Maestro Fabio, ti chiedo un parere in merito alla farina: Utilizzare la tipo 0 o meglio ancora la tipo 1,invece della 00, gli gnocchi non dovrebbero risultare piu piu' saporiti? Oppure sono farine controproducenti al prodotto finito? Ti ringrazio del tuo solito parere illuminante
🤣per chi arriva dalla classe operaia...diciamo che la porzione e adeguata per il controllo della cottura 😉😂 interessante preparazione li farò sicuramente 🤗
faccio spesso gli gnocchi di farina, ho provato a seguire questa ricetta ma con le dosi proposte l'acqua mi risulta insufficiente. ho seguito tutto passo passo, può dipendere dalla farina che ne richiede di più?
Gentilissimo Fabio,piacerebbe sapere il tempo di cottura ? Lei una persona fantastica che arricisce la cultura italiana con le ricerche basati sulla logica,conoscenza,l'amore verso la cucina.
Gentile Lily mi mette in difficoltà sui tempi di cottura, su internet o nel nostro prodigus troverà tante mie considerazioni in merito, potrei dire che il tempo preciso di cottura non esiste.
Grazie Maria, la prossima volta faccio registrare anche i silenzi... infine di ricette con solo passaggi ne trova una marea in rete, in realtà le guardo anche io.... quelle sono solo ricette... io provo a condividere le mie esperienze. Grazieee
Una ripassatina a questo capolavoro ❤️
Semplicemente geniale. Compimenti. Bellissima l'idea di partire dalle testimonianze storiche.
La cucina si dona: bellissima affermazione.. Fabio Campoli cuoco-poeta..... 😍
Graziee
Bravo grazie @@fabiocampoli
Fabio sempre il migliore perché non da ricette ma ti fa ragionare.
Grazie di questo bel complimento, grazie
Come mai.io.oggi gli.ho.fatti. e nella cottura si sono tutti sciolti, .vorrei sapere il..perché? Grazie
@@pinagalati3264 pensaci.... Forse non hai fatto la cottura a palla ? La gelificazione dell'amido in questa ricetta è fondamentale .
Sono sempre più convinta che il nome Fabio è sinonimo di garanzia!!
Questo video è davvero speciale!!!! Tu sei straordinario!!! 🥰🥰🥰 😍 😍 😍 😍 😍 😍
Bravissimo come sempre Fabio👏👏👏👏
Complimenti bravissimo chef
e segreti di Grandi e Celebri Chef come il quì Signore che presenta e ci spiega nel bellissimo e interessantissimo video🤣
Grazie di cuore facile questa ricetta scuisita complimenti Chef
Complimenti bravissima
Si... cuoco poeta. Magnifica ricetta.
Chef Campoli, sei il mio preferito sei un grande
Caro Roberto grazie del complimento
Bravoooo che spettacolo 🖐👍
Fabio sei il prof. universitario della cucina 👏👏👏
Fabio sei bravissimo
Fantastico
Cucina=cultura,tradizione e arte, complimenti chef
Grazie a lei
Che dire?????Sei sempre er mejo!!!!!Daje!👍💪🏼
Quanto sei bravo anke un po' piatto semplice diventa da re
Meraviglioso
Grazie chef!!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👏👍🥂🍾
Bellissima!
Buoni
Grazie Chef
Maestro Fabio, ti chiedo un parere in merito alla farina:
Utilizzare la tipo 0 o meglio ancora la tipo 1,invece della 00, gli gnocchi non dovrebbero risultare piu piu' saporiti?
Oppure sono farine controproducenti al prodotto finito?
Ti ringrazio del tuo solito parere illuminante
buonissimi 👍😀sei speciale ♥️
🤣per chi arriva dalla classe operaia...diciamo che la porzione e adeguata per il controllo della cottura 😉😂
interessante preparazione li farò sicuramente 🤗
Spettacolo pochi soldi ricetta stupenda
Bravo
Bravissimo
faccio spesso gli gnocchi di farina, ho provato a seguire questa ricetta ma con le dosi proposte l'acqua mi risulta insufficiente. ho seguito tutto passo passo, può dipendere dalla farina che ne richiede di più?
Si possono fare il giorno prima?
La ricetta mi piace e molto
top
Maestro!
Con QUESTE tue dosi, quante porzioni? Una, due, mezza... ? Grazie di cuore.
Gentilissimo Fabio,piacerebbe sapere il tempo di cottura ?
Lei una persona fantastica che arricisce la cultura italiana con le ricerche basati sulla logica,conoscenza,l'amore verso la cucina.
Gentile Lily mi mette in difficoltà sui tempi di cottura, su internet o nel nostro prodigus troverà tante mie considerazioni in merito, potrei dire che il tempo preciso di cottura non esiste.
@@fabiocampoli signor Campoli , io la chiamo cottura a sentimento 😁 va in base ai propri gusti
Era buonissima 😋
Li preparerò per l'Epifania
X me sei bravissimo ma parli tropposcusa
Grazie Maria, la prossima volta faccio registrare anche i silenzi... infine di ricette con solo passaggi ne trova una marea in rete, in realtà le guardo anche io.... quelle sono solo ricette... io provo a condividere le mie esperienze. Grazieee
Mi scusi gli gnocchi quanto devono cuocere?
Meraviglioso
Unico
Io sono del sud, posso sostituire il burro con olio d oliva? Bravissimo è grazie da Genova
no, è vietato e si rischia l'arresto...
Li vado a preparare subito… ma con il sugo alla Napoletana 👌
E poi con gli gnocchi, è quasi d'obbligo sorridere!!
Sei uno studioso… e che bello sentire anche la parte storica di una ricetta
Io li faccio da un bel po senza burro mi escono morbidissimi e buonissimi
😳
L' unica cosa che cambierei e' il continuo ticchettio "musicale" 😅😅😅
Però mia nonna m'insegnava che il più delle volte il sale nel impasto per la pasta lo portava a scurire
Hai cucinato a Vermicino .
Si mette un po di olio x cucinare gli gnocchi
Il buono degli gnocchi sono proprio le patate. 🤦♂
Il pane toscano è insipido e non si briciola perché Fabio
Il pane senza sale e’ STUPENDO…. te lo dice una toscana 😢
Quanto tempo a parlare