"БУРБОН" домашний из экстракта кукурузы и карамельного солода. Подробный рецепт от А до Я.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 99

  • @СамогонщикВитальсон
    @СамогонщикВитальсон  2 ปีที่แล้ว +6

    САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ ИЗ МЕДИ vk.com/club142318645
    Жидкий неохмеленный солодовый экстракт Домашняя Мануфактура "Кукуруза и карамельный солод" www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/ingredienti_brozhenie/zernovie_i_ekstraktnie_nabori/zhidkiy_neohmelenniy_solodoviy_ekstrakt_kukuruza_i_karamelniy_yachmen_3_9_kg/
    Спиртовые дрожжи Bragman "48 Universal" www.mirbeer.ru/catalog/samogonovarenie/spirtovie_drozhzhi/spirtovie_drozhzhi_bragman/spirtovie_drozhzhi_bragman_48_universal_135_g/

  • @АлександрКир-н5ц
    @АлександрКир-н5ц 2 ปีที่แล้ว +1

    Все разложено по полочкам, лайковский однозначно 👍

  • @АндрейМещера
    @АндрейМещера 2 ปีที่แล้ว +1

    Привет Виталий! 🤝 Да, согласен, дороговато. Но иногда можно, интересно, вкусно и удобно конечно. За видео, показ, рассказ 👍🤝🥃

  • @aleksander782
    @aleksander782 2 ปีที่แล้ว +1

    Привет Виталий)) чайник из Москвы смотрит и учиться у профессионалов , спасибо за обзор.😂👏💯👍😂🤝

  • @ЮрийВорнавской
    @ЮрийВорнавской 2 ปีที่แล้ว

    Класс! Быть Добру.👍👍👍🤝

  • @ЮрийВладимирович-ж6у
    @ЮрийВладимирович-ж6у 2 ปีที่แล้ว +1

    Приветос ,Витальсон и коллеги !
    При такой серности пустую царгу можно пыжами медными забить. Не помешает. Я так думаю.

  • @АлексКривон
    @АлексКривон 2 ปีที่แล้ว

    В квартире работаю спокойно на 6кВт. Только надо тэн и плитку развести по разным розеткам и, что важно, эти розетки должны быть выведены на разные автоматы, т.е запитаны не от одного автомата. На квартиру обычно бывает 2-3 автомата. 3,5кВт розетка уже не любит, может поплыть, а по 3 самое то.

  • @дмитрийтолокольников-ь9й
    @дмитрийтолокольников-ь9й 2 ปีที่แล้ว +2

    Завязывали бы с таким оборудованием, на стандарте 95% смотрит же

  • @alekskraid8516
    @alekskraid8516 2 ปีที่แล้ว

    Виталь а что ты думаешь про метод габриэля для перегона зерновых

  • @РусликВикторов
    @РусликВикторов 2 ปีที่แล้ว +1

    Витальсон и все подписчики, привет!
    Работал на зерновых суслах и на зерне (солод, кукуруза+солод) Стандартный запах голов, это растворитель+ацетон, запаха горелой тряпки не ощутил. Может это запах конкретного сусла?

  • @АлексейСмирнов-и5в6ь
    @АлексейСмирнов-и5в6ь 2 ปีที่แล้ว

    Витальсон, подскажите. Можно ли кодзями сбродить чтоб недоброда небыло и не испортится ли органолептика?

  • @sergeykaretnik1019
    @sergeykaretnik1019 10 หลายเดือนก่อน +4

    Ну тут понятно, все оборудование спонсоры подогнали, а можно видос, так сказать, для рабочего класса.

  • @ВалерийСелезнев-ъ6о
    @ВалерийСелезнев-ъ6о ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте Виталий, скажете пожалуйста почему нужно отбирать головы на концентрате струйно а не покапельно?

  • @Anatolii19852
    @Anatolii19852 ปีที่แล้ว

    Витальсон привет, подскажи а если на нбк перегнать, хуже чем на меди не будет, просто такого оборудования как у тебя как говорится нема.

  • @БратЕлдырин-г2ц
    @БратЕлдырин-г2ц 2 ปีที่แล้ว

    какая получилась себестоимость за 1 бутылку? ингредиенты все таки не дешевые?

  • @frolru8869
    @frolru8869 2 ปีที่แล้ว

    Не очень понял про отбор голов при дистилляции и ректификации. Есть видео с разъяснением как правильно отбирать? Прошу прощения за мою не грамотность. Являюсь начинающим бутлегером.

