Азербайджанская долма. Кухня с акцентом
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- Подписывайтесь на канал: www.youtube.co...
Web: alif.tv/
Гость этого выпуска программы «Кухня с акцентом» Набат Гасанова раскрывает секреты приготовления такого популярного азербайджанского блюда, как долма.
Мы в соц.сетях:
Facebook: / channelaliftv
Вконтакте: aliftv
Красавицы девчонки. Я сам русский тёща азербайджанка тоже из Кировограда, Гянджи, а тесть крымский татарин так вот я им каждую весну консервирую в стекле виноградные листья а вы в пластиковой бутылке солите. Очень красивое блюдо у вас получилось!
Из Кировобада
От Украины большой жирный лайк ,Азербайджану мира и процветания!!!!
🙌🙌🙌🙌
Спасибо!
Спасибо бро!!!
Народы Азербайджана самые толерантные,. Я лезгин родился и живу в Азербайджане и это моя Родина которой я горжусь . Кухня у нас одна из лучших и люди у нас очень гостеприимные .Приезжайте к нам в солнечный город БАКУ
да все жизнь хотела видит Баку
к сожалению сейчас не получится ☹
Сагърай.
Sagol qadaş var ol
Лезгины сердце Азербайджана! От души!
Halal olsin sana
один раз только попробовала ,очень вкусно,долма -азербайджанское и турецкое блюдо,даже название говорит тюркское слово,молодцы
Ой,как неуверенно готовит начинку. 😕ребёнок лучше помешает. 😕
Азербайджан и есть тюрки
Это в Википедии так написанно, а там много лжи, теперь вопрос, как это блюдо может принадлежать тюркскому народу если блюдо старше на несколько веков?
@@Line-Sky это азербайджанское блюдо
Название тоже
Долдурма, то есть наполнять
@@nickname7808 не правда, набери название слово, перевод с Армянского, во всех источниках подтвержденно, тем более это блюдо древнее всего тюркского народа, как оно может быть "азербайджанским"
Сегодня готовлю долму.муж приезжает домой из азербайджана.
Азербайджан Азербайджан кухня У тебя прекрасная Долма Азербайджан
Девушки - красавицы отлично приготовили Азербайджанскую долму.
Я По национальности Турчанка. Я всегда считаю Азербайджанскую долму самой вкусной👌👌 мне соседка моя научила именно так делать (она родом из Азербайджана)
Разве у таких красавиц может быть невкусно и некрасиво?! Спасибо за рецепт!!!
Dolmaya gore choox sag olun👏👏👏 Diger yemwklerimizi de teqdimatinizda gozleyirik🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Какие красивые девочки! Очень вкусно готовят! И вообще это очень красивый и добрый народ! Была в Баку и остались очень тёплые воспоминания!
Согласен
Respect From U.S.A🇺🇸
❤LOVE AZERBAIJAN🇦🇿
DOLMA👍
Ма ша Аллах с огромным удовольствием смотрела готовку долмы. Набат 👍👍умница! И релиниозная!Салам с Ингушетии!
*AZERBAYCAN YARPAQ DOLMASI👉❤👈*
Долму готовят многие народы, но Азербайджанцы готовят более вкусненько 👍👌❤️
Долма является обшим для нескольких тюркских языков,(Азербайджвнско. го,турецкого,туркменско. го,узбекского,крымскотатарского) и происходит ит тюркского глагола "долма означает "заполнять" о том,что долма это блюдо принадлежит к тюркской. кухни отмечали Петр Симон Паллас,Илья Нико. лайевич Березин.,Гехард. Дерфер,и.т.д.Тюркское происхождение слово. долма" отмечает и армянский ученый,языка. вед Рачия Ачарьян в своих работах в 1920 е годы.В1944-45 годах издается Толковательный. Словарь армянского язы. ка в 4 .-ех томах под авторством Степана Мал. хасянца,который приво. дит слова" долма",и отмечает его. тюркское происхождение.Академик Сурен Еремян(армянин) отмечал что" толма" произошло на почве турецкого толкования этого слова в форме долма "(Армянская кулинария,М.Госторгиздат,1960 г.стр.27) А крупнейший знаток русской кулинарии ВИЛЬЯМ ПОХЛЕБКИН. отмечал ,что бдо литовской,польской,белорусской,украинской кухонь,известное как го. лубцы было взаимствова. но из турецкой-татарской кухонь где оно называлось "долма" В.В.Похлебкин.Кулинарный словарь Центрополиграф,1996,стр.103." армяне ,вот вам доказательство,лапшу не вешайте.Перестаньте врать,воровать.
