АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ у Шах-Гусейна (другого звука нет)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024
  • Базовый рецепт азербайджанской кухни.
    Как готовить рис для азербайджанского откидного плова.

ความคิดเห็น • 431

  • @lilanina7920
    @lilanina7920 6 ปีที่แล้ว +202

    Шахгусейн уста был бесподобным человеком и мастером своего дела. Уходят лучшие. Аллах ряхмят элясин.

    • @Vadim1409
      @Vadim1409 2 ปีที่แล้ว

      он умер?

    • @nazirakadirova5804
      @nazirakadirova5804 2 ปีที่แล้ว +5

      Allah rehmet elesin. Браво мастер.

    • @SA-dp8eg
      @SA-dp8eg 2 ปีที่แล้ว +1

      ​@@Vadim1409 Да

  • @Добрыйчеловектблеси
    @Добрыйчеловектблеси 6 ปีที่แล้ว +445

    Я сам узбек но Азербайджанская кухня и культура мне прям очень по душе, спасибо азербайжанскму народу!!!

    • @babk4309
      @babk4309 6 ปีที่แล้ว +21

      а я Азербайджанец...но для меня плов это Узбекский...других я лично не признаю

    • @ЛалаАшумова-м4щ
      @ЛалаАшумова-м4щ 6 ปีที่แล้ว +33

      наверное у вас дома не умеют готовить плов,извините....

    • @51genceli
      @51genceli 6 ปีที่แล้ว +8

      о вкусах не спорят

    • @Yusuf_Sadiqov
      @Yusuf_Sadiqov 6 ปีที่แล้ว +11

      Саг ол Гардаш)

    • @nilufermelikzade8687
      @nilufermelikzade8687 5 ปีที่แล้ว +6

      Спасибо за добрые слова

  • @ЛираСаркисова
    @ЛираСаркисова 6 ปีที่แล้ว +112

    Я сама бакинская армянка, и я очень люблю Азербайджанский плов сама часто готовлю, собираюсь на новый год приготовить

  • @Tata-nt3pi
    @Tata-nt3pi 4 ปีที่แล้ว +49

    Слушаю музыку Узундере (Uzundərə)слёзы текут. Какой мы великий народ с утонченным вкусом. Перед глазами танцуюшая Эмина Дилбази, Афаг Меликова. А плов это "наша конституция "

  • @НатальяСтепанова-л4р
    @НатальяСтепанова-л4р 5 ปีที่แล้ว +46

    Живое, замечательное и душевное видео! Земля пухом Мастеру...

  • @MrYatafarel
    @MrYatafarel 6 ปีที่แล้ว +139

    Лучше азербайджанской кухни нету, самые вкусные блюда! Лучшие мужчины- азербайджанцы. Шах-Гусейн , низкий поклон за мастер - класс!

    • @iraidagoldfarb3888
      @iraidagoldfarb3888 6 ปีที่แล้ว +33

      Привет из Израиля Убедилась Азербайджанская кухня лучшая в мире

    • @РасулКабачиев-я8ц
      @РасулКабачиев-я8ц 6 ปีที่แล้ว

      Тихо

    • @МарияКроттер
      @МарияКроттер 6 ปีที่แล้ว +23

      Рузик Ог это ты несёшь!Самые посещаемые рестораны в Москве бакинские!Самая лучшая кухня и обслуживание, доброжелательность и гостеприимство!

    • @nilufermelikzade8687
      @nilufermelikzade8687 5 ปีที่แล้ว +11

      Жаль что его нет с нами

  • @yanaasdfg7589
    @yanaasdfg7589 4 ปีที่แล้ว +27

    Самый обожаемый плов на свете ,моя бабуля была азербайджанкой, раньше часто ели ,а теперь редко готовят ,когда весь тохум собирается, вкуснотища ,вкус детства,спасибо

    • @Youtuber-ln3cy
      @Youtuber-ln3cy 10 หลายเดือนก่อน

      Салам 🤝🇦🇿
      Вы наверное хотели написать " гохум " ? )) (родня)
      "тохум"- это семечки на Азербайджанском , а "гохум" это родня . спасибо вам 🌷🤝

  • @Iskrovskij
    @Iskrovskij 5 ปีที่แล้ว +43

    Рис любит масло - это наука! Плов это, конечно, блюдо номер один в азербайджанской кухне и в мире!

