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非常感謝Leo 師傅示範煑梅菜蒸豬肉，年幼時，我媽媽好多時都會煑呢個餸。今天睇呢個TH-cam , 我內心好激動，媽媽已經離開了一年，內心始終放唔低。呢個餸令我更想念我媽媽
多謝用心回覆，也感受到妳的思念，加油！人生除了思念過去，還有未來，幸福是由我們自己製造的，共勉之！
最有理论知识的师傅非你莫属👍而且还不是普通的，可以说是厨房界的愽士级师傅
哈哈，有無咁誇張啊？
師傅，心得相傳！👍👏👏👏
多謝支持！
跟著你教的放法去煮，根本係零失敗，笨拙如我都可煮出家人喜歡的美食，多謝Leo師傅不厭其煩的解釋。
我的目標就係要大家都零失敗。我不是表演技巧，我是真心想讓大家都能學到煮出更美味的方法。
對很用心教導的師傅、我們很受用、很感恩。你若不欣賞、嫌三嫌四的話、 請你退出去、別打擾大家的學習心情。
多謝支持，我會繼續加油的。。
看你教煮吃讲得好详细,獲益良多,多谢你的分享 ❤👍
唔使客氣，聽完記得要試做喎，咁樣先唔會浪費你觀看時間，保証你會有全新的煮食体會。
好靚啊👍
多謝欣賞。
辛苦晒Leo師傅！Thanks again for you 😋😋🙇🙇🏻♀️🙏💗
唔使客氣，大家受用就好，至緊要可以讓家人吃得開心。
好喜歡睇你的視頻，夠晒表細致，夠晒全過程💖
多謝，我覺得好少人會照顧想睇晒全過程的需求。所以我決定比人話我長氣都要咁做。
Good
@@eechweechoo1086 多謝欣賞。
好正！细个时阵最喜欢嘅妈妈菜！
現在你也可以做得更好味哦。。
我是马来西亚华人，从你刚刚开始拍片放上来的时候就开始看你的片了。从你的片学到很多，但是就好像没见你教煲靓汤。可以拍煲汤的片吗？想学习你们香港人煲汤。
你好，我個人比較少煲湯水，最多就是滾湯的多，所以較不善長，雖然都懂一點，但也不好獻醜。。當然，等到適當時候，也會發表幾款跟大家分享的。。
this is very good, 感谢
多謝欣賞，大家受用就好。
講解得很詳細，對我這個新非常有用，獲 益良多，非常感謝🙏！
多謝欣賞支持。
Shared with friends ❤️ Amen 🙏
多謝。。
好鐘意睇你節目，原原本本做一次，對我哋初哥好有幫助
多謝欣賞和支持。。
蒸肉餅係我最鍾意其中一味家常菜 , 我等康復後先煮蒸肉餅
多謝支持，祝你早早康復，口福常滿！
@@starleo4126 I like u explain, let me remember d way to cook, thanks for taking so much patient to explain
@@kimchow592 多謝支持和欣賞，希望我這頻道的128道菜式有你喜歡的，還能做出我預期的效果，這樣我就功德無量，十分滿足了！
今晚做。谢谢
多謝欣賞，祝你一次成功，記得要撈到完成沒水膠著哦。。
@@starleo4126 Y呀
@@chowchenghooi9656 呃？乜意思呢？
Hi Leo Si fu我一面看一面做。希望明天蒸
@@lizlo8394 加油，你將會越來越喜歡我的影片。。
@@starleo4126 會 可惜我材料有限。
@@lizlo8394 唔關事啦，醃製個手勢更重要，加油。。
我專心係度學！分享俾朋友！因為好正！謝謝師傳！💕👍！
多謝支持，我會繼續努力的。。
Explaination very in detail.👍👍👍
The sound so noisy Thank you so much for your lovely sharing it 😀👏
不好意思，當時還不太懂得拍攝收音，對你造成不便，請見諒。。使用電視或者電腦觀看，音質會好一點。。
啲重點，講得好清楚👍
多謝欣賞，我會繼續努力的。。
感謝 師傅 分享👍💯
多謝支持。
您好！一直关注您的视频，能否介绍一些煲汤诀窍，万份感谢🙏
你好，謝謝支持，可惜煲湯不是我的強項，請見諒。。
@@starleo4126 谢谢您的回复，我在悉尼，我不喜欢那些放有中药的煲汤，就是普通的就可以的，因为家里有人喜欢喝汤。谢谢🙏
@@lanyzhuang3965 那有機會我嘗試一下。。有幾個湯我還會做的。豬肺、豬肚那些較特別，不知道喜不喜歡？
@@lanyzhuang3965 還有一些海鮮湯類。。
@@starleo4126 好呀、还有猪、牛骨汤之类的，谢谢🙏
The sound so noisy can you fix little bit… thank you 😀
不好意思，那是抽油煙機略聲響，初期拍片不懂得收音，請見譜。使用電腦或者視視收看會好一點。
想問下, 撈完個肉餅之後放雪櫃一個鐘, 咁係唔係係雪櫃一攞出嚟就即刻蒸?
