ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- В этом видео делал виски из солодового эстракта, в первом случае добавлял ивертированный сахар, во втором без добавления сахара.
В первом случае получился очень жесткий напиток с более менее интересным запахом, во втором не запаха не вкуса. Так что имейте ввиду на обычном оборудование из экстрактов ничего хорошего не получится, а безсмысленая трата денег.
ФРУКТОВЫЕ СНЕКИ | ПАСТИЛА
/ snackoff_eco
club179...
Пожертвования на развитие канала
www.donational...
Карта сбербанка № 4276441020131392
Я в Контакте id21399142
Я в Инстаграм / vadimlife54
Мой второй канал про автозапчасти / autopoint54
Смотрю ролик спустя три года. Ну во первых, трехлитровых концентратов уже нету, есть пятилитровые. Цена такая же - я с Озона заказывал Петроколос виски за 890 рублей. Дрожжи - обязательно турбо виски. Сахар - не надо извращаться инвертированием и тем более декстрозой. Я делал так - 5 литров концентрат, 20 литров воды, 3 кг сахара.
Брага созревала 6 дней под гидрозатвором (дрожжи Алкотек). Первый перегон в струе начался с 70%. Отбирал до 20.
Потом второй перегон с дефлегматором. Головы как положено отделил, тело отобрал, а хвостики как раз ароматные, чуть туда их подпустил в тело, уж больно аромат интересный.
Потом в банку стеклянную, разбавлял до 43%, из расчета 1 кубик средней обжарки в хересе на литр продукта и на три месяца в отстой. Потом дегустация, удаление кубиков, бонификация. И только потом окончательный разлив по бутылкам, выстойка в неделю и дегустация под хороший разговор и закуску.
Получилось очень достойно, делаю так не первый раз.
Сильно подозреваю что Вас подвел и экстракт, и желание извратиться с сахаром. Ну и пробовать сразу - конечно моветон.
Согласен! Брал 7 кг 5 литров Воронежский Солодъ +3 кг сахара на 25 литров воды, дрожжи брагман виски, неделя в ноль выбродило! На втором перегоне 8 литров 45 %продукта после всех отборов, запах и вкус бомба! В банки с дубовыми брусками на 3-4 месяца. А вот брал концентрат другого производителя в канистре 14 кг, процесс тот же, но недоброд и продукт вообще не тот компот! Разница в концентратах это факт!
Делал 14 кг ячменный концентрат, 2 пачки Брахмана для виски, на бадью 50л, всё выбросило под чистую... напиток своеобразный, раньше никогда не пробовал вообще виски, ну мне нравится.
Спасибо большое,по рецепту буду делать как вы написали!!а то видео много, незнаю как и что
Благодарствую от души за ролик.
Краткий пересказ ролика: взял банку варенья, добавил говна полбанки, намазал бутер, получилось не очень. Итог - варенье не покупайте, получается говно.
Это охуительно
Во втором случае ведь говна не добавлял? Что было не так во втором случае, который без сахара?
🤣
@@ГенаКрокодил-ь1ж Толи варенье после "бутера" не зашло, Толи само варенье тоже гавно.
Каждый уважающий себя самогонодел должен обязательно повторять слово "органолептика" 😁
а термин "спиртуозность" - вообще, ПЕСНЯ... 😂
@@ИльяПетров-м5т русский забывается...
всякие ЛАЙКИ... (Лайка, - собака такая, на Севере...)
Да ладно, не будем умничать, не в школе.
Делал пару лет назад на зерне. Ну очень вкусно, но мало и очень муторно. Разводил 1 к 3 с обычным сахарным, так как в чистом виде как концентрат какой-то, пить не возможно, а запах вообще мрак.
После купажа, настоя на палках, отдыха, стал очень вкусным, балантайзы и рядом не валялись.
Теперь решил попробовать на покупном концерте попробовать, с зерном возиться лень.