👍👍👍👍👍👍
Gulnara Aliyeva Я не знаток турецкого языка, но армяне называют не долма, а ТОЛМА ( голубцы). Лапшу никто не собирается вешать. А Нобелевскую премию, поверьте мне, не вы и не армяне не получите. Кто может ответить, лагман или манты чьи блюдо? Казахи говорят ихные, киргизы также присваивают себе. Так, что не спорьте, не оскорбляйте друг другу. Голубцы наше общее, закавказские!!!!!!!!!!! Главное, чтобы были вкусные!!!!!
@@user-cn4mi4qg7n главное что бы вы были хорошими соседями вернули земли без кровопролития и добро пожаловать в добро соседские отнашения.
А,кто у вас просил доказательств? Зачем воровать,когда есть виноград и мясо....
@@user-cn4mi4qg7n казахи не претендуют на манты и лагман.. А толма это с тюркского наполнять
🇦🇿Долма была включена в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, как нац. азербайджанское блюдо
Окончание «ма» присуще только тюркским языкам.
Это словообразовательный аффикс -ma, служащий для образования от глагольных основ и корней имен существительных и прилагательных обозначающих действие, или состояние. Кстати этот же аффикс выступает в таких тюркских словообразованиях названий блюд как гаттама/гатлама, хашлама, бастырма, буглама, чыгыртма, говурма, дограма, кыйма, йарма, кайнатма соютма и т.п.
Спасибо за видео
Конечно 100 летний искусственно созданный народ,ваш насорог деньгами решает все вопросы,в том числе и чужие кухни присвоет,армянскую,грузинскую,Не смешите бараны.Толма,хаш,хашлама,каурма,бастурма,суджук,тонкий лаваш,это всё Армянское национальное.Это все знают☝️
Ордан бурдан это у вас все собрано, начиная с истории, кухни, песен, пословиц, танцев и тд!
И это признают даже ваши исследователи и учёные!
Для того, чтобы это понять, нужно ответить на вопросы:
Почему "армянские национальные блюда", будучи даже "древнеармянскими", не называются одинаково везде, во всех странах, например, в Сирии, Турции,. Азербайджане, как, скажем, английские рамштекс, бифштекс, даже простой сэндвич, или немецкий окзеншванц, украинский борщ?
Другой вопрос. Почему "армянские национальные блюда" в Сирии имеют сирийские (арабские), в Турции - тюркские, в Азербайджане - азербайджанские и нигде не армянские названия?
Третий вопрос. Почему "армянские национальные блюда", которые готовят и едят в Сирии, не имеют ничего общего с теми, которые едят в Турции, а те - с теми, что едят в Азербайджане?
На вашем языке даже нет такого слова-долма, это тоже тюркское слово, означает наполненный... Поэтому вы его уже стали называть по другому-толма🤣, хотя ваш же мкртычян в фильме говорит долма😉
Спасибо огромное! Красавицы, да еще и Хозяйки. Дай вам Бог счастья.
Красавицы готовят одну из красивых блюд Азербайджана. Чох саг олун! :)
Там, что лепестки кушать? А фарш всего размазня. 😲
@@mibmib3624 хватит срать в комментариях
Очень вкусное блюдо ,только лук забыли в фарш
Люблю Долму очень сильно) с пловом вместе кушаю всегда
Я узбечка. Долма это Азербайджанская блюда. У них ешё такая блюда есть фасолем и чесноком готовится. Молодец Азербайджан.
Аллах Азербайджанцев и Талышей создал для того чтобы люди всего Мира ели вкусную и здоровую пищу!!!! Машаллах!!!! Мяним миллятим Гурбан оларам!!!!!
