How to Cook Lentils 101: Differences in Varieties, Cooking, & Salting

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 63

  • @WelcomeToTheMoon
    @WelcomeToTheMoon ปีที่แล้ว +14

    If you get tactile when you're buzzed, you can have lots fun with your lentils 😂 This video was sooo helpful! Great format visually and audibly, concise and thorough explanations and instructions given. Perfect! Thanks!

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  ปีที่แล้ว +2

      Ha!! Thank you! Thrilled to hear it was helpful!

  • @katemoncrieff5774
    @katemoncrieff5774 24 วันที่ผ่านมา

    This video is so helpful - thank you! I was also quite confused by the various cooking times etc. so it is nice to know that it is not just me! Also I like that you actually speak (rather than playing awful music that I have to mute).

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  24 วันที่ผ่านมา

      Hi!! Yeah once I broke it down for myself, it all made more sense!

  • @brotherdorianj
    @brotherdorianj 6 หลายเดือนก่อน +2

    One of the most comprehensive, concise, informative and substantial videos I've viewed in years. LITERALLY years. KUDOS to you, and please continue your great work.🥳

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  6 หลายเดือนก่อน

      Thank you so much! Love getting more folks eating lentils!

  • @johngoard8272
    @johngoard8272 ปีที่แล้ว +6

    Have never cooked lentils before but my ex wife used to do this sometimes and they were lovely in stews and soups. I shall try cooking them in a butter chicken sauce along with some small pieces of chicken - thanks for the heads up!!

  • @LindseyStidhamMidwifery
    @LindseyStidhamMidwifery 3 หลายเดือนก่อน +1

    Thank you! Trying to cook pulses legumes for one, and this was wonderfully comprehensive! Thanks for taking the time to explain the differences so thoroughly!

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  3 หลายเดือนก่อน +1

      Delighted it was helpful! Thank you for the feedback!

  • @michellec2899
    @michellec2899 หลายเดือนก่อน +1

    Tank you for this ,love your fun presence,Cuddles from Canada 🌺🌸🙂🇬🇧🇨🇦🧘‍♀️

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  หลายเดือนก่อน

      Hi! Thanks for being here and saying hello!

  • @_jamesbradley__
    @_jamesbradley__ 8 หลายเดือนก่อน +3

    solid vid, thanks so much, love your personality

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  8 หลายเดือนก่อน +1

      Thank you! welcome to the channel!

  • @sgrew
    @sgrew 3 ปีที่แล้ว +6

    sorting through lentils!!! I used to do that with my mom!! Brings back memories , LOL

  • @mikeritter2979
    @mikeritter2979 2 หลายเดือนก่อน

    Some people say to drink the barley water too . Thanks for the video 👍

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  2 หลายเดือนก่อน

      @@mikeritter2979 I think I’ve heard that! I don’t remember what it’s good for though.

    • @RICDirector
      @RICDirector หลายเดือนก่อน

      Digestive settler

  • @brendacunningham5070
    @brendacunningham5070 3 หลายเดือนก่อน +2

    Thank You For This Information 💚💚💚💚🦅🦅🦅🦅

  • @rogerramirez-q7j
    @rogerramirez-q7j 8 หลายเดือนก่อน

    Thank you Chef great info

  • @khievmarta
    @khievmarta 8 หลายเดือนก่อน +1

    Thanks for lecture us. I am trying to eat some different, because I eat rice all my life, I realize it when I eat too much white rice it makes no do to a good health.❤

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  8 หลายเดือนก่อน +1

      Hi! Interesting observation! Yes, lentils can definitely help with adding nutrition and hopefully better help!

  • @sandyadkins2637
    @sandyadkins2637 7 หลายเดือนก่อน +2

    Wow I wish we had a store that had good foods like that. I enjoy lentils and lagoons and beans.

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  6 หลายเดือนก่อน +1

      It’s a bit dangerous….I’ll walk in for black pepper and risotto rice and walk out with $100 of OTHER goodies

  • @Kayhunters
    @Kayhunters หลายเดือนก่อน

    Thank you! so smart! Well executed and funny has h*ll! I’m hooked

  • @PoemsRunAground
    @PoemsRunAground 3 ปีที่แล้ว +1

    This is awesome thanks! I added my salt at the start my book said not to now I still don’t know lol! Great info regardless!

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  3 ปีที่แล้ว

      I know - I’ve seen it both ways. But I saw more sources saying it was fine to add at the beginning. Lentils are so small that I’m not sure it makes a noticeable difference in texture.

    • @RICDirector
      @RICDirector หลายเดือนก่อน

      From what Ive heard, salt should wait til at least halfway.
      THANK YOU for going through SORTING!! I lost part of a tooth to a rock....and NOBODY discusses sorting, just rinsing!

  • @DDigitalDreamer
    @DDigitalDreamer 2 ปีที่แล้ว +1

    Your videos are easy to learn--excellent information. And you are gorgeous.

  • @JohnMiller-oz7gv
    @JohnMiller-oz7gv ปีที่แล้ว +1

    Good video.

  • @sisneros777
    @sisneros777 3 ปีที่แล้ว +2

    Here I go, off to buy some lentils!

  • @petersymons7817
    @petersymons7817 11 หลายเดือนก่อน

    Thank you very much

  • @brendaspencer18
    @brendaspencer18 ปีที่แล้ว +2

    Should I buy organic?

  • @thommysides4616
    @thommysides4616 6 หลายเดือนก่อน +1

    I bought a mixed bag of lentils - no black ones in there, but every other color, so what do I do? Ha ha..... Well, I guess I could just throw them in the pot and say.... "Whatever will be will be!" Lol.... Cheers!

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  6 หลายเดือนก่อน +1

      Oh wow! How interesting! I think you just lean into it! However, if you decide to separate them (hahahahha!) please update me!

  • @JohnShoultz-vt7ev
    @JohnShoultz-vt7ev 5 หลายเดือนก่อน +1

    Beans and wine and tactile oh my

  • @janetrobinson8925
    @janetrobinson8925 10 หลายเดือนก่อน

    Very good video, you present the material to the point! BTW, your eyes are Beautiful...I'm sure the men will enjoy this video lol

  • @JasonGastrich
    @JasonGastrich ปีที่แล้ว +4

    I cook them in half that time in a pressure cooker.

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  ปีที่แล้ว +1

      Yeah, a pressure cooker is known for cutting down cook time.

  • @jagwolf1314
    @jagwolf1314 ปีที่แล้ว +4

    She's my type of chef
    I want to cook with her..
    Add one cup of water
    Drink one cup of wine 😉..

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  ปีที่แล้ว +1

      Lol sounds like you already know how to cook!!

    • @jagwolf1314
      @jagwolf1314 ปีที่แล้ว

      @@CookingCompanionTV I do and I love your way of cooking.. Keep it up 🧡

  • @paulsmith869
    @paulsmith869 9 หลายเดือนก่อน

    All same nutrition ?

  • @fernandojr.balanday8157
    @fernandojr.balanday8157 ปีที่แล้ว

    Wow

  • @zukbusa8678
    @zukbusa8678 6 หลายเดือนก่อน

    Thank you for the info on Red lentils. You are a absolutely beautiful young lady.

  • @therawatsuraj
    @therawatsuraj 9 หลายเดือนก่อน

    Try Indian Dal . Skip the spices if you're white .

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  9 หลายเดือนก่อน

      ❤️❤️❤️😂 I cannot handle the heat but I love the life Indians put in their food!

  • @MartinTeerly
    @MartinTeerly 11 หลายเดือนก่อน

    WOW you're very pretty and you can cook 😋😍

  • @glenda73
    @glenda73 5 หลายเดือนก่อน

    Toomuch talking!

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  5 หลายเดือนก่อน +2

      Sorry you didn’t do enough reading (the title) to know what you were getting into

    • @ladybugauntiep
      @ladybugauntiep 3 หลายเดือนก่อน +3

      This video was helpful. Thank you.

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@ladybugauntiep thank you for that!

  • @jamesduke9809
    @jamesduke9809 8 หลายเดือนก่อน

    Did we have to know you are drunk when doing the video? Really?

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  8 หลายเดือนก่อน +4

      Buzzed ain’t drunk yo

    • @thommysides4616
      @thommysides4616 6 หลายเดือนก่อน

      Hey James, have you ever read Psalm 104:15? I guess old King David shouldn't have wrote in the bible that wine cheered him up when he was down. Yes, it can be abused, but in moderation it's a gift from God. Psalm 104: 15 "And wine, which makes a human heart cheerful, So that he makes his face gleam with oil."

  • @lazana1942
    @lazana1942 4 หลายเดือนก่อน +1

    You talk to much..

    • @CookingCompanionTV
      @CookingCompanionTV  4 หลายเดือนก่อน +5

      @@lazana1942 you don’t read enough.

    • @RICDirector
      @RICDirector หลายเดือนก่อน

      So do you. Try listening.