  • @NuraNURA
    @NuraNURA 6 ปีที่แล้ว +58

    Спасибо Вам огромное за популяризацию Азербайджанской кухни. Удачи Вам. А плов в Азербайджане действительно, самый вкусный.

  • @золото-х9ш
    @золото-х9ш 2 ปีที่แล้ว +11

    Я сама узбечка но обожаю ваше кухню. Все время готовлю ваше кухню спасибо за ресепт

  • @beliberda08
    @beliberda08 6 ปีที่แล้ว +65

    Благодарим за такое видео всех, кто готовил и снимал! Замечательные люди вы все!!!

  • @LianaROBLOX15
    @LianaROBLOX15 6 ปีที่แล้ว +38

    Сталик, извините за фамильярность,но Вы лучший из лучших. Благодарность от всей нашей семьи за вкусные рецепты!

  • @rachelpesahov2735
    @rachelpesahov2735 6 ปีที่แล้ว +68

    Супер самая вкусная кухня сочная араматная не когда не надоедает я горжусь что моя родина Баку .
    Благадарю за такой классный ролик отдельное спасибо учителю шеф .
    Что поделился секретами очень ценю ❤💞👍👌

  • @kamillamagomedova7417
    @kamillamagomedova7417 6 ปีที่แล้ว +18

    Меня бабушка также учила готовить плов из "откидного риса", как я его называю, чтобы отличать от узбекского. Как промывать, сколько варить, и горячей водой ополаскивать после варки, в кастрюлю закладывать, пересыпая рис, чтобы воздух был, чтобы легко лежал, и в конце поливать горячим топленым маслом, почти перед полным приготовлением и тоже говорила 40 мин его пропаривать. У старших людей учиться надо и слушать внимательно все нюансы, тогда будет вкусно и от души приготовлено. Спасибо, что показываете молодежи эти секреты. Надеюсь они их поймут и приготовят плов. У нас сладкий плов на каждый праздник бывает. А ещё готовим с чечевицей, фасолью, нухутом.

  • @Владнисанов
    @Владнисанов 5 ปีที่แล้ว +107

    Вот это настоящий рассыпчатый не сравненный Азербайджанский плов!

  • @ИринаКоняева-ч4д
    @ИринаКоняева-ч4д 6 ปีที่แล้ว +101

    Обожаю Сталика! Так с любовью относиться к еде и так интересно рассказывает! Как же вкусно готовят мужчины! Удачи Вам во всех делах!

    • @ilhamqurbanov4361
      @ilhamqurbanov4361 5 ปีที่แล้ว +1

      Daa mne toje ochen nravitsa kak on qovorit vkusno))

  • @rubabagirova6499
    @rubabagirova6499 4 ปีที่แล้ว +68

    Самый вкусный плов в мире! Только Азербайджанский!👍🏼👍🏼👍🏼

  • @gunayrustamova5073
    @gunayrustamova5073 6 ปีที่แล้ว +29

    Салам из Баку.Да царь Азербайджанской кухни плов♥️.Спасибо вам Сталик

  • @УмедаПулатова-ь6в
    @УмедаПулатова-ь6в 6 ปีที่แล้ว +30

    Сталик Ханкишиев, спасибо Вам большое! Как же это прекрасно и бесценно видеть таких людей как Вы и Муаллима (учителя). Я рада, что онлайн учусь у таких людеи. В наше время мало поваров, которые имеют такие знания как Вы. Каждый нюанс имеет большое значение на исход блюда. СПАСИБО ВАМ. А ВСЕМ ОСТАЛЬНЫМ ПОЖЕЛАЮ , ЧТОБ ЧЕРПАЛИ ЗНАНИЯ У РЕЛЬНЫХ ПРОФИ.