Самир за лезгинов не забывайте тоже)
@@user-ek5pj2yg2h Да вообще все народы вкусно готовят
Любим все народы, которые живут в Азербайджане, лезгинов, конечно, тоже! 👍👍👍
Да конечно/ весь мир ест азербайджанские блюда/ едите свои блюда вы сами ,а мы облизываемся .с уважением Владикавказ.
Туркменов и Турков не забывайте пж
Азербайджанская Кухня,прекрасная.
дай Бог ведущей всего и много из достоинств земных и вечных
Чох сау девчата!:))) Приятно было посмотреть как работаете!:)))
Азербайджанская кухня очень богатая кухня. Мне нравится хинкал Азербайджанский
Так называемая "азербайджанская кухня" - одна из самых молодых и интенсивно развивающихся кухонь в мире. Еще в 1980-1982 гг вся азербайджанская кулинария умещалась в тоненькую брошюру что издавалась в Баку и в Москве. Сейчас это толстенная книга где только доулмы - 40-50 видов. "Азербайджанские" блюда и рецептура делаются легко. Взяли азербайджанцы узбекский плов (скажем, классический ташкентский свадебный вариант или ферганский), добавят при подаче на ляган горсть туршака (кураги) - ВСЁ - азербайджанский плов готов. Или возьмут турецкой пахлавы - при нарезке украсят верх мякотью косточки абрикоса в сахарном сиропе - ВСЁ - стала пахлава азербайджанским блюдом. Возьмут азербайджанцы армянской доулмы, вместо молодого виноградного листа завернут фарш в болгарский перец или баклажан - ВСЁ, - есть азербайджанская "доулма" хотя фаршированный перец - вообще был общесоветским блюдом ... Так же и с узбекской шурпой и так дальше. Про так называемый люля-кебаб вообще была интересная история рождения, случилось это где-то в 1972-1975гг. Думаю что скоро уйгурские лагман и мампар, казахские бешбармак и баурсаки, даже русские кулебяки, расстегаи и курник станут "азербайджанскими" блюдами. Названия тоже найдутся. Совсем недавно наш среднеазиатский ковурдог (общее блюдо казахов, узбеков, таджиков, уйгуров и киргизов) стал "азербайджанским" блюдом с каким-то там заумным названием. Сейчас "азербайджанским" блюдом усиленно делаются узбекская печеная баранина в тандыре с туей. В последние 20-25 лет "азербайджанская" кухня стала пользоваться грузинскими мотивами, особенно в смысле зелени. Соус ткемали азербайджанцы слизали у грузин вообще один в один, дали какое-то азербайджанское название (хотя в соусе ткемали ничего особенного нет и всё больше этот соус - помпезно преподносимые грузинские понты). Даже элементы кухни народов Индии не обошли Азербайджан стороной, они тоже стали "азербайджанскими" мотивами в последние 25-30 лет, - особенно такие пряности как куркума, кориандр, гвоздика. Мне, узбеку не жалко, - вы, азербайджанцы не только узбекское "слизываете", думаю что и другим народам не жалко, но зачем так бессовестно присваивать себе блюда других народов? Лучше чем есть всё равно не станешь. А потом, лет через 5-7 вся эта "азербайджанская кулинария" будет преподноситься как наследие веков и "великая" культура азербайджанского народа... Всё это как профессиональный кулинар говорю. Недавно был прикол... На наших узбекских посиделках оказалась очень симпатичная с виду (как выяснилось поначалу показалось) азербайджанская семья. Был уговор что плов (ташкентский свадебный вариант) готовлю я. Парень азербайджанец поначалу всё бросал взгляды на подготовку продуктов, вертелся возле очага и задавал кучу вопросов на которые я старался НЕ отвечать отговариваясь ничегонезначащими общими любезностями без обозначения какой-либо информации. Потом мне это надоело, я ему сказал что он - гость - место его за дастарханом и пусть он получает удовольствие на столом за чаем и общением... И мне удалось приготовить плов без показывания и уж тем более без объяснения ему... После подачи плова за дастархан