Per noi siciliani è una cosa normale unire ingredienti e mescolare ricette tipiche di vari popoli . Lo abbiamo sempre fatto nel corso dei secoli perché da noi sono passate tante culture diverse . Questo ha arricchito la nostra cucina e oggi ne possiamo apprezzare il risultato . Tanti ingredienti non esistevano prima qui , ma sono arrivati dall'oriente e dall'America . E poi la creatività come quella tua fa' il resto . Complimenti e buon appetito . ❤
Ciao Ruyi, a già da un po' che faccio con gli spaghetti cosi, io aggiungo anche la salsa d'ostriche e la salsa di soia scura, e insaporitire della Maggi ( non per fare pubblicità ) ma perché lo trovo ottim, poi li aggiungo direttamente dalla pentola dell'acqua, così se mi dovesse usare per finire la cottura, la posso aggiungere! Mi sono ono dilungato, ciao! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍😊
Ciao Ruyi, il piatto deve essere delizioso. Comunque il processo di finire la cottura della pasta in padella con una salsa, cioè la mantecatura, è molto comune, quindi la tua è un ottima idea.
Ho scoperto solo adesso il tuo canale e sono davvero contento di averti trovata,sei simpaticissima e davvero una bella persona grazie di ❤ x le tue ricette...
Cara Ruyi oggi ho ricevuto il tuo libro. Complimenti e molto ben fatto. Di facile comprensione, con belle immagini, e belle ricette facili anche per noi occidentali. Saluti da Lugano Nadia
Ciao, ottima idea, volevo chiederti se il bok choi è sempre reperibile perché non lo trovo più da almeno due settimane al supermercato e non so cosa usare al suo posto. Forse la belga? Non mi piacciono cavoli. ❤
Ciao Ruyi, bella idea quella di usare gli spaghetti Barilla, devo provare. Ti volevo chiedere una cosa, ho intenzione di provare ad usare la vostra mannaia. Hai qualche prodotto da consigliarmi? Grazie mille
Bravaaaa io lo facevo già da un po' sono deliziosi e molto leggeri le preferisco a quelli di riso io cucino molto cinese le verdure le preferisco molto croccante grazie del vedeo dimostrativo
Ciao Ruyi, pensi che con la pasta per le tigelle (vivo a Bologna 😊) potrebbero venire dei bao bun da cucinare al vapore e poi farcire con carne e verdure fresche? Vorrei provare....
Io li faccio sempre con gli spaghetti. Uso gli spaghettini del todis, numero 4, perché sono sottilissimi, li spezzo in 2 perché poi sarà più facile condirli e saltarli nel wok. Li faccio cuocere 4 minuti ( come da istruzione) e appena scolati li passo sotto l'acqua fredda per freddarli bene, li faccio scolare bene, ci metto dell'olio, la salsa di soia e li lascio così per almeno mezz'ora. Intanto nel wok metto cipolle e carote alla julienne, uovo strapazzato e salsa di soia. Infine faccio saltare gli spaghettini insieme al condimento con una spruzzatina di vino bianco e salsa di soia
Ciao, quando togli la pasta dall'acqua se non la butti subito in padella per saltarla la devi raffreddare in acqua e ci devi mettere un po' di olio, se non vuoi che si formi una sola "palla" appiccicosa😂
Anche se non estremamente comune l'idea di saltare la pasta (soprattutto quella corta) in padella esiste anche nella cucina italiana: addirittura esiste almeno una ricetta tradizionale pugliese (Spaghetti all'assassina, trovi diversi video su TH-cam) in cui tutta la cottura avviene in padella.
all ayce vicino a casa mia quando ordino gli spaghetti saltati mi chiedono sempre se voglio i loro o gli spaghetti "italiani", anche se non ci sono nel menù 😊,li prendo spesso, molto buoni👍🏻
Però prendi quella cinese, che è leggera, a lama sottile e taglia benissimo. Sembra difficile da maneggiare, ma ti assicuro che non userai più nessun altro coltello.
@@kannabianka vai nei negozi di cineserie tipo aumai o giù di lì : con 6 o 7 euro ne porti a casa una decentissima: alla mia, che ho da due anni, pagata 5 euro, ho dovuto dare qualche colpo di acciarino solo tre o quattro volte. Lavorare con la mannaia cinese é davvero un passo in avanti. E conta che ero abituato al santoku, un coltello che già di suo fa dimenticare tutti gli altri.