係，無錯。放急凍一個鐘咁樣做都得。本來放冰鮮格一晚，但急就章可以放急凍（已做過實驗，放急凍唔超過兩個鐘，係唔會完全結冰的。）。
@@starleo4126 明白, 謝謝
@@starleo4126 今日用你個方法蒸肉餅, d肉餅真係好正
@@emmol2010 所以話，有D人與其懷疑，不如直接試下我分享的方法，一試便知龍與鳳啦，係咪先？多謝回報結果和分享，謝謝。
👍👍👍
師傅您好😊請問醃一公斤的雞腿 醃料配方比例是多少呢？可否給我一個比例🙏
只有一個方程式，就是重量除以160，帶骨肉類再酌量減輕調味。所有烹飪調味都用這條公式，萬試萬靈。請參考。
@@starleo4126 多謝師傅😊教道🙏
@@蔓-c8z 唔使客氣，最緊要大家受用就好。
@@starleo4126 得👍得👍得👍收到😊
@@蔓-c8z 加油！
❤❤❤❤😋😋😋😋🙏🙏🙏🙏
多謝支持。。
师父,你的视频很不错讲述清楚,我也学习的很多,不过就是很吵的声音,好象有风吹的感觉
現場收音真的難搞；圖為那是抽油煩機的聲音。
請做冬險功湯唔該
呃，有少少難度，要安排下。。
我想問一斤豬肉用幾多梅菜
大約4至6兩梅菜。
@@starleo4126 吾該
師傅，請問梅菜同豬肉比例几多？
一般係一斤豬肉四至六兩梅菜。
謝謝師傅
@@lamdysiu7831 不用客氣。。
蒸肉餅是我們的必收科: 因為放落电飯煲內蒸便可省了做多一个送菜
全中。。以前窮，地方細就咁做，宜家香港住宅基本都能放雙爐頭，已經好多年我無用電飯煲蒸餸了，懷念！
我聽到你個背景好嘈嘅點解 呢
抽油煙機聲來。
師傅：不用保鮮紙, 用不鏽鋼碟蓋著, 更節省金錢的. 對嗎？
其實省不了多少，不過也沒所謂，你可以試下。
@@starleo4126 師傅：你的講解非常好, 專業，無私, 本人衷心敬佩。
@@gloriavanhilton7195 多謝欣賞和支持。
Can’t hear well you teach ..
