Dice Bean (purple sweet potatoes)Cake.ขนมลูกเต๋าไส้มันม่วง🍠

Dice Bean Cake.
•Ingredients.
~purple sweet potatoes~
300 g.Steamed purple sweet potatoes
30 g. Sugar
1/8 tsp. Salt
1/2 tbsp. Rice bran oil
50 g. Coconut milk
~~~~~~~~~~~~~~~
200 g. Coconut sugar
70 g. Coconut milk
1 tsp. Cold water
45 g. Rice bran oil
1 Egg yolk
310 g. All-purpose flour
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ขนมลูกเต๋าไส้มันม่วง
ส่วนผสม
~ไส้มันม่วง
มันม่วงนึ่ง 300 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
เกลือป่น 1/8 ชช.
น้ำมันพืช 1/2 ชต.
กะทิ 50 กรัม
~แป้ง
น้ำตาลมะพร้าาว/น้ำตาลปี๊บ 200 กรัม
กะทิ 70 กรัม
น้ำเย็น /น้ำปูนใส 1 ชช.
น้ำมันพืช 45 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 310 กรัม