  • @ЛюдмилаСавина-щ9е
    @ЛюдмилаСавина-щ9е 6 ปีที่แล้ว +46

    Сталик-вы удивительно талантливый человек, и речь не только о кулинарии. Очень грамотный , всесторонне развитый. А, когда вы о чем-то рассказываете, такое ощущение, что я смотрю восточную сказку, а вы -волшебник-рассказчик с удивительным голосом и чудесной интонацией. Вы очень классный!

    • @Stalic62
      @Stalic62  6 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо за теплые слова, но обо мне лучше говорить поменьше.

  • @ЮляГрешнова-е9ц
    @ЮляГрешнова-е9ц 6 ปีที่แล้ว +29

    искала рецепт азербайджанского плова. Спасибо.

  • @toyanarson2604
    @toyanarson2604 6 ปีที่แล้ว +31

    Спасибо вам за ваши труды Сталик муаллим. Шахгусейн уста Аллах рехмет етсин.Азербайджанская музыка, кухнья и вашы знании о еде -вместе супер.

  • @pojar-0157
    @pojar-0157 6 ปีที่แล้ว +83

    Шахгусейн это живая энциклопедия кулинарии ...

  • @davidkarpovich1842
    @davidkarpovich1842 6 ปีที่แล้ว +21

    от Шах Гусейна исходит такая 100% уверенность и профессионализм.Это видно .Классный повар. Спасибо Сталик за видео с профи.

  • @MaryNochka
    @MaryNochka 5 ปีที่แล้ว +17

    Одно их лучших блюд азербайджанской кухни это плов.С Новруз байрамом вас,дорогие земляки.

  • @slide1777
    @slide1777 6 ปีที่แล้ว +48

    Хорошие мужики👍 что ведущий, что шеф-повар

  • @mehmaneyyubov7506
    @mehmaneyyubov7506 6 ปีที่แล้ว +35

    Шахгусейн один из сильных поваров Азербайджана.

  • @elnarochkaosmanova8998
    @elnarochkaosmanova8998 6 ปีที่แล้ว +47

    Плов очень хороший, рассыпчатый. Шах Гусейн муаллим был очень внимательным и добрым. Когда ученик взял большую кострулю ,чтоб опрокинуть на дуршлаг,4 раза предупредил ученика будь осторожен , можешь лицо обжечь! Аллаh реhмет елесин! И вам спасибо Сталик бek,что вовремя успели снять видео. А на счёт звука ,слышно прекрасно!

    • @51genceli
      @51genceli 6 ปีที่แล้ว +2

      Елнара ханум, Шах Гусейн муеллим умер? я не знала. Аллах рехмет етсин

  • @МаринаСамурханова-с4ч
    @МаринаСамурханова-с4ч 3 ปีที่แล้ว +8

    Благодарю..дорогие Бакинцы...словно в родной Азербайджан попала.....

  • @radara7092
    @radara7092 4 ปีที่แล้ว +52

    Тот, кто никогда не ел именно так приготовленный рис, никогда не поймёт, зачем все эти тонкости. Даже если всё делать по инструкции Шах-Гусейна, но выбрать не тот рис, не то масло, или где-то передержать или недодержать, ты всё равно не поймёшь, зачем всё это. Понимание приходит только тогда, когда смотришь на плов - нежный, воздушный, с румяными шафрановыми рисинками и нежнейшим неописуемым ароматом и думаешь, что уже совершенно сыт и рис "не полезет"...а, попробовав, остановиться не сможешь. По традиции плов подают на свадьбах почти последним, пока его дождёшься, всего наешься от пуза...но если принесут хороший плов...закрывай глаза и наслаждайся...это в самом деле самостоятельное и очень яркое запоминающееся блюдо! Спасибо за ролик!

