ดองหน่อไม้ ไม่ใส่เกลือ แต่เปรี้ยวสุดๆ

#วิธีทำหน่อไม้ดอง#หน่อไม้ดองแบบชาวจีนยูนนาน #สะใภ้จีนยูนนาน
ช่วงฤดูฝนของทุกปี ที่บ้านจะทำหน่อไม้ดองไว้เยอะมากเลยค่ะ เรียกว่าหลายโอ่ง หลายถุง เพื่อเก็บไว้ทานตลอดปี
วิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ ทุกขั้นตอน ภาชนะ หรืออุปกรณ์ในการทำหน่อไม้ดอง ห้ามเปื้อน น้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู เด็ดขาดนะคะ เพราะจะทำให้หน่อไม้เน่า นั่นเองค่ะ
1.ล้างหน่อไม้ให้สะอาด
2.ขูดหรือซอยหน่อไม้เป็นเส้นเล็กๆ ลงในน้ำสะอาด
3.นำหน่อไม้ขึ้นมาจากน้ำให้สะเด็ดน้ำนิดนึง
4.นำหน่อไม้ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ กดหน่อไม้ให้แน่นๆ
5.ปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ 1เดือนหน่อไม้ก็เริ่มจะเปรี้ยวแล้วค่ะ ทิ้งไว้นานยิ่งเปรี้ยว

[@SoyaLannaca]

มาหาวิธีทำหน่อไม้ดองค่ะ เลยได้เจอคลิปงั้นติดตามเลยนะคะ ^^

[@SapaijeenYunnan]

🥰ลองดูนะคะ

[@user-jt6no5ez8c]

ใส่ขวดเก็บไว้ต้องเติมน้ำไหมค่ะ...

[@SapaijeenYunnan]

ไม่เติมค่ะ

[@jiraratsupanan4840]

เห็นคลิปคนจีนเขาทำมันขาวหน้ากินค่ะ

[@avameme4794]

ตามมาจากช่อง ไทยพีบีเอสค่ะ

[@SapaijeenYunnan]

ขอบคุณค่ะ

[@warapornkambunkert3697]

ถ้าหน่อไม้มีรสขม ทำวิธินี้ได้มั้ยคะ

[@SapaijeenYunnan]

หน่อขมก็ดองได้ค่ะ

[@warapornkambunkert3697]

@@SapaijeenYunnan ไม่ต้องขยำเกลือก่อนเหรอค่ะ ลดความขม

[@user-bl6ge2ck2g]

มีคำถามค่ะ พอดีเห็นในยูทูปที่เขาหาหน่อไม้เห็นเขาปอกกินสดๆเลย อยากทราบว่ามันไม่ขมหรือคะ 😊 ขอบคุณค่ะ

[@SapaijeenYunnan]

ที่ดอย ขม นะคะ 😅

[@venusmia8989]

เพิ่งติดตามค่ะ ไม่ทราบมีคลิปการทำหน่อไม้แห้งแบบจีนยังคะ ชอบทานมากค่ะ

[@SapaijeenYunnan]

หน่อไม้ตากแห้งยังไม่ได้ทำคลิปเลยค่ะ
ติดตามคลิปต่อๆไปนะคะ คลิปบ้านๆ ค่ะ...ขอบคุณมากๆ นะคะที่ติดตามค่ะ

[@venusmia8989]

@สะไภ้จีน ยูนนาน
ค่ะจะติดตามต่อไปและเป็นกำลังใจให้ค่ะ ชอบอะไรที่บ้านๆนี่แหละค่ะ ไม่ต้องปรุงแต่งอะไร Be yourself 👍😊

[@ThanyapunSingasa]

ติดตามคลิปไปเรื่อยๆ ชอบมากค่ะ

[@bonpoo]

แถวบ้านผมหน่อไม้เยอะเลย🙏🙏😁

[@user-ex2qh2sk7s]

👍💓💓💓💓💓

[@imeekamland660]

👍👍👍💕💕💕

[@user-tz2id1ks3y]

ไม่ต้องใส่เกลือเลยหรอค่ะ

[@SapaijeenYunnan]

ไม่ใส่ค่ะ