  • @avia76md9
    @avia76md9 2 ปีที่แล้ว

    Теска приветствую, а такую брагу через НБК можно пропускать?

  • @АнасДаутов-у8х
    @АнасДаутов-у8х 2 ปีที่แล้ว +1

    Ну прям ртуть ,гнал на тарелках вроде было хорошо в оконсовочке ободрал ароматику подскажи залить в бочку или в белаю

  • @ggng6958
    @ggng6958 ปีที่แล้ว +2

    Ставил, вискарь как то раз на концентрированом сусле, когда перегонял брагу аромат сырца стоял обалденный ну думаю если бы это был чистый солод аромат был бы еще ярче. Но по итогу, перегонял брагу на прямотоке в 3 погона с медной рпн 5 пыжей напиток получился очень ароматный прям через чур. Но по итогу зашел не очень
    Сейчас часто делаю на чистом солоде, последний раз на венском (курский) аромат браги обалденный а вот при перегонке спирт сырец не такой ароматный как концентрат, (даже не всегда приятный) причем я это постоянно замечаю и напиток итоговый не имеет такого яркого аромата как был у напитка из концентрата.
    Вобщем возможно мне попался не качественный концентрат но!!! Как мне кажется что то туда подмешивают как для аромата, так и для цвета браги.

  • @alextrofimov6208
    @alextrofimov6208 2 ปีที่แล้ว +1

    Ароматические эфиры это такое. К тому же человеческое абоняние вещь такая, мозг при анализе сигнала от рецепторов носа цепляется за уже знакомые запахи, так что для каждого человека запах интерпретируется немного по-разному. Всем добра.

  • @vyacheslav_r6760
    @vyacheslav_r6760 2 ปีที่แล้ว

    Классно конечно Но дорого😒 Быть добру✌✌

  • @АнтонКоньков-д2э
    @АнтонКоньков-д2э 2 ปีที่แล้ว

    Братка привет,классный видос,информативный👍хочу спросить бро.Сделал все также как и ты,и тоже из концентрата,но не со шлемами,не с конусами медными,а просто в царгу 7 пыжей медных воткнул,головы тоже 20% взял плюс нюх).В итоге 67 градусов продукт получил(тоже в бочку залью),щас решил попробовать так чисто ради интереса,до 40 развел выпил,ништяк,чуствуется что зерно,но делал когда из солода(курского) аромат был намного ярче.А вопрос такой,как ты думаешь,твоя перегонка на конусах,шлемах итд и моя(в царге 6 пыжей медных) сильно ли будет разниииица в итоге???,учитывая то что все я сделал также как и ты😉😉😉.Спасибо за ответ братка заранее😉😉😉

  • @saldajrostov119
    @saldajrostov119 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте, при перегоне на шлеме закончили отбор на 45%, по видосам других алкоблогеров они заканчивали на 65-67%. Что скажете в своё оправдание.🙃

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 ปีที่แล้ว +1

      Друг,ты ничего не попутал? Я оправдываться буду лиш перед Господом Богом. Если бы ты смотрел мои видео то знал бы,что я веду отбор и до 72% в струе и до 65% в струе и до 45% в струе в зависимости от сырья,оборудования и конечной задачи так же как и другие винокуры блогеры они или нет.

    • @saldajrostov119
      @saldajrostov119 2 ปีที่แล้ว

      @@СамогонщикВитальсон Видео ваши смотрю почти все, многому у вас научился, без понтов, особенно по оборудованию. Обидеть не хотел.

  • @KopterGorcii
    @KopterGorcii หลายเดือนก่อน +3

    Сколько дураков в комментариях, химия добавки итд . Слов нет!!! Вы почему брагу сахарную с сахара ставите???? !!!! Камаз свеклы домой переработали в сахар только потом у вас натур продукт будет. Так чтоли ???? Сука ,дураков всё больше и больше. Как жить . )))

  • @Владимир-ю4ы5й
    @Владимир-ю4ы5й 2 ปีที่แล้ว +2

    Ракурс он выбрал на полу, все просто:
    ...Я - признаться, откровенно, - очень рад,
    Лечь под этот электронный агрегат.
    Чтобы капал самогон мне в рот -
    Днём и ночью - круглый год.
    Днём и ночью - круглый год.....😂😁🤣👏💪👍🤝🔥

  • @ЮрийВладимирович-ж6у
    @ЮрийВладимирович-ж6у 2 ปีที่แล้ว

    Серу еще дополнительно в концентрат добавляют для консервации.

