La ricetta mi piace molto e la farò al più presto ma ho una perplessità ..il tempo di cottura di quegli spaghetti è di 4 minuti, facendoli bollire per quel tempo e poi come minimo per altrettanto vengono saltati nel wok, alla fine non risultano mollicci? Perdona il mio dubbio e grazie.
lo cloruro di sodio(comunemente detto sale, e erroneamente si pensa che sia l'unico)011 è un sale sodico dell'acido cloridrico e serve a dare il salato. il glutammato di sodio invece è un sale sodico dell'acido glutammico e serve a dare l'umami. p.s. l'umami è il quinto gusto assieme a salato, dolce, acido e amaro. p.p.s. il piccante non è un gusto ma un dolore.
a dare l'umami (il corpo del sapore che esalta gli altri sapori). In italia lo si ottiene con il grana grattugiato ad esempio, infatti contiene molto glutammato.
Mi stai simpatico, e le tue ricette finalmente ci faranno gustare i più famosi piatti della cucina cinese direttamente a casa nostra. Ma ti prego, tenete più pulita e ordinata quella cucina...
Anche in Italia si trovavano una volta spaghettini .adesso si trovano più che altro giù .,,ma sono un po' più grossi, io li mangiavo con mio nonno con sugo di maiale.buonissimo davvero sottili
Bravo, bravo. X glutammato va bene anche il ns dado normale? Se non ho il vino cinese posso usare il mio bianco? Tua moglie giustamente fa quello che vuole. Noi donne siamo così 😋🤣
![[DRIP] ‘BILLIONAIRE’ PREVIEW](http://i.ytimg.com/vi/m0eXQD0gIeE/mqdefault.jpg)
SEI VERAMENTE UNA BRAVA PERSONA! TI ADORO
Sono proprio ottimi grazie..
Complimenti per il tuo italiano ! Stuzzicante la ricetta, la proverò ! Grazie.
Si possono usare i somen?
Uno dei miei piatti preferiti della cucina cinese ... se passo da Roma farò il possibile per venire nel tuo ristorante ...
Grazie 😘
Vedi che è più brava tua moglie col coltello😆 io fossi in te non la contraddirei se non vuoi rischiare 🤣🤣🤣
Haha
@@erikyangromacoi gamberi,quando è il momento esatto per aggiungerli?
"Si sa che i grandi Chef sono maschi". Hahaha grande Erik
Questa battuta è l'unica nota stonata del video.
Ma è vero ha detto bene!
@@gocciadimagma C'hai la tessere LGBTQSTUV?
😂😂 Le mogli sono così!! Bravi!!
I grandi chef sono maschi, è verooooo
Grazie per la ricetta e la spiegazione
Tranquillo è buono anche così 👍😉
Ma dai tua moglie è casinara 😂😂. Siete troppo forti!!!
Che tipo di spaghetti vanno usati?
Ciao dove si possono comprare le piastre di ghisa.....???grazie per la risposta
alimentari cinesi
Ciao Erik, ho acquistato la piastra ma come faccio a farla diventare antiaderente come la tua? Si può avere il procedimento? Ti ringrazio
Numero 1!
A che serve il glutammato e cos' è?
Ahaha dai che siete carini e bravissimi mmmmm che bontà 😁
Ciao tutte ottime ricette, al posto del vino cinese cosa si può mettere? Grazie
Semplice, veloce e squisito! Grande Erik! 💪
Che cos'è kruta amato??
Cosa è il glutammato?
Ehh mi sa che stanotte dormi di fuori ahahahahah
haha
😁
Non vedo l’ora di provarli. Sei simpaticissimo e siete davvero molto istruttivo. Grazie! 🙏
Video bellissimo e spaghetti buonissimi
Ah ah ah i grandi chef sono maschi 😜
I grandi chef sono maschi 🤣...in ogni caso l'ho rifatta e mi hanno fatto i complimenti ....Bravo !
😂Îl finale micidiale ala fine colpa della moglie😅
😅😅😅👍👍👍
Guardo spesso i tuoi video, Proverò sicuramente grazie.
Fantastico
Ci fai quelli alla marinara? Erik sei bravissimo e grazie per le tue condivisioni
Bella ricetta
😂😂😂
Più o meno quanto glutammato si deve mettere per una porzione?
Bravo❤️❤️❤️
Erik sei simpatico per questo ti seguo. Lo so che scherzi .🤣
haha allora mi conosci bene hahaha
Sembra buonissimo!!!😋
Simpaticissimo e molto bravo Mi piacerebbe venire a mangiare nel tuo ristorante
Buonissimi 😋😍
Ciao Erik, ma i spaghetti che usano il ristorante cinesi quali sono?
Noi usiamo Barilla spaghettini n.3, noi usiamo questi perché li trovo spesso in sconto a esselunga
Buon anno Eric
Dove si trova il tuo ristorante?
Pare che sua moglie sia sparita, non si trova più :)
Ahahahahahahahahah numero 1
La ricetta mi piace molto e la farò al più presto ma ho una perplessità ..il tempo di cottura di quegli spaghetti è di 4 minuti, facendoli bollire per quel tempo e poi come minimo per altrettanto vengono saltati nel wok, alla fine non risultano mollicci? Perdona il mio dubbio e grazie.
la cucina cinese sempre morbidoso
@@erikyangroma Ho capito, grazie molto gentile.
