Hallulla Chilena y Sándwich de Asado - Especial Fiestas Patrias | Slucook

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ความคิดเห็น • 110

  • @Skiriwowi
    @Skiriwowi ปีที่แล้ว +3

    A preservar los clásicos chilenos, nada mejor que una hallulla caliente recién hecha, va con cualquier cosa

  • @catalinamunoz6873
    @catalinamunoz6873 2 วันที่ผ่านมา

    Quedaron riquísimas! Gracias por compartir la receta y el video! ❤❤

  • @PiranhaTCG
    @PiranhaTCG ปีที่แล้ว +7

    Que video tan bueno y didactico, se ven geniales esos sanguchitos

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว +2

      Con una hallulla recién hecha uff bomba 💣

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias! A prepararlo!

  • @pato19021
    @pato19021 ปีที่แล้ว +1

    Las marraquetas en horno a leña es el.el mejor del mundo mundial

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 10 หลายเดือนก่อน

      Siii, lamentablemente esos hornos están desapareciendo!

  • @ricardog78
    @ricardog78 ปีที่แล้ว +3

    Excelente video Sebas, a mi gusto el mejor canal de cocina chilena, Álvaro y Celsor pffff la rompen junto contigo. Por cierto excelentes colaboraciónes que realizas con personas que realmente saben de cocina 🫡

  • @casercg
    @casercg ปีที่แล้ว +2

    Tremendo capitulo, muy buen invitado y receta. 10/10 El bocado de dama es famoso y como dice él, se está perdiendo.

  • @Avisale
    @Avisale ปีที่แล้ว +2

    Lo más rico q hay, un grande Crunchy pan

  • @dfaundez16
    @dfaundez16 ปีที่แล้ว +6

    Recien lo comienzo a ver, pero no hay fallo aquí…tremendo capítulo.

  • @bernardotapia6588
    @bernardotapia6588 ปีที่แล้ว +3

    Muy pero muy bieno el video in abrazo Seba

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias!

  • @EstherScalora
    @EstherScalora 4 หลายเดือนก่อน +1

    Gracias Seba !!! Siempre quise hacerlas!!! Se ven tremendas!!! Son unos genios!!! Desde Argentina🇦🇷

    • @Slucook
      @Slucook  3 หลายเดือนก่อน

      =) gracias Esther! Un abrazo

  • @LesterFiblaSaavedra
    @LesterFiblaSaavedra ปีที่แล้ว +3

    Los bocados de dama son muuuuuuu' güeeeenoossss :9

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Yo no los había probado nunca!

  • @felixcoronel91
    @felixcoronel91 ปีที่แล้ว +3

    Saludos estimados amigos de Chile.Despues del vino,la empanada y la hallulla,cuando fui a su país,desde 1967 hasta 2020,que visite me enamore de las tres,las extraños,menos el vino que lo compro en Lima.Que pasen un Feliz Aniversario PatrioAbrazos.

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Muchas gracias! Y ojalá puedas prepararla entonces!

  • @yohanafuenteszambrano8424
    @yohanafuenteszambrano8424 ปีที่แล้ว +3

    Ese pan de rollito es exquisito y ya casi no se ve 😋

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Totalmente!!

  • @carlosrocknroll
    @carlosrocknroll ปีที่แล้ว +3

    Ooh buena receta se sacaron, y esas hallullas con asado, perfecto pal desayuno de campeones 🙌

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว +1

      Como sabe

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +1

      Totalmente ! Es que con asado, tomate y ají verde.... ufff

  • @bonzosanchez1138
    @bonzosanchez1138 ปีที่แล้ว +4

    Gracias por el vídeo Sebita saludos de Villa Alemana

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +2

      Saludos a Villa Alemana entonces Un abrazo y ojalá se animen a prepararlas!

  • @marceloneira6567
    @marceloneira6567 ปีที่แล้ว +2

    Una delicia!! preciso para tomar once.

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว

      Con palta o mantequilla?

    • @marceloneira6567
      @marceloneira6567 ปีที่แล้ว

      ​@@crunchypan3061súper, uno con palta y otro con mantequilla. También le agrego arrollado de huaso 🤤

  • @HLRAB
    @HLRAB ปีที่แล้ว +6

    Que gran video Don Sebastián !! Se agradece traer al gran *Crunchy-Pan* que es un master en estas preparaciones y sus recetas infalibles (como dicen por ahí) !!! *SALUDOS DESDE MÉXICO !!!* No saben cómo se extraña el rico pan Chileno 🫓🫓🍞🍞

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว +1

      Muchas gracias l!

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Tal cual! Un abrazo a México!

  • @patriciarojas7340
    @patriciarojas7340 8 หลายเดือนก่อน +3

    Gracias chiquillos se ven riquisimas

  • @cristiansbbb875
    @cristiansbbb875 ปีที่แล้ว +2

    tremendo video como siempre

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Gracias!! Compártelo para que lleguemos a más gente!

