่รู้จักมั้งคะ โดยคนต่างถี่นชื่นชอบและเอาวิทีมาทำตามและตั้งชื่อตามพื้นถี่น
ว่าจะทำกิน ก่อนให้มั่นๆ แต่เรา ปอกหอมแดง,ใหญ่ นำ้ตาไหล ปวดตา, ตัดออกได้เนอะ
ขอบคุณคลิป ที่ดู ทำง่าย ทีนี้ก็สำคัญคือทอด
ใช้แป้งอะไรค่ะ
หิวขึ้นมาเลยครับ
เปลี่ยนจากไก่เป็นหมูจะอร่อยมั้ยคะ
สอบถามค่ะเราทำขายขายราคาเท่าไรค่ะ
ขายแป้งนี่น่า
ทอดไก่กี่นาทีค่ะ
พูดภาษาไทยบกพร่อง ฟังดูเหมือนเด็กฝุกพูดเลยอะ
ฝีกออกเสียง ร.เรือ คำควบกล้ำ จะเยี่ยมเลยนะจ๊ะ
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุนนะคะ
น่าทำธุรกิจครับ
แป้งทอดใช้แป้งยี่ห้ออะไรครับ
หมักแบบนี้ทอดทีไร ทั้งใหม้ทัังดำ ใครรู้เคล็ดลับบอกที
ใช่ๆ เป็นเหมือนกันค่ะ น่าจะเพราะน้ำตาล
แป้งทอดนี่ห้าช้อนหรือห้าทับพีครับ
ทำไมต้องตากหอมแดง ด้วยละครับ
ในหอมมีน้ำ ถ้าเอาลงทอดเลยน้ำมันจะกระเด็น เลยต้องตากแดดให้น้ำที่อยู่ในหอมระเหยออกก่อน
ให้น้ำในหอมระเหยออก หอมจะฟูสวยไม่นิ่มเละ
เคยลองหอมใหญ่แล้วคะแฉะ หอมพม่าอินเดีย ทอดก็ไม่ผ่านคะ ชื้น หอมแดงไทยดีสุด คะ
เพื่อให้หอมแดงแห้งลงสักหน่อย เวลาทอดจะได้กรอบอร่อยค่ะ
แป้งทอดกรอบใช้ยี่ห้ออะไรคะในคลิป
แป้ง บังลัน ซื้อในร้าน ส้ม น้ำเงิน
แป้งทอดกรอบทั่วไปก็ใช้ได้
ไก่กี่โล
อย่าเอาความเหงามาลงที่ฉัน NEW & JIEW THE STAR 1
ไม่ค่อยชอบกินนานฯถึงจะซื้อกินสักทีอยู่หาดใหญ่เหมือนกัน