было видно, - плов получился таким какой он должен быть, азербайджанцу очень понравилось, поначалу ничего не говорилось - усиленно поедалось. Потом пошло хвастовство что у азербайджанцев плов оказывается лучше. Хотя бы из чувства такта не показывал бы он отсутствие воспитания находясь в гостях и с удовольствием предварительно наевшись узбекского плова. А потом он усиленно стал предлагать сготовить от начала и до конца плов вместе с показом, но хитрожопенько и с апломбом одолжения. Я ему сказал что я готовлю НО (!!!) не учу, это пункт первый. Второй пункт - он сам только сказал что оказывается "азербайджанский" плов лучше, зачем же ему терять время и смотреть как готовится худший, то есть узбекский плов, мол в чем смысл??? И, третье - иной раз лучше многие вещи вообще не знать - избыток информации часто мешает особенно если не знаешь как этой информацией пользоваться когда она, эта информация, перейдёт в область знаний. Когда уже стали расходиться и он предложил еще раз сделать мне плов с ним вместе то я сказал (уже расходились, посиделки кончились, за дастарханом такое говорить не тактично ) что я НЕ хочу чтобы тот вариант узбекского плова который я готовлю ушел в азербайджанскую кулинарию и стал ЯКОБЫ азербайджанским блюдом, мол мне это знакомо, пожалуйста, НЕ с моих рук и НЕ с моих знаний, а в гости на готовый плов - всегда пожалуйста. Мои узбеки и узбекистанские русские сдержанно улыбнулись услышав это дело, а этому азербайджанцу (так думаю) я стал недругом.
Furkat Ergeshev я не Азербайджан
Furkat Ergeshev Мы все тюрки-мусульмане Это наша корень и нас обьеденяет древняя культура А блюдо это тюрско-мусульманское Все тюрские народы готовят это блюдо и угощают гостей ... никто ни у кого не слизывает .. тем более мы все мусульмане. Халаллыг олсун
арменин он какой он Тюрок
Малограмотный загляни в словарь и посмотри корень слова Тюркский . Если заведно то завидуй тихо , спокойно . @@anianii8794
Набат Ханум! Ваша Долма это произведение искусства.Это натурально! Без прикрас и отсебячены. Вот такая должна и быть Долма.Пусть Мэтр извинит меня. У него Академия наук по долме а не долма!
АЗЕРБАЙДЖАН💖💖💖
@Hrayr Mikaelyan Армякозластан
@Hrayr Mikaelyan зависть зависть еще раз зависть
Самые главное лук забыли без лука долма не бывает вкусным
Ja tozhe luk kladu v farsh,a zelen petrushka i kinza,inogda tolko kinza.
Не обязательно лук
Я тоже не кладу в фарш лук. Привет из Ташкента.
Mehriban Babayeva моя Мама делала долму без лука , добавляла всегда много зелени
🤦🏻♀️ как можно было забыт лук девочки !!!
Джан Азербайджан 🇦🇿👍
Сам я Узбек люблю очень Азбербайджанскую кухню и народ очень хороший кроме габала😂
Рахмет) а что в Габала? Обидели?
Азербайджанская долма самая вкусная...у азербайджанской долма особенный вкус! Вкус одно удовольствие!
Долма признана ЮНЕСКО как национальным блюдом Азербайджанской кухни. Кто это блюдо как называет и каким образом его готовят это другой вопрос. Если борщ приготовить по другому вы же не будете называть это блюдо русским?
Обалденная кухня Азербайджана!
Великая могучая Азербайджанская кухня и культура ,жалко всякого рода мерзости тут воняют и пытаются выдать его за свое но четно потому что лож и вранье может быть с ногами но ходить никогда не сможет!!!!
Дурень Долма это Армянская кухня!!!
@@user-np3sr9er1f хватить сказки расказыват!! сама слова Долма Азербайджанская слова туретская!!если армянская пусть тогда имена блюди назавут на своем языке!! хочешь я тебе открою один секрет?армяне кафказе появились 1828 году первые блогодоря поёту послу и дипломату росиский империи Александру Сергеевичу Грибоедову!!😉😉😉слова Долма это нашем языке на армянском перевода нету!!😉😉😉
@@user-np3sr9er1f ❤💙🧡!
Азербайджан 👏👏🇦🇿🇦🇿
Это блюдо готовят все тюркоязычные народы.У крымских татар называется сарма,( в переводе завернутые) готовят из листьев капусты, винограда, свеклы, реже из листьев периллы, а долма ( наполненные )готовят из перца ,баклажан,помидор ,лука, кабачков.
Ася Халилова
U russkix golubci! u vas ukrali? a mojet naoborot? chto-to o vashei kulture do six por nikto nichego ne slixaval. a seichas priamo epidemia poshla-chto ni den tak novie baiki pod nazvaniem istoria azerbaidjana , a luchshe aizertbarana!
Вы о чем ? Вы внимательно читали? Я писала "готовят все тюркоязычные народы" к которым относятся и азербайджанцы тоже .Готовят естественно и русские и армяне и еще многие народы.Никто ни у кого не воровал. Вот из векипедии" Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая из национальных кухонь имеет свои варианты приготовления долмы.Вариант названия «долма» является общим для нескольких тюркских языков (азерб. dolma, крымско-тат. dolma, тур. dolma, туркм. dolma, узб. do'lma, дўлма) и происходит от тюркского глагола dolmak[3] со значением «заполнять» Произошло взаимопроникновение культур через кулинарные традиции.
@@mandragoramag8464 Ничего особенно " Собака лает Караван идет"
Ася Халилова - Да, "долма" и "сарма" готовят все тюркоязычные народы, но то что ты на этом ролике видишь относится к Азербайджанской Долме. Завтра когда будут готовить Крымские татары свою "сарму" - то будет называться "Крымско-татарская сарма". В Азербайджане готовят около 390 видов долмы. Есть среди Азербайджанских такие долма из виноградных листьев с мясом, капустная долма с мясом, капустная долма с миндалем, яланчы (лживая) долма с рисом из виноградных листьев, яблочная с мясом, айвовая с мясом, баклажано-помидорно-перечная долма, долма из лука с мясом и т.д.
@@mandragoramag8464 ара, гет,кунем дзер маман
Спасибо за азербайджанский вариант долма! В восторге от кавказской кухни! Мне долма доже больше нравиться, чем наши украинские голубцы. Спасибо, девчата!
Nadia N легче готовится!...;)
Азербайджанский, это оригинал. Варианты у других
Nadia N у этого блюда один вориант долма это по Азербайджански наполнять
Благодарю Вас красавицы за советы 🎉👍❤️🧿 Азербайджанская кухне многообразна и необычайно аппетитна 👍❤️🧿
Долма-Азербайджанское блюдо. Все тюркоязычные народы позаимствовали у нас нашу долму
Привет Гяндже надеюсь снова когда-нибудь побывать там. Помню долма, довга , плов с каштанами, пахлава... вкуснятина
❤
Дизлайки поставили наши соседи дррревние армяне, от которых произошли сами денозавры 😁
Динозавры
ay gyot ya s udavostyem smatryu ay chato
Почему у ливанских армянах нац. блюда арабские, у кавказских армян блюда тюркские, у иранских армян нац. блюда иранские? Может потому, что где бы они не жили они принимают и готовят кухню соседей? И зачем потом кричать , что это армянские блюда? По мне разницы нет чья, главное чтобы вкусно готовили.)
Совершенно верно.Я давно заметил этого.Музыка тоже также.
Долма на азербайджанском означает что то наполненное, интересно на армянском что означает?
@@gidemnas ну, можно подумать что виноград растет в пустыняъ Сирии и армяне виноградную лозу обрабатывали прямо в песке и носили потом с собой , чтобы похвастатся и выдать за свое долму. Кстати давно заметил, что слово Толма в говоре у армян появился совсем нелдавно, года 2-3 назад, до этого они всегда говорили Долма, но после того как азербайджанцы дали определение наименованию, то бишь имеет спряжения во всех тюркских языках и наоборот вообще не имеет спряжений в армянском, армяне вдруг начали говорить не Долма, как раньше а Толма, сравнительно недавно.
Девушки молодцы.
Дима байрамов долма оригинально
Какие девушки красивые, рукодельницы. Любо-дорого смотреть.
Очень кропотливая работа заворачивать фарш в листья и формировать одинаково маленькие размеры. Фишка в добавке курдюка, многие не знают) можно ещё смешать говядину и баранину тоже вкусно. Спасибо, девочки молодцы👏
Приветствую вас. Бывший житель вашей страны.Умничка, всё по цепочками рассказала. Буду делать обязательно,чего бы не стоило. Огромное пожелания; желаю всем мирам добра вам и вашем близким)))
Девушки красивые ну а рецепт каждая хозяйка со временем находит и совершенствует свой излюбленный способ приготовления и добавляет какие то свои секреты .
Очень люблю долму.. Особенно из листьев винограда)
Набат просто очаровательна!
Для миня очень-очень инереная програма спасибо.
Набат, спасибо за рецепт долмы, моя мама также готовила🙏🙏🙏
Ма ша Аллаh,çox saqolun!
Селям алейкум из Крыма! Да у нас говорят сарма! 😉
Получил огромное удовольствие от видео! Лайк 👍
ЮНЕСКО признало блюдо азербайджанским. Хотя и без него всем кроме макак это было известно. 🇦🇿
@@user-vu6hr3ku6x idi v druqom meste beeekoy.
Спасибо дочьенка. Ты так. Хорошо. Говорила. Что. Я здесь даже. Запах. По чувстваль.
С XVII до начала XIX в. Армения была поделена между Турцией и Ираном. В этот период хозяйство Армении, её людские и материальные ресурсы пришли в упадок, но духовная и материальная культура не изменилась, не погибла и армянская кухня. Наоборот, армяне внесли свой вклад в кухню турок-сельджуков, так что многие истинно армянские блюда стали позднее известны в Европе через турок как якобы блюда турецкой кухни (например, долма
Такая простая такая умная хорошая девушка ,молодец урейим
девушка волосы надо спрятать под косынку они вам очень мешают.Берите пример с подруги.
Хотела сказать. Вы опередили. Сначала мясо трогает, потом водосы поправляет, а потом этими же руками опять за мясо берется. Это все равно, что найти волосы в супе или в долме. Фу.
Посмотрите, как готовит долму Сталик Ханкишиев. Я кстати попробовала приготовить, как он объясняет. Пальчики оближешь. Лук он прожаривает со специями и потом туда кладет мясо, но не жарит его, а держит в горячей сковороде и мешает. Огня под сковородкой уже нет. Так, что мясо до полной готовки не доходит. Потом заворачивает в виноградные листики. Попробуйте. Очень вкусно.
динара красавица сердце мое затронула
Вот Набат молодец, и разбирается в кухне в культуре, не тянет одеало как многие тюрки называя что либо только своим блюдом и не знающие про братские народы у которых такое же блюдо только чуть чуть по другому называется)
ОЛег тангалдиев МЫ НЕ ТЯНЕМ ОДЕЯЛО У КАЖДОГО НАРОДА СВОЯ КУХНЯ И КУЛЬТУРА И СВОИ ИМЯ БЛЮД.А ДОЛМА АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ И ГОТОВИМ МЫ ЕГО ПО НАШИМ ДРЕВНИМ РЕЦЕПТАМ.
Джана Гаджибекова по древним рецептам ? Где вы готовили .... В Алтайских степях что-ли? КОЧЕВНИК ХУЕВ
Gegam Xachatryan мы и есть тот албанский народ которые первыми приняли христянство 301 г. А вы кочевники и варишки Бог згает откуда появились!!!
@@pashamamedov6773я с уважением отношусь ко всем народам, в том числе и армянам. Но ваши понты и исключительность бесит. Зачем вы оскорбляете всех тюрков. У вас что вражда со всеми тюркскими народами? И если вы такие крутые, что вы зад хозяйский всегда облизываете и слово поперек хозяевам сказать боитесь. Не выебывайтесь. У Вас конфликт с азербайджанцами с ними и решайте. Не забывайте что армяне в разных странах живут, а будете так всех оскорбять к добру это не приведет.
