COMO PREPARAR CHANCHITO CROCANTE NAVIDEÑO EN HORNO CASERO

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ต.ค. 2024
  • Receta: acomer.pe/chanc...

ความคิดเห็น • 157

  • @eduardobellido1317
    @eduardobellido1317 ปีที่แล้ว +1

    Esta es la primera receta que copié de ustedes y siempre se queda bien con esta preparación, muchas gracias

    • @johanaestrada7826
      @johanaestrada7826 9 หลายเดือนก่อน

      El aderezo solo sal nada más ?

    • @eduardobellido1317
      @eduardobellido1317 9 หลายเดือนก่อน

      @@johanaestrada7826 así de simple como suena y queda delicioso

  • @ceciliaandreagalarzalinare1696
    @ceciliaandreagalarzalinare1696 3 ปีที่แล้ว +7

    Mil gracias por la receta. Nos quedó buenísimo 🙂

  • @juliodavila5392
    @juliodavila5392 4 ปีที่แล้ว +13

    Uds son muy entregados a su preparación culinaria.
    Me gustaría estar en sus instalaciones y aprender...
    FELICITACIONES !!!!

  • @UnaChefenlaCocina
    @UnaChefenlaCocina 4 ปีที่แล้ว +1

    Que pinta tan exquisita tiene esa carne¡¡¡una pena que no pueda probarlo jejeje¡¡¡❤️

  • @davids2747
    @davids2747 3 ปีที่แล้ว +3

    Excelente 100% recomendando sale crocantes y delicioso con solo sal

  • @mmipana
    @mmipana 9 หลายเดือนก่อน

    Lo preparé para navidad y me quedó wow

  • @sebastianamado1402
    @sebastianamado1402 หลายเดือนก่อน +2

    Esta panceta horneado crocante, es solo para recibir el año 2025... Están riquísimos...

  • @Dayancb2
    @Dayancb2 4 ปีที่แล้ว +8

    He preparado esta receta siguiendo los pasos pero a 250 grados en el mismo tiempo y quedo buenísima! Gracias

    • @dianacardenas8254
      @dianacardenas8254 3 ปีที่แล้ว

      Una consulta del horno se prende el de abajo o el de arriba

    • @Dayancb2
      @Dayancb2 3 ปีที่แล้ว

      @@dianacardenas8254 abajo

  • @athenas5119
    @athenas5119 3 ปีที่แล้ว +1

    Exquisito se vé...UD lo hace tan fácil ... gracias 🥰🍒🇵🇪

  • @jhoncabrerainfante1732
    @jhoncabrerainfante1732 2 ปีที่แล้ว +16

    Para futuras consultas sobre si se puede hacer en horno electrico la respuesta es SI, tengo un horno electrico sole Solho006/Solho012 el tiempo empleado en mi caso 220 C° por 1 hora en ese tiempo la carne ya estaba cocida luego agregar 30 minutos mas para el dorado. Y quefo buenisimo. Saludos

  • @mariaromani4212
    @mariaromani4212 3 ปีที่แล้ว +3

    Yo la preparo seguido en casa y queda excelente, uso la panceta con hueso por que sólo consigo esa.

  • @ALLMIGHTCHEL
    @ALLMIGHTCHEL 4 ปีที่แล้ว +4

    Una delicia. Cómo todas tus recetas 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @concdecocina3380
    @concdecocina3380 4 ปีที่แล้ว +2

    Esta muy bien preparado, mi padre era segoviano y doy fe.

  • @kiararuiz9350
    @kiararuiz9350 3 ปีที่แล้ว +5

    Si lo hago en un horno eléctrico es la misma temperatura y el mismo tiempo???

    • @jeimib
      @jeimib 2 ปีที่แล้ว

      Si! Yo lo hice y quedó riquísimo! Le puse 3 horas de largo a 425 Fahrenheit

  • @4everMistica
    @4everMistica 4 ปีที่แล้ว +2

    Muy buena receta👏🏻👏🏻gracias👍😉💯💯💯

  • @aeronasca
    @aeronasca 3 ปีที่แล้ว

    Si hago la panceta en la caja china, también la tengo que dejar reposar en agua y sal toda la noche?

  • @Misxtraxy
    @Misxtraxy 4 ปีที่แล้ว

    Disculpen, UD lo hizo en horno a gas o eléctrico? El mío es eléctrico y me parece que el calor es más fuerte, si es eléctrico a qué temperatura tiene que estar y es la misma cantidad de tiempo?