Ma a cosa serve il glutammato?
lo cloruro di sodio(comunemente detto sale, e erroneamente si pensa che sia l'unico)011 è un sale sodico dell'acido cloridrico e serve a dare il salato.
il glutammato di sodio invece è un sale sodico dell'acido glutammico e serve a dare l'umami.
p.s. l'umami è il quinto gusto assieme a salato, dolce, acido e amaro.
p.p.s. il piccante non è un gusto ma un dolore.
Grazie molto esaustivo
a dare l'umami (il corpo del sapore che esalta gli altri sapori). In italia lo si ottiene con il grana grattugiato ad esempio, infatti contiene molto glutammato.
Anche i pomodori sono una fonte ricca di umami.
Un esempio su tutti è il doppio concentrato che si aggiunge alle preparazioni.
Cosa e il glutammato e dove lo trovo
al posto della soia scura posso mettere quella normale ?
si però colore un po più chiara risulterà
Non fai più nuovi video? Sono stati molto interessanti……
OUUUU YEAH😂
haha
Buonissimaaaaaa
Comunque, brava anche tua moglie, bel piatto! Bravi, ciao 👍😃
9:46 Le donne sono uguali dappertutto
Mi stai simpatico, e le tue ricette finalmente ci faranno gustare i più famosi piatti della cucina cinese direttamente a casa nostra.
Ma ti prego, tenete più pulita e ordinata quella cucina...
Che bello bravissimi sono contenta di aver scoperto il vostro canale adoro la cucina orientale è buonissima ❤️❤️
Magari mi venissero come la moglie faccio di molto peggio!
Ciao Erik come stai, che piacere rivederti e rivedere te che spieghi bene le tue ricette.Buona salute a te e ai tuoi cari
dove compro il glutammato? ed il vino cinese? a Lecce è difficile da trovare?
Mi piacciono molto questi spaghetti. Quando vado al ristorante cinese li ordino sempre.
Dove si trova il ristorante sono buoni anche quelli àlle verdure
Bravo Erik ❤️💚🧡💙💛
Quindi si può usare la pasta italiana!!
😂😂😂😂 mia moglie è casinara (alla romana) !
Erik sei fantastico! Spontaneo !
😆 allora anche le mogli cinesi fanno come vogliono!
Ciao Erik quando ci concedi un'altro video?
Come sempre sei il n.1 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Sono nuova qui... grazie per le tue ricette adoro la cucina cinese
Erik , l'uomo decide ma comanda la donna 🤗☺️ .
Grazie fa niente si ti siete presi dei capelli🤣🤣 grazie mille veramente😘😘
Io volevo sapere dove il tuo ristorante? Ma sei di Roma?
Roma via della pisana 30
Grazie io adoro la cucina cinese complimenti
Anche in Italia si trovavano una volta spaghettini .adesso si trovano più che altro giù .,,ma sono un po' più grossi, io li mangiavo con mio nonno con sugo di maiale.buonissimo davvero sottili
Fornelli davvero puliti 😅😅😅
Ma dove avete il ristorante?
Roma via della pisana 30
Allora anche cinesi c'è guerra tra moglie e marito quando si cucina 👍👍👍👍😁😁✋✋✋
Tua moglie ha una buona manualità. Brava complimenti..i grandi chef sono maschi al ristorante . Ma in casa siamo noi donne grandi 😂😂😂😂
haha dai dal mio piccolo mondo che conosco dico che maschi. però aldifuori può esistere grandi donne chef
@@FedeTheStunter ma Erik scherzavo 🤣
Ma non ci vanno anche gamberetti?
si può scegliere o solo verdura oppure gamberi o carne
Ahahah che ridere!!!!!
Dai che tua moglie è stata brava 😀
In sostituzione al vino cinese cosa si può mettere?
vino bianco. di uva
Spaghetti cinesi saltati sono i migliori tipo tagliatelle più fini sono buonissimi
Sale + glutammato + salsa soia =
.....i grandi CHEF sono maschi.
Appunto!
Io col vok li faccio diversi
manca la carne "straccetti" e il peperoncino!!
Ciao ti chiedo, le grammature potresti fornirle? Grazie Infinite 😊
😂
Nihaooo
Grande Erik
Complimenti...ho l'acquolina...gnam gnam
Bravo, bravo. X glutammato va bene anche il ns dado normale? Se non ho il vino cinese posso usare il mio bianco?
Tua moglie giustamente fa quello che vuole. Noi donne siamo così 😋🤣
haha Cmq si
ahahh troppo simpatico erik. auguri a te e famiglia e cmq puoi rifare il piatto, magari con tua moglie alla regia.
😄😄😄
Non litigare 😄😅
Ciao! Bel video! Dove posso acquistare il glutammato?
su Amazon. oppure alimentari cinese
Di cinese nn ha un caxxo
Erik sei il nuomero 1 🤣🤣🤣
Si direbbero buonissimi e semplici da fare. 😉
eheh bella battuta finale.... cmq io provederei a farli senza glutammato... alla fine è un sapore che non serve
glutammato per chi abituato è un buon gusto
Quale sarebbe il vino cinese? Che vino è? Come si chiama?
C'è il link nella descrizione (verso la fine)
Ma non fa male il glutammato??? Non capisco l'utilità...
Non fa male, quelle di cui si parlava erano bufale. In Cina il glutammato è molto usato e serve a dare un gusto agrodolce
@@cralossnaiz1441 È cancerogeno come sale...! L'acido glutammico è un'altra cosa