кратко о видео: автор рукожоп, а виноват в этом экстракт
надо бы указать на ошибки, иначе пустозвон
такой спиртуозностью обрезал всю органалептику , по этому не чего хорошего и не получилось. Для белого питья надо было 92% делать, что бы хотя бы что то во вкусе осталось. Делаю вывод из собственной практики.
Может быть, но не факт
80% укрепления не больше, тогда органолептика как по госту!
Привет бро. Спасибо за видео. Подскажи чайнику, что эта плотность сусла даёт и какая она должна быть? Благодарю за ответ.
Чем больше тем выход больше
@@vadimshel понял спасибо.
За видос лайк огромный
Здравствуйте, посмотрел ваше видео про солодовый концентрат и не понял как у вас получилось сделать дистилят 94 градусов, мне кажется что это уже ректификат!!!
на колонне
А потом мы ищем вкус и запах.
при 94 что солод что навоз одинаковый вкус будет
Ну да. На колонне не рекомендуется ароматные напитки делать. Делал ром на концентрате в первые и результат какой-то не понятный. Точно лучше водки. Буду пробовать, учиться. Я начинающий самогоньшик. Но водку пить точно не буду. Самый не удачный самогон вкуснее получается чем поило из магазинов.
@@СергейДобрый-ф6ц Да ну!!?
94% ньюмейки призовые места получают практически на всех фестивалях
Делал я на первом концентрате с 3 кг. Декстрозы результат бомба 💣
Делал и делаю на первом концентрате с добавлением в 25 л сусла 2, 5 кг сахара плотность 20%-21%, результатом очень доволен, особенно после 6-8 месяцев в 10л дубовой бочке.
@@evgeny4905
Добавлял 2кг глюкозы почему у меня 15% плотность получилось?
@@ИгорьН-у9й Не знаю, честно, я когда развожу 5 кг концентрата (3 литра) в 22 литрах воды у меня без добавления сахара 15% получается, измерял АС-3 0-25.
Спасибо за интересный обзор. Я приобрел этот концентрат две банки, Хочу попробовать что за хрень в этих канистрах под названием виски!😊 А то все так нахваливают этот продукт сам не попробуешь не поймешь! Стоит ли вообще с ним работать.
Делал понравилось
Пробовал. Два кило концентрата и пять кило сахара, два раза из одной канистры, но с разными дрожжами. Первый раз - народ доволен, говорит - эксперементы не нужны, делай всегда так . Второй раз - только перегнал. Кажется вкус разный, но запах похож один на другой. Дрожжи имеют значение. Но надо подождать, пока второй отстоится. Первые дрожжи отбродили за четыре дня, втоые за неделю.
Какой виски без настаивания на чипсах хотя бы? Это ячменный самогон. Вискарный запах после настаивания пары недель только появляется.
Настаивал месяц после выгона на дубовых кубиках, не очем
Какие чипсы? Только бочка!!! Односолодовый становится похож на виски месяцев через 15 в 10 литровой бочке. А в бочке большего объема ещё дольше.
Да нет. Если изначально ни о чём, то и через время хрень. Сразу после перегона вкусный должен быть, а после настаивания и вовсе кайфовый напиток должен получится. В канистрах сусло из какого то дерьма видимо делают. Из апилок например.
Я вот например пробывал разных производителей и скажи так что то мне понравилось что то нет, скажу сразу от сахара отказался совсем да выход мерьше нои при затирании выход также не велик варил бурбон на зерне и из канистры да получились разные но оба напитка достойные и приятные, еще немаловажным является дрожи я все и канистры и зерно сбраживаю сафпририт м-1 и результат и выход стабильный всегда
сафспирит м1 одни из самых лучших дрожжей, но дороги. но они того стоят.
@@aerobatics-rus они дороги так как покупаешь сразу пол кило а если посчитать и разделить на затор то они в 2 раза дешевле алкотеля и подобных дрожей
Спасибо за видео!
Добавить дубовые кубики сильной обжарки, потом нагреть до 60- 65* в течении пары часов и охладить в минус. Должен быть достойный результат.
Вполне возможно, но смысла нет в этом экстракте , очень дорого , дешевле солод затерет
Я из концентрата Brendimaster сделал, с добавлением декстрозы. Играет пока.
Делал пшеничный самогон . очень даже хорошо.
Все таки надо дать отдохнуть напитку, выдержать либо в бочке, либо на щепе. И оборудование должно соответствовать для приготовления зерновых
именно.., "медная" тема не затронута.
Вы получили 93-94% Дистилят. На виски получают дистилят на много меньше солодовый 70-80 , 92% зерновой. Вы стремитесь к ароматному спирту. Технология хромает
Думаю сахар немного добавлять нужно, до 20 % в сусле. Иначе перегонять пустую воду придётся, с выходом два литра.
Не сахар, а что тогда по вашему?
@@Alucard198620 опечатка
Однозначный лайк за правдивую дегустацию.
Пробовал на нём, с добавлением сахара и настаивал в дубовой бочке с сильной обжаркой, всё достойно!!!
Работал с бурбоном , сахар не вносил . На мой взгляд , без претензии , вполне сносный продукт . Как в белую так и после бочки .
Или вам попался плохой производитель или работайте по классике .😂
Чем пахнут обои?))
Чтобы всё выбродило необходимо добавлять отвар хмеля. Он как катализатор всё выбродит до нуля и уберёт сивушные запахи.... Добавьте пеногаситель и следите за температурой, если что понижайте чиллером.....
Замутил, перемутил,недомутил
Полтора литра спирта из канистры. Где то читал что такой выход и должен быть. С 1кг экстракта. 0.330 мл спирта...
Я делал 2 л концентрата 5 пакетов декстрозы,доводил до 25 литров браги и дрожжи брагман виски,цвет готовой браги темнее чем у тебя, запах кваса хлебного 15 градусов брага
А на вкус как получилось
@@vadimshel после дубовые палочки на хересе,настаиваются дополню комментарии
@@АлександрК-с2л год прошёл, настоялось ?
@@КонстантинКомиссаров-б3стри года прошло, наверное бомба).
Аппарат какой?
Так может по Габриэлю надо было сделать чтобы изиков было меньше?
Сахар с солодом мешать, как прям "самогонщики " плотность отличная, кодзей на горячую и за неделю выбродит, и в ноль все сахара и крахмал, зато аромат, а от сахара резкость большая.
Второй перегон на прямотоке надо до 50 струе забирать.
Интересно, если в зерновую добавить солодовый экстракт для поднятия плотности, сильно запориш продукт или нет
Смотря сколько добавить
@@vadimshel и смотря какой экстракт.............. и смотря в какое время года............... и смотря в какой фазе луна
😂😂😂😂😂@@АлешаПопович-н6е
На то и концентрат, чтобы были запахи. Если нужен чистый спирт без ароматики, то лучше из чистого сахара.
Добовляя сахар Вы гонитесь за количеством? Или за качеством? Проще тогда выгнать сахарный сэм и добавить химии или на щепе настоять.... Только смысл.....? Даже близко не называйте данный полученный продукт виски....
В некоторых случаях сахар может не сбродить.
А декстроза чем то лучше сахара?
@@rp7817 про сахар и дикстрозу это не по теме.... Имеется ввиду, что в зерновой дистилята для приготовления именно виски ни сахар ни дикстроза ни какая другая "сладость" не добавляется. Имеющийся в зерне крахмал путем необходимых манипуляций преобразовывается в нужный "сахар". Я добавляя обыкновенный сахар вы конечно же получите в дальнейшем "огненную воду", но это будет уже совсем не виски.....
Он ставил и с сахаром и без сахара, если что.
Однозначно респект за правду о концентрате, а то многим "именитым" ютуберам очень нравится :) аж причмокивают.