  • @МихаилБродский-т6ъ
    @МихаилБродский-т6ъ 6 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо за Ваш труд и за Ваши пояснения - сразу становится понятно о чем идёт речь!

  • @Khernomor123
    @Khernomor123 5 ปีที่แล้ว +16

    Как жаль повара 😩какой хороший и светлый человек был видно по нему❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @lorelayheine4842
    @lorelayheine4842 5 ปีที่แล้ว +5

    Baslangicdaki musiqi tüklerimi biz biz elədi. Kənd toylarındakı ocaq ətirli toy plovu üçün darıxdım. Спасибо Сталик муаллим за прекрасное видео. Мы азербайджанцы очень скромный народ, не умеем и не любим саморекламу. А вы показываете всем нашу кухню и умелых поваров. Дай Аллах вам долгой и здоровой жизни. Музыка в конце"евлери вар хана хана" великого азербайджанского композитора Узеира Гаджибейли

  • @ilhammammadov8411
    @ilhammammadov8411 6 ปีที่แล้ว +6

    Спасибо вам большое за передачу а Шах-Гусейн муаллиму Аллах рахмят елесин!

  • @ЗаремаТамразян
    @ЗаремаТамразян 5 ปีที่แล้ว +11

    Родина моя .больше нигде в мире не готовят такой плов👏👏👏

  • @ЛеонидРазмаев
    @ЛеонидРазмаев 6 ปีที่แล้ว +18

    Очень для меня необычное блюдо.Что доказывает.Что сортов плова.Очень много.Надо обязательно попробовать.

  • @рафиккасымов-г7и
    @рафиккасымов-г7и 6 ปีที่แล้ว +70

    Олимпиада-80 , 80% повара из Азербайджана были.

    • @ramizqasimov7679
      @ramizqasimov7679 4 ปีที่แล้ว +3

      Рафик еми салам Рамиз

  • @gulyamammadova1073
    @gulyamammadova1073 6 ปีที่แล้ว +42

    Çox sağolun Stalik muallim! Вы достоинный сын Вашего Отца. Allax rehmet etsin Şax Guseyn muallimu i Вашему Отцу.

  • @mr.falconer7367
    @mr.falconer7367 3 ปีที่แล้ว +20

    Шах плов, назван именем шеф повара Шах Гусейна. Allah rəhmət eləsin Şah Hüseyn müəllimə!

  • @ruslanamrenov
    @ruslanamrenov 6 ปีที่แล้ว +24

    Ассалаумагалейкум Сталик .после Ваших видео о еде хочется кушать .Вы мастер своего дела!!!

  • @3373973rasim
    @3373973rasim 6 ปีที่แล้ว +11

    Не понимаю тех которые дизлайки поставили. Два замечательные повара, нет национализма, нет лишние слова с видео все нормально (снято отлично)! Каждого минута данного ролика можно что то учиться!

    • @СевинджАкбарова
      @СевинджАкбарова 5 ปีที่แล้ว +1

      Злые люди

    • @СевинджАкбарова
      @СевинджАкбарова 5 ปีที่แล้ว +1

      Эти люди которые ставят дизлайк , они психическими отклонениями, обычно такие люди заболевают тяжелыми , нетзлечимыми патологиями.

  • @Alex-yr7rf
    @Alex-yr7rf 6 ปีที่แล้ว +81

    Спасибо за видео! В очередной раз убеждаюсь в радушии и доброжелательности восточных людей. Ну, а шеф - просто красавчик 😎

    • @lalaabid8701
      @lalaabid8701 6 ปีที่แล้ว

      a esli obdat kipyatkom ris ne poluchitsa ne solyonim?ved sol promoyetsa?

    • @51genceli
      @51genceli 6 ปีที่แล้ว

      я то же об этом подумала. Видимо он в очень соленой воде готовил рис

    • @timurgedik8181
      @timurgedik8181 5 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое

  • @М.Нпозывнойахали
    @М.Нпозывнойахали 6 ปีที่แล้ว +43

    Дай Аллах тебе здоровье,еслибы вы знали как я люблю этот плов,спасибо вам.👍👍👍👍👍👍

  • @СветланаПодгорняк-ь6р
    @СветланаПодгорняк-ь6р 6 ปีที่แล้ว +23

    Спасибо за видео, повар видно что добродушный человек, не зазнайка,, 😁

    • @kamomilikamomili8795
      @kamomilikamomili8795 5 ปีที่แล้ว +4

      Nesmotrya ma to cto ocen izvestniy celovek bil carstvo nebesnoe

    • @guneshgiyasbayli9909
      @guneshgiyasbayli9909 2 ปีที่แล้ว

      Музыка великого Фикрета Амирова. А плов -это шедевр покойного Шах Гусейна Allah ona rəhmət eləsin!

  • @ЮрийНаум-ч8ш
    @ЮрийНаум-ч8ш 6 ปีที่แล้ว +41

    Отлично ! Жил в Кировобаде ,пробовал,готовил сам , Супер !!!

    • @metanetceferova9021
      @metanetceferova9021 5 ปีที่แล้ว +6

      Теперь кировобад Гянджа👍👍

    • @МАГА-д3р
      @МАГА-д3р 3 ปีที่แล้ว

      Привет из Гянджи)

  • @Musscat2012
    @Musscat2012 5 ปีที่แล้ว +14

    У меня слюнки потекли😂 С каким аппетитом он накладывает, прям отсюда чувствуется какой плов вкусный, рассыпчатый получился❤ Жаль, что повар Шах так рано умер, он был еще так молод(( Жалею, что в Баку так и не сходила в ресторан где он готовил и подавал свои знаменитые пловы.. Люблю тебя, наш плов, нашу кухню и наш народ🙏 Шлю привет своим согражданам из Канады🌹

  • @АлисаФильштейн
    @АлисаФильштейн 5 ปีที่แล้ว +19

    Ммммм, какая вкуснятина!!!! Возьмите меня к себе, на недельку)))

  • @ИннаКиселева-о6щ
    @ИннаКиселева-о6щ ปีที่แล้ว +2

    Я бакинская армянка, до сих пор люблю очень азербайджанскую кухню, особенно плов с каштанами и сухофруктами и довгу люблю.
    Сама готовлю.В советское вемя в ресторанах нотовили шикарный плов в Баку, сейчас такой не пробовала.
    Мужу немцу после путкшествий по Европе, до сих пор говорю, что самая вкусная кавказская кухня в мире. Особенно азербайджанский плов и Довга.

    • @skala7011
      @skala7011 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте, вас случайно не Люда зовут ?

  • @Kazakh088
    @Kazakh088 6 ปีที่แล้ว +78

    Шах Гусейн действительно лучший шеф повар!!

  • @lalelale5883
    @lalelale5883 6 ปีที่แล้ว +68

    Canim Emim Allah seni rehmet etsin qebrin nurla dolsun😢

  • @АлександрЛомакин-ь4в
    @АлександрЛомакин-ь4в 6 ปีที่แล้ว +27

    Добрый вечер Уважаемый Сталик. Плов ем минимум один раз в неделю, не могу я без плова. Очень люблю узбекский плов (ферганский). Супруга говорит, при виде риса я схожу с ума, я не спорю, так оно и есть.

  • @AykaAngelina
    @AykaAngelina 3 ปีที่แล้ว +5

    Этот азербайджанский плов на самом деле является пловом ШАХ. Красота. Спасибо.

  • @РамисИсмаилов-ц3р
    @РамисИсмаилов-ц3р 6 ปีที่แล้ว +22

    Как это знакомо ,ни все поймут а только те кто готовил этот плов

  • @folko5085
    @folko5085 6 ปีที่แล้ว +23

    моя бабушка делала такой плов с казымахом, она несколько лет жила в баку научилась.

  • @Корольикоролеваудача
    @Корольикоролеваудача 6 ปีที่แล้ว +14

    Огромное спасибо уважаемый Сталик муаллим за видео .Я многому научилась у Вас 😍Дай Вам Бог здоровья 🙏🙏🙏

  • @yulduzdenizsaydullaevna5152
    @yulduzdenizsaydullaevna5152 5 ปีที่แล้ว +9

    Наша соседка , добрая Шукюфа готовила , очень очень вкусно, жаль что после развала СССР уехали, жить в Баку , мы как родные были, двери наши всегда были открыты 😘

  • @tamerlantamerlan6267
    @tamerlantamerlan6267 6 ปีที่แล้ว +20

    Салам дядя сталик в супер дай Аллах вам здоровья .Аллах шах гусейини рехмет елесин

  • @ЛалаАшумова-м4щ
    @ЛалаАшумова-м4щ 6 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо Вам ,шикарное видео ,спасибо ,что показываете и доказываете ,что наша кухня лучшая .

  • @mikhailakimov
    @mikhailakimov 6 ปีที่แล้ว +17

    Очень здорово когда МастерА готовят!
    Осталось только найти хоть чуть похожий рис (у нас в магазинах рис раза в 2 мельче) и можно пробовать повторить.
    З.Ы. Мне кажется давно пора издавать Большую Энциклопедию Плова в нескольких томах.

  • @HabibMammadov
    @HabibMammadov 6 ปีที่แล้ว +19

    Как человек может сказать что это не вкусно если он это не пробывал ? Вот я пробывал плов по данному рецепту и мне понравилось

  • @миламилена-о2м
    @миламилена-о2м 6 ปีที่แล้ว +16

    Beh beh beh.Spasibo vam Stalik muellim.Blaqodara vam mi mnoqo novoqo uznayem.Lubim vas👍

  • @c-soyka8659
    @c-soyka8659 6 ปีที่แล้ว +8

    Отличный плов! На любой вкус!!! В одной кастрюле.
    Спасибо Вам большое!

  • @ФОвлв
    @ФОвлв 6 ปีที่แล้ว +11

    Низкий поклон за такой плов я в жизни не смогу так сделать

  • @kuzi1028
    @kuzi1028 2 ปีที่แล้ว +2

    Шикарный рецепт, который я так долго искала, однажды попробовав такой плов! Спасибо!!!

  • @natasuleymanova7099
    @natasuleymanova7099 4 ปีที่แล้ว +8

    Спасибо вам шеф за это видео . Аллах рехмет елясин ШахГусейн уста !!! Наш плов самый вкусный в мире !!! Много ела разных блюд плова из разных стран , каэдый имеет свой оригинальный вкус , но наш я люблю больше всего . 🥰😍👍🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

  • @naileehmedova3671
    @naileehmedova3671 6 ปีที่แล้ว +35

    Сталик Ханкишиев, приготовьте "сюдлю плов" со сладкими финиками, где используется при подаче распаренный соленый кутум или хашам. Вкуснятина необыкновенная!!!

    • @nigarhuseynqizi8598
      @nigarhuseynqizi8598 3 ปีที่แล้ว +1

      Anamin sevimli plovudur :)

    • @evgenmentor
      @evgenmentor 2 ปีที่แล้ว

      Мой любимый плов сладкий с изюмом и физика финиками, иногда добавляю или курага или чернослив.. это бомбиссимо

  • @ФаридБайрамов-е7ю
    @ФаридБайрамов-е7ю 6 ปีที่แล้ว +32

    Спасибо за ролик,за позитив)))

  • @filtonaz2569
    @filtonaz2569 6 ปีที่แล้ว +40

    А звук нормальный , Вас хорошо слышно, все понятно .

  • @fluffycanterbury
    @fluffycanterbury 6 ปีที่แล้ว +42

    Шеф очень колоритный :) замечательное видео

  • @tanyayev907
    @tanyayev907 6 ปีที่แล้ว +22

    Уважаемый именинник,с Днём рождения Вас. Вам 55 лет! Будьте здоровы до 100 лет! 2 февраля ваше день рождения отметили все мои знакомые блогеры! Всего хорошего!

  • @khadijaaslakhanova3986
    @khadijaaslakhanova3986 4 ปีที่แล้ว +3

    Моя мама, всю жизнь , так делала,теперь и мы.Очень вкусный получается.

  • @Stalic62
    @Stalic62  6 ปีที่แล้ว +44

    Базовый рецепт азербайджанской кухни.
    Как готовить рис для азербайджанского откидного плова.
    stalic.livejournal.com/249666.html - подробное описание.
    shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - книги и многое другое.

    • @ФерганаБабашова
      @ФерганаБабашова 6 ปีที่แล้ว +7

      Сталик Ханкишиев Казан-Мангал Сталик муеллим, дай Господь Вам здоровья!

    • @larissaschulz2179
      @larissaschulz2179 6 ปีที่แล้ว +7

      Stalık dorogoy rodnoy lyubımıy Senı sevmeyen ölsun 😆😆😆

    • @yeganehemidova5014
      @yeganehemidova5014 6 ปีที่แล้ว +1

      Сталик я вас очень люблю и уважаю.

  • @ЭсмираИманова-ш1щ
    @ЭсмираИманова-ш1щ 6 ปีที่แล้ว +34

    Аллах рехмет елесин ШахХусейн устая!

  • @hanglider9820
    @hanglider9820 6 ปีที่แล้ว +4

    Готовить ферганский плов по Сталику я научился. Научился готовить и таджикский вариант. Но ни разу не смог повторить азербайджанский плов. Пожалуй, меня к рису такой мастер и не подпустил-бы. )))

  • @АлександрНамжилов-ю9к
    @АлександрНамжилов-ю9к 6 ปีที่แล้ว +27

    Сто лайков, Сталик , Вы лучший как всегда. Мы купили второй казан, смотрим и учимся уже третий год.

  • @МиссБлю
    @МиссБлю 6 ปีที่แล้ว +11

    Действительно много секретов , особенно про полотенце на крышку ! Мне знакомый таджик рассказал про эту фишку , плов стал намного вкуснее ))) Спасибо Вам

    • @larisamamedova6719
      @larisamamedova6719 6 ปีที่แล้ว +3

      Я сама живу в Баку-в каждом районе разный плов готовят-видела в одном месте-это полотенце для крышки кастрюли-мочат в воде -отжимают и закрывают.Вот я уже много лет так делаю-мне удобно-но это я просто написала -тоже секретик.А Вот Сталик-это кто-то-супер!!!!!! У меня жизнь долгая--а я всё учусь у него-дай Бог ему здоровья и удачи во всём!

  • @ТамараСолтанова-м4у
    @ТамараСолтанова-м4у 2 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте мы тоже из Азербайджана повтор умница правильно готовит моя мама точно также готовила спасибо дай ему здоровье

  • @Namik880
    @Namik880 6 ปีที่แล้ว +56

    Плов это ,,КОРОЛЬ,, азербайджанской кухни !!!

  • @beyazaz9562
    @beyazaz9562 6 ปีที่แล้ว +22

    Благодарю ВАС за * культурное* отношение к еде , за ВАШ труд, за ВАШЕ терпение. Аллах рехмет елесин шах Гусейн м.

  • @АгигатАстарова
    @АгигатАстарова 3 ปีที่แล้ว +4

    У нас завтра ураза байрам.Я приготовлю как по рецепту Шахгусейн усты.Браво Вам

  • @camal86
    @camal86 5 ปีที่แล้ว +29

    542 bəyənməyən zövqsüz ağız dadını bilməyənlər deyəsən ermənilərdir.

