【カフェ開業】開業前に経験すべき事3選

[@magnify_coffee]

尊敬しかありません🥹🌈👍👍

[@calmecoffee]

嬉しいです😭ありがとうございます☺️

[@shin-chansasaki2639]

やはり何事も経験ですよね。最近色々なお店に行って感じた事とかメモするようにしてます！でも言語化できない感覚的なところもいっぱいあって、忘れないように頑張ってます笑

[@calmecoffee]

いつもありがとうございます☺️
メモしてるの偉すぎます！いつか形にする時絶対役立ちますね🙌

[@tegu-chantv]

ペイさんこんばんはー
私もレジャー施設で飲食提供してたのが糧になってます！！。
当時は全くの異業種からの参入で本当に苦しみましたよ(>_

[@calmecoffee]

てぐさんこんにちは！
1日で100人、しかも平日で...
凄すぎますね😳そしてお疲れ様です🙇🏻‍♂️
メニュー絞るのかなり共感します😂
ですし、メニュー絞るとお客様も分かりやすくて良いですよね！

[@星星-z7n]

カフェを開業！を目指す場合、コーヒーについてのすべてのメニューを把握するのが必須なのでしょうか？調べたところ、100種類以上はあるとのことでそんなに覚えることは可能なのか、、と疑問に思いました(´；ω；`)

[@calmecoffee]

コメントありがとうございます！
お店の形態にもよりますが、僕は最低限の種類を覚えておけば大丈夫だと思っています。
ドリップコーヒー、カフェラテ、アメリカーノ、エスプレッソ、基本的にはこの辺覚えておけば大丈夫かと！