Sehr schöner Film und superpraktisches Buttermachset. Bin begeistert. Vorallem find ich es toll, dass mal jemand zeigt wie man Butter aus Rohmilch macht. Gruss aus der Schweiz
Danke für das tolle Video, hab mir zuvor das vom pasteurisieren angeschaut, das hier passt gut zur Weiterverarbeitung der Milch :-) Wir wollten schon lange Käse und Butter selber machen, jetzt werden wir es auf jeden Fall wagen, super erklärt danke aus Sachsen.
Danke fürs Einstellen. Aber der Aufwand ist riesig. 3,5 Liter Milch und wieviel Butter kam da raus? Sieht aus wie 80 Gramm höchstens. Der Bauer bekommt 3,50 EUR und Du hast ein Produkt von 80/250stel von 2,45 EUR das sind 0,78 EUR plus Milch und Buttermilch, die man aber auch schnell verarbeiten muss, weil sehr viel Sauerstoff rangekommen ist...Auf jeden Fall ein interessantes Projekt aber nicht Alltags tauglich.
Solche Automaten gab es bei uns auch bis vor ca 2 Jahren aber sie wurden wieder abgeschafft, angeblich retiert das sich nicht. Aber im Supermarkt kann man auch im Kühlregal 3,8 % Frischmilch im Tetrapack kaufen. Ich denke die wird auch gehen.
Hallo! Ich verwende gern gesäuerte Butter. Wahrscheinlich müsste man dazu die Milch vorher mit Kulturen ansäuern, wie beim Käsen. Gibt es dazu Erfahrungen/Tipps? Welche Kulturen, Säurungszeit und so?
Man kann im Video sehen, daß das Ansaugrohr am Boden des Behälters befestigt ist, also immer die unterste Phase ansaugt. Die Höhe vom Auslass entspricht genau der Höhe der Rahm-Phase, damit nur dieser zurückbleibt... :-)
Doch, man sollte die vorher pasteurisieren. Schau mal in der PLayliste, habe da ein Video zu gemacht: th-cam.com/play/PLsado521BvSv2muTFGYY1_UHoDKWlaDC2.html
Ich würde das nicht tun, wenn man sich schon die Arbeit macht kann man die Butter auch anständig klären. Ich habe erst in einer FB Gruppe gelesen das einem schon nach 3 Tagen alles vergammelt ist.
kann man sich ganz einfach selber bauen, wenn schon selbermacher blog :) geeignete durchsichtige plastikbox unten anbohren und einen auslaufhahn anbringen (gibt es für regentonnen). alternativ einen silikonstöpsel verwenden. (ein solcher stöpsel bleibt ja gern in der kartuschenspitze zurück). und schon wieder 50,-- Eur gespart (wahnsinnspreis für drei plastikboxen, pergamentpapier, einen holzspatel und ein thermometer !)
"normale" Vollmilch ist homogenisiert, da setzt sich der Rahm nicht mehr oben ab. Dann nimm doch einfach normale Sahne - damit geht das auch. Einfach in ein Behälter und schütteln.
Das Set sieht interessant aus… ist nur die Frage… nutzt man es fürs experimentieren oder doch dass man sich die Butter selber macht? Denn die 50€ sollten sich ja irgendwie rentieren
Wenn man nur das Geld rechnet dauert es vermutlich ziemlich lange, bis man das wieder raus hat. Man muss ja auch die Materialien zur Zubereitung kaufen und die sind ja auch nicht wirklich billig. Das Gefühl allerdings selber Butter hergestellt zu haben und die dann zu schmecken ist unbezahlbar.
Der Selbermacher Blog Ja das Video habe ich mir angesehen, aber kann man Butter von abgekochter Rohmilch auch machen. Übrigens das Video war super, cooler trockener Humor
Ich finde das alles sehr gut. Aber ein Stück Biobutter ist da schon preiswerter. Die viele Arbeit noch dazu. Was tun wenn man keinen Bauernhof in der Nähe hat weil man in der Stadt wohnt um Rohmilch zu kaufen.