Читаю комментарии смеяться и плакать!!! От одного видео с голубцами или долма или сармале или долмадес - названий очень много их. Только немножко отличаются по рецепту. Столько стран их делают. Люди ругаются между собой в комментариях кто древнее и кто придумал их первыми, так скоро и до войны могут дойти.Да какая разница,???!! УСПОКОЙТЕСЬ!!! Даже в том Азербайджане, Турции, Армении, Молдавии, Украине - хозяйки делают по разному главное чтоб были вкусными. Давайте прекратим ругаться из-за ирунды кто мудрее и кто строил пирамиды первыми итд. Мы ОДИНАКОВЫ ВСЕ!!! С ОДНОЙ ГОЛОВОЙ С ДВУМЯ РУКАМИ И НОГАМИ. - На этой земле. Счастья всем желаю и здоровья. Давайте дружить и не ругаться, жизнь маленькая ☺
tolko Armynskoe oni bili kochevnikami kogda gotovili,tolko nabek na drugie narodi
Elena ya vas privetstvuyu uvas mısli narmalnovo celoveka nu vıxodit takie qadinı kak eta diana i vse portyat.
Реван Мурадханлы, Армения не часть России.
Фатима Рамазанова dokumentalna da no fakticeski armeniya bez Rasii ni cto.
Но суть в том что долма есть и у русских они его называют голубцами но русские его называют голубцами а не долмой . По тому что долма это Тюркское слово значение наполнять а они тоже могут это зделать но они их называют Тюркским названием скоро они будут говорить что Тюркский язык это язык древних асирийцев что ихние деды говорили на этом древнем языке как их деды построили пирамиды в Египте к с тате фараон тоже был арменином
Название это блюдо происходит от Тюрско-Азербайджанского глагола долмак-заполнять долма - заполненный Рецептов долмы в Азербайджанской кухни десятки , ярпаг долмасы ,келем долмасы , долма списке ЮНЕСКО как наследия Азербайджанского народа
Спасибо мусульманки за красивый наряд, приятно сматреть как гатовят халял долму , я уверин вкус безпадбобный.👍
Машаллах!!!!
Как же хорошо что я нашел именно этот рецепт первым,я в детстве ел именно долму из Гянджа)и тут нашел сразу!)
Армянский историк тут как тут..забыли вас спросить чья долма?
То арийцы вы ,то древние ирландцы или ж англоязычные армяне..Так опредилитесь кто вы? " древний народ?"))))))
M Mm 😂😂😂 ага название само за себя говорит) я удивилась когда они хашиль своим блюдом называют)🐋💨
qardas armyane eto drevno indiyskiye chigane 6 tisyache let nazad oni pereselilis na territori efyopii u nix ukrali pismennost potom peremestilis v anatolii na samom dele oni hayi yazik smeshanniy efyopo-irano- indiyskiy i turecheskiy nazivaniye pochti vsex blyud turecheskiy
M Mm ciqane oni ciqane))))
zakir muftiyev men de bunu oxumusdum oni indiyskie ciqane)ellerinize sagliq duzgun yazmisiz
kakaia drevniaia kultura! shto ne skajesh ob azerbaidjanskoi! plemia, da i tolko. mojet armiane i bili plemenem 6 tisiach let nazad, a vi ostaiotes im i seishas. Otara ovec!
YAŞASIN QÜDRƏTLİ AZERBAYCAN💪VƏ MƏNİM XALQIM☝☝
Elinize sağlık hanımlar sizin dolma bizimkinden farklı tatmak isterim
Очень красиво, молодцы девушки))
Ay ma şa Allah.Азербайджан.♡♡♡♡♡
вкусная кухня у Азербайджанцев
Sogan yaddan cixdi ay Nabat xanim
О, даааа! Это так!
Александр седов
@@bubamikeladze1076 да да вам еще хинкал нужно азербайджанский попробовать во👍 😂😃😂
На самом деле многие бомбовые блюда принадлежат к Азербайджану в том числе и великое Долма !Я не Азербайджанец но изучая этот вопрос понял это реально блюдо Азербайджана . Самая бомбовая кухня.