Ah figurati io da sempre uso gli Spaghetti (o tagliolini fteschi/secchi)quelli piu sottili che trovo per ricette asiatiche o in"asian mood",e anche ee diversi,effettivamente,funzionano!!😋
Io l avevo già provato ed il risultato è molto simile....io però avevo usato spaghetti molto piccoli mi pare n 5... ovviamente è un ottima alternativa se si ha voglia di spaghetti saltati ma non abbiamo quelli cinesi a casa ❤❤
Domanda rivolta a Ruyi o a qualsiasi chef di passaggio: quando si tolgono dall'acqua gli spaghetti per poi saltarli in padella e terminare la cottura, non bisognerebbe trasferirli nella padella subito? Lei li ha tolti e poi appena si è messa a fare il condimento. In questo modo gli spaghetti non si raffreddano troppo?
Io facio così i spaghetti con i broccoli verdi o cavolo fiore bianco con aglio e un po' di acciuga e cavolo fiore saltato in padella e poi metto insieme be e buono ma pochi spaghetti ingrassano tanto
Ciao ruyi grazie per la ricetta ❤ come pasta ti consiglio la rummo o la Garofalo, che sono di qualità superiore, la Barilla importa grano dal Canada che e' pieno di pesticidi
Dovei trovi le verdure con il cavolo cinese o il bambù da cuocere con i funghi e il maiale vorei darle ma non credo che 8tto market abbia anche queste cose, per le salse devo ordinare ancore l'estratto di muso di riso e di soia di farti la, spesa che o fatto non è conpleta costano però.
Mmh ... mi sa che i cinesi adorano i piatti italiani e noi italiani restiamo con i piatti cinesi o giapponesi a andarci sempre ristorante all can you eat 😊
Alt..............che sia cucina cinese o italiana il sale su un primo piatto a crudo non si mette mai. Il sale si mette nel condimento,mentre si cucina il pollo,le verdure o qualsiasi altra cosa. Ma mai e poi mai si sala la pasta infondo alla cottura della stessa per il semplice motivo che il sale non si amalgama come dovrebbe ma si attacca alla pasta oramai cotta.
Fatto oggi questo piatto e devo dire che mi è venuto benissimo. Ho fatto alcune modifiche per renderlo un piatto cinese/europeo più vicino ai nostri gusti. Tanto per incominciare ho usato l'olio di semi di soia e non ho messo l'aglio perchè nell'olio di semi l'aglio non è previsto. non ho salato il piatto alla fine come avevo già scritto in precedenza e ho messo in più la salsa di Ostriche che ha dato un sapore aggiuntivo al piatto. In ogni modo sono convinta che con gli spaghetti di riso può venire un piatto eccezionale perchè i nostri spaghetti non sono poi cosi adatti per fare questo paitto.
Geniale!! Io non trovo gli spaghetti di soia nè di riso ma mi piace la cucina cinese. Barilla è la pasta più comprata dagli stranieri, per gli italiani c'è ben altro. Consigio: sulla confezione deve esserci la scritta "100% grano italiano"
Al ristorante Bini di Mestre che hai recensito usano proprio gli spaghetti italiani ma devo dire che ieri li ho provati e non mi è piaciuto molto perché sono troppo lisci e non legano bene con i condimenti cinesi.
Con tante marche migliori sei andata a prendere proprio la Barilla che è la peggiore! Prova la de cecco o la Rummo e vedrai la differenza! Dici che non fai pubblicità allora potevi far vedere solo gli spaghetti senza scatola! Fai pubblicità certo che la fai sono soldi!!!!