  • @АндрейХроленко-ы2е
    @АндрейХроленко-ы2е 2 ปีที่แล้ว

    Виталя, привет, ДРУЖЕ! Как отбродили брагмановские дрожжи на декстрозе,которые ты мне присылал? У меня они 8кг.сахара за двое суток скушали? Быть добру!!! 🤝

  • @ЕвгенийКлимов-ш8л
    @ЕвгенийКлимов-ш8л 2 ปีที่แล้ว

    Виталий здравствуйте.вы можете подсказать как товарищу отправить свои вкусняшки в виде джина кальвадоса и т.д у него день рождения.Все транспортные курские компании начинают артачится когда узнаю что надо доставить.а так хочется дружбану сделать приятно.

    • @АндрейИванов-э6г5ч
      @АндрейИванов-э6г5ч 2 ปีที่แล้ว

      Почта России берёт. Только залей в в пластик, чтобы не побить стекло или хорошо упакуй сам в коробку. Не спрашивают показать, как в СДЭКе например.

    • @ЕвгенийКлимов-ш8л
      @ЕвгенийКлимов-ш8л 2 ปีที่แล้ว

      @@АндрейИванов-э6г5ч СПАСИБО

  • @Вячеслав-ш1ь
    @Вячеслав-ш1ь 2 ปีที่แล้ว +7

    Мое мнение, без химии не обходится, потому как концентрат это один вкус, что пиво, что продукт )) А когда сам варишь, другая органолептика совершенно. Видимо рекламма, Витальсон ))))

    • @surf9730
      @surf9730 2 ปีที่แล้ว

      Вот и я об том же, только натур, дубовые палки самое наше😄👌

  • @АлексейЭрлихман
    @АлексейЭрлихман 2 ปีที่แล้ว +1

    Где купить такие увеличители? У меня тоже кастрюля люхсталь на 36 литров.

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 ปีที่แล้ว

      Люкссталь,домспирт.

    • @sanektv3061
      @sanektv3061 2 ปีที่แล้ว

      могу продать,новый,прокладка и зажим в комплекте.на 50 литров.купил себе по ошибке,у меня куб на 50 литров оказался.цена договоримся,фото могу выслать.

    • @АлексейЭрлихман
      @АлексейЭрлихман 2 ปีที่แล้ว

      @@sanektv3061 чё по цене?

    • @sanektv3061
      @sanektv3061 2 ปีที่แล้ว

      @@АлексейЭрлихман надо узнать сколько стоит доставка до тебя,минус штукарь от цены на сайте

    • @АлексейЭрлихман
      @АлексейЭрлихман 2 ปีที่แล้ว

      @@sanektv3061 хорошо подумаю 🤝

  • @-off5839
    @-off5839 ปีที่แล้ว

    Салям друг, скажи пожалуйста, брагу на экстрактах какие надо дрожжи использовать??

    • @alextrofimov6208
      @alextrofimov6208 ปีที่แล้ว +2

      Обычно пользуются вискарными дрожжами. Хотя злые языки утверждают, что большой разницы нет (всё это маркетинг) и можно использовать любые ну кроме живых 😀

  • @ВалерийСелезнев-ъ6о
    @ВалерийСелезнев-ъ6о ปีที่แล้ว

    У меня колпочковая колонна на ней как отбирать?

  • @mgela74
    @mgela74 2 ปีที่แล้ว +1

    Добрый день. Подскажите пожалуйста, на какой мощности Вы отбирали головы и тело? Пропустил цифру.

  • @griny3559
    @griny3559 2 ปีที่แล้ว

    А на люксталь 7м можно бак так же нарастить?

  • @mikhailchilikin6416
    @mikhailchilikin6416 2 ปีที่แล้ว +1

    А почему 20% голов? Или по зерну всегда так много?

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 ปีที่แล้ว +1

      th-cam.com/video/nPKtOZOWzdM/w-d-xo.html

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  ปีที่แล้ว

      Михаил,а сейчас пишешь,что это не ты спрашивал?😁 Быть добру!

    • @mikhailchilikin6416
      @mikhailchilikin6416 ปีที่แล้ว

      @@СамогонщикВитальсон спасибо Виталий, но ты должен был увидеть, что вопросу 8 месяцев 🤷‍♂️. Вот столько можно ждать ответа!!!

  • @Evgeniy_Bagretsov
    @Evgeniy_Bagretsov 2 ปีที่แล้ว

    От шлема до верхнего конуса во сколько обошлась эта сборка?

