生蛍烏賊で作るパスタは絶品 - ニンニクをこよなく愛する料理人のとあるメニュー

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ความคิดเห็น • 161

  • @forget2207
    @forget2207 3 ปีที่แล้ว +9

    料理人時代?の話好きなんでこれからも続けて欲しいです!

  • @コザルチャンネル
    @コザルチャンネル 3 ปีที่แล้ว +1

    この一手間が人生を豊かにするんです。

  • @kmc2874
    @kmc2874 3 ปีที่แล้ว +1

    作ってる人も見てる人も楽しい動画ですね😊👍

  • @長谷川平蔵-q9i
    @長谷川平蔵-q9i 2 ปีที่แล้ว +1

    色々と下処理の
    勉強になります。
    ホタル烏賊大好きなので
    参考にさせてください😌
    いつも
    ありがとうございます🌿

  • @おうまさん-d7s
    @おうまさん-d7s 3 ปีที่แล้ว +5

    色んな料理つくる人見てきましたが、あなた最高です。

  • @1jazz779
    @1jazz779 3 ปีที่แล้ว +6

    好きじゃないとできないね。本当に好きなんだね

  • @民雄原
    @民雄原 4 หลายเดือนก่อน +1

    美味しゅうご飯ありがとございます♪

  • @tsutomuichimura9353
    @tsutomuichimura9353 3 ปีที่แล้ว +1

    ほんと、いつも美味しいそうです。
    その一手間は、アイラブユー❣️

  • @ka-eq2vu
    @ka-eq2vu 3 ปีที่แล้ว +2

    わかります、ホタルイカってなんか美味しいですよね。スーパーで見つけたら絶対買っちゃいます

  • @しょう-d4i
    @しょう-d4i 3 ปีที่แล้ว +2

    上質な料理と上質な喋りで出来てる

  • @mago6837
    @mago6837 3 ปีที่แล้ว +1

    蛍烏賊の赤とそら豆の緑のコントラストが綺麗ですね!!
    赤と緑って国旗の所為かイタリアンって感じがしますねぇ~✨
    そら豆の薫製にお塩かけても美味しそう🎵

  • @介雅
    @介雅 2 ปีที่แล้ว +1

    この一手間が ミソ
    とかどうですかね?

  • @boboboe5722
    @boboboe5722 3 ปีที่แล้ว +1

    話も面白いしいろいろ勉強になります。
    いいチャンネル知れてよかったです!

  • @junue8236
    @junue8236 3 ปีที่แล้ว +15

    知り合いのおいちゃん感覚で、すでに知り合いなんじゃないかと思うぐらい、すごい時間見てる。

  • @三茶平政
    @三茶平政 3 ปีที่แล้ว +2

    僕も理不尽なフレンチの世界にかれこれ30年はいます。
    昔は理不尽全開の世界でしたが自分で選んで入った道です。
    もしぬくぬくのヌルいとこだったら色々と成長出来なかったかもしれませんね。
    そんな昔話あったら聞いてみたいです。
    これからも拝見します。

  • @ウナシャム
    @ウナシャム 3 ปีที่แล้ว +22

    バイト時代のシェフによく言われたな
    「ハーブは千切れ」ておかげで指がええ匂いでしたわ。バイト終わりによくテラスでビール飲みながらチーズ食べてた
    料理っていいですよね

  • @suzumetake
    @suzumetake 3 ปีที่แล้ว +1

    めっちゃ見やすくて勉強になります!

  • @porepore1168
    @porepore1168 3 ปีที่แล้ว +10

    料理に特化したこのキッチンにまず憧れる

  • @koum4292
    @koum4292 3 ปีที่แล้ว +1

    登録者数8万人おめでとうございます!
    陰ながら応援してます。

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      有難うございます(^^♪

  • @金井崇行
    @金井崇行 3 ปีที่แล้ว +2

    世の中、理不尽ばっかりですよえね。・・・・・。まーやさん見て、楽しく生きます!!

  • @ururururppppox
    @ururururppppox 3 ปีที่แล้ว +8

    母がホタルイカ大好物なのに糖質を多く摂れない体質なので、パスタ作ってあげられないな〜と思ってたら美味しそうなアヒージョのレシピ飛び出てきて、びっくりするほど嬉しいです!!!!!😭😭天才レシピ、ありがとうございます〜😭😭😭😭😭

  • @mytom1019
    @mytom1019 3 ปีที่แล้ว +17

    料理人してます。
    まーやちゃんねる最高です〜!
    料理人時代のお話しとかもっと聞きたいなぁと思うのは僕だけですかね、、

  • @souunnkyou
    @souunnkyou 3 ปีที่แล้ว +7

    >この一手間が
    味覚のアップグレード。
    本格派。お店の味わい。

  • @norinori2260
    @norinori2260 3 ปีที่แล้ว +1

    よっしゃ~私の好みの動画みっけた!ハイボール飲みながら見るのが至高

  • @るのわーる-r7q
    @るのわーる-r7q 3 ปีที่แล้ว +1

    そらまめとホタルイカサイズが近いから食べやすい見栄えがいいとかもありそうですね~

  • @trglow1542
    @trglow1542 3 ปีที่แล้ว +3

    待ってた定期

  • @スターキラキラキラキラ
    @スターキラキラキラキラ 3 ปีที่แล้ว +61

    いっつも思うんですけど何でそんなにしゃべり上手いんですか?w

  • @user-fn9hq9wx2p
    @user-fn9hq9wx2p 3 ปีที่แล้ว +13

    こ〜の ひと手間が〜♪
    アイ・ラブ・ユ〜♬

  • @gemtemtom
    @gemtemtom 2 ปีที่แล้ว +1

    話し方が杉本清アナウンサーみたい。聞き入ってしまいます。

  • @杞月蓮珠
    @杞月蓮珠 3 ปีที่แล้ว +1

    おいしそう!!!頑張って作りたいです

  • @-hana-
    @-hana- 3 ปีที่แล้ว +1

    ホタルイカの骨だし 勉強になりました😃💡

  • @おんべ-y6d
    @おんべ-y6d 3 ปีที่แล้ว +5

    この一手間が肝になる(イカだけに)

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      うまい!

  • @akitoimaji9567
    @akitoimaji9567 2 ปีที่แล้ว +1

    レストランを辞めた理由が本当に共感できました。
    楽しめなくなっちゃいますね笑

  • @さとぴー-o1z
    @さとぴー-o1z 3 ปีที่แล้ว +11

    唯一スキップしないで見れる料理動画

  • @99lub90
    @99lub90 3 ปีที่แล้ว +1

    こんな素敵なオジサンになりたい

  • @シデん
    @シデん 3 ปีที่แล้ว +2

    料理の肝です!

  • @ずらたん-q2j
    @ずらたん-q2j 3 ปีที่แล้ว +1

    蛍烏賊の下処理やってみます 気にせずそのまま食べていました

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      面倒ですが美味しくなります(^^♪

  • @domatoto6
    @domatoto6 3 ปีที่แล้ว +1

    今日もみにきた!

  • @hammy570705
    @hammy570705 3 ปีที่แล้ว +3

    まーやさんのワイン談義聞いてみたいです🍷
    あとマネーの虎のくだり最高です!

  • @Torture_pain
    @Torture_pain 3 ปีที่แล้ว +1

    ラザニアとか見てみたい

  • @貴方壱
    @貴方壱 3 ปีที่แล้ว +1

    年に1回は歯石取りに行くのに歯医者には行く事をここ数年やってますね〜。
    その都度虫歯あるかも観てもらいますし、治療済みで詰物の治療もやってます。
    歯並びが悪いのもありますが、歯の健診だと思えばやって損は無いのかなっと。

  • @user-en2pi4hs1c
    @user-en2pi4hs1c 3 ปีที่แล้ว +3

    レストラン時代の話聞きたいです!

  • @べっプラーザ
    @べっプラーザ 3 ปีที่แล้ว +4

    俺もはよ就職してこのおっちゃんみたいなつまみ作って飲みてえ

  • @cyui8654
    @cyui8654 3 ปีที่แล้ว +1

    バリバリ富山のホタルイカ取れる町、海まで徒歩3分の出身の者ですが、ホタルイカの刺身!ぜひ旅行で富山に行く機会があれば行って食べてみてください!!地元民しか鮮度の問題で食べられませんが、新鮮で死ぬほど美味しいです。寄生虫に当たった人は少なくとも私は聞いたことないので、現地に行けば大丈夫かも!?
    あと、地元民は学生時代の給食でホタルイカのフライが出てきます。チリソース付きなんですがアレも美味しいのでおすすめです🌸

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      貴重なお話有難うございます。富山に行った際は刺身で食べてみますわぁ(^^♪

  • @itchy-xu2dr
    @itchy-xu2dr 3 ปีที่แล้ว +1

    このひと手間が「I love you」説を押します

  • @56tera45
    @56tera45 3 ปีที่แล้ว +3

    クオリティ的にすぐチャンネル登録30万くらい行きそう!

    • @gogatuhae
      @gogatuhae 3 ปีที่แล้ว

      めざせ! 気まぐれクック超え!

  • @toku3240
    @toku3240 3 ปีที่แล้ว +1

    オリーブオイルは月にどのくらい使いますか?

  • @進寒河江-f1f
    @進寒河江-f1f 7 หลายเดือนก่อน +1

    えっっっ がびーん。生ホタルスナック菓子のように毎年ぺろぺろ食べてました〜〜
    もしか頭に影響したのだろうか?

  • @ゲンゴロー-n8w
    @ゲンゴロー-n8w 3 ปีที่แล้ว +1

    包丁使えって言う店のルール凄いわかります。
    めんどくいさいから適当に合わせて何も言わないけどコイツ知らないんんだなと思う場面がありました

  • @モチモチ-b1n
    @モチモチ-b1n 3 ปีที่แล้ว +1

    料理も上手いし喋りも上手い
    憧れのイケ渋オジ
    しかし腹が減る!!!今夜はニンニク祭りや

  • @太郎みね-j1h
    @太郎みね-j1h 3 ปีที่แล้ว +1

    味の
    足し算引き算の話しに
    衝撃を受けました
    自分はずっと足し算で作ってたんで
    同じレールに乗れるように頑張ります

  • @HongKong_JP
    @HongKong_JP 3 ปีที่แล้ว +1

    おつまみパートありがとうございます!

  • @虫の時
    @虫の時 3 ปีที่แล้ว +2

    プリン体考えんとホタルイカ食べまくりがいい感じ!

  • @佐藤界-v9o
    @佐藤界-v9o 3 ปีที่แล้ว +1

    市販のペペロンチーノの素って強烈なニンニク臭ですよね笑
    あれはあれで好きです😂

  • @竜田揚げ限り
    @竜田揚げ限り 3 ปีที่แล้ว +6

    ここぞと言う時は「味の決め手」!

  • @池島愛実
    @池島愛実 3 ปีที่แล้ว +1

    オイルつくとき唐辛子そのままで辛くならないんですか?

  • @pad_shi
    @pad_shi 3 ปีที่แล้ว +2

    地元産ニンニク出てくるとちょっと嬉しい

  • @gogatuhae
    @gogatuhae 3 ปีที่แล้ว +1

    あの量の油が全部胃の中に? 旨そうだけど真似できないw 喉が焼ける胃酸が逆流しそう。
    ホタルイカの掃除が面倒そうだから、自分はヒイカで試してみます。

  • @タンタン-e3x
    @タンタン-e3x 3 ปีที่แล้ว +1

    うまそぉ〜✨でも生のホタルイカは見たことないす😞やってみたい。

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      普通のスーパーでは生売ってないですね
      市場系のスーパーでは見かけます(^^♪

  • @原民雄-y6v
    @原民雄-y6v ปีที่แล้ว +1

    美味しゅうご飯、よろしくお願いします😊

  • @きょ-i1i
    @きょ-i1i 3 ปีที่แล้ว +1

    ハーブの下りで笑いました
    人生は理不尽いっぱい笑

  • @納豆-x4n
    @納豆-x4n 3 ปีที่แล้ว +2

    次高3なんですが1人暮し始めた時のためにまーやさんの動画めっちゃ見てます笑これからも頑張ってください!!!

  • @田丸にゃん丸
    @田丸にゃん丸 3 ปีที่แล้ว +3

    蛍烏賊、そら豆、ボッタルガ…
    こりゃヨダレもんだよ🤤

  • @スパイシーやねん
    @スパイシーやねん ปีที่แล้ว

    愛!

  • @Kemosaka
    @Kemosaka 3 ปีที่แล้ว +7

    この一手間が「   」
    味の決め手、肝心、ままままーやポイント
    ですかね?(

  • @淀川裕可
    @淀川裕可 3 ปีที่แล้ว +1

    美味しい動画有難う御座います‼️
    少しずつ師匠の過去も見え隠れ😊
    醸造酒NGなのですね🙅‍♂️
    ワインをがぶ飲みしながら
    マーヤさんの過去動画貪っってたら
    最新に巡り会えました‼️
    明日のご飯のヒント頂きました‼️

  • @竜田揚げ限り
    @竜田揚げ限り 3 ปีที่แล้ว +4

    ホタルイカ大好きです❗ボイルで売られているのは寄生虫回避なんですか~何も知らない消費者に優しい配慮だったんですねー💓

  • @DirengreyAK
    @DirengreyAK 3 ปีที่แล้ว +2

    履かれてるのはどこのジーンズですか??

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      ラルフローレンっすね(^^♪

  • @masa015090
    @masa015090 3 ปีที่แล้ว +5

    料理本出してほしいです

  • @ke6026
    @ke6026 3 ปีที่แล้ว +1

    17分やけどあっという間でした

  • @ヒトシ吉田
    @ヒトシ吉田 3 ปีที่แล้ว +2

    そう言う話し、いいと思います(笑)

  • @菅沼祐大-f9b
    @菅沼祐大-f9b 2 ปีที่แล้ว +1

    おんちゃんの話めっちゃ面白い笑
    チャンネル登録とかいいね押してって言うタイミングが押しちゃろ〜押しちゃろ〜ってなりますわ!
    あと、最後に美味しいご飯食べてね〜が嬉しい。頑張っておんちゃんみたいに上手くできるように練習するよーって返しとうなる。
    応援しとります〜

    • @ma-ya
      @ma-ya  2 ปีที่แล้ว

      有難うございます!

  • @よしよし-n2i
    @よしよし-n2i 3 ปีที่แล้ว +2

    蛍烏賊のパスタってボイルされてるやつでも美味しいのに生のもので作ったらほんとヤバそうですね!!
    アヒージョもめちゃ美味しそう🤤
    今度作ってみます!

  • @kll3406
    @kll3406 3 ปีที่แล้ว +1

    そっか、仕事にしたらつまらないのか。仕事していて、その息抜きで野球するから楽しい。プロ選手は仕事だから。勉強になりました。

  • @青木政一郎
    @青木政一郎 3 ปีที่แล้ว +1

    蛍いか如何樣にして調理していきたいとおもっています①

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 3 ปีที่แล้ว +2

    虫歯にならないのは本当にすごい

  • @シン-v1k
    @シン-v1k 3 ปีที่แล้ว +1

    自分も虫歯になったことのない人間なので歯医者に行く習慣がなかったですが、行くようにします😌

  • @すき-y2q
    @すき-y2q 3 ปีที่แล้ว +1

    こーのひとてまーがっあーいらーぶゆぅー♪♪

  • @wetflat129
    @wetflat129 3 ปีที่แล้ว +1

    味の要!

  • @kouharu3923
    @kouharu3923 3 ปีที่แล้ว +1

    まーやさん!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍めちゃめちゃ旨かった!!よくボイルホタルイカのパスタでバター投入してますけど、一切要らないですね。ガルム、カルディで聞いたら取り寄せになるみたいで、結局スーパー買った国産の魚醤だしで代用。ちょっとこれは感動レベル(^^

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      有りがとう。嬉しい('◇')ゞ

    • @kouharu3923
      @kouharu3923 3 ปีที่แล้ว +1

      生ホタルイカ、たまたまですが、地場の個人経営の魚屋で見つけたので、ラッキーでした(*^^*)
      あとはボラの卵巣・・。

  • @yuduki0601
    @yuduki0601 3 ปีที่แล้ว +1

    食べに行きたい笑

  • @グランマ-p7f
    @グランマ-p7f 3 ปีที่แล้ว +1

    ほたるいかの沖漬けを手に入れたんですが
    そのまま炒めてガーリックオイルと和えて
    スパゲティで作ったらどうですかね…
    いけそうな気がするのですが失敗したら嫌なので
    ご経験あれば教えてください

