Cómo Se Fabrica El Queso? [Proceso En Fábrica]
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ต.ค. 2024
- Cómo se hace el QUESO?
Bienvenidos a un nuevo video sobre el proceso de fabricación del queso. En este video les enseñaremos paso a paso su producción, con todo tipo de detalle. No te hacemos esperar más, así que, comenzamos!
Preparación de la leche: La calidad de la leche es fundamental para la fabricación del queso, por lo que se debe obtener leche fresca y de buena calidad. En algunos casos, la leche se somete a un proceso de pasteurización para eliminar las bacterias dañinas y otros microorganismos que puedan afectar la calidad del queso. En otros casos, especialmente en la fabricación de quesos artesanales, se utiliza leche cruda sin pasteurizar, lo que implica un mayor riesgo de contaminación.
Coagulación: Una vez que se ha preparado la leche, se agrega un coagulante que ayuda a que las proteínas de la leche se coagulen y formen una masa sólida. El coagulante es un agente que ayuda a que las proteínas de la leche se coagulen y formen una masa sólida. El coagulante más común utilizado en la fabricación del queso es el cuajo, que es una enzima que se extrae del estómago de los animales jóvenes. El cuajo es efectivo porque contiene una enzima llamada renina, que actúa sobre una proteína de la leche llamada caseína. Una vez que se agrega el coagulante, se dispersa uniformemente en la leche mediante agitación. Es importante que el coagulante se distribuya de manera uniforme en la leche para asegurar que se forme una cuajada uniforme. Después...
Qué otro proceso de fabricación te gustaría conocer? Escríbelo en los comentarios!
la mariguana
El panetón
Nueva seguidora. A mí hijo le encanta aprender de aqui
Muchas gracias por el video, me sirvió mucho para mi tarea de geografía.
Esto es perfecto para mi tarea
Gracias 😊
Gracias
Me encanta 🎉
Ne encantaaaaaa el quesiiio siuiii!!
Gracias!
Ok muy bn info
Messirve
Quisiera saber como hago queso con agujeros grandes con leche cruda sin pasteurizarla
Buenas! Y como se hará el queso raclette? 😊 quisiera saber para hacerlo por mi cuenta 😊. Gracias por leerme ❤
Quisiera saber como es el proceso del queso parmesano
lo tendremos en cuenta, saludos!
Me gustaría ver el mosarela
Lo tendremos en cuenta! Gracias por comentarlo! Saludos!
Todo lo explicado está bien, pero el vídeo y tus imágenes no van con lo que explicas. Que lástima. Saludos.
Lo tendré en cuenta, gracias por la crítica, nos ayuda a mejorar!
Correcto! Son dos cosas diferentes
Por qué el vídeo no está de acuerdo con el audio
El queso suizo
El guión es muy malo y reiterativo. No obstante es intereante
Qué mal video
Malisimo el.video
Eso queso es puro tratado no es natural