Che emozione 😍 uno chef incredibile!!! Le tecniche spiegate in modo perfetto e comprensibile a tutti. È stato un onore assistere a questa lezione. Grazie di cuore chef.
Grazie mille chef! Un piatto fantastico, che abbiamo replicato a casa... La consistenza dello gnocco una scoperta! E i vari sapori messi insieme sono da pelle d'oca. Complimenti per la sua professionalità e capacità di passare i concetti a noi profani! Spero di seguirla in altre affascinanti ricette!
Un piacere da ascoltare e da vedere all'opera .Mi piace la consistenza di questi gnocchi e mi incuriosisce la panna di mandorle. Non vedo l'ora di provarli!
Ma che bella ricetta! Originale, sana, gustosa e bella, davvero complimenti! Competente con un tocco di arte... 👑 Proverò a farla, ma sprtt vorrei imparare questo tipo sano e molto gustoso di cucina 🙂 Grazie!
È stato un vero piacere seguire questa ricetta, complimenti per la semplicita con cui ha eseguito la ricetta. La farò sicuramente quanto prima. Buona giornata. 😊
Wow bellissima ricetta sia della panna alle mandorle che devo provare assolutamente e degli gnocchi senza glutine super bella la pasta come consistenza
Ciao Laura, al loro posto potresti provare con dei pomodori secchi, che sono molto gustosi, oppure lasciati ispirare anche un po' dalle stagioni e dai gusti: adesso per esempio ci sono gli asparagi ;-)
Ciao, non avendo provato non siamo certi di poterti indicare una conservazione in congelatore ma l'impasto si può conservare in frigorifero per 1-2 giorni, così come gli gnocchi crudi, avendo cura di coprirli con pellicola oppure con un canovaccio.
Salve.. Vorrei provare questa ricetta ma volevo sapere le patate come cucinarle.. Bollite o a vapore? Perchè forse non devono venire acquose. . Se qualcuno lo sa mi può rispondere.. Grazie
Ciao amici di GF ho visto che ultimamente fate ricette senza glutine ..... benissimo !!!!!👍 i celiaci sono in aumento .... e fate molto bene a pensare anche a loro
Salve.. Oggi ho fatto questa ricetta perchè mi ha incuriosito come ingredienti.. Però ho avuto problemi a fare i rotolini. Non restavano compatti.. L'ho portata a termine e sono anche piaciuti però un pó di fatica.. Le patate erano vecchie, ho impastato un pó. Poi sul piano non ho messo farina. Ne ho messo una parte in frigo forse domani andrà meglio, chissà.
Ciao Marianna, facci sapere. Intanto consulta anche la scheda per ulteriori indicazioni sulla realizzazione: ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-di-patate-senza-farina.html
Ho rifatto gli gnocchi con il resto dell'impasto che era in frigo, ma come il giorno prima, non vengono i rotolini, ho dovuto tagliarli a cubotti. Non so.. Non è facile.. Se qualcuno ci prova può dare un giudizio.
La ricetta è 'al grammo', o sono sbagliate le dosi o c'è qualcosa nel processo che non viene detto. Faccio un sacco di gnocchi ma questi non sono mai riuscito a farli. Sicuramente colpa mia però credo che la ricetta difetti di qualcosa.
In meno di 15 minuti ha spiegato una serie di tecniche con una semplicità disarmante. Vi prego, fate presentare più ricette a questo fantastico chef 😍
Un vero maestro. Complimenti 👏
Che lezione magistrale! Bravissimo, generoso e molto chiaro nella spiegazione. Spero proprio di riuscire a replicare questa splendida ricetta🤗👏🏻👏🏻
Magnifico. Pietro Leemann è bravissimo non solo a cucinare ma anche a spiegare e a far passare le nozioni agli altri
Che emozione 😍 uno chef incredibile!!! Le tecniche spiegate in modo perfetto e comprensibile a tutti. È stato un onore assistere a questa lezione. Grazie di cuore chef.
Sono rimasta a bocca aperta, sia per il gusto del piatto che per la grande bravura dello chef.
Che spettacolo! Grazie mille
Grazie mille chef! Un piatto fantastico, che abbiamo replicato a casa... La consistenza dello gnocco una scoperta! E i vari sapori messi insieme sono da pelle d'oca.