  • @stevevadi
    @stevevadi 2 ปีที่แล้ว

    Una consulta, puedo preparar brazuelo de la misma forma o solo se hace con panceta esta receta, por favor me responden 🙌

  • @luzangelicacabezacortez3879
    @luzangelicacabezacortez3879 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por compartir 💖

  • @Lionel_Gamboa
    @Lionel_Gamboa 2 ปีที่แล้ว

    Y se puede hacer igual con la pierna

  • @deliaordonezsm.bs.6537
    @deliaordonezsm.bs.6537 4 ปีที่แล้ว +5

    Buenisimo y se ve rico!!!😋

  • @clementinamadness9009
    @clementinamadness9009 ปีที่แล้ว

    Cuanto tiempo debe precalentarse el horno antes de meter el chancho?

  • @kenyiflores7646
    @kenyiflores7646 2 ปีที่แล้ว

    con que podría acompañar?

  • @patriciasalazarcuzcano2309
    @patriciasalazarcuzcano2309 2 ปีที่แล้ว

    muy practico buenazo gracias

  • @mauroquispe3419
    @mauroquispe3419 4 ปีที่แล้ว +1

    se podra hacer eso con costillar?

  • @miniapoliss.m.1266
    @miniapoliss.m.1266 2 ปีที่แล้ว +2

    El chancho no necesita condimento solo sal tiene un sabor natural ..es.mi opinión y gusto

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      Hazlo como te dé la gana!

  • @marioarrunategui
    @marioarrunategui 4 ปีที่แล้ว +3

    Buen dato para conseguir ese corte, ahora a probar..

  • @danielajimenezchil4401
    @danielajimenezchil4401 2 ปีที่แล้ว

    Para cuantas personas alcanza eso?

  • @jonathanlizarbelazaro6487
    @jonathanlizarbelazaro6487 4 ปีที่แล้ว

    No se tapa con papel aluminio ?

  • @isaiasnogal5841
    @isaiasnogal5841 4 ปีที่แล้ว

    el horno que fuego se enciende el de arriba o el de abajo

  • @djhernandj
    @djhernandj 2 ปีที่แล้ว

    La receta está ok. Pero con que guarniciones acompañamos ese chanchito?

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      Con lo que te dé la gana.

  • @George-we5hj
    @George-we5hj 4 ปีที่แล้ว

    Se ve súper bien !!!

  • @michel5429
    @michel5429 4 ปีที่แล้ว +1

    Sencillo y perfecto

  • @neelbarrios2287
    @neelbarrios2287 4 ปีที่แล้ว +2

    funciona tambien asi en caj china? o como ? , gracias por la respuesta )

    • @rosariomugaburu8804
      @rosariomugaburu8804 3 ปีที่แล้ว

      En la caja china primero se coloca la piel abajo Y luego se voltea para que salga crocante

  • @sting15
    @sting15 4 ปีที่แล้ว +2

    Se puede hacer en horno de cocina ?

    • @Nico-ll1xy
      @Nico-ll1xy 4 ปีที่แล้ว +6

      Es en serio?? O sólo quieres hacer renegar al chef ... (/.-) !!

    • @no1800
      @no1800 4 ปีที่แล้ว +3

      *NO TIENES QUE HACER EN EL HORNO DEL FRIGO*

    • @juancalderon870
      @juancalderon870 4 ปีที่แล้ว +3

      En el horno de la refrigeradora.

    • @estefanyramirez3380
      @estefanyramirez3380 2 ปีที่แล้ว

      @@juancalderon870 jajajajjajajajaa

  • @paz8906
    @paz8906 4 ปีที่แล้ว +1

    Tempero com apenas sal ?
    Vou fazer próximo sábado

    • @rodrigodaiello2156
      @rodrigodaiello2156 4 ปีที่แล้ว

      Sim pode ser apenas
      Sal só que tem que controlar bem .

    • @paz8906
      @paz8906 4 ปีที่แล้ว

      @@rodrigodaiello2156 , tá no forno, faltam 30 minutos para finalizar...mas ainda não está porurucando. Será que tenho de ligar o grill?

