Em ơi..nếu chị làm số lượng nhiều gấp 3/4 lần thì cũng y như công thức trên mà nhân lên thôi hả e..còn nếu c cho gelatin ít đi thì sữa chua có độ dẻo vừa phải phải ko e
Bạn ơi cho mình hỏi là bột nabati gì đó bạn mua ở đâu vậy ‘ và nếu mình ko có dùng cái bột đó thì sữa chua có đông đặc và rẻo như vậy ko bạn ‘ hoặc có thể làm bằng bột nấu rau câu dc ko bạn ! Và nếu làm dc thì tròn lượng là cần dùng là bao nhiêu cho phần sữa chua như bạn đã làm vậy ‘ xin cảm ơn bạn thật nhiều
4 ปีที่แล้ว +1
Bạn tìm mua bột galatin ở mấy cửa hàng làm bánh hoặc trên shoppe bạn nhé
Cho chị hỏi. Chị làm Orange gelatin Dessert chỉ cho ra hổn hợp giống sữa chua bình thường ko có độ đông dẻo giống em. Có phải chị dùng gelantin đó ko đúng hay sao? Xin cảm ơn
4 ปีที่แล้ว +1
C cho có ít bột galatin k c , c phải để ngăn mát mấy tiếng cho đônng nữa c nhé
Bột gelantin em dùng đó liều lượng mấy gr; khi hoà tan đó là nước lạnh hay nước sôi với em cho chị biết hộp sữa chua đó bao nhiêu ml hay gr vì chị ở nước ngoài ko có hộp sữa chua đó. Mình có thể dùng gelantin hương vị khác như dâu tây hoăc dưa hấu được ko em. Chị cảm ơn
🤣🤣🤣🤣 tại sao lại bảo là k đc nhỉ. Cho bột gelatin vào thơm cực luôn ăn giống như Vinamilk luôn. Mùi vị na ná vậy. M đọc thành phần của sữa chua Vinamilk có thành phần gelatin mà. Gelatin như kiểu là chất tạo dẻo tạo đông thôi. M đã thử rồi. Nhưng k biết tại sao lại bị tách nc dưới như là chết men ấy. Ở trên đông đặc lắm ở dưới lại bị tách nước. M thử hớt phần trên đóng túi ăn thấy ngon thơm như Vinamilk mà k hiểu sao bị tách nc phí lắm. M làm ct bán hàng ngày chả bao h bị tách nc chết men vì m đo nhiệt độ 38 39 độ ms khuấy men thì sao chết đc men nhỉ m ủ khô chứ k ủ nc.
Mình đã làm theo ct ntn đã thành công. Tuy nhiên mình thấy một vài vấn đề nhỏ ntn: 1/sữa chua hơi cứng, cảm giác như là thạch rau câu (mình nghĩ nên bớt bột gelatin
4 ปีที่แล้ว
Mình làm với tỷ lệ này thấy ngon đó bạn , bạn làm thử nhé
Sao e làm e thấy nó k có đông, như bị tách nước mà còn hơi nhớt nữa ạ
4 ปีที่แล้ว +1
Em sai khâu ủ , khuân e làm dính nước , e k cần ủ với nước nóng mà ủ theo cách thông thương trong thùng mút đủ thời gian e lấy bỏ tủ lạnh trên 4 tiếng mới lấy ăn nha e
Ủ sữa chua với nước sôi ko pha thêm nước lạnh hả em
Nếu ma gelatin bằg lá thi lm tnao hả c
Ngon quá em khéo tay quá
Có dịp c làm thử nhé
Chị ơi ủ xong chưa bỏ tủ lạnh thì sữa lỏng hay dốc ngược không đổ vậy ạ
Sữa chưa đeo ngon quá bạn !!!
Nhìn hấp dẩn quá !!! Phải thử làm mới được .
Cảm ơn bạn nhé !!
Lúc đổ sữa chua thì hỗn hợp sữa đang nóng hay nguội. Và ủ. Có thay Nước ko. Hay chỉ để 1 lần r thôi vậy c
Em ơi..nếu chị làm số lượng nhiều gấp 3/4 lần thì cũng y như công thức trên mà nhân lên thôi hả e..còn nếu c cho gelatin ít đi thì sữa chua có độ dẻo vừa phải phải ko e
Galatin mình có thể cho nước sôi zô quậy cho nhanh tan dc ko ạ
K nên e nhé
Cho nước nguội hay nc sôi vào bột galetin v ạ
Nước nguội bạn nhé
Làm bằng đường nho thay gelatin được hok ạ?