Barilla non mi ha pagato (magari) quindi non capisco che soldi stai parlando, se è una pubblicità con pagamento nei video ho sempre specificato. Non capisco neanche perché ti senti così agitato solo perché ho scelto un marchio di spaghetti diverso da quello tuo, Barilla fuori dall’Italia è uno dei pochi marchi italiani che si acquistare ovunque, quindi era il primo marchio che noi abbiamo iniziato a comprare quando abbiamo cominciato a vivere in Italia, quindi ho pensato di mettere anche nel titolo perché così attira attenzione anche alle persone non italiane, magari ha dei difetti va bene proverò anche gli altri come ho accettato volentieri da altri suggerimenti qua nei commenti, ma non serve così tanta rabbia e dire le cose sbagliate sugli altri solo perché ti pensi che sia per i soldi
Ma perché invece di essere così aggressiva non spieghi quale ritieni sia il problema? Hai speso tempo per guardare il video, hai speso tempo per fare il tuo commentino, almeno puoi spiegare - visto che non è che tutti debbano per forza sapere a cosa un commentatore si riferisca. Per favore, basta con questi modi.
Sei gentile, simpatica. Grazie 😊 ma i famosi spaghetti alla piastra cinesi sono noodle non di riso, di grano comune? Vorrei prepararli ma non riesco a capire quale pasta comprare. Ho difficoltà anche. A trovare gli spaghetti di soia, trovo sempre quelli di riso nei supermercati.
Per noi siciliani è una cosa normale unire ingredienti e mescolare ricette tipiche di vari popoli . Lo abbiamo sempre fatto nel corso dei secoli perché da noi sono passate tante culture diverse . Questo ha arricchito la nostra cucina e oggi ne possiamo apprezzare il risultato . Tanti ingredienti non esistevano prima qui , ma sono arrivati dall'oriente e dall'America . E poi la creatività come quella tua fa' il resto . Complimenti e buon appetito . ❤
Ciao Ruyi, a già da un po' che faccio con gli spaghetti cosi, io aggiungo anche la salsa d'ostriche e la salsa di soia scura, e insaporitire della Maggi ( non per fare pubblicità ) ma perché lo trovo ottim, poi li aggiungo direttamente dalla pentola dell'acqua, così se mi dovesse usare per finire la cottura, la posso aggiungere!
Mi sono ono dilungato, ciao! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍😊
Ti consiglio di mettere da parte un po' di acqua di cottura, potrai utilizzare l'amido contenuto per addensare ulteriormente la salsa
Ciao Ruyi, il piatto deve essere delizioso. Comunque il processo di finire la cottura della pasta in padella con una salsa, cioè la mantecatura, è molto comune, quindi la tua è un ottima idea.
Siiii sono d’accordo!
Ho scoperto solo adesso il tuo canale e sono davvero contento di averti trovata,sei simpaticissima e davvero una bella persona grazie di ❤ x le tue ricette...
Brava Ruyi, come sempre piatti semplici, veloci e gustosi.
💛💛💛💛💛💛
Bello, bello, bellissimo!! Mi è piaciuta l'idea, semplice e veloce. Devo provare... 👍😃
Bravissima, la proverò prima possibile 😋
Grazie di ❤️per tutto quello ché condividi con noi 🙏❣️ Namastè 🙏
Sempre con piacere 🥰
Ciao Ruyi, non ci avevo mai pensato! Proverò. Sei dolcissima e carinissima non ti curare dei commenti negativi. Continua così !!
Complimenti come al solito sei la numero uno ❤️
Praticamente è un modo mio di svuotare il frigo😂
Ciao Ruyi al posto della salsa di soya cosa si può utilizzare? Grazie mille bel video ❤
Ciao Ruyi, bisognerebbe provare i tuoi piatti per gustare come lì fai, sono sempre perfetti e buoni.
Bellissima come sempre
Ciao, buon pomeriggio wow idea veramente geniale...
È buonissimo~~~
Ciao Ruyi. Complimenti per le ricette. Quando finisco i noodle uso i tagliolini
Ciao, 😚 ho appena finito di cenare e mi stai facendo tornare fame😁Potrei sapere dove hai acquistato il wok che stai usando grazieeee
Cara Ruyi oggi ho ricevuto il tuo libro. Complimenti e molto ben fatto. Di facile comprensione, con belle immagini, e belle ricette facili anche per noi occidentali. Saluti da Lugano Nadia
Grazie Nadia 🥰🥰🥰
Idea bellissima cara Ruyi❤❤❤❤❤
Siiii..li faccio spesso così con le verdure saltate ..
il vino di riso e la soia non li ho mai messi❤ però..devo provare❤
geniale! sembrano deliziosi :)
Genialata...👏👏👏👏bravissima
❤❤❤ chissà che buono 🎉🎉🎉
lo proverò sicuramente, mi piace sperimentare ❤
Ciao! Non ho capito bene quale verdura ha usato? Invece dell'olio semi potrei usare quello di oliva? Oppure qualunque? Grazie 😊
Ha usato il Pak choi
Ciao, ottima idea, volevo chiederti se il bok choi è sempre reperibile perché non lo trovo più da almeno due settimane al supermercato e non so cosa usare al suo posto. Forse la belga? Non mi piacciono cavoli. ❤
bellissima questa ricetta! 🤩
Si, si mi fido! Mi piace, è un'idea geniale 😅 Ne hai altre?
