HALLULLAS, UN PAN MEMORABLE

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  • เผยแพร่เมื่อ 12 มิ.ย. 2019
  • HALLULLAS, UN PAN MARAVILLOSO
    NUEVAMENTE TE SORPRENDEMOS CON ESTA MARAVILLOSA RECETA DE UN PAN CHILENO, LAS HALLULLAS SON DELICIOSAS Y MUY NUESTRAS POR ESO EL CHEF ISTVAN MOLNAR VINO A NUESTRA COCINA A ENSEÑARNOS TODOS LOS SECRETOS QUE TIENE PARA QUE PODAMOS HACER ESTE ACTO DE MAGIA LLAMADO PAN. ¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!
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    TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
    Contacta a Alvaro Barrientos Montero en su Instagram @alvarobarrientosm o en su mail alvaro.bm@hotmail.com
    Receta para 18 unidades.
    Para la Masa
    1 kilo de Harina sin polvos de hornear
    20 Gramos de Sal fina
    550 Gramos de Agua fría
    100 gramos de margarina
    20 Gramos de Levadura fresca (8 gramos de levadura seca)
    Reposo 1, 10 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Reposo 2, 20 a 30 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Hornear a 210 grados Celsius por 20 minutos aproximadamente
    #hallullas
    #panchileno
    #pan
    #bread
    #masa
    #horadelte
    #cocinachilena
    #alvarobarrientosmontero
    #cocinasinsecretos

ความคิดเห็น • 1.8K

  • @abrahamjofre3494
    @abrahamjofre3494 3 ปีที่แล้ว +260

    Hace un tiempo que te sigo y hago varias de tus recetas, después de quedar sin trabajo empecé a preparar hallullas y marraqueta para vender, con lo que me permite mi horno casero, gracias a esto ya podré comprar un mejor horno y dejar esto como negocio permanente, muchas gracias por tus recetas, Saludos desde San Pedro de la Paz.

    • @Flavieitor
      @Flavieitor 3 ปีที่แล้ว +13

      Muy grande es usted mi buen amigo. Le deseo toda la suerte en su proyecto. Aunque no olvide que la suerte es actitud y trabajo diario. Seguro que usted lo consigue. Un saludo desde Tenerife, Islas Canarias, España. 😎👍🏼

    • @marcelamejias1827
      @marcelamejias1827 3 ปีที่แล้ว +3

      Felicitaciones para usted y que no acaben sus pedidos 😊❣️

    • @patriciogalarce1056
      @patriciogalarce1056 3 ปีที่แล้ว +4

      Saludos desde British Columbia Canada exelente canal

    • @pau1971es
      @pau1971es 2 ปีที่แล้ว

      Quedo raja amasando...pero el pan del 1.

    • @pasionmesias4587
      @pasionmesias4587 2 ปีที่แล้ว +1

      Como sacaste los costes?

  • @rosanatorres7417
    @rosanatorres7417 4 ปีที่แล้ว +88

    Soy de Mendoza, Argentina. Vivo en California.Pase muchos veranos en Viña Del Mar,desayunando con allullas. Me encantan! Voy a hacerlas. Gracias!

  • @sebastianhernandez7903
    @sebastianhernandez7903 5 ปีที่แล้ว +20

    Alvarito debes ser uno de los youtubers más buena onda y respetuoso que debe de estar en todo TH-cam 😅🙌🏽

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      Sebastián Hernandez muchísimas gracias Sebastian por este mensaje cargado de buena onda
      Te mando un abrazo

  • @carlosaraya1272
    @carlosaraya1272 5 ปีที่แล้ว +18

    Tu no tienes idea la magia de tus videos al provocarnos recuerdos gratos de nuestra infancia. Llevo 27 años fuera de Chile y vivo en el Estados Unidos profundo donde casi no hay hispanos y menos habemos chilenos. Mi esposa americana ama cocinar y gracias a ti a aprendido cocina tradicional chilena y le a fascinado. GRACIAS ÁLVARO POR ESTE REGALO DE SABORES Y BELLOS RECUERDOS DE NUESTRA TIERRA.
    P.s.: Definivamente en Chile se hace el mejor pan del mundo !!!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +1

      Carlos Araya Muchísimas gracias Carlos, no sabes lo feliz que me hace a mí recibir mensajes como estos, me llenan el alma y me hacen seguir trabajando para todos ustedes.
      Muchas gracias a ti por darte el tiempo de escribirme.
      Te mando un abrazo inmenso y a disfrutar estas maravillosas hallullas

    • @carlosaraya1272
      @carlosaraya1272 5 ปีที่แล้ว +1

      @@AlvaroBarrientosMontero 👍👏👏👏

  • @belen7887
    @belen7887 4 ปีที่แล้ว +22

    Acabo de sacar las hallullas del horno 🤤 están demasiado buenas !!! Muchas gracias por la receta, saludos desde españa 🇪🇸

  • @rayyulihet
    @rayyulihet 11 หลายเดือนก่อน +7

    Que rico soy venezolana, viví muchos años en chile y volví a mi país y extraño todooo, hoy haré ese pancito rico para comérmelo con aguacate o con tomateee que rico muchas gracias

  • @leidyperalessalazar5406
    @leidyperalessalazar5406 2 ปีที่แล้ว +8

    Soy peruana, hice Hallullas y realmente son deliciosas. Muchas gracias por tantas recetas deliciosísimas y que hacen compartir con la familia.