Này là sữa chua dẻo nên cần có thời gian lên men , nên bạn có thể dùng galatin ạ
Nếu dùng lá gelatin thì sử dụng ntn vậy bạn
Em cân lên như bột e nhé
Bạn oi mình hk có gelatin bột mình có gelatin lá zậy mình phải dùbg boa nhiêu
Cũng Dc bạn nhé
Ủ nước ấm hây mình ủ nước sôi vậy chị?
C ơi cho e hỏi mình ủ nc sôi mấy độ c hả chị
Tầm 80 độ là chuẩn e nhé
@ dạ c, ủ xong mình để vào ngăn mát trc rồi bỏ vào ngăn đông hay sao c
Bạn ơi thay bột gelentin bằng đường nho dc ko bạn
Đường nho sẽ bị chua k lên men Dc ạ
chi ơi mình ko có bột galatin. mình dùng lá galatin dc ko ah
Được e nhé , chúc e thành công
Bạn ơi cho mình hỏi là bột nabati gì đó bạn mua ở đâu vậy ‘ và nếu mình ko có dùng cái bột đó thì sữa chua có đông đặc và rẻo như vậy ko bạn ‘ hoặc có thể làm bằng bột nấu rau câu dc ko bạn ! Và nếu làm dc thì tròn lượng là cần dùng là bao nhiêu cho phần sữa chua như bạn đã làm vậy ‘ xin cảm ơn bạn thật nhiều
Bạn tìm mua bột galatin ở mấy cửa hàng làm bánh hoặc trên shoppe bạn nhé
Bếp Của Vợ dạ e cam ơn ạ
Nếu dùng gelatin lá thì dùng mấy lá vậy chị?
Em cân lên và ngâm với nước cho lá tan ra nhé , c cũng tính bằng gram e nha
Bếp Của Vợ Vâng ah.
Thay gelatin bằng bột rau câu dẻo được hông chị ơi?
Không Dc bạn nhé vì bột rau câu khi nguội nó sẽ đông lại k lên men dc ạ
@ cho minh hoi.bot gatatin la bot vi vay ban oi.hụ.minh ko bít
Sử dụng nước nóng 100% để ủ ạ ??
Nước nóng sôi e để nguội tầm 3 phút e đổ vào nhé e
E ở ngoài bắc đợt này đang lạnh thì e ủ khoảng mười mấy tiếng ạ
Đúng rồi bạn nhé
Ủ bằng nồi cơm điện thế nào vậy ạ?
Bạn cho vào nồi cơm điện đậy kín và k mở nắp cho đến khi đủ thời gian nha
Cám ơn ad ạ
Có cần cho nước nóng vào nồi cơm điện ko ạ
K có galaten mình thay bằg pudding dc k ạ
Thật sự chị chưa thử nên c k trả lời e Dc , xin lỗi e
có cần thay nước trong tgian ủ k ạ? e cảm ơn
Không cần e nhé
Mình ko có bột mà có lá gelatin thì bao nhiu là đủ ạ
Bạn cân đứng số gram như vậy nha
Nếu kh có gelatin thì có thể thay bằng bột rau câu dẻo được kh ạ ?
C nghĩ làm bằng rau câu dẻo nó k lên men chua được quá , vì khi nguội là rau công đông sẽ làm cho sữa chua k lên men đó e
@ Dạ em cảm ơn ạ
K có bột galatin có nên k chị ơi
C nghĩ nó sẽ k thành công đó e
sua chua deo ngon qua
Tuyet voi qua cam ơn che
Cho chị hoi.u nước soi bao nhiêu độ cam ơn e
Em đun sôi để nghỉ 3p là e đổ vào ủ ạ
Sữa chua dẻo rất thơm ngon. Bé nhà mình rất thích món này👍❤️
sữa chua ngon, bon trẻ con thích món này lắm
Khi Bố Vào Bếp bạn ơi ủ song cho vào ngăn mát hay ngăn đá bạn ơi
E ở nc ngoài k thường sữa chua k đường hũ to bot bao nhiêu sữa chua thì đc ạ
Em cho tầm 80ml nhé e
K co bot rala duoc k e
K Dc e nhé
gelatin lá thì cần hấp cách thuỷ hok b
Cần bạn nhé , k thì bạn cho vào lò vi xính quay cho nhanh ạ
Bot garatin la gi vay e
Là nguyên liệu giúp sữa chua đông lại ạ
Hok biết bột Galati mua ở đâu C oi
E lên shoppe tìm nơi bán uy tín mua cho nhanh e nhé
Ủ bằng nước sôi thì có chết men không bạn?
Nếu bạn sợ chết men có thể để nc nguội tầm 80% bạn nhé
Bột galatin có phải là bột rau câu không ạ
Khác nhau bạn nhé
Cho chị hỏi. Chị làm Orange gelatin Dessert chỉ cho ra hổn hợp giống sữa chua bình thường ko có độ đông dẻo giống em. Có phải chị dùng gelantin đó ko đúng hay sao? Xin cảm ơn
C cho có ít bột galatin k c , c phải để ngăn mát mấy tiếng cho đônng nữa c nhé
Em ơi! Khi chị bỏ orange gelatin Dessert vào ko hoà tan chị thấy có vón cụt, chị lấy rây làm cũng ko được em hướng dẫn cho chị với. Cảm ơn em nhiều
Bột ga na tin mua ở đâu ở em
Dạ c tìm mua trên shoppe cho nhanh c nha
Cho mh hỏi thay bột gelatin thành bột rau câu đc k vậy?
Thật sự mình chưa thử , nhưng mình nghĩ làm bằng bột rau câu đông liền khi nguội nên không lên men được ạ
Bột này mua ở đâu vậy bạn
Lúc cho sữa chua vào sữa còn ấm ấm phải không ạ?
Đúng rồi e nha
Sữa chua có đường đc ko ak
Được bạn nhé
B ơi dùng sữa chua có đường có được ko?
Được bạn nhé
Nếu em làm sữa chua để bịch ngăn đông thì có cần bột galatin ạ.
K
Này để ngăn đông ra sữa chua thường rồi e nhé , phải có galatin mới thành sữa chua dẻo nhé e
K có bột galati thì có dk k ạ
Dạ k ạ
Bột gelantin em dùng đó liều lượng mấy gr; khi hoà tan đó là nước lạnh hay nước sôi với em cho chị biết hộp sữa chua đó bao nhiêu ml hay gr vì chị ở nước ngoài ko có hộp sữa chua đó. Mình có thể dùng gelantin hương vị khác như dâu tây hoăc dưa hấu được ko em. Chị cảm ơn
Bột cagatin mua o dau chị
E mua ở mấy tiệm bán đồ làm bánh hay lên shoppe tìm nơi uy tín mua cho nhanh e nha
Gelatin mua ở đâu vậy ak?
Bạn lên shoppe mua cho nhanh nhé
Gelatin là cái gì chị
Bạn vào mấy tiệm bán đồ làm bánh hỏi mua nhé , là chắt làm đông mềm nguyên liệu mà không bị cứng ạ
Cho hỏi mình mua bột galaxy ở đâu ah
Mấy tiệm bán đồ làm bánh ạ , k bạn có thể lên shoppe tìm cửa hàng uy tín mua nhé
Bột galatin là bột câu câu phải không
Không phải bạn nhé
Minh làm yaourt bán hây bị đá mình để bộ ralatin vào được ko bạn
Bị đá là do bạn ủ sữa và cho nhiều nước ạ , bạn xem lại cách ủ bạn nhé , k nên cho bột galatin vào sữa chua thường ạ
@ ý bạn là cho nước nhiều vào sữa chua hay là nhiều vào nước ủ thì mới bị dăm đá .bạn trả lời mình nhé
@ m làm yaourt bán túi dăm túi mịn mà k rõ nguyên nhân. Thử mọi cách mọi ng chỉ cho vẫn vậy. Giảm nc đi cũng k đỡ tý nào mà k cho nc thì lỗ.
@@kakatrinh2580 cho nhiều nc vào sữa chua. Còn nc ủ hình như cho nhiều cũng bị tách nc thì phải.
🤣🤣🤣🤣 tại sao lại bảo là k đc nhỉ. Cho bột gelatin vào thơm cực luôn ăn giống như Vinamilk luôn. Mùi vị na ná vậy. M đọc thành phần của sữa chua Vinamilk có thành phần gelatin mà. Gelatin như kiểu là chất tạo dẻo tạo đông thôi. M đã thử rồi. Nhưng k biết tại sao lại bị tách nc dưới như là chết men ấy. Ở trên đông đặc lắm ở dưới lại bị tách nước. M thử hớt phần trên đóng túi ăn thấy ngon thơm như Vinamilk mà k hiểu sao bị tách nc phí lắm. M làm ct bán hàng ngày chả bao h bị tách nc chết men vì m đo nhiệt độ 38 39 độ ms khuấy men thì sao chết đc men nhỉ m ủ khô chứ k ủ nc.
Bột galati là bột dì ạ
Bột làm đông đó ạ
Bột galatin mua ở đâu bạn
Bánh tìm mua trên shopee hoặc mấy cửa hàng bán đồ lăng bánh nhé
Bột gelatin có cho lò vi sóng đc k ạ
Đc nhé... 😊
Bột ga là tin mua đâu vậy bạn
Bạn có thể tìm mua ở mấy tiệm bán đồ làm bánh hay lên shoppe tìm mua nhé
Giảm bột genlatin được k9 chị
Sẽ k đông e nha
Bột galatin bột gì ạ
Bột làm thành phần đông mềm e nhé
C oi mjh lm 4 bịch sữa tươi k đường
3 hop sữa chua k đường
1hop sữa bò
Su dung bao nhiu valentine dak
25-30gram galentine
Gelatin k p vanilla đâu
Mh thay bột gelatin bằng bột rau câu con cá dẻo đc ko ạ
Món này phải có bột garatin bạn nhé
Bột galitin mua ở đâu vậy ạ
Mong chị trả lời
Ở các siêu thị to ấy ạ
Bạn tìm mua ở mấy cửa hàng bán đồ làm bánh nhé
Luyen tap
Mình ủ bằng nồi cơm điện để chế độ hâm được không chị
Thật sự mình chưa thử ạ, xin lỗi bạn
Chị ơi em ủ thùng xốp được ko chị
Được e nhé , chúc e thành công
Bột mua ở đâu vậy
Mình đã làm theo ct ntn đã thành công. Tuy nhiên mình thấy một vài vấn đề nhỏ ntn: 1/sữa chua hơi cứng, cảm giác như là thạch rau câu (mình nghĩ nên bớt bột gelatin
Mình làm với tỷ lệ này thấy ngon đó bạn , bạn làm thử nhé
Gelatin là gì và ở đâu bán vậy bạn
Bạn tìm mua trên shoppe cho nhanh ha
Em để tủ lạnh tầm 6 tiếng được k ạ
Được e nhé
Vâng ạ
Sữa chua, sữa đặc, sữa tươi đều để nhiệt độ phòng ạ
Đúng rồi bạn
Ngâm nước sôi , hay nước ở nhiệt độ bao nhiêu độ, ?
Nước tầm 70 độ là tốt nhất ạ
Cám ơn
cho e hỏi là nếu mình k cân đc galatin thì mấy thìa cà phê galatin đc ạ mong c trả lời
E cho 3 thìa cafe nhé
Bếp Của Vợ e cảm ơn c ạ
Chi oi cho em xem cai vỏ bao bi bọt gelentin voi ah e cam ơn
C k gửi hình ở đây Dc hic
Minh de trong khuon tao hinh bang silicon dc ko
Khuân silicon Dc bạn nhé
@ cam on ban
Bột đó mua ở đâu vậy bạn, nếu khg có đc khg
Phải có bột galatin ạ, bạn tìm mua shoppe cho nhanh nhé
Bạn cũng có thể tìm trên google
Tại bách hóa xanh cx có bán đó bn
Em mới làm và đã thành công. Nhưng vì mình làm bằng sữa tươi không đường và sữa chua không đường nên hơi lạt chị nhỉ
Em ăn ngọt hơn thì có thể tăng đường lên e nhé , chúc e nhiều sức khỏe
An Nguyen c ơi. Lúc ủ mình chế nước sôi vào ủ luôn hả c
Galatin là bột j vậy bạn
Bột giúp đông mềm ạ
Mua bột ý ở đâu vậy bạn
Sao e làm e thấy nó k có đông, như bị tách nước mà còn hơi nhớt nữa ạ
Em sai khâu ủ , khuân e làm dính nước , e k cần ủ với nước nóng mà ủ theo cách thông thương trong thùng mút đủ thời gian e lấy bỏ tủ lạnh trên 4 tiếng mới lấy ăn nha e
Bột rau cau hay sao chị mà loại rau cau dẻo đúng ko. Chứ e mua loại chị nói ko ai có bán họ nói ko biết. E khó mua loại galentin quá
Mấy shop online có bán đó bạn
E lên shopee hay mấy tiệm bán đồ làm bánh có bán nhé e
E ơi cái này bắt buộc sữa tươi k DG và sữa chua k dg hả e? cảm ơn e
Em nên sử dụng sữa chua không đường , nhưng sữa chua e có thể làm bằng sữa chua có đường e nhé
C ơi e dùng sữa chua có đường dk k c
Sữa chua nó k đông dẻo như vầy e nhé
@ dạ e cảm ơn c
Chị ơi sữa chua có đường có làm được ko ạ?
Được nhưng độ lên men k chuẩn bằng k đường đâu e nhé
Bột galati la bột gì mua o đâu ak
Bạn tìm mua ở mấy tiệm bán đồ làm bánh hay bạn lên shoppe cũng có ạ
Sao e làm lúc lấy sc dẻo ra nó ko dóc hộp hả c 😅
C k nhiều ý e hỏi
Là khi lấy sữa chua ra khỏi hộp ý ạ. Nó bị dính tè le vào khuôn
C ơi em cho thêm phô mai vào đc kh ạ? Em cảm ơn
Được e nhé ,chúc e ngon miệng
Bột galatin ăn vào có ảnh hưởng gì đến sk ko bạn...
Nếu mua ở nới uy tín thì bột gelatin an toàn nhé b
Bạn mua loại tốt thì k sao nhé
Mua bột galatin mua ở dau
Xuan Nguyen đợt t mua trên shopee ý. T mua dạng bột 300k 1kg
Cứ làm sữa chua lên men tự nhiên ăn tốt hơn, cần gì phải galatin. Galatin là một chất hóa học, ăn liên tục có hại cho sức khỏe.
gelatin mình mua ở đâu vậy bạn?
huyền ly bạn đến mấy cửa hàng bán đồ làm bánh, ví dụ Abby nha, search fb là ra nè
Shoppe cũng có bán nha mọi người
Mua bột Gelatin ở đâu ạ
Mấy tiệm bán đồ làm bánh hoặc shoppe bạn nhé
Nếu ko có bột gelatin e thay bằng bột rau câu thì sữa chua của mình có lên men đc ko ạ. e cảm ơn ạ.☺️☺️☺️
Ko nha
Không e nhé
Minh dem phoi nag dc ko ban
Mình chưa thử với cách phơi nắng bạn ạ
Bạn không viết rõ lượng sữa chua là bao nhiêu gam
Một hộp sữa chua ạ mình quên k nhìn bao nhiêu gram
Bột garatin la bot j mua o đau ạ
Bạn lên shoppe tìm mua cho nhanh nhé
Chị ơi chị ủ bao nhiêu tiếg vậy ạ.. trên video chị để 8 - 12 tiếng.. lúc chị nói thì 6 - 7 tiếng. Vậy bao lâu thì vừa đủ ngon ạ
Sữa tươi có đường được không ạ . Hay phải sữa tươi không đường ah
Em ủ qua đêm 8 đến 12h để chuẩn ngon hơn e nhé
Sao e làm không thanh công là do đâu ạ
Nhìn ngon quá chị!! Chắc mát lắm ha!! Thiệt là muốn an thử!!! 🤤😊
Có dịp e làm thử nha , mấy ngày nóng nực ăn này chỉ có T e ạ
Tổng lượng sữa chua là bao nhiêu vậy c để dùng 15g gelatin ạ
Bạn xem giúp mình 1 hũ sữa chua mình hay ăn nhé , tại mình k để ý xin lõi bạn
Bot do mua o dau vay
Bạn lên shoppe tìm nơi bán uy tín mua cho nhanh nhé
Chi oi e lỡ cho sữa chua vào bottj gelatin khi hap cach thủy rôi, pha xong e tháy hỗn hợp sữa bị lợn cợn quá ko biet u thanh công ko nua chi
Em ủ thành công chứ , nay c mới trả lời e Dc
Bột garatin là bột gì vậy
Là bột tạo đông mềm ạ
Cho thấy bột gâratin ko ạ
Bột do mua o dau vay bếp ?
Mình ủ 10 tiếng xong sữa chua sệt sệt chứ ko dẻo, phải để tủ lạnh mới dẻo hay mình làm bị hư ạ?
Bạn ủng lên men xong mình bảo quản ngăn mát tủ lạnh để cho Dẻo nhé