【オーブン付属天板で作る】ロールケーキ Swiss roll
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- 付属の天板で作るロールケーキ
Swiss roll recipe
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東芝 石窯ドーム（ER-PD3000）付属天板
サイズ 約25cm×37.5cm
1,2cmのサイズ違いでしたらこのままの分量で作れますが
それよりも小さい、または大きい場合は分量を変更してください。
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・卵（L玉）4つ / 4 eggs
・グラニュー糖 85g sugar
・薄力粉 60g flour
・牛乳 15g milk
・サラダ油 15g oil
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石窯ドームは下火が強いと言われているため、
付属天板を裏返して下段に設置して予熱をして、
その上に生地を流した天板を置いて焼いています。
予熱は200度で5分（ピーピー鳴っても目指す温度になっていない可能性あり＆オーブンを開けると30度程度下がるため）、
その後180度に下げて15分焼いています。
石窯ドームではないオーブンの場合は
焼き時間や温度を調整する必要があるかもしれません。
（一般的には200度12分、などが多いです）
石窯ドームでもオーブンには個体差がありますので
一概に「180度15分で絶対にうまく焼けます！」と保証はできません。
ご了承ください。
凄く完成度が高くて美味しそうです😆
ありがとうございます❣️嬉しいです💕
めちゃくちゃふわふわ感伝わるー😂
私も1か月前に石窯買ったから作る🙆
天板の真ん中がふくらんでるけど、ムラなく焼けるかな？
ありがとうございます！
真ん中膨らんでてもあまり気にしなくて良いような気がします。
お返事遅くなって申し訳ありません・・・！
めちゃくちゃ綺麗で美味しそう✨
わたし、このシンプルなロールケーキ、焼き目が剥がれそうで怖くて作ったことがないんです🤣
綺麗なのの字で見入っちゃいますね♬
ありがとうございますー❣️分かります焼き色剥がれるの怖いですね（笑）しっかり焼けていれば大丈夫ですが、今度はひび割れも心配でししね😂どうしても不安であれば、表面（焼き色の面）に粉砂糖を振ってからひっくり返して、生クリーム塗って巻く…とすると剥がれにくいと思います☺️
付属の鉄板で、同機種の詳細なレシピは、有り難いです🙏
良かったです❣️