Pian piano ve la presento ~~
Direi interessante! Grazie!
Yeah 👍🏻
Ciao Ruyi, bella idea quella di usare gli spaghetti Barilla, devo provare. Ti volevo chiedere una cosa, ho intenzione di provare ad usare la vostra mannaia. Hai qualche prodotto da consigliarmi? Grazie mille
C’è un marchio shibazi che è molto buono ed è famoso in Cina
Grazie mille gentilissima 😊😊
L'idea degli spaghetti di ns uso comune, la trovo geniale. Grazie 😊
Che buoni 😊idea geniale .👍🏼💪🏼
Bravaaaa io lo facevo già da un po' sono deliziosi e molto leggeri le preferisco a quelli di riso io cucino molto cinese le verdure le preferisco molto croccante grazie del vedeo dimostrativo
Assolutamente idea geniale ❤❤❤
Sicuramente è un’alternativa se non si ha pasta cinese in casa, è una bella idea Ruyi grazie
Molto molto bene questa ricetta.
Ciao scusa ti posso chiedere cosa bevono i cinesi a tavola nei vasetti un liquido bianco ne bevono tre o quattro a pasto grazie
Ruyiiiii mi hai sbloccato un ricordo! 😂 non vedo l’ora di replicarlo per cena!
Siiiii~~~
Grazie Ruyi, la proverò oggi a pranzo ;)
Ho sempre fatto con la pasta tipo: linguine, bavette, anche con le pappardelle😂
Ciao Ruyi! Mi sembra decisamente una bella idea 😄 super pratica come la pasta per pizza!
Idee per i pigri 😋
Ciao Ruyi, pensi che con la pasta per le tigelle (vivo a Bologna 😊) potrebbero venire dei bao bun da cucinare al vapore e poi farcire con carne e verdure fresche?
Vorrei provare....
Idea molto interessante 👍😍😍
Geniale proverò a farli
Io li faccio sempre con gli spaghetti. Uso gli spaghettini del todis, numero 4, perché sono sottilissimi, li spezzo in 2 perché poi sarà più facile condirli e saltarli nel wok. Li faccio cuocere 4 minuti ( come da istruzione) e appena scolati li passo sotto l'acqua fredda per freddarli bene, li faccio scolare bene, ci metto dell'olio, la salsa di soia e li lascio così per almeno mezz'ora. Intanto nel wok metto cipolle e carote alla julienne, uovo strapazzato e salsa di soia. Infine faccio saltare gli spaghettini insieme al condimento con una spruzzatina di vino bianco e salsa di soia
❤
Ho appena mangiato ma mi hai fatto tornare l'appetito 😊🤤🤍✨
Io uso i tagliolini all'uovo, sia saltati con soia e zenzero-salmone/gamberi-zucchine-carota-cipollotto o anche nella zuppa di miso
La proverò senz'altro!
Brava bella idea. Perché io spesso provo a farli quando ho delle verdure da finire e faccio uno schifo. 😂 almeno ora ho le istruzioni passo passo
Si~~ tenta un’altra volta?!
😋
Ottimo ❤
Ciao! Io la trovo un’ottima idea!!
Ciao, quando togli la pasta dall'acqua se non la butti subito in padella per saltarla la devi raffreddare in acqua e ci devi mettere un po' di olio, se non vuoi che si formi una sola "palla" appiccicosa😂
Ma che insulto? Io li voglio provare :)
Anche se non estremamente comune l'idea di saltare la pasta (soprattutto quella corta) in padella esiste anche nella cucina italiana: addirittura esiste almeno una ricetta tradizionale pugliese (Spaghetti all'assassina, trovi diversi video su TH-cam) in cui tutta la cottura avviene in padella.