  • @ВасилийАлибабаевич-з3г
    @ВасилийАлибабаевич-з3г ปีที่แล้ว

    Если в брагу добавить декстрозы например 1кг на 4 кг концентрата, вход бы больше был ?

    • @ДенёклолололололЦукор
      @ДенёклолололололЦукор ปีที่แล้ว +1

      Был бы больше, можно 4 кг, но будет страдать ароматика. А так 1 кг будет не критично.

    • @ВасилийАлибабаевич-з3г
      @ВасилийАлибабаевич-з3г ปีที่แล้ว +2

      @@ДенёклолололололЦукор думаю на 14 кг 3.5 декстрозы не помешает будет в самый раз

  • @Александр-ц5ж5б
    @Александр-ц5ж5б 9 หลายเดือนก่อน

    Приветствую, как то много ароматного тела собрал, это же не зерно, думаю даже бочка не выправит( ждем конечного варианта

  • @pavelkuptsov1901
    @pavelkuptsov1901 2 ปีที่แล้ว +1

    Виталий привет! Бочку на какое время поставил? Кукуруза там где-то! 😆👍👍

  • @surf9730
    @surf9730 2 ปีที่แล้ว

    Да, аромат канеш эт точно, но ска ценник, смысла особого не вижу, чисто для себя может и быть, хотя тоже такое себе, я по простому лучше, по натур по дубу отработаю, вискарь отменный получается, магазинский на отдыхе😄👌

  • @DiMaS89669
    @DiMaS89669 2 ปีที่แล้ว +1

    Витальсон, привет тебе из Воронежа. ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА!!!! Сними видос о том, как у тебя заведена проводка розетки. У меня плита индукция на 3,5 кВт и я её очень боюсь включать на max обороты, нагреваю колонну на 2 кВт. Думаю как поступить в данной ситуации. Дом не новый, проводка 2мм2 сечение провода в стене. Думаю вызвать электрика, чтобы кинул отдельный провод на плиту. Как у тебя вся проводка устроена, расскажи пожалуйста, я думаю ролик интересен будет многим. Спасибо))) тебе добра)))

    • @ВикторТомашевский-т8к
      @ВикторТомашевский-т8к 2 ปีที่แล้ว

      У него как раз так как ты хочешь. Он это чуть ли не в каждом видео говорит. От счётчика отдельно силовой провод. У многих так сделано кто жарит на 3.5кв.

    • @DiMaS89669
      @DiMaS89669 2 ปีที่แล้ว

      @@ВикторТомашевский-т8к не все видео смотрел наверно, но если отснимет видео,касающееся этого вопроса то будет очень круто.

    • @дмитрийтолокольников-ь9й
      @дмитрийтолокольников-ь9й 2 ปีที่แล้ว

      Любая квартира проводка до 4квт

  • @НизамиПиримов-ц4й
    @НизамиПиримов-ц4й 2 ปีที่แล้ว

    Приветствую Витальсон! Для чего калонн работает на себя ? Объясни пожалуйста.

  • @УдмуртскийБелорус
    @УдмуртскийБелорус 2 ปีที่แล้ว

    Там, если не ошибаюсь, цена деления 0.5%, то есть всего 1%недоброд

  • @ГеннадийМ-с6д
    @ГеннадийМ-с6д 2 ปีที่แล้ว +1

    Давно интересует вопрос, что за серебристый налет на медной сетке,кото нибудь знает?

  • @АлексейКошелев-т4ц
    @АлексейКошелев-т4ц 2 ปีที่แล้ว

    не мое дело конечно, уважаемый нужно приобретать НБК, по своему опыт скажу перегонять прямотоком во первых муторно, налей, слей и вонища бардой на весь дом. С НБК нет проблем, включил и забыл , 120,200,300 литров как нечего делать перегнать можно за короткое время

  • @titankarkas9246
    @titankarkas9246 2 ปีที่แล้ว

    Виталян привет, ты сырец 33% хотел разбавить до 25%

  • @daniilvoy4797
    @daniilvoy4797 2 ปีที่แล้ว

    Крышку тебе ещё надо медную на куб !