Complimenti per la sua professionalità e capacità di passare i concetti a noi profani!
Spero di seguirla in altre affascinanti ricette!
Un piacere da ascoltare e da vedere all'opera .Mi piace la consistenza di questi gnocchi e mi incuriosisce la panna di mandorle. Non vedo l'ora di provarli!
Ho imparato tantissimo in pochi minuti... un maestro incredibile, che spiega con una semplicità davvero disarmante!! Grazie
Chapeau sul serio... Grande inventiva e connubio tra tecniche di cucina! Meravigliosa ricetta!
Bravissimo chef! Senza uova e senza glutine, ma con super gusto.
Ma che bella ricetta! Originale, sana, gustosa e bella, davvero complimenti! Competente con un tocco di arte... 👑
Proverò a farla, ma sprtt vorrei imparare questo tipo sano e molto gustoso di cucina 🙂 Grazie!
Sei un Cuoco Speciale, bravissimo 👍
Una Masterclass di cucina. Complimenti davvero.
un grande rispetto degli ingredienti che restano integri e sicuramente ricchi di sapore, TOP questo chef
Ma che meraviglia!!!! voglio altre ricette da questo chef!!!
Che meraviglia! Grazie mille per la ricetta e la spiegazione!
Mi associo veramente spiegato bene e naturalmente buono grazie Chef
Si vede l'arte di un maestro!!
Complimenti per le spiegazioni, grazie!
Buongiorno bravissimo bravissimo bravissimo non c'è nient'altro da dire 🔝🔝🔝🔝🔝👏👏👏🤗
Piatto molto interessante e originale! Complimenti!
Eccezionale spiegazione 👏👏
Sublime ricetta e sublime preparazione, complimenti allo Chef
Mi piace molto anche ascoltare i suoi suggerimenti
Piatto interessante e sicuramente ottimo grazie Chef
Complimenti, ricetta interessantissima
Bravissimo e
ricetta magnifica ❤
Sei un cuoco eccezionale bravo👏👏😊😊
È stato un vero piacere seguire questa ricetta, complimenti per la semplicita con cui ha eseguito la ricetta. La farò sicuramente quanto prima. Buona giornata. 😊
Mi sono incantata ad ascoltarlo...bravissimo
davvero un video eccellente! molto chiaro e scorrevole, il risultato strepitoso complimenti.
Ma che bella ricetta,grazie
Piatto elegantissimo. Professionalità disarmante.
Stupefacente maestria 😮😍
Bravissimo scef, spero di vedere ancora ricette sue.Grazie.
Bravissimo!!
Grande grande Grandissimo Pietro!!!!!!!😊
Che poesia......
Wow bellissima ricetta sia della panna alle mandorle che devo provare assolutamente e degli gnocchi senza glutine super bella la pasta come consistenza
oggi ho preparato gli gnocchi dello chef Leemann....sono una favola. Grazieeee
Di una bravura disarmante 👏👏👏 chapeau!!
Piatto pazzesco! Davvero complimenti allo chef!
Che meraviglia!
Buonissimi complimenti allo chef
Grazie per il video 👍🏻
Ciao complimenti e sciapo al illustre Chef c'è sempre da imparare PS aspetto altre ricette fantastiche grazie mille a tutti 👏👏👏
Un piatto bello e sicuramente buonissimo,congratulazioni
Favolosi li proverò sicuramente. Grazie per questa ricetta 😍😍🤗
Qué maravilla de receta. Felicitacoones
Bravissimo! Rende tutto estremamente semplice ed invita a replicarlo! Ottima ricetta 😍
Capolavoro.
Complimenti..
Ricetta fantastica senza lattosio, la adoro
Finalmente una ventata di gusti nuovi!!!
Spettacolo....
Una classe di buon gusto culinario.
🇧🇷
Bellissima!
Un artista... avanti anni luce!
Primo e fantastica ricetta
Adoro quest'uomo.....
Un insegnante degno di attenzione
Sublime a dir poco
una goduria di gusti.ma sopratutto un piacere ad ascoltarlo
Bellissimo video, una curiosità come si chiama quel modello di frullatore?