Die Rechnung geht nicht auf. Du schüttest die Milch ja nicht weg. Meine Rechnung mal hier kurz: Ich kaufe 4l Milch in einem. 1€ pro Liter. Das ergibt dann nach abschöpfen etwa 350ml Rahm (ich schöpfe per Hand ab, gerade weil ich nicht allen Rahm rausbekomme, mag den Geschmack der Milch dann lieber). Der Rahm hat mich etwa 35ct gekostet, wenn man es zu gleichen Teilen rechnet. Daraus werden dann etwa 140g Butter (für die 35ct). Ein ganzes Pack (250g) kostet mich so zwischen 60-80ct, je nachdem wie genau ich schöpfe. Ich rechne meist mit 80ct. Gratis dazu bekomme ich Buttermilch, wenn ich die einrechnen würde, würde es noch billiger werden. Außerdem bleibt mir ja noch 3,650l Milch über, aus der dann Joghurt oder Käse wird oder die ganz einfach so verwendet wird. Selbst wenn ich die Sahne zu einem doppelten Preis anrechne (also 70ct und die Restmilch dadurch billiger wird, also nur noch 90ct pro Liter kostet) ist es nur 1,60€ höchstens für ein Pack Butter. Die billigste Butter hier kostet fast 3€.
@@evem6154 schön gerechnet. Milch kostet hier im köln Bonner Raum 3,5% 1,49€ Butter 250g 2,19€ Hast du eigene Kühe? Das wäre toll die Milch liebe ich auch aber leider gibt es hier kein Milchbauer mehr. Wie machst du Käse aus Wasser Milch ? Ohne Rahm den du ja für die Butter abgeschöpft hast. Es bleibt für mich unrealistisch und glücklich gerechnet.
@@a110blau Ich hole die Milch direkt vom Bauern in einer Milchtankstelle. Ich habe zum Glück eine recht nahe bei, daher kann ich mein Gassigehen eben was mitnehmen. Das Geld landet direkt beim Bauern, der dann etwa das 3-fache dafür bekommt wie von Molkereien. Im Laden hier (Norddeutschland) kostet die billigste Milch 0,99€ der Liter. Sahne kostet die billigste auch 0,99 aber auf 200ml bezogen. Butter momentan das billigste 2,84€. Wir sind 6 Personen (davon 3 Kinder im Wachstum, aka Fressraupen) mit vielen Gästen (ich arbeite hier zuhause am Hof und mache den Haushalt, bin also den ganzen Tag zuhause, daher haben wir auch viel Nachbarskinder da, deren Eltern nicht so früh zuhause sind, bei uns ist dann Hausaufgabenstunde mit optionaler Nachhilfe), da geht einiges weg, daher macht sich die Ersparnis bemerkbar. Wir haben Ziegen und Schafe, aber die Milch habe ich bewusst außen vor gelassen. Da die auf Wiesen sind, die anders nicht genutzt werden können, kosten uns die auch sehr wenig. Sind aber beides Fleischrassen, daher ist die Milchausbeute auch eher gering, gerade beim Milchdurst meiner Kinder und Partner. Wir würden im Notfall damit hinkommen, aber ich will ja auch, dass meine Kinder das kriegen, was sie gerne mögen. Die werden es noch schwer genug haben später, leider. Ich mache keinen Hartkäse, habe mich da etwas unglücklich ausgedrückt. Ich mache größtenteils Frischkäse und Joghurt aus der Milch. Den Frischkäse mache ich dabei fast immer aus dem Joghurt, nur manchmal aus der Milch, wenn ich zb Käsekuchen backe und etwas mehr brauche. Da ich ja nie alles Rahm entnehme, klappt das gut, weiß nicht wie es wäre, wenn ich den kompletten Rahm abnehme. Hartkäse würde ich gerne herstellen, aber der würde dann aus Vollmilch entstehen und dann ja hier keine Rolle spielen. Noch habe ich mich da aber nicht rangewagt.
Also machst du genau wie alle anderen von schlagsahne Rahm Butter es ist kein Unterschied da nur dass du die Milch vom Bauer holst wo der Rahmen noch drauf ist und alle andere holen Sahne im Supermarkt ich sehe da keinen Unterschied
Für den einmaligen Spaß für Leute mit viel viel Zeit vielleicht... aber ansonsten viel zu viel Aufwand für den Ertrag. Kommt da am Ende 100 Gramm Butter dabei heraus? Wie oft stellst du so deine Butter her? Erinnert mich etwas an den Film mit der die Wachsgewinnung in der Küche. 😀
Ist ja auch die selbe Küche ;-) Das Gute an diesem Set ist ja: Du kaufst 3,5L Milch und verwertest die in einem Durchgang komplett. Zuerst Butter, dann Käse und noch einen Liter frische Trinkmilch. Der Aufwand ist echt gering. Mal sehen, wie oft ich mir das jetzt gönnen werde.