Единственный совет, не будьте так резки в комментариях. Тот факт, что Вы завели канал на Ютубе не делает Вас знатоком, и у некоторых людей опыта поболее чем у Вас.
И соглашусь с мнением большинства, итоговая спиртуозность очень высока для заготовки под Виски.
Так в том то и дело что я этим уже почти 5лет занимаюсь, а люди кто более опытны такого писать точно не будут, и не зачем им мои видео смотреть
Пробовал я отбирать на низкой спиртуузности, ничего хорошего в этом не увидел запах хвостов, я понимаю если бы медный аламбик был другое дело, но на таком аппарате как у меня и у большинства новичков нефиг отбирать на низком градусе
@@vadimshel я думаю тут у Вас с Вашими зрителями возникло недопонимание. Скорее всего Вам пишут про спиртуозность люди, которые зерновые дистилляты делают в основном для бочки, я в их числе. Как раз такие напитки в белую не попьешь, ну если ты не гурман конечно, запах и привкус хвостов, но бочка все меняет. Такая спиртуозность как у Вас для белого питья, но надо постоять напитку подольше. Хотя х.з., у меня с консерв тоже ничего хорошего ни разу не вышло.
@@nickg3509 А помойму это пишут хейтеры которым занятся больше нечем, если нормальный человек как вы и вопросы нормально задают, а эти же ты клоун, ты еще кто то там ... я не думаю что это большой знаток винокурения так пишет, поэтому и отвечаю так же резко
@@nickg3509 А по поводу спиртуузности я незнаю сколько раз чего только не делал , есть и оргонолептика и вкус куда они должны деться это же не ректификация
Перестаньте говорить градусы на проценты. Вы вводите нас в заблуждение. ибо приходится переводить онлайн в проценты!)) Удачи Коллега))
Как изменился продукт после добавления кубиков
А где виски то? Виски то где?
Он не тот видос залил😂😂😂
Подскажите чем вы меряли сахар в перебродившей браге?
Похож на спиртомер марка АС 3(0-25%
Объективно,честно,не стал нахваливать,причмокивать)
Ещё и кубики испортил 😵
Перегоняй такие вещи методом габриэля. Удивишься👍
10 дней отдыхали!?
Какая сила воли 😂👍
У меня третий месяц стоит (2 из них на щепе), в планах до 6 месяцев выстаять..потом на основе этой сделать Висельник на яБлоке, потом ещё месяц дать отдохнуть
и еще хочу дополнить. кто получил опыт и знания в этом деле не особо стремиться делиться ибо знания и опыт это деньги .
Так а що ти від цукрової браги хотів?😂😂😂
в концентрате не сбраживаемые сахара содержатся вот и показывают хорошую плотность, на ферментах надо либо сахар добавлять поэтому...
Кадзёв вместо вискарных дрожжей, при температуре затвора в 40-45, сбродят за пару дней край неделя, и некаких остатков в 0все сбродит .
Я думаю, что вы виски не приготовили, чтобы что-то тут думать. Пшеничная водка, допустим, есть, ржаная тоже, но где вы видели ячменную водку? Отсюда приходим к выводу, что никто не пьёт её в таком виде. Надеюсь, будет серия с дегустацией после настаивании на кубиках.
Водка Финляндия делается из ячменя.Это так,к слову.
Может надо меньше воды,делать плотность 25-28,это 12-14 по алкоголю,будет более аутентично?
Лыктарино!?!? Это где такой!?!? Может Лыткарино!?!?
Да он ЕГЭ сдавал....
Ты зачем из вискаря спирт сделал мастер туев
Пробовал воронежские концентраты, понравился бурбон, а остальное как то не то.
Плотность больше 25😂😂😂нужно под 40сделать😂
Зачем сахар? Сделай плотнее сусло в районе 20-23.
Меньше гидромодуль вы имеете ввиду
@@vadimshel да
Может не то настроение было, при дегустации зерновых это немаловажно...