你好，用電腦或電視會聽得清楚一點。
一
你好，請問會什么意思？
pk
呃？PK？
l
你好，請問想說什么？
拖太長😅
拖？你煮飯識得幾魔朮變出來架？教下我丫。。。
不知所為
我也覺得你不知所謂--係『謂』唔係『為』啊，學好點中文先來學人發噏瘋啦。。不過我都要告謝你幫我推高演算法，謝謝。記得以係多D返來睇下我喎。。
@@starleo4126 ，
@@shirleyfong9769 乜呢？
口水多過茶。
呢個就係我既特色，唔得架？你定？
@@singlancheung5089 如果我要學人，咁果個就唔係我啦，係咪先？百貨應百客者，有乜問題？
@@singlancheung5089 冇有錯，就係咁既道理。。而且我非常歡迎點粉批評，因為我反駁既過程，會令我個『網上性格』更加飽滿，有機會比我表演，我更加求之不得啦，係咪先？
口水多过茶
哈哈哈哈哈，我就係要口水多過茶呃，咁點呢？多謝你廢話幫我推高收視。。
丫，發覺你都幾得意架喎，第一次回覆話我長氣，第二次回覆就話我口水多過茶，睇得咁辛苦就咪睇啦，無人迫你架。。
介紹太悶、拖延時間、不想睇
你不想學呢，我不怪你，你不想睇呢，唔使講架。。多謝你連續三個廢話回覆幫我推高收視，讓更多想認真學習既朋友認識我的努力，辛苦你。！
多謝。
Shared with friends ❤️ ❤️ Amen 🙏
非常感謝Leo 師傅示範煑梅菜蒸豬肉，年幼時，我媽媽好多時都會煑呢個餸。今天睇呢個TH-cam , 我內心好激動，媽媽已經離開了一年，內心始終放唔低。呢個餸令我更想念我媽媽
多謝用心回覆，也感受到妳的思念，加油！
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哈哈，有無咁誇張啊？
師傅，心得相傳！👍👏👏👏
多謝支持！
跟著你教的放法去煮，根本係零失敗，笨拙如我都可煮出家人喜歡的美食，多謝Leo師傅不厭其煩的解釋。
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多謝支持，我會繼續加油的。。
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唔使客氣，聽完記得要試做喎，咁樣先唔會浪費你觀看時間，保証你會有全新的煮食体會。
好靚啊👍
多謝欣賞。
辛苦晒Leo師傅！Thanks again for you 😋😋🙇🙇🏻♀️🙏💗
唔使客氣，大家受用就好，至緊要可以讓家人吃得開心。
好喜歡睇你的視頻，夠晒表細致，夠晒全過程💖
多謝，我覺得好少人會照顧想睇晒全過程的需求。所以我決定比人話我長氣都要咁做。
Good
@@eechweechoo1086 多謝欣賞。
好正！细个时阵最喜欢嘅妈妈菜！
現在你也可以做得更好味哦。。
我是马来西亚华人，从你刚刚开始拍片放上来的时候就开始看你的片了。从你的片学到很多，但是就好像没见你教煲靓汤。可以拍煲汤的片吗？想学习你们香港人煲汤。
你好，我個人比較少煲湯水，最多就是滾湯的多，所以較不善長，雖然都懂一點，但也不好獻醜。。
當然，等到適當時候，也會發表幾款跟大家分享的。。
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多謝欣賞，大家受用就好。
講解得很詳細，對我這個新非常有用，獲 益良多，非常感謝🙏！
多謝欣賞支持。
Shared with friends ❤️ Amen 🙏
多謝。。
好鐘意睇你節目，原原本本做一次，對我哋初哥好有幫助
多謝欣賞和支持。。
蒸肉餅係我最鍾意其中一味家常菜 , 我等康復後先煮蒸肉餅
多謝支持，祝你早早康復，口福常滿！
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記得以係多D返來睇下我喎。。
@@starleo4126 ，
@@shirleyfong9769 乜呢？
口水多過茶。
呢個就係我既特色，唔得架？
你定？
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百貨應百客者，有乜問題？
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而且我非常歡迎點粉批評，因為我反駁既過程，會令我個『網上性格』更加飽滿，有機會比我表演，我更加求之不得啦，係咪先？
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多謝你廢話幫我推高收視。。
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多謝你連續三個廢話回覆幫我推高收視，讓更多想認真學習既朋友認識我的努力，辛苦你。！
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多謝。
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多謝。