Der Kommentar ist ja jetzt schon etwas älter, aber ich mache seit längerem Butter selber und spare ne Menge Geld damit, weil mich so das Pack Putter um die 80 Cent kostet, mit gratis Buttermilch (die dann in Getränke kommt oder ins Brot gebacken wird) statt fast 3€ was selbst die billigste Butter bei uns mittlerweile kostet. Viel Zeit braucht es dank meinem Butternglas auch nicht
Gutes Video nur es gibt ein kleines Problem in der Rohmilch sind ja auch keime drin gute und böse und so wie ich weiß Sollte man die Rohmilch zu erst ultrahocherhitzen um die keime zu töten und außerdem weiß ich nicht was stimmen soll Und jeder Bauer sagt zu mir immer was anderes wenn die Kühe was anders fressen würden außer Silo Mann kann ja auch das die Kühe Heumilch produzieren würden dann sind die keime reduziert und dann kann man die Rohmilch ohne Probleme weiter bearbeiten.
Ja da muß ich mich dem Felix anschliessen denn was bringt es mir wenn ich selber etwas herstelle und trotzdem die Umwelt verschmutze. Vielleicht solltest Du diese Kritik direkt an den Bauern weiter geben damit man dann an dieser und anderen Tankstellen Umwelt gerechte Materialien für die Milch bekommt.
Sehr schöner Film und superpraktisches Buttermachset. Bin begeistert. Vorallem find ich es toll, dass mal jemand zeigt wie man Butter aus Rohmilch macht.
Gruss aus der Schweiz
Danke. Grüße zurück aus Deutschland.
Sowas nennt man in der heutigen zeit video man bist du altmodisch XD
@@sir.burbonburg7008
Sachsen haben 28 Jahre aufzuholen
... und alles um 2 Butterbrote zu schmieren... 🙂
Aber ich mag solche Selbstversorger Videos. 💪💪💪
VG
Lothar
Danke für das tolle Video, hab mir zuvor das vom pasteurisieren angeschaut, das hier passt gut zur Weiterverarbeitung der Milch :-) Wir wollten schon lange Käse und Butter selber machen, jetzt werden wir es auf jeden Fall wagen, super erklärt danke aus Sachsen.
...dann fehlt jetzt noch das Käse selber machen Video - habe ich auch (eines meiner erfolgreichsten Videos auf diesem Kanal)! Viel Spaß.
Ich fange jetzt auch an
Danke fürs Einstellen. Aber der Aufwand ist riesig. 3,5 Liter Milch und wieviel Butter kam da raus? Sieht aus wie 80 Gramm höchstens. Der Bauer bekommt 3,50 EUR und Du hast ein Produkt von 80/250stel von 2,45 EUR das sind 0,78 EUR plus Milch und Buttermilch, die man aber auch schnell verarbeiten muss, weil sehr viel Sauerstoff rangekommen ist...Auf jeden Fall ein interessantes Projekt aber nicht Alltags tauglich.
Schon garnicht im Single Haushalt mit kleinem Kühlschrank.
Sehr schön!
Vielen Dank für das Video!!! :)
(Sehr sympathisch!:))
i realize I am quite off topic but do anyone know a good website to watch new series online ?
ich schüttel in einem Schraubglas
Bekommt man das Ding gut sauber ?
Solche Automaten gab es bei uns auch bis vor ca 2 Jahren aber sie wurden wieder abgeschafft, angeblich retiert das sich nicht. Aber im Supermarkt kann man auch im Kühlregal 3,8 % Frischmilch im Tetrapack kaufen. Ich denke die wird auch gehen.
Muss die Rohmilch nicht erst erhitzt werden; glaube 70 grad?🤔
Wenn man ein Hof hat der das macht ist ja toll hab ich nicht probiere es daher mit Sahne
Augen auf im Discounter, die Milchautomaten gibt es mittlerweile in jedem großen Discounter wie Real, Edeka, Kaufland usw,...
Ich hab Butter aus Sahne gemacht. In meiner Stadt habe ich noch keinen Milchautomaten gesehen
Hallo!
Ich verwende gern gesäuerte Butter. Wahrscheinlich müsste man dazu die Milch vorher mit Kulturen ansäuern, wie beim Käsen. Gibt es dazu Erfahrungen/Tipps? Welche Kulturen, Säurungszeit und so?