Ciao buona idea❤
Cucina fusion😊
Complimenti un ottimo matrimonio culinario tra ciana e italia
Gli spaghetti vengono ottimi anche al posto dei noodles con verdure pollo e salsa yakisoba. Provare per credere 😋
Sono di un goloso : ) Mi viene una certa famona... 😊
bella idea
Un insulto geniale 💕😋
Ti consiglio di provare anche altri marchi di pasta....moooooolto meglio!!!
all ayce vicino a casa mia quando ordino gli spaghetti saltati mi chiedono sempre se voglio i loro o gli spaghetti "italiani", anche se non ci sono nel menù 😊,li prendo spesso, molto buoni👍🏻
consiglio... usa spaghetti Rummo o Voiello, molto più buoni di Barilla. Comunque idea ottima
Ok! Proverò! Grazie del consiglio
番茄鸡蛋浇在通心粉或者其它意面是不是简单又美味？😎
Devo comprare una mannaia!
Però prendi quella cinese, che è leggera, a lama sottile e taglia benissimo. Sembra difficile da maneggiare, ma ti assicuro che non userai più nessun altro coltello.
@@fabioconsonni3232 non la trovo in un negozio qualunque immagino...
In qualsiasi negozio di coltelli ci sono. Prova con quelli che vendono coltelli per cucine professionali e cuochi. @@kannabianka
Grazie mille!
@@kannabianka vai nei negozi di cineserie tipo aumai o giù di lì : con 6 o 7 euro ne porti a casa una decentissima: alla mia, che ho da due anni, pagata 5 euro, ho dovuto dare qualche colpo di acciarino solo tre o quattro volte. Lavorare con la mannaia cinese é davvero un passo in avanti. E conta che ero abituato al santoku, un coltello che già di suo fa dimenticare tutti gli altri.
Ah figurati io da sempre uso gli Spaghetti (o tagliolini fteschi/secchi)quelli piu sottili che trovo per ricette asiatiche o in"asian mood",e anche ee diversi,effettivamente,funzionano!!😋
OK !
😚🤗😙
Sono video moooolto interessanti
🐉🐉🐉
Io l avevo già provato ed il risultato è molto simile....io però avevo usato spaghetti molto piccoli mi pare n 5... ovviamente è un ottima alternativa se si ha voglia di spaghetti saltati ma non abbiamo quelli cinesi a casa ❤❤
Li provo domani, ho giusto dei pak-choi in frigo che non so come usare!
Domanda rivolta a Ruyi o a qualsiasi chef di passaggio: quando si tolgono dall'acqua gli spaghetti per poi saltarli in padella e terminare la cottura, non bisognerebbe trasferirli nella padella subito? Lei li ha tolti e poi appena si è messa a fare il condimento. In questo modo gli spaghetti non si raffreddano troppo?
Io a volte faccio questi piatti cinesi con gli spaghettini numero 3. Quelli non servirebbe quasi bollirli. Tempo di cottura 3 minuti in totale.
Io facio così i spaghetti con i broccoli verdi o cavolo fiore bianco con aglio e un po' di acciuga e cavolo fiore saltato in padella e poi metto insieme be e buono ma pochi spaghetti ingrassano tanto
Ciao ruyi grazie per la ricetta ❤ come pasta ti consiglio la rummo o la Garofalo, che sono di qualità superiore, la Barilla importa grano dal Canada che e' pieno di pesticidi
Dovei trovi le verdure con il cavolo cinese o il bambù da cuocere con i funghi e il maiale vorei darle ma non credo che 8tto market abbia anche queste cose, per le salse devo ordinare ancore l'estratto di muso di riso e di soia di farti la, spesa che o fatto non è conpleta costano però.
Spaghetti ita senza glutine son leggermente più morbidi, sembran grano tenero e rilasciano un po' di cremina. Li consiglio ;)
L’importante è che col
ragù o qualsiasi pasta italiana il sale prima !!!!