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +1

      失敗が糧になるので思い立ったら実行してみては如何でしょうか(^^♪

  • @nyallcoeremiah2641
    @nyallcoeremiah2641 3 ปีที่แล้ว +1

    このひと手間で僕はにやけます。

  • @miya5292
    @miya5292 3 ปีที่แล้ว +1

    旨くないわけがないと思い見る前から高評価ポチー

  • @Lily-pk2pm
    @Lily-pk2pm 3 ปีที่แล้ว +1

    注文に追われて料理が嫌いになりそうになったので私もやめました。
    好きなままで楽しみながら料理している今のほうが幸せです!

  • @ふた-x6y
    @ふた-x6y 2 ปีที่แล้ว +1

    6:06 味の要やで

  • @ralnatu8513
    @ralnatu8513 3 ปีที่แล้ว +3

    あの流れで命取りは絶対違いますねw笑いましたw
    最初はfalloutの実況でおしゃべりが上手で面白いなぁーって思って、それから料理チャンネルに辿り着きました🌸
    いつも楽しみにしてます✨

  • @jcatn1163
    @jcatn1163 2 ปีที่แล้ว +1

    この一手間が勝敗を分ける?

  • @べっプラーザ
    @べっプラーザ 3 ปีที่แล้ว +2

    この一手間が〜のくだり
    命取り感だすなら
    勝負の分け目
    勝負の決め手
    とかどうでしょう

  • @kostz2848
    @kostz2848 3 ปีที่แล้ว +1

    「オーダーに追われてイライラしながら仕事をこなす。」ってのは嫌ですよね~。そこから抜け出さないと、いけないんですよね~。そうそう、それなのよ。それ。

  • @結城赤丸
    @結城赤丸 3 ปีที่แล้ว +1

    まーやさんの料理の手腕は既に安定の信頼感だけど、ベシャリは何処で憶えたんすか(笑)

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว +3

      大阪人はみんなこんなんちゃいますかね?普段あんまり喋りませんよ僕(;^ω^)

  • @vteruhirobaka4568
    @vteruhirobaka4568 3 ปีที่แล้ว +2

    作り方のポイントもう少し教えてほしい作り方がわかりずらいです 美味しそう

  • @祐司菊地-p5p
    @祐司菊地-p5p 3 ปีที่แล้ว +1

    ドリップ まーや 😆

  • @akuz0528
    @akuz0528 3 ปีที่แล้ว +1

    歯医者は治療より予防の意味合いが強いと思ってます!

  • @hagehige6800
    @hagehige6800 3 ปีที่แล้ว +1

    うちの父ちゃんも50過ぎまで虫歯無かったが、ある日歯医者に🦷治療されて憮然としてた。治してもらったのに、やっぱり歯は牙城なのかも。

  • @古川健司-r6y
    @古川健司-r6y 3 ปีที่แล้ว +1

    こっち(北海道)では蛍烏賊自体手に入りにくいんだよなぁ〜😞
    美味しいのが分かるから作れないのが残念だわ〜💦
    あっメンバーシップ動画のおにこさんの動画観ましたわ〜 ほっこりしたぁ〜😀👍

    • @ma-ya
      @ma-ya  3 ปีที่แล้ว

      おに子さんも北海道では蛍烏賊食べた事ないって言うてましたな

  • @前田義治-o9t
    @前田義治-o9t 3 ปีที่แล้ว +2

    夜に見たらあかんヤツや〜んー笑

  • @tanukisoba1532
    @tanukisoba1532 3 ปีที่แล้ว +1

    でもビール一杯呑んではりますよね?(笑)
    蛍烏賊と空豆はアカン!
    酒が進んで痛風とか尿酸値が危ないから!(笑)

  • @qtemmc388
    @qtemmc388 3 ปีที่แล้ว +3

    この一手間がアイラブユー

  • @つけぼーやんやん-m5o
    @つけぼーやんやん-m5o 3 ปีที่แล้ว +1

    こ〜の一手間〜があーいらぶゆー