  • @dansderec2106
    @dansderec2106 ปีที่แล้ว +2

    3 литра голов на 9 литров АС тела, не дохрена ли?) Лучше уж по габриэлю гнать чем этим шлемом)

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  ปีที่แล้ว +4

      Гоните хоть по эммануэлю) это ваше право)

    • @alextrofimov6208
      @alextrofimov6208 ปีที่แล้ว

      Это классика, чем Вам шлем не угодил? А концентрация и так была доведена до 25. Конечно до 20 было бы лучше. Но тут надо искать золотую середину, а у каждого винокура она своя 🙂.

  • @СергейВладимирович-п6р9я
    @СергейВладимирович-п6р9я ปีที่แล้ว +1

    Братан у тебя черная плесень на потолке, здоровья точно не прибавит

    • @vanishpromise5454
      @vanishpromise5454 ปีที่แล้ว +1

      Если с черной плесенью на потолке слушать "Красную плесень" под вискарек, то вред нивелируется.

  • @richdd575
    @richdd575 2 ปีที่แล้ว

    А где же аромат кукурузы?

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 ปีที่แล้ว +1

      Где то там...)

    • @НикПетров-ч6ф
      @НикПетров-ч6ф 2 ปีที่แล้ว

      @@СамогонщикВитальсон привет

    • @НикПетров-ч6ф
      @НикПетров-ч6ф 2 ปีที่แล้ว

      @@СамогонщикВитальсон хотел с вами поговорить по поводу того , почему после самогона болит голова.Работаю на аппарате 8 м , может неправильный рецепт браги ?

    • @НикПетров-ч6ф
      @НикПетров-ч6ф 2 ปีที่แล้ว

      У меня бочка 220 литров , добавляю 50 кг сахара и две пачки турбодражжей

    • @andrei_vrn
      @andrei_vrn 2 ปีที่แล้ว

      @@НикПетров-ч6ф много эфирки (головных фракций) от них обычно голова и болит.

  • @dmitriyburov8663
    @dmitriyburov8663 หลายเดือนก่อน

    Вопрос , Витальсон ты из Буларусии, постоянно ГА,ГО, ГЭ, ГУ, ГИ , ХТО-ТО , прям ухо режет, а ролилики класс !!! Без обид, просто чувствуется говор белорусский, я с Дальнего Востока тут чисто говорят, смешаны все диалекты, говорят без акцентов!!!

    • @svoemnenie6868
      @svoemnenie6868 5 วันที่ผ่านมา

      😂.... видимо и представления не имеешь как белорусы разговаривают....говор ближе к украинскому и ростовскому,а вообще то если не ошибаюсь он с Воронежа.Ну куда им до вас ,,породных,,.Если архангельский говор услышишь,то ваще ухи отвиснут.Большая Россия и всяческих говоров много,так что изучай.

  • @deoniskin
    @deoniskin 2 ปีที่แล้ว

    если на кодзях сбраживать никакого недоброда не будет

    • @СамогонщикВитальсон
      @СамогонщикВитальсон  2 ปีที่แล้ว

      Это ты друг в моих видосах узнал? Я с год назад тестил много экстрактов и вывел эту схему,что при постановке экстрактов к вискарным дрожжам нужно добавлять 1гр кодзявок на литр экстракта что бы не было недоброда. Но в этом видео было нужно испытать работу именно этих брагмановских дрожжей по этому без кодзей.

    • @andrei_vrn
      @andrei_vrn 2 ปีที่แล้ว

      Брага поставленная на кодзях зашкаливает по сивухам гх показывали около 20 гр на литр безводного в сырце, на дрожжах типа брагман 3,5-4,5 грамма на литр. Кодзи хороши для несоложенки хос, которая потом идет на ректификацию.

  • @АлексейЖмуров-ц4н
    @АлексейЖмуров-ц4н 2 ปีที่แล้ว

    Добрый день, может вопрос не умный, что такое неохмеленный?

  • @АлексейЧернов-б8в
    @АлексейЧернов-б8в ปีที่แล้ว

    @SamogonshikVitalson Ну ни хрена себе аппарат 😁😁😁. Виталий, а можете подсказать такому начинающему "бомжу" как я варианты как собрать аппарат попроще.. например на первый перегон что то наподобие высокого потстила, а на дробный колонну с отбором по пару. Что бы похожий результат по продукту получился. Я пока себе такое оснащение позволить не могу.Да.. еще хотел спросить - Виталий, вы каким калькулятором на телефоне пользуетесь? Можно ссыль на скачивание? С ув.

  • @ЕвгенийРом-в6м
    @ЕвгенийРом-в6м 5 หลายเดือนก่อน +1

    Брагу нужно осветлять, зачем дрожжи варить.