Очень большая разница , сделал недавно из солода по ГОС небо и земля
К этим канистрам у меня тож доверие пропало. Только что перегнал. Весьма жёсткий напиток получился. Перед этим использовал солод в стеклянных поллитровых банках с добавлением сахара. После перегона получился изумительный мягкий вкус и запах. В этот раз всё то же самое сделал, только солод из канистры. Шняга пипец какая получилась. Фильтрация через уголь не помогла. Думаю третий раз перегнать.
Спасибо за сэкономленные средства и время!
Я от себя добавлю ,пробовал как то раз из тросникового сахара с магаза замутить ром короче не тростниковый сахар в магазах продают !получилась простая брага 😥
Скажите пожалуйста,а зачем инвертировать сахар? Не жалко времени,ни чего это не даёт. Пчеловоды этим кормят пчел. В самогоне это танец с бубном.
Моллекула сахара это полисахарид, при инвертировании происходит еë дробление на более мелкие составляющие-глюкозу, фруктозу и т. д. При сбраживании дрожжи делают тоже самое, т. к. не могут поглотить слишком большую моллекулу. Рот маловат так сказать))). Инвертированием облегчаем дрожжам работу, процесс происходит быстрее, и с минимальным количеством побочных продуктов расщепления, что позитивно сказывается на органолептике продукта. Есть масса роликов на эту тему.
@@ЛазернаяочисткаОрёл давно уже доказано в инверте появляются лишние примеси от которых не избавиться при перегоне
Надо попробовать из мелассы тростниковой
лучше из тростникового сахара, говорят лучше получается
@@johnmuradov5278 его не найти толком
Дак это ром получится, а не виски
@@artemkuzmenko001 в дикси есть по 139 руб
@@ПетрЕлагин-ф9и это не настоящий, это обычный крашенный
настоящий гораздо дороже
Сколькосмотрю алко блогеров , все прихожу к мнению , что технологии до них не ошли ... Почему не перемешать сусло шуриком или другой мех.мешалкой , зачем мусолить лопатой пол.часа ... Мешайте хоть в ускоренном ркжиме ...
Делал из зерна Бурбон, в пропорциях Джек Дениэлс, тоже не похож на магазинный. Сейчас поставил вискарь из концентрата, сахара и копченого осахаренного солода. Посмотрим что получится. Делал из сахара и концентрата, получил вкус виски, только без привкуса креозота.
Так ты приготовил обычный так называемый самогон а не виски
Он чудик.... Без настаивания в дубовой бочке....
он лол..
Ну обычный это с брикета хлебных дрожжей с запахом ну очень-очень и когда в него кидают чай и кричат что виски,то ты прав ,а это будет поприкрлнее чем дешовый виски с магазина
Есть порода дуба черебшетый дуб его можно использовать
Кто то там дикстстрозу добавлял,пусть ещё кетчуп добавит с котлетой,Пиз.....л.херь какая то
Добрый день,пробовал,за 15 лет ,хуже этого нет.молодец ,что видос сделал.
Город не Лыктарино, а Лыткарино.
На патоке попробуй
Не понимаю людей мешающих бурду и утверждающих что это виски))) почитайте технологию Шотландского виски и прикиньте что для этого нужно))) смешные люди сахар затвор идиоты
А зачем такие дистиляты пить в чистом виде? Они для бочки. Выводы рано делать.
Вполне возможно вы и правы, но даже для бочки вкус отвратительный
Да и в белом виде ему пол года постоять бы, совсем другое дело
@@Grigo22 поставил тут настойку Бехер из покупного пакета, лучший способ приготовления 2 месяца, простояло 2,5 - мутное гавно, отвратное на вкус! Решил ее ректифицировать, но лень мать наша!!! КАроче через 3,5 месяца, я полез за ней и увидел чудо-чудное - как слеза прозрачная. Попробовал на вкус - божественно! До сих пор не понимаю как так! Было реально отвратное гавно! Стало конфета!