    • @sandrapaolafritaspariona830
      @sandrapaolafritaspariona830 4 ปีที่แล้ว +1

      Solo sall porq sale el sabor de chicharron

  • @BakuraGZ
    @BakuraGZ 2 ปีที่แล้ว

    Discula, tengo una duda... Espero alguien pueda responder. En cuanto al horno, que lado se enciende? La de arriba o la de abajo? Para que la piel salga crocante se enciende la de arriba?

  • @dayandarshellbarrientosver1167
    @dayandarshellbarrientosver1167 4 ปีที่แล้ว

    Que buenazo😋... se me hace agua la boca... !!!!

  • @dianaperez586
    @dianaperez586 ปีที่แล้ว

    Esta bueno solo le echas sal

  • @giselaoliveraolivera258
    @giselaoliveraolivera258 4 ปีที่แล้ว

    Se podrá hacer eso con carne deshuesada de cerdo ??

  • @chefsalvadorpizzardo
    @chefsalvadorpizzardo 3 ปีที่แล้ว +3

    Has tenido que dar vuelta a la panceta para quede crujiente por todos lados, esta disparejo no todo está crujiente, la próxima dale vuelta y te quedará guay

  • @gerald_axl
    @gerald_axl 4 ปีที่แล้ว

    Hola tienes recetas con freidora de aire

  • @lorennamartinez6572
    @lorennamartinez6572 4 ปีที่แล้ว

    Hola el agua para remojar la panceta es hervida o cruda???

    • @julissacueva8310
      @julissacueva8310 4 ปีที่แล้ว

      La q quieras, eso no le veo relevancia.

  • @robertocarlosremigioorosco1299
    @robertocarlosremigioorosco1299 4 ปีที่แล้ว

    Y brazurlo podría usar 🤔🤔

  • @locoformovies
    @locoformovies 3 ปีที่แล้ว

    No se pone sal u otro condimento

    • @eliza5165
      @eliza5165 ปีที่แล้ว

      Ponle lo que quieras!

  • @jeanyves99
    @jeanyves99 4 ปีที่แล้ว +5

    Y que sucedería si ido la panceta con su huesito?

  • @69Migvel
    @69Migvel 3 ปีที่แล้ว

    Y se puede hacer sin horno?

    • @eliza5165
      @eliza5165 ปีที่แล้ว

      Claro, en la caja china!

  • @cieloazulsanteflores5445
    @cieloazulsanteflores5445 3 ปีที่แล้ว

    Necesito esta receta para preparar

  • @ofelialopez9049
    @ofelialopez9049 3 ปีที่แล้ว

    salgo corriendo a Candy, para compartir éste domingo🍀

  • @giselaoliveraolivera258
    @giselaoliveraolivera258 4 ปีที่แล้ว

    Ya no le pone aceite ?

  • @altarazul2
    @altarazul2 4 ปีที่แล้ว

    Chicharrón del bueno

  • @veronicagavidia5036
    @veronicagavidia5036 4 ปีที่แล้ว +2

    Pero no lo va aderezar ?

    • @Nico-ll1xy
      @Nico-ll1xy 4 ปีที่แล้ว +4

      Mientras menos aderezo tenga, MÁS DELICIOSA será la carne, saborearla en sus propios jugos es la clave (como el asado argentino).

    • @veronicagavidia5036
      @veronicagavidia5036 4 ปีที่แล้ว +2

      @@Nico-ll1xy si se mira rico pero me refiero al típico aderezo sal pimienta ajos

    • @memeoh5819
      @memeoh5819 4 ปีที่แล้ว

      @@veronicagavidia5036 con la sal basta.

  • @LuisXDxdXD
    @LuisXDxdXD 4 ปีที่แล้ว

    Si mi horno es solo de 180°C cuanto tiempo lo debería poner.

  • @Marilly1000
    @Marilly1000 3 ปีที่แล้ว

    Alguien me puede decir sale si lo hago en horno eléctrico 🙏

    • @Luis.M.A
      @Luis.M.A 3 ปีที่แล้ว

      Si sale

  • @paz8906
    @paz8906 4 ปีที่แล้ว

    Está no forno, faltam apenas 30 minutos para finalizar...mais ainda não está porurucando. Será q devo ligar o grill?

    • @acomerpe
      @acomerpe  4 ปีที่แล้ว

      Paz grill

  • @claudiovillanueva2770
    @claudiovillanueva2770 4 ปีที่แล้ว +1

    Fijo a prepararlo 👍

    • @acomerpe
      @acomerpe  4 ปีที่แล้ว +1

      Claudio Villanueva ya me contarás!