ПЕРЕД ЕДОЙ БИСИМИЛЯХИР РАХМАНИР РАХИМ СКАЗАЛА👍
НО ПРИСЕСТЬ И КУШАТЬ ЭТО ТОЖЕ ОБЕЗАТЕЛЬНО
ПРИ УПОТРИБЛЕНИЕ ЕДЫ ПИШИ ВОДЫ НАДО СИДЕТЬ
СТОЛ И СТУЛЬЯ В СТУДИЮ
Друг правильно, но они пробовали и это передача и ненадо в исламе все усложнять вы знаете что много что потом люди исламу переписали в коране нето
Я сама из России,муж у меня родился и жил 40 лет в Грузии.Вот что то сегодня решила его побаловать
Изысканная АзербайДжанская кухня 👍ВОЛШЕБНАЯ ВКУСНАЯ
Все! Женюсь на азербайджанке
Misha Kaplev 😀😀😀😀😀😀
Большое спасибо за рецепт , а также за очень интересное вступление!!!! Саол !!!!!
Люблю азерб , вкусная кухня , песни и женщины красивые 🙏❤️
АЗЕ.КУЛИНАРИЯ БРЕНДОЛЮКС + СУПЕР 100% 👍👍👍 🥂
Я готовлю долму в горшочке очень вкусно
Набат такая скромная, кроткая умница, видно воспитание и вот этот талант готовить по рецепту своих родителей!) ОЧень люблю это блюдо! моя мама тоже готовит, правда листики очень трудно найти бывает)
Какой у вас интересный рецепт А я сегодня готовила долму в прямой трансляции у меня на канале
Самое главное в Долме это же лукккк!!! Набат Ханым где лук????
Иисус мой Господь Элла_Ella ? чтоже вы до - лис следуеше раз будет
Самые вкусные блюда это Мусульманские.
А до того, как мусульмансва не было, чьи блюда были вкусные???
@@user-lt2sz6ls5p ... древнеримские. Древнеримские блюда и продукты стали основой для не очень богатой но очень вкусной итальянской кухни. В древнеримской кухне не было томатов, и базилика (райхона), - это добавилось в итальянскую кухню позже. А вот грамотные крупы, правильная говядина, вино, чеснок, спаржа, маслины и оливковое масло, сыр, уксус, морская рыба (да и речная тоже) - были.
Да тут эксперты диваные гспд 😂😂😂
@@user-qh1kl3sv7n ,оставь ....станские блюда для себя
@@user-bv7ck8ey5q для тебя тоже хватит.?
Nabat xanım çox sağ olun əllərinizə sağlık
Ведущая молодец,для кухни прибрала голову как положено, волосы нигде не висят,это относится ко всем кто готовит на кухне.
Молодцы
Чох гюзал .гадан алым.
🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷🇦🇿🇹🇷👍👍👍👍👍
Саламалейкум Сестрёнки молодцы люблю долму
Очаровательные девушки. Дай Аллах Вам счастья и свет Вашему дому. Обожаю долму 🤗
Nə mutluyam ki Türküm .
🤣🤣🤣🤣🤣qoyum türkün dalına AZƏRBAYCAN DEDE
Ханым гыз , Аzərbaycanın hansı yerində dolmaya soğan qatmırlar?Везде кладут лук в долму , иначе какой же вкус любого обеда без лука, да никакойz! Yeni Amerika açma!
Моя бабушка обязательно добавляла куркуму, кинзу и мяту. И никаких других приправ. В остальном готовила также. До вас посмотрел Сталика и плевался!!! Как можно в долму добавить зиру и орегано, испортить фарш жареным луком, и еще и поджарить фарш!!! А вот соус у него более правильный - мацони с чесноком и зеленью (я обычно беру базилик, опять кинзу и чуть черного перца)
Привет Гяндже Кировабаду ,моей любимой и дорогой родине !!!!!!!
Mən əntiqə dolma bukurəm.🇦🇿
Molodec . Ne vaxt prob elijek
Красавица!!!
Как была права оказывается моя мама когда сказала подумай хорошо ,не выходи замуж за азербайджанца,,но она имела ввиду веру,ну бывает,а оказывается ,мы с ним могли развестись из за долмы,незнаю смеяться или плакать,а мы так любили друг друга,успокойтесь ,не стыдно
Как она мешает фарш,,, как-будто он её укусит🤦♀️🤦♀️
Д правильно не хорошо мешает
Super!!! ШЕМКИР ДЗЕГАМ 👏👏👏🇦🇿