Ich glaub man lässt einfach etwas Buttermilch in der Butter, plus Faktor Zeit sauert die dann
Cooles Video 🎉
Weiss jemand wie viel fett noch in der restlichen Milch ist? Also redet man hier von Teilentrahmt oder wirklich so Magermilch? Herzlichen dank.
magermilch
Die Videos gefallen mir gut ;o) besonders das Ende ;o)
Danke ;-)
Wir haben auch ein milchautomaten ( Bodenrode ) wir machen auch Butter selber aber wir nehmen ein alte Milchschleuder
Klasse. Wie sieht so ein Teil aus? Vielleicht können Sie mir ja mal ein Bild davon per Mail schicken an info@derselbermacherblog.de
Das kannst du ratz fatz bei Googel finden 😉
Super Video, muß die Milch vorher abgekocht werden, wg evtl. Keime in der Rohmilch ?
LG
Sag, schwimmt der Rahm nicht oben??? Dann bleibt ja die Milch unten im Behälter, und der Rahm läuft mit heraus? Weil er ja ÜBER der Milch schwimmt ???
Man kann im Video sehen, daß das Ansaugrohr am Boden des Behälters befestigt ist, also immer die unterste Phase ansaugt.
Die Höhe vom Auslass entspricht genau der Höhe der Rahm-Phase, damit nur dieser zurückbleibt...
:-)
Muss ich die Milch vorher pasteurisieren wegen der keime ? Oder sind in der bitter nachher automatisch keine keime mehr ?
Doch, man sollte die vorher pasteurisieren. Schau mal in der PLayliste, habe da ein Video zu gemacht:
th-cam.com/play/PLsado521BvSv2muTFGYY1_UHoDKWlaDC2.html
Kann man den 2.ten Schüttelgang weg lassen, wenn man d. Butter sofort weiter verarbeitet, z. B. z. backen ??
Ich würde das nicht tun, wenn man sich schon die Arbeit macht kann man die Butter auch anständig klären. Ich habe erst in einer FB Gruppe gelesen das einem schon nach 3 Tagen alles vergammelt ist.
Man kann die Molke sehr gut für Brot backen benutzen man muss das nicht weggießen denn was übrig bleibt ist Butter und Molke
Respekt
kann man sich ganz einfach selber bauen, wenn schon selbermacher blog :)
geeignete durchsichtige plastikbox unten anbohren und einen auslaufhahn anbringen (gibt es für regentonnen). alternativ einen silikonstöpsel verwenden. (ein solcher stöpsel bleibt ja gern in der kartuschenspitze zurück).
und schon wieder 50,-- Eur gespart (wahnsinnspreis für drei plastikboxen, pergamentpapier, einen holzspatel und ein thermometer !)
Nun ja, ich habe nichts bezahlt dafür
@@DerSelbermacherBlog dann darf ich davon ausgehen, dass du nur werbung machst.
Du darfst ausgehen, wovon Du magst ;-) Gedanken sind frei.
Wo bekomme ich Rohmilch geht normale Vollmilch nicht? Fettgehalt ist ja der selbe 3,5 %
"normale" Vollmilch ist homogenisiert, da setzt sich der Rahm nicht mehr oben ab. Dann nimm doch einfach normale Sahne - damit geht das auch. Einfach in ein Behälter und schütteln.
Man kann doch Mixer geht doch schneller oder
Funktioniert bestimmt auch, aber so hatte ich gleich ein Workout gemacht ;-)
Hi. Hast du aus der gewonnenen Magermilch tatsächlich Käse herstellen können? Man benötigt doch eigentlich das abgewonnene Fett ?
+Madlane Stefan nein ;-)
warum schüttelst du wenn es pneumatische Geräte gibt.
Master Baum @...damit er Muckis bekommt 🤪
Wo kann man das kaufen? Die Behälter?
Google mal: Der Butterer
Das Set sieht interessant aus… ist nur die Frage… nutzt man es fürs experimentieren oder doch dass man sich die Butter selber macht? Denn die 50€ sollten sich ja irgendwie rentieren
Wenn man nur das Geld rechnet dauert es vermutlich ziemlich lange, bis man das wieder raus hat. Man muss ja auch die Materialien zur Zubereitung kaufen und die sind ja auch nicht wirklich billig. Das Gefühl allerdings selber Butter hergestellt zu haben und die dann zu schmecken ist unbezahlbar.
