【同時進行】ガチの生徒に教える爆速ロールケーキ

[@hidekomatsuoka9261]

初めてロールケーキ作ってみました❗スポンジもふわふわで、味もバッチリで好評でした。まだ巻き方が緩く、これからも学んでいきます❤😊😘。ありがとうございます❗🍰

[@ヒオラファン]

ろく先生のロールケーキ綺麗❤

[@vicky_robin1559]

質問失礼します。
200%成功するスポンジの動画も見たのですが、今回の様に別立てで卵黄を砂糖入れてしっかり泡立てる方法と、前動画の様にメレンゲに直接卵黄を入れて泡立てる方法とでは出来上がりにどんな違いが出ますか？

[@shifon369Q]

ありがとうございます😂何度も視聴して作ってますが間を開けると、割れたり剥がれたり😂又画像を見て作っています♪何時もありがとうございます♪😊

[@yuji17854]

生地の艶を見るだけで美味しいってわかる♪
あとバター合わせるときにちょっとこぼしたところのボウルのサイズミスに親近感ww
やっぱり思ったよりワンサイズ大きいものを選ばないとなのに、いざやるとやっちゃうんですよねw

[@user-vu2zt9wq8v]

先生の動画を何度も何度も見返してノートにおさめて予習を何度もしてから作りました！しっとりもちもちふわふわの軽い美味しい生地が出来ました！めちゃくちゃ嬉しいです！この前他のレシピで割れてしまってからロールケーキ苦手意識があったのですが、これは何度も作りたいです！なぜこんな軽くなるんですか！そういう原理についても説明していただきたいです！配分で意識したことなどご教示いただきたいです！

[@木村悟-r7p]

ロールケーキのひび割れは、まいかい緊張します😅
自分が使ってるオーブンのクセを理解して作りますが、ひび割れ無しで巻けた時には小さくガッツポーズが出ますね（笑）

[@りか佐藤-g5o]

おいしそう♡

[@阿部靖代-t2w]

初めてロールケーキを作ってみました。　シフォンも難しいけれど、ロールケーキも「難しい」んですね😅　
　とにかく、ケーキは「スピード命」のような…　今回は「初」でしたので次は「ひび割れ」しないように、気を付けます。

[@ANNNA777]

先生が爆速で作る様子は観てて気持ち良いです✨
いつも釘付けで見入っちゃいます(*^^*)

[@ポンタ-j6n]

抹茶パウダーを入れる際は材料どうしたらいいですか？

[@ウイングまあしい]

あまりにゴシゴシしててボールの底とハンドミキサー擦れて金属が混じりそう😅