Mmh ... mi sa che i cinesi adorano i piatti italiani e noi italiani restiamo con i piatti cinesi o giapponesi a andarci sempre ristorante all can you eat 😊
M Barilla!😅
L' AVEVO GIà FATTA CON LE VERDURE PRIMA DI SCOPRIRE LA PASTA DI RISO
Alt..............che sia cucina cinese o italiana il sale su un primo piatto a crudo non si mette mai. Il sale si mette nel condimento,mentre si cucina il pollo,le verdure o qualsiasi altra cosa. Ma mai e poi mai si sala la pasta infondo alla cottura della stessa per il semplice motivo che il sale non si amalgama come dovrebbe ma si attacca alla pasta oramai cotta.
Fatto oggi questo piatto e devo dire che mi è venuto benissimo. Ho fatto alcune modifiche per renderlo un piatto cinese/europeo più vicino ai nostri gusti. Tanto per incominciare ho usato l'olio di semi di soia e non ho messo l'aglio perchè nell'olio di semi l'aglio non è previsto. non ho salato il piatto alla fine come avevo già scritto in precedenza e ho messo in più la salsa di Ostriche che ha dato un sapore aggiuntivo al piatto. In ogni modo sono convinta che con gli spaghetti di riso può venire un piatto eccezionale perchè i nostri spaghetti non sono poi cosi adatti per fare questo paitto.
Salve Ruyi.
come va, tutto a posto? Quella è una buonissima idea. Alla prossima volta.
Geniale!! Io non trovo gli spaghetti di soia nè di riso ma mi piace la cucina cinese.
Barilla è la pasta più comprata dagli stranieri, per gli italiani c'è ben altro.
Consigio: sulla confezione deve esserci la scritta "100% grano italiano"
va benissimo, ma quale ''insulto'' ? sei bravissima e sentiti LIBERA di sperimentare e mescolare le culture. Sempre pasta è. E' cibo.
Mi sembra un bel po' asciutto
Al ristorante Bini di Mestre che hai recensito usano proprio gli spaghetti italiani ma devo dire che ieri li ho provati e non mi è piaciuto molto perché sono troppo lisci e non legano bene con i condimenti cinesi.
E anche la salsa di ostriche non c'è quella nera
io non posso mangiare le salse che usate voi, ci vorrebbe un'alternativa
la proverò, i miei preferiti sono gli spaghetti di soia, e uso l'olio d'oliva e non quella di semi
la Barilla e' molto scadente Cambiare.
vado al ristorante cinese faccio prima
Con tante marche migliori sei andata a prendere proprio la Barilla che è la peggiore! Prova la de cecco o la Rummo e vedrai la differenza! Dici che non fai pubblicità allora potevi far vedere solo gli spaghetti senza scatola! Fai pubblicità certo che la fai sono soldi!!!!
Barilla non mi ha pagato (magari) quindi non capisco che soldi stai parlando, se è una pubblicità con pagamento nei video ho sempre specificato. Non capisco neanche perché ti senti così agitato solo perché ho scelto un marchio di spaghetti diverso da quello tuo, Barilla fuori dall’Italia è uno dei pochi marchi italiani che si acquistare ovunque, quindi era il primo marchio che noi abbiamo iniziato a comprare quando abbiamo cominciato a vivere in Italia, quindi ho pensato di mettere anche nel titolo perché così attira attenzione anche alle persone non italiane, magari ha dei difetti va bene proverò anche gli altri come ho accettato volentieri da altri suggerimenti qua nei commenti, ma non serve così tanta rabbia e dire le cose sbagliate sugli altri solo perché ti pensi che sia per i soldi
Ma perché invece di essere così aggressiva non spieghi quale ritieni sia il problema? Hai speso tempo per guardare il video, hai speso tempo per fare il tuo commentino, almeno puoi spiegare - visto che non è che tutti debbano per forza sapere a cosa un commentatore si riferisca. Per favore, basta con questi modi.
Ma ripigliati psicopatica
Sei gentile, simpatica. Grazie 😊 ma i famosi spaghetti alla piastra cinesi sono noodle non di riso, di grano comune? Vorrei prepararli ma non riesco a capire quale pasta comprare. Ho difficoltà anche. A trovare gli spaghetti di soia, trovo sempre quelli di riso nei supermercati.
Nel canale ho messo anche la ricetta originaria
Ruyi ciao, mancavo da un po', ma ti ritrovo con piacere. Ogni tua ricetta è una festa❤👋👋🌹
Li farò senz'altro. Anche se per avere successo dovrò procurarmi il pak choi e so già che non sarà facilissimo.