Funktioniert das Herstellen der Butter aus Rohmilch auch mit abgekochter Milch. Ich würde gerne ein Schulprojekt machen und kein Risiko eingehen.
Ja funktioniert! Aber du solltest dann auch Rohmilch kaufen und die pasteurisieren (gibts ein Video von mir dazu) oder nimm sofort Sahne.
Du kannst auch die Sahne pasteurisieren. Bei 75 °C, nicht nur bei 72° wie bei Milch, damit die Temperatur ganz eindringt.
mit einem Teigschaber wäre es besser rausgegangen
Blöde Frage, aber das ist ja Rohmilch und die ist ja nicht abgekocht. Und dadurch ja möglicherweise voll mit Bakterien. Oder?
Ich hab ein Video zum Thema Milch pasteurisieren gemacht.
Der Selbermacher Blog
Ja das Video habe ich mir angesehen, aber kann man Butter von abgekochter Rohmilch auch machen.
Übrigens das Video war super, cooler trockener Humor
Ja die bösen Bakterien. Meine Mutter hat beim säugen auch vorher schnell pasteurisiert 🤦🏼♂️
Supper Video. Nur das Schütteln stelle ich mir anstrengend vor. Man kann die Sahne doch auch ganz normal aufschlagen.
Klar das geht auch. Bei mir macht es immer die Küchemaschine 😉
Ist ja ganz schön. Prima Spaß und Hobby.
Aber Realistisch gesehen 3,5 Liter Milch für 80g Butter = 3,50€ ?
Ist Horror oder?
Ich finde das alles sehr gut. Aber ein Stück Biobutter ist da schon preiswerter. Die viele Arbeit noch dazu. Was tun wenn man keinen Bauernhof in der Nähe hat weil man in der Stadt wohnt um Rohmilch zu kaufen.
Die Rechnung geht nicht auf. Du schüttest die Milch ja nicht weg.
Meine Rechnung mal hier kurz:
Ich kaufe 4l Milch in einem. 1€ pro Liter. Das ergibt dann nach abschöpfen etwa 350ml Rahm (ich schöpfe per Hand ab, gerade weil ich nicht allen Rahm rausbekomme, mag den Geschmack der Milch dann lieber). Der Rahm hat mich etwa 35ct gekostet, wenn man es zu gleichen Teilen rechnet. Daraus werden dann etwa 140g Butter (für die 35ct). Ein ganzes Pack (250g) kostet mich so zwischen 60-80ct, je nachdem wie genau ich schöpfe. Ich rechne meist mit 80ct. Gratis dazu bekomme ich Buttermilch, wenn ich die einrechnen würde, würde es noch billiger werden.
Außerdem bleibt mir ja noch 3,650l Milch über, aus der dann Joghurt oder Käse wird oder die ganz einfach so verwendet wird.
Selbst wenn ich die Sahne zu einem doppelten Preis anrechne (also 70ct und die Restmilch dadurch billiger wird, also nur noch 90ct pro Liter kostet) ist es nur 1,60€ höchstens für ein Pack Butter. Die billigste Butter hier kostet fast 3€.
@@evem6154 schön gerechnet.
Milch kostet hier im köln Bonner Raum 3,5% 1,49€
Butter 250g 2,19€
Hast du eigene Kühe?
Das wäre toll die Milch liebe ich auch aber leider gibt es hier kein Milchbauer mehr.
Wie machst du Käse aus Wasser Milch ?
Ohne Rahm den du ja für die Butter abgeschöpft hast.
Es bleibt für mich unrealistisch und glücklich gerechnet.
@@a110blau Ich hole die Milch direkt vom Bauern in einer Milchtankstelle. Ich habe zum Glück eine recht nahe bei, daher kann ich mein Gassigehen eben was mitnehmen. Das Geld landet direkt beim Bauern, der dann etwa das 3-fache dafür bekommt wie von Molkereien.
Im Laden hier (Norddeutschland) kostet die billigste Milch 0,99€ der Liter. Sahne kostet die billigste auch 0,99 aber auf 200ml bezogen. Butter momentan das billigste 2,84€.
Wir sind 6 Personen (davon 3 Kinder im Wachstum, aka Fressraupen) mit vielen Gästen (ich arbeite hier zuhause am Hof und mache den Haushalt, bin also den ganzen Tag zuhause, daher haben wir auch viel Nachbarskinder da, deren Eltern nicht so früh zuhause sind, bei uns ist dann Hausaufgabenstunde mit optionaler Nachhilfe), da geht einiges weg, daher macht sich die Ersparnis bemerkbar.