  • @sarabaxhsieva4168
    @sarabaxhsieva4168 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за рецепт ❤🙏🏻что не знала о рисе теперь знаю❤спасибо вам

  • @luizaakentyeva7536
    @luizaakentyeva7536 5 ปีที่แล้ว +7

    какой классный шеф повар!!!!красавец мужчина!!!!!

  • @axent11
    @axent11 6 ปีที่แล้ว +6

    Классный выпуск, душевный и познавательный.

  • @allaquseva8688
    @allaquseva8688 6 ปีที่แล้ว +59

    Наверное вы никогда не ели азербайджанский плов и не были в Азербайджане этот рис один к одному и ложки сыпется а ваша рисовая каши.это размазня.Надо приехать в Баку поехать по районам Азербайджана вы узнаете что такое кухня Азербайджана.

  • @camal86
    @camal86 5 ปีที่แล้ว +18

    Stalik Xankişiyev, siz Azərbaycan diyasborası olmalısınız Rusiyada. Azərbaycan üçün çox böyük işlər görürsünüz. Azərbaycanın milli mətbəxini çox yüksək səviyyədə təbliğ edirsiniz. Ermənilərin oğurluğuna qarşı çox böyük mübarizə aparırsınız. Allah sizi qorusun!

    • @velivelili1407
      @velivelili1407 4 ปีที่แล้ว

      Çox düzgün deyirsiniz. !!!!!

  • @nigyarababajanova3460
    @nigyarababajanova3460 3 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо автору за это видео! Отдельная благодарность повару за то,что щедро поделился всеми нюансами !

  • @papatya801
    @papatya801 3 ปีที่แล้ว +2

    Я думала что я очень хорошо готовлю плов (сказали мне) оказывается я много чего не знаю 😳вот сейчас сколько много узнала 😍😍😍😍🤭огромное спасибо тебе Шеф!

  • @ramizqasimov7679
    @ramizqasimov7679 4 ปีที่แล้ว +3

    Очень приятно было смотреть прочитать комментарии . спасибо всем.
    увидят все ето горжусь что я Азербайджанець

  • @user-li2xl8xh1s
    @user-li2xl8xh1s 6 ปีที่แล้ว +20

    Настоящий плов - вот оно.

  • @ЗейнабРамазанова
    @ЗейнабРамазанова 6 ปีที่แล้ว +20

    Cox gezel vetenimize tez tez gedin.

  • @abbosabbasov318
    @abbosabbasov318 2 ปีที่แล้ว +1

    Я тоже узбечка у нас на свадьбах готовится плов сузма.Мы очень любим свой плов.В Узбекистане 12областей и плов отличается друг от друга,всем свой плов вкусный.

  • @azerbaycanturkiye6123
    @azerbaycanturkiye6123 6 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо вам за правильные оригинальные рецепты

  • @shtitt5055
    @shtitt5055 6 ปีที่แล้ว +4

    больше видео с Шахом....очень позитивный шеф спс

  • @faigtagiev5926
    @faigtagiev5926 6 ปีที่แล้ว +6

    Шедевр🤗🤗🤗🤗🤗👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @RubinAzek
    @RubinAzek 6 ปีที่แล้ว +21

    Еще повар сказал,что нельзя тромбовать рис ,когда уже собираете в кострюлю.Между ними должен остаться "воздух",чтобы они дышали и пропорились хорошо)))Это вожно.

  • @migdarmuslim4516
    @migdarmuslim4516 6 ปีที่แล้ว +15

    Красава Яшасын Азербайджан!

  • @ХадижаО-щ4ъ
    @ХадижаО-щ4ъ 6 ปีที่แล้ว +6

    on iz mayego regiona.Waxhuseyn 105 vida gotovil plov.ocen umniy znayet vse starinniye kuxni.Allah size can sagligi versin.

  • @rustamovaaysexanim6968
    @rustamovaaysexanim6968 5 ปีที่แล้ว +2

    Какая прекрасная музыка в конце!!!

  • @GoPetr
    @GoPetr 6 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо Вам за видео!!