  • @evelynhernandez5915
    @evelynhernandez5915 4 ปีที่แล้ว +1

    Con una salsa de molcajete y unas tortilla recién echas 🤤🤤🤤🤤❤️

  • @lucylu5919
    @lucylu5919 4 ปีที่แล้ว +1

    Yaaassss!!!

  • @crjhanetchavez6702
    @crjhanetchavez6702 4 ปีที่แล้ว +7

    Sin nada de condimentos, no lo puedo creer

  • @Juniborja85
    @Juniborja85 4 ปีที่แล้ว +1

    Se ve delicioso...🥴..!!!

  • @nellyraquelberrocalmartine7459
    @nellyraquelberrocalmartine7459 3 ปีที่แล้ว +1

    Me dió risa los gatitos

  • @nancyccorimanyaquispe201
    @nancyccorimanyaquispe201 2 ปีที่แล้ว

    🤗🤗🤗🤗

  • @josemanuelgamarrazanatta1174
    @josemanuelgamarrazanatta1174 4 ปีที่แล้ว +1

    Alguien lo ha intentado en su horno? Que diga si es cierto lograr ese resultado en un horno a gas?

    • @elecman1988
      @elecman1988 4 ปีที่แล้ว +1

      no sale

    • @eliasrojas5841
      @eliasrojas5841 3 ปีที่แล้ว

      No sale al mio se chamusco

    • @eliasrojas5841
      @eliasrojas5841 3 ปีที่แล้ว

      Solo debe ser 1 hora 1/2 y sacarlo del horno a gas. Lo hice a 425 Farenheit

    • @jakeline1709
      @jakeline1709 3 ปีที่แล้ว

      Me salió bien pero tardó mucho mas

  • @EdwardFalkexJ
    @EdwardFalkexJ 4 ปีที่แล้ว +3

    Bueno a mi me gustan otros platos del canal como la causa ò pescado para comerlo en Navidad, pero por creencias yo no como puerco.

    • @diamantenegro4858
      @diamantenegro4858 4 ปีที่แล้ว +8

      Los musulmanes teneis una vida muy triste de verdad, para una sola vida que tenemos.....

    • @samrubi1595
      @samrubi1595 4 ปีที่แล้ว +1

      Pues yo ,si como cerdo, pero lomo o solomillo......me parece un plato muy grasiento, y malo para el corazón.....yo en navidad, como mejor ,pavo, chuletón de ternera , o pescados y mariscos......pero eso está en cada persona....

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      @@samrubi1595 Otro con una vida muy triste! 😂

  • @rosadelacruz2707
    @rosadelacruz2707 4 ปีที่แล้ว +1

    no le puedo hechar especies (comino pimienta ajos ) ???

    • @luisamtorres8109
      @luisamtorres8109 4 ปีที่แล้ว

      La carne de seldo no necesita mucho sazón por eso la malloria de las personas solo utiliza sal

    • @rockmen6951
      @rockmen6951 4 ปีที่แล้ว +1

      El que sabe de cerdo sabe que solo lleva sal y nada más

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      Ponle lo que quieras!

    • @eliza5165
      @eliza5165 ปีที่แล้ว

      ​@@luisamtorres8109 Seldo? Qué es eso?

  • @lewis2770
    @lewis2770 4 ปีที่แล้ว

    Ya me dio hambre

  • @dianamarialopezoviedo5493
    @dianamarialopezoviedo5493 3 ปีที่แล้ว

    Que pasa si lo dejo 2 días en la sal. Gracias

  • @ysabelbusch2732
    @ysabelbusch2732 4 ปีที่แล้ว

    Que Ricooooooo

  • @sideral1374
    @sideral1374 4 ปีที่แล้ว +41

    like si viste al gato chef

  • @marcoantoniopalaciosparede1872
    @marcoantoniopalaciosparede1872 3 ปีที่แล้ว

    Solo con sal?...no creen que le falta más ingredientes, para que salga más rico.

    • @kortex_.8269
      @kortex_.8269 3 ปีที่แล้ว

      El cerdo ya viene sazonado de por si

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      @@kortex_.8269 No, no viene sazonado.

    • @kortex_.8269
      @kortex_.8269 2 ปีที่แล้ว

      @@eliza5165 si, la carne de cerdo no necesita nada más, de por si ya es rica

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      @@kortex_.8269 Pero no viene sazonada.

    • @kortex_.8269
      @kortex_.8269 2 ปีที่แล้ว

      @@eliza5165 es un decir, bruh

  • @IncApu2025
    @IncApu2025 4 ปีที่แล้ว +1

    Buenaaazzoooo!!!😋😋

  • @umberto1164
    @umberto1164 2 ปีที่แล้ว

    Mezclare este chancho con la carapulcra del video de porcus a ver que pasa 🤤🤤🤤

  • @cirilonepomuceno9896
    @cirilonepomuceno9896 4 ปีที่แล้ว

    Qué es el chanchito?

  • @lucym.c940
    @lucym.c940 4 ปีที่แล้ว

    Delicioso!!!

    • @armandomamani4358
      @armandomamani4358 4 ปีที่แล้ว

      Me gustó la experiencia de padre y hijo preparando denle like

  • @crjhanetchavez6702
    @crjhanetchavez6702 4 ปีที่แล้ว +1

    He seguido todos los pasos y la panceta ya lleva 5 horas en el horno y hasta ahora no se hace chocante, sólo se consume cada vez más.

    • @acomerpe
      @acomerpe  4 ปีที่แล้ว +1

      Jhanet Chavez tal vez tu horno no llega a la temperatura o lo estás abriendo a cada rato y pierde calor.

    • @sandyrodriguez9137
      @sandyrodriguez9137 4 ปีที่แล้ว +2

      Prende el grill dale calor arriba unos 5 a 10 minutos

  • @javierreyes2883
    @javierreyes2883 4 ปีที่แล้ว

    🤤🤤😋✌️

  • @maritzacolinacordero9589
    @maritzacolinacordero9589 3 ปีที่แล้ว

    👍😜😜

  • @lavidaesbelladependecomola1119
    @lavidaesbelladependecomola1119 4 ปีที่แล้ว +2

    Vi, a unos gatitos

  • @salvadorencinatejada7859
    @salvadorencinatejada7859 3 ปีที่แล้ว

    Papel aluminio chanco horno

  • @lilu88lp5
    @lilu88lp5 4 ปีที่แล้ว +1

    No entiendo la necesidad de congelarlo

    • @acomerpe
      @acomerpe  4 ปีที่แล้ว

      Lilu88 LP en qué momento se congela?

    • @julissacueva8310
      @julissacueva8310 4 ปีที่แล้ว

      Solo dice refrigerarlo una noche, osea en la parte baja de la refri, no en el congelador. Espero le ayude.🙂

  • @vilmamachacam8005
    @vilmamachacam8005 4 ปีที่แล้ว

    Sin ningún condimentos ,sol0 sal

  • @maisha500
    @maisha500 4 ปีที่แล้ว +2

    Esa panceta solo sal...¿nada mas?????

    • @MelomanaPeru
      @MelomanaPeru 4 ปีที่แล้ว +2

      Si, yo siempre la pancceta solo con sal, es deliciosa, no necesita mas, un secretito si le echas un poquitito de vinegre en el pellejo sale dorado y crujiente

    • @maisha500
      @maisha500 4 ปีที่แล้ว +1

      @@MelomanaPeru Muchas gracias por el secretito te diré que yo siempre lo hago con ají Colorado Sal un poco de pimienta aceite y nada más

  • @KeyWorlds
    @KeyWorlds 4 ปีที่แล้ว

    que literal que no le habeis hecho nah.... eso es cocina de blanco americano.... DONDE ESTA SU SASOOON?

    • @acomerpe
      @acomerpe  4 ปีที่แล้ว

      TheKWorlds no necesita nada más.

    • @adag3448
      @adag3448 4 ปีที่แล้ว

      No lo necesita 🙂 y si es rico sin condimentos ✨

  • @TheDarkghetto666
    @TheDarkghetto666 2 ปีที่แล้ว

    Se me va acabar el balón de gas con 180 minutos xd

    • @eliza5165
      @eliza5165 2 ปีที่แล้ว

      Compras otro pues, cuál es el problema. 🤷🏾‍♀️

  • @simulacionaereaJV
    @simulacionaereaJV 3 ปีที่แล้ว

    Ese cuchillo ta mas desafilado

  • @lblserviciosgeneralessac1781
    @lblserviciosgeneralessac1781 4 ปีที่แล้ว

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