Что в итоге получилось после настаивания?
Мне не понравилось
Прошу прощения,а Вы что гнали на колонн? Убили всю органолептику вторым перегоном,а виноват экстракт.
Всё это бред, ничего там не убивается. И так и так делал.
@@vadimshel дружище,я не хотел Вас огорчить. Но по моему Вы всё-таки не правы в данных выводах .гнал на разных,результат конечно не "айс", не оригинал. Вода,дрожжи и прочее ,но продукт всегда уходил на ура.
С концентратом нужно Кодзи использовать, обычные турбодрожжи полностью его не съедают
вы так делали?
Смысл сахар добавлять? Жмотство поражает. 14 кг экстракт 1800 р стоит, на 50 л бочку самый раз, выход почти 10 л 40 градусного ароматного напитка это если с дрожжамм посчитать 3 пачки брагмана вискарного плюс вода, энергия 2500 р выходит, 250 р за пузырь, ну разве это дорого? С вонючим сахарным рядом не стоит
Брехня!
Зачем дискредитировать виски?! Это у вас САМОГОН. Не для этого экстракты делают. Кубики и щепа -слабое подобие бочонка. Только бочонок!! и точка.
Метод то не очень 🤔
А тебе 👍😁
Как услышал про сахар пропал интерес. Как же многие любят, лишь бы БОЛЬШЕ?! Инвертор, хуевертор, лишь бы БОЛЬШЕ! Разве не интересно сделать пусть и меньше но Очень качественно?
Почему сырец такой прозрачный и такой крепкий? Он мутным и маслянистым должен быть!
а где ферменты??
Вы о чем ? какие ферменты
В магазине, епт!
Нужно было перегонять без укрепления
Прямоток для виски 👍👍👍
Вымочи кубики в вине виноградном с месяц,потом положи в свой дисцелят и настаивай месяца 2-3,будет всё окэй со льдом!
Не твоё это, иди лесом....
Содрал запах
?
"Давайте понюхаем обои..."
А потом погрызем линолеум?!
Это чудо просто получил спирт из концентрата и хочет думать, что у него виски, ОМГ.
Ви́ски - крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках.
Не снимай больше ничего....
Не смотри больше ничего
Я прекрасно знаю что такое виски, в отличие от тебя и скопированой фразы из интернета
@@Этоониесть Какую ересь, я показываю что в магазине ху... Всякую продают, а бочек у меня в отличие от тебя и не одна, и это пойло почти год в бочке бултыхалось
@@Этоониесть Так что хорошь всякую ересь писать. Вначале спроси нормально прежде чем оскорблять.
@@vadimshel да нормальный это концентрат, я перегоняю 1 раз через медную царгу и рпн, дробно, ароматика отличная, просто нужно в бочке в выдержать. После второго перегона уже совсем не то, чего бы всем хотелось при покупке концентрата.
в колонне прогнал в спирт и хочет получить вкус. Ты клоун просто.
Помойму клоун это ты , спирт это ректификат, а у меня дистиллят
Я тоже об это подумал. При 93 это спирт. Чтоб органолептику ощущать я сам не спец но думаю до 85 с начала погона в струе процентов а то и меньше надо выгонять
@@vadimshel надо рнп пол колоны забивать чтоб градус на выходе меньше был. Будет и на запах и вкус а так зерновой спирт получился
@@КосмосСтас-г9о Я не любитель собирать на низкой спиртуозности, и по опоту могу сказать что 85 что 93 оргонолептика одна и таже
@@КосмосСтас-г9о не слушайте людей которые в этом ничего не смыслят
Купил на озоне канистру ВИСКИ экстракт. ХИМОЗА редкостная после отбора голов шмон остался . Остановил перегон и вылил все в унитаз. Пошел купил кукурузы 🌽 и сделал супер напиток. Браци наберите концентраты. Фруктовый тот же результат только химоза выскочила после отдыха
Наберите побольше браци.
Народ, что за дичь!?!? Зачем онцентраты и химия? Вот народ пиво из солода и хмеля варит дома th-cam.com/video/5kB21aNwg7k/w-d-xo.html
Концентрат это не химия!
Экстракт зло!
Запах должен быть похожим на пиво
я тебе дизлайк впаял. и по делом считаю . 1 те делал не дистиллят а недоспирт . чем обрезал вкусоароматику. 2. виски делает время и бочка. так что больше не позорься со своими кубиками. 3 крепость перегона на вискарь не должна превышать 85% в среднем. берется от 89 в начале до 78 в конце. остальное на колонну. 4 ты все гнал колонной ибо дилетант.
На кубиках можно и под вакуум было поставить
Не надо дуб под вакуум
Ему наоборот дышать надо
нудятина конечно еще та.
я вообще не понимаю, какой смысл добавлять экстракт в сахар? ведь именно это вы и сделали. сахар и без экстракта сбродит. хотели вкус, так его лучше тогда уж эссенциями на готовом спирте получить чем таким извратом.
делал виски полным циклом, зерно, дробление, осахаривание, затор, дистилляция, дистилляция, дистилляция, дистилляция, а потом бочка.
я что то не понимал что такое экстракт, но теперь понял, это просто эссенция, только не в конце, а в начале :)))) как всегда недалеких грамотный маркетинг поимел :)))
никакого сахара добавлять нельзя! крахмал из зерна должен осахариваться, и ни как иначе. и только тогда вы получите хоть что то.
дробной перегонкой никакие виски вы не получите. виски получаются исключительно многократной дистилляцией! никаких дефлегматоров в сборке быть не должно!
плюсик конечно я вам не поставлю, но и диз вы не заслужили, т.к. поставили точку относительно экстрактов, и убрали все мои сомнения.
способ осахаривания зерна трудоемок, но ни как иначе вкусные дистилляты из бочки не получить.
про сахар вообще забудьте. это для начинающих, т.к. он неприхотлив и дает большой выхлоп, но при этом жестковат. все кто пробовал мою водку на простом сахаре переключались на зерновую водку, ибо она и мягче и вкуснее.
рис + кодзи = ах.я.водка
солод + осахаривание + многократная дистилляция и выдержка в бочке это уже виски! все остальное профанация :)
я получаю ректификат 97,1% на основе рисовой браги. и тут мне равных нет. будут вопросы, пишите :)
сейчас же я снова хочу попробовать сделать виски, но так лениво... но надо :)))
Спасибо за коментарии, делал виски недавно по гос залил в бочку, посмотрите есть видео на канале дайте свою рецензию
@@vadimshelСпасибо за лайк. но это же ваш канал. если вас действительно интересует мое мнение, дайте ссылку. зашел в ваше видео, ничего "недавнего" про виски не нашел :)))
@@aerobatics-rus th-cam.com/video/6mfPgL-6tBk/w-d-xo.html
Дружище, не позорился бы хоть. Мало того, что из говна лепил, так ещё и перегонял на колонне видимо. Какого результата ты ждал от 93% спирта? Ещё и дестилятом это называешь. Это почти ндрф,а от этого результата можно не ждать
Ничего не понял....дистилят, запахи,...видео ни о чем...одно чмоканье...
Лучше декстрозы добавил бы она нейтральная на вкус не влияет
Цена у концентрата конская не стоит, ячмень намного дешевле
Просто не понимание сырья. Там не только сахара а трудно сбражваемые присутствуют . Те есть надо доосахарить ферментами или кодзями. Все смело делаешь а понимания что делаешь нет...декстроза и сахар зачем? По сути видео дурь..не понимание состава исходного сырья...сахарную посиавь выход будет..блин дурь полная...закрыл зачем?первые неск дней углексилота...не даст заражения.полное непонимание процессов брожения дальше смотреть смысла нет