  • @marleidefeitosadelima1073
    @marleidefeitosadelima1073 4 ปีที่แล้ว +63

    Soy de Brasil 🇧🇷
    Chile és mi segunda Pátria...siempre hago tus recetas
    Amo tu canal....saludos desde Brasil....

    • @mariagamonal9868
      @mariagamonal9868 3 ปีที่แล้ว +1

      Una pregunta por favor si la levadura seca se tiene que poner directo a la masa o hay que diluirla al agua muchas gracias esperando su respuesta pronto saludos

  • @Chinonzalo
    @Chinonzalo 4 ปีที่แล้ว +36

    Itsvan: Respira
    Alvaro: Maravilloso.
    JAJAJAJA buenisimos

  • @estuardoernesto2069
    @estuardoernesto2069 4 ปีที่แล้ว +5

    Hola quisiera felicitar y agradecer a Alvaro por sus maravillosas recetas y también su alegría y buen humor, que es muy contagioso. Mis nietas, yerno ( que hablan muy bien castellano) quedaron hipnotizados viendo la manera que tienes de explicar . Todas recetas que hemos hecho , han salido perfectas .Un saludo muy fuerte desde Suiza

  • @isabelgodoy9541
    @isabelgodoy9541 ปีที่แล้ว +5

    Gracias a UD aprendí hacer marraqueta y allullas y vendo

  • @88kallula
    @88kallula 4 ปีที่แล้ว

    Gracias fabuloso sorprendente lo maravilloso que es tenerlos a uds presente.

  • @lapatty5440
    @lapatty5440 4 ปีที่แล้ว +69

    Casi llorando 😢!!! Hace 22 años que vivo lejos de mi querido Chile 🇨🇱 y por fin la receta casera de las hallullas!! No puedo creerlo voy altiro a ponerme hacerlas. Infinitas gracias 😊

    • @razenkCL
      @razenkCL 4 ปีที่แล้ว +4

      22 años ? y no has vuelto ? o: , entonces no te gustan tanto las hallullas jaja

    • @donnzatha5819
      @donnzatha5819 4 ปีที่แล้ว +2

      DE DÓNDE ES USTED PATTY? ....SALUDOS DESDE NORUEGA! 💕

    • @ClaudioSilva-tw4lo
      @ClaudioSilva-tw4lo 4 ปีที่แล้ว +1

      @@donnzatha5819 no me diga que usted es Chilena ?

    • @ammygamingpony264
      @ammygamingpony264 4 ปีที่แล้ว +5

      y las hiciste? como te quedaron? a mi me quedaron horribles...

    • @donnzatha5819
      @donnzatha5819 4 ปีที่แล้ว +5

      @@ammygamingpony264 SE DEBEN HACER COMO LO INDICAN EN EL VIDEO, AL MENOS YO HICE DOBLADITAS Y LAS CONGELÉ, PERO LAS HALLULLAS NO TODAVÍA! ...AHORA HAGO SPAGUETTIS Y TAMBIÉN LOS CONGELO, ESTAMOS EN CUARENTENA EN NORUEGA Y NO SALGO A COMPRAR!....SALUDOS!

  • @sebastianmoralesroman7570
    @sebastianmoralesroman7570 5 ปีที่แล้ว +7

    Genial 😁 como siempre muchos saludos 👋👋👏👏👏✌️✌️

  • @mabelmedina3212
    @mabelmedina3212 4 ปีที่แล้ว

    Usted 3s lo máximo se paso con estas q comparte gracias y bemdiciones

  • @magon45
    @magon45 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias son dos personas excepcionales por su carisma y entrega de conocimientos. Ustedes construyen un mundo mejor... gracias ... gracias .... gracias...

  • @rorroiga
    @rorroiga 4 ปีที่แล้ว +7

    En Francia se extraña mucho nuestros sabores chilenos, que son una maravilla!! Inigualables!!
    Las hicimos hoy y el resultado fue perfecto!! Muchas gracias Álvaro e Istvan!! De verdad la receta es infalible!! Y el sabor es lo que uno encuentra en una panadería de barrio o de pueblo. 😋

  • @CarolinalaDivina80
    @CarolinalaDivina80 4 ปีที่แล้ว +29

    Primera vez que veo la autentica receta de la hallulla, .he visto algunas recetas que parece pan amasado imitando la Hallulla.... y al final es pan amasado, en cambio estas son las infalibles...saludos de quien lleva 15 años extrañando la Hallulla mi pan favorito de todos los tiempos.

    • @pulpoql
      @pulpoql 3 ปีที่แล้ว

      Exactamente

    • @luzmeniaduran2705
      @luzmeniaduran2705 2 ปีที่แล้ว

      Hola estoy asiendo allullas paso a paso ojalá me resulte lo único que yo tengo sobadora ojalá resulte gracias or enceñarlos

  • @silfideguerrera278
    @silfideguerrera278 3 ปีที่แล้ว

    Dos chefs maