Cartoon Milk Cream Bun ขนมปังการ์ตูนไส้ครีมนมสด ขนมปังการ์ตูนฮอกไกโดมิลค์ครีมบัน/ปั้นแป้งกับพิม

Cartoon Milk Cream Bun ขนมปังการ์ตูนไส้ครีมนมสด ขนมปังการ์ตูนฮอกไกโดมิลค์ครีมบัน/ปั้นแป้งกับพิม
สวัสดีค่ะ วันนี้พิมและน้องมิลาจะพาทำขนมปังมิลค์ครีมบันแบบน่ารักๆ เป็นไอเดียสำหรับท่านที่ต้องการจะเพิ่มมูลค่าให้เมนูขนมปังค่ะ ทำกินก้ได้ ทำขายก้รวย โดดเด่น น่ารัก ทำได้ง่ายๆค่ะ
#HokkaidoMilkCreamBun #ขนมปังไส้ครีมนมสด #ขนมปังการ์ตูน
สูตรและวิธีการทำไส้ครีมนมสด ดูได้ที่ลิ้งค์นี้ค่ะ
• วิธีทำครีมนมสด Milk Cr...
วิธีการทำคุ๊กกี้ตกแต่งขนมปังการ์ตูน ดูได้ที่ลิ้งค์นี้ค่ะ
• วิธีทำคุ๊กกี้โดว์สำหรั...
วิธีทำขนมปังมิลค์ครีมบัน ขนมปังครีมนมสดฮฮกไกโด กดตรงลิ้งค์นี้ค่ะ
• Milk Cream Bun ขนมปังใ...
อัตราส่วนสำหรับแป้งโดว์
แป้งขนมปัง 500 กรัม
เกลือ 5 กรัม
น้ำตาล 70 กรัม
ยีสต์ผง 5 กรัม
นมผง 40 กรัม ถ้าไม่มีนมผง ให้ใช้นมสดแทนที่น้ำในสูตรได้ค่ะ
ไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง
น้ำเย็นจัด 220 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช.ช. หรือตามชอบ แต่ละบ้านใช้ยี่ห้อต่างกัน ไม่มีไม่ต้องใส่ก้ได้ ไม่ผลอะไรกับเนื้อขนมปัง เอาความหอมค่ะ
เนยจืดนิ่ม 90 กรัม
อบที่ไฟ 170 องศา ระยะเวลา 18-22 นาที เตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกันค่ะ ดูกันดีๆค่ะ
Milk Cream Bun, Cartoon Bun
Ingredients
500 g. Bread Flour
5 g. Salt
70 g. Sugar
5 g. Instant dry yeast
40 g. Milk powder
1 whole egg or around 50-55 g.
220 g. Cold water
1 tsp. Vanilla extract.
90 g. Unsalted butter
Bake at preheated oven 170 C for 18-22 minutes or until golden brown.
How to make Milk Cream Recipe ,Click here.
• วิธีทำครีมนมสด Milk Cr...
How to make cookies crumb for decorat bun,Click here.
• วิธีทำคุ๊กกี้โดว์สำหรั...
--------------------------------------------------------------------------
Recommend for online ingredients here.
ผงโกโก้ เฮอร์ชี่ Hershey cocoa powder
raka.is/r/87mb
แป้งเค้ก แป้งบัวแดง Cake flour
raka.is/r/NPYR
เนยจืด อลาวรี่ Unsalted butter
raka.is/r/rGoQ
***แป้งแต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อ หรือแม้แต่ระยะเวลาในการเปิดถุงใช้งาน ล้วนมีผลต่อการดูดซับของเหลวทั้งสิ้น ตรงนี้ขอให้เพื่อนๆระมัดระวัง ในการใส่ของเหลวด้วยนะคะ ควรเหลือไว้สักส่วนหนึ่ง อย่าเทหมดในครั้งเดียวคะ กันไว้เผื่อว่าแป้งเราเหลวเกินไป เพราะเมื่อแป้งเหลวแล้วเราก้จะต้องมาเพิ่มแป้งอีก จะทำให้ขนมเราออกมาไม่สวย ไม่นุ่ม หรือไม่อร่อยได้ค่ะ
*****ควรทดสอบยีสต์ทุกครั้งก่อนการเริ่มผสมแป้งนะคะ ในกรณีที่ยีสต์ซื้อมาแพคใหญ่ หรือเปิดใช้งานนานแล้ว อาจเจอกรณียีสต์เสื่อม หรือ ตายได้คะ เสียเวลาทดสอบแป้งนิดหน่อย ดีกว่าผสมแป้งไปแล้วแป้งไม่ขึ้นไม่ฟู เสียทั้งแป้งและเวลานะคะ
หากเพื่อนๆเห็นว่ามีประโยชน์ ช่วยกดติดตามและกดกระดิ่งแจ้งเตือนเพื่อรับชมคลิปใหม่ๆของพิมด้วยนะคะ ขอบคุณมากๆคะ
และฝากเพื่อนกดติดตามเพจปั้นแป้งกับพิม แล้วเข้ามาพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดและเทคนิคต่างๆเกี่ยวกับขนมปัง หรือส่งการบ้านได้ที่เพจปั้นแป้งกับพิมนะค่ะ รอดูผลงานจากเพื่อนๆอยู่นะคะ
www.facebook.c...