  • @adrianaaceituno7233
    @adrianaaceituno7233 6 หลายเดือนก่อน

    Gracias por enseñar el paso a paso ahora están leudando vamos a ver el resultado agradecida.

    • @Slucook
      @Slucook  6 หลายเดือนก่อน

      Cuéntame qué tal!

  • @aliciacarterandia4470
    @aliciacarterandia4470 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola, con esta receta se puede hacer colizas?? Y si no se puede, podrían hacerla gracias, un saludo desde España de una chilena nostalgica ❤❤

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 10 หลายเดือนก่อน +1

      Hola!! Claro que se puede! Pero ojo porque la fórmula de la masa funciona para Coliza pero el formado es distinto. La coliza es una mezcla entre hallulla y dobladita. Al momento de plegar la masa sobre sí misma, esta se debe empastar con mantequilla, así los pliegues que simularán un hojaldre quedarán súper crunchy y además muy lindos (típico de la coliza). El resultado será una miga blanca y suave con capas súper marcadas y bordes dorados.
      Suerte!! Cuéntanos si la haces y disfruta por allá la gastronomía española 🙌

  • @benjarivera2607
    @benjarivera2607 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular Seba !

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Gracias!!

  • @patricialazo2891
    @patricialazo2891 ปีที่แล้ว +2

    Exquisito, sin duda, muy buen desayuno, secos!... Felicidades amigos, cariños ❤

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      =) gracias!!

  • @sebas7288
    @sebas7288 ปีที่แล้ว +2

    Un saludo tocayo, vamos a ver el video

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Esooo y ayude a compartirlo pa q lleguemos a más gente!

  • @mansaMadre
    @mansaMadre ปีที่แล้ว +3

    Grande don alvaro .... 👏

    • @mansaMadre
      @mansaMadre ปีที่แล้ว +1

      Saludos de isla de maipo ..... eso para la allulla no hay problema con la harina ... cualquiera sirve hasta con polvos de hornear

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +1

      Saludos!!! un abrazo! y gracias por el aporte!

  • @guillermobarra5425
    @guillermobarra5425 ปีที่แล้ว +3

    Sebita cuando sus churrascas chilenas

  • @silviafigueroa4912
    @silviafigueroa4912 10 หลายเดือนก่อน +1

    Hola una consulta de la levadura seca de 10 gramos cuantode cucharadita equivale un tercio ? Gracias espero respuesta

    • @Slucook
      @Slucook  10 หลายเดือนก่อน +2

      Hola, dificil contestar desde gramos a volumen. Pero se supone que en 1 cucharadita rasa hay 4 gramos de levadura seca.

    • @silviafigueroa4912
      @silviafigueroa4912 10 หลายเดือนก่อน +1

      @@Slucook Gracias las hice me quedaron super.

  • @Yutaa10
    @Yutaa10 ปีที่แล้ว +3

    Gran video seba! deberías hacer una pichanga caliente , saludos 😅

    • @henriqueztato
      @henriqueztato ปีที่แล้ว +1

      Ufff tuve la suerte de comer en Punta Arenas y Coyahique y son maravillosas.

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +1

      Upaaaa no la he probado"!

  • @WagnerCL
    @WagnerCL ปีที่แล้ว +4

    Gran video Seba! dos consultas, la manteca que usan es vegetal? y lo otro, se puede amazar con batodiras orbitales?

    • @mansaMadre
      @mansaMadre ปีที่แล้ว +5

      Hola puede ser manteca vegetal, animal y hasta margarina de ambas
      Y si se puede preparar en batidoras orbitales se cambia por la paleta o espiral o cola de chancho como le llamen

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว +5

      Cómo dices el amigo de mansa madre, la materia grasa la puedes acomodar a tus gustos. En el video utilizamos una manteca con componentes de origen animal y vegetal.
      La batidora la puedes usar pero ojo con desarrollar tanto gluten.

  • @arielgarciacarp
    @arielgarciacarp ปีที่แล้ว +1

    Ya medio hambre😅

  • @patty_loveyou
    @patty_loveyou 11 หลายเดือนก่อน +1

    El agüa es fria o tivia?

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 11 หลายเดือนก่อน +1

      Hola! Agua a temperatura ambiente, la idea es no apurar el proceso de fermentación con agua tibia. Cuéntame cómo te va por fa!

  • @libbyrios4892
    @libbyrios4892 6 หลายเดือนก่อน +1

    Agua fría?

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 6 หลายเดือนก่อน

      Si, con agua fría está perfecto

  • @antuankerbage
    @antuankerbage ปีที่แล้ว +2

    Tremendo

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +1

      Gracias!

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว +1

      Gracias!! Tremendo pan para el sanguchito post asado

  • @rubendario8893
    @rubendario8893 ปีที่แล้ว +1

    Exellent !!

  • @sebastiancartes5596
    @sebastiancartes5596 ปีที่แล้ว +2

    épico

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Gracias!!

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว

      🙌🙌 gracias!!! Sándwiches del terrorrrr 🔥

  • @patricioyevilao2468
    @patricioyevilao2468 5 หลายเดือนก่อน

    Yapoo y cuánta manteca lleva la Recetas

  • @gabrielsotobarrueto1582
    @gabrielsotobarrueto1582 8 หลายเดือนก่อน

    El horno calienta desde arriba y abajo o solo por debajo?.
    Para un horno electrico debo usar las mismas temperaturas?

    • @Slucook
      @Slucook  8 หลายเดือนก่อน

      Arriba y abajo! La temperatura es lo que manda así que si, pero si el horno calienta demasiado quizás haya que bajarle porque quizás no muestra la temperatura correcta.

  • @fernandamarchant8985
    @fernandamarchant8985 ปีที่แล้ว +2

    Secos!!!

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      =) grande! Buena verte por estos lados tb jajaj

  • @senseigto
    @senseigto ปีที่แล้ว +2

    hambre

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Si... terrible jjajjaa

  • @g.a.g153
    @g.a.g153 8 หลายเดือนก่อน +1

    Osea en levadura seca solo es 3 gramos para 1/2 kilo de harina

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 8 หลายเดือนก่อน

      Hola! Claro, serían entre 3 y 4 gramos de levadura seca. La proporción es de 1:3, es decir 1 g de levadura seca equivalen a 3 g de levadura fresca.

  • @profed4177
    @profed4177 10 หลายเดือนก่อน +1

    ohhhhh FACIL Y RAPIDO... lo hareeeee.. feliz!

    • @Slucook
      @Slucook  10 หลายเดือนก่อน

      Eso!!

  • @dianamendoza4348
    @dianamendoza4348 8 หลายเดือนก่อน +2

    Estoy preparando la receta les cuento como me quedaron ❤

    • @Slucook
      @Slucook  8 หลายเดือนก่อน

      Y q tal??

  • @felipegonzalez9209
    @felipegonzalez9209 ปีที่แล้ว +1

    Compa, tiene videito de una tapabarriga como hacerla? sino se lo propongo, saludos!!

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว

      Si sr, el asado lento hicimos el vacío completo! Y x ahí tengo tb uno al horno!

  • @romanriquelme-zs1lm
    @romanriquelme-zs1lm ปีที่แล้ว +3

    very good bread but difficult to pronounce

  • @lauracgarciat2854
    @lauracgarciat2854 5 หลายเดือนก่อน

    Alguien me puede decir como se llama en argentina lo que en chile se llama manteca que no es mantequilla

    • @Slucook
      @Slucook  4 หลายเดือนก่อน

      Grasa?

  • @g.a.g153
    @g.a.g153 8 หลายเดือนก่อน +2

    Hoy hice hallullas, con 500 d harina, 14 gr de levadura seca y 400 ml entre agua y leche. Cuento corto me salieron 9 tejas 😅😅😅

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 8 หลายเดือนก่อน

      Jajaja Y lo más importante, como quedaron?
      400 de hidratación y 14 de levadura puede ser mucho y podrían sobrefrementarse, se corre el riesgo de obtener un pan más duro. Intenta con 275 de agua y 3,5 de levadura.

  • @patrivilla6009
    @patrivilla6009 11 หลายเดือนก่อน +2

    Yo las hice en argentina al pie de la letra la receta...pero les falta el toque chileno...no me queda como las que compro en chile

    • @Slucook
      @Slucook  11 หลายเดือนก่อน

      :O habrá que ver si será algo de los ingredientes? Acá las amé...

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 10 หลายเดือนก่อน

      Dales otra oportunidad y nos cuentas!

  • @marioschatten6199
    @marioschatten6199 ปีที่แล้ว +2

    7:10 el seba puro que toma y nada que trabaja

    • @crunchypan3061
      @crunchypan3061 ปีที่แล้ว +1

      Jajajajaja

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +1

      El que sabe sabe... jajajaja

  • @SnakiToT666
    @SnakiToT666 20 วันที่ผ่านมา

    wea hermosa

  • @ldeauch8102
    @ldeauch8102 ปีที่แล้ว +2

    Seba como siempre llevando a otras personas a su canal para no hacer nada 🤣🤣🤣 y cuando va a otros canales menos hace nada y se pone de camarografo 🤣🤣

    • @Slucook
      @Slucook  ปีที่แล้ว +3

      Choaaaaaa jajajajajajajajajajajajaj injurias!

  • @pato19021
    @pato19021 ปีที่แล้ว +2

    las marraquetas de supermercados son lo peor del mundo mundial,y ni hablar del.oan pre -cocido echaron a perder el mejor en pan

  • @090891127
    @090891127 ปีที่แล้ว +1

    Vamos aplicar la receta el día de hoy ❤🎉🎉 secos !!!