😋💓🤗😋🤩 Grazie✨
Buongiorno , sono celiaca e non trovo la fecola che sia sicuramente senza glutine, posso usare la maizena ?
Grazie
Maria
Fantastico veramente 👏👏
La proverò sicuramente.
Una domanda :se nn volessi i funghi con che verdura posso sostituire?
Grazie 😊
Ciao Laura, al loro posto potresti provare con dei pomodori secchi, che sono molto gustosi, oppure lasciati ispirare anche un po' dalle stagioni e dai gusti: adesso per esempio ci sono gli asparagi ;-)
Grazie, buoni suggerimenti 😃
un paio di favette fresche..??
why not
Si possono mettere anche in congelatore?
Ciao, non avendo provato non siamo certi di poterti indicare una conservazione in congelatore ma l'impasto si può conservare in frigorifero per 1-2 giorni, così come gli gnocchi crudi, avendo cura di coprirli con pellicola oppure con un canovaccio.
incrível😍🇧🇷
Ho appena comprato 2 chili di fecola di patate! Sono la più felice! ☺
Bravissimo! Il peso delle patate !?
Per fare questa ricetta devo prendere le ferie 😅 Fantastico piatto!
scusa non ho capito a 1:13 come si chiama l' impasto giapponese, potresti scriverlo per cortesia?
Ciao, sono i mochi dalla consistenza molto morbida!
Super likee
Ciao. Grande ricetta! 🤩
Io però sono allergica all'olio di Oliva... Va bene un altro olio o il burro?
ciao! puoi tranquillamente usare un altro tipo di olio!
Nell'impasto degli gnocchi invece dello zafferano posso sostituire con la curcuma?
Ciao Grazia, certo puoi provare!
@@GialloZafferanoTV grazie provo...buona serata
Salve.. Vorrei provare questa ricetta ma volevo sapere le patate come cucinarle.. Bollite o a vapore? Perchè forse non devono venire acquose. . Se qualcuno lo sa mi può rispondere.. Grazie
Ciao Marianna, le patate vanno lessate a partire da acqua fredda! Trovi il link alla scheda della ricetta con tutti i dettagli nell'infobox :)
Ciao amici di GF ho visto che ultimamente fate ricette senza glutine ..... benissimo !!!!!👍 i celiaci sono in aumento .... e fate molto bene a pensare anche a loro
Ricetta fantastica! Le patate sono pesate da crude o da cotte?
da crude! :)
Salve.. Oggi ho fatto questa ricetta perchè mi ha incuriosito come ingredienti.. Però ho avuto problemi a fare i rotolini. Non restavano compatti.. L'ho portata a termine e sono anche piaciuti però un pó di fatica.. Le patate erano vecchie, ho impastato un pó. Poi sul piano non ho messo farina. Ne ho messo una parte in frigo forse domani andrà meglio, chissà.
Ciao Marianna, facci sapere. Intanto consulta anche la scheda per ulteriori indicazioni sulla realizzazione: ricette.giallozafferano.it/Gnocchi-di-patate-senza-farina.html
Come faccio a capire se la temperatura del fungo è a 100 gradi senza apparecchi professionali da cucina?
Ciao James, puoi utilizzare un termometro da cucina!
Ho rifatto gli gnocchi con il resto dell'impasto che era in frigo, ma come il giorno prima, non vengono i rotolini, ho dovuto tagliarli a cubotti. Non so.. Non è facile.. Se qualcuno ci prova può dare un giudizio.
Mi scusi non ho capito quante patate avete pesato....Li voglio provare ....grazie
Ciao, sono 500 g di patate! Trovi dosi e procedimento cliccando sul link nell'infobox :)
💙
E vai di GNOCCHI !!!!
La ricetta è 'al grammo', o sono sbagliate le dosi o c'è qualcosa nel processo che non viene detto. Faccio un sacco di gnocchi ma questi non sono mai riuscito a farli. Sicuramente colpa mia però credo che la ricetta difetti di qualcosa.
ciao Giampaolo! Esattamente quale problema hai riscontrato?
Per quante persone è questa ricetta??
Ciao Erica, per 4 persone :-)
@@GialloZafferanoTVgrazie mille alla fine l'avevo letto sono stordita io chiedo scusa😂❤❤
Che meraviglia!