Wir haben Ziegen und Schafe, aber die Milch habe ich bewusst außen vor gelassen. Da die auf Wiesen sind, die anders nicht genutzt werden können, kosten uns die auch sehr wenig. Sind aber beides Fleischrassen, daher ist die Milchausbeute auch eher gering, gerade beim Milchdurst meiner Kinder und Partner. Wir würden im Notfall damit hinkommen, aber ich will ja auch, dass meine Kinder das kriegen, was sie gerne mögen. Die werden es noch schwer genug haben später, leider.
Ich mache keinen Hartkäse, habe mich da etwas unglücklich ausgedrückt. Ich mache größtenteils Frischkäse und Joghurt aus der Milch. Den Frischkäse mache ich dabei fast immer aus dem Joghurt, nur manchmal aus der Milch, wenn ich zb Käsekuchen backe und etwas mehr brauche. Da ich ja nie alles Rahm entnehme, klappt das gut, weiß nicht wie es wäre, wenn ich den kompletten Rahm abnehme.
Hartkäse würde ich gerne herstellen, aber der würde dann aus Vollmilch entstehen und dann ja hier keine Rolle spielen. Noch habe ich mich da aber nicht rangewagt.
@@evem6154 hört sich schön an.
Genießen es und lg
👏
Also machst du genau wie alle anderen von schlagsahne Rahm Butter es ist kein Unterschied da nur dass du die Milch vom Bauer holst wo der Rahmen noch drauf ist und alle andere holen Sahne im Supermarkt ich sehe da keinen Unterschied
Super. Nächstes Mal nehme ich dann Cola oder Bier.
@@DerSelbermacherBlog das ist eine gute Idee auf das alle alc oder Zucker krank werden lol
Für den einmaligen Spaß für Leute mit viel viel Zeit vielleicht... aber ansonsten viel zu viel Aufwand für den Ertrag. Kommt da am Ende 100 Gramm Butter dabei heraus? Wie oft stellst du so deine Butter her? Erinnert mich etwas an den Film mit der die Wachsgewinnung in der Küche. 😀
Ist ja auch die selbe Küche ;-) Das Gute an diesem Set ist ja: Du kaufst 3,5L Milch und verwertest die in einem Durchgang komplett. Zuerst Butter, dann Käse und noch einen Liter frische Trinkmilch. Der Aufwand ist echt gering. Mal sehen, wie oft ich mir das jetzt gönnen werde.
Guten Tag
Wie heißt dieses set habe bei Amazon und eBay nach geschaut und nix gefunden.
Danke noch mal
Der Kommentar ist ja jetzt schon etwas älter, aber ich mache seit längerem Butter selber und spare ne Menge Geld damit, weil mich so das Pack Putter um die 80 Cent kostet, mit gratis Buttermilch (die dann in Getränke kommt oder ins Brot gebacken wird) statt fast 3€ was selbst die billigste Butter bei uns mittlerweile kostet. Viel Zeit braucht es dank meinem Butternglas auch nicht
Mit dem Mixer geht es einfacher
am besten mit einem standmixer
Viel zu teuer da nehme ich mein Handrührgerät und Schlage ohne Mühe die Sahne zu Butter.
Bitte Eiswasser nehmen bessere resultat
Gutes Video nur es gibt ein kleines Problem in der Rohmilch sind ja auch keime drin gute und böse und so wie ich weiß
Sollte man die Rohmilch zu erst ultrahocherhitzen um die keime zu töten und außerdem weiß ich nicht was stimmen soll
Und jeder Bauer sagt zu mir immer was anderes wenn die Kühe was anders fressen würden außer Silo Mann kann ja auch das die
Kühe Heumilch produzieren würden dann sind die keime reduziert und dann kann man die Rohmilch ohne Probleme weiter bearbeiten.
Ich habe dazu ein Video gemacht - Milch pasteurisieren. Schau dir das mal an, da wird das erklärt, wann und wann nicht. LG
Ja da muß ich mich dem Felix anschliessen denn was bringt es mir wenn ich selber etwas herstelle und trotzdem die Umwelt verschmutze. Vielleicht solltest Du diese Kritik direkt an den Bauern weiter geben damit man dann an dieser und anderen Tankstellen Umwelt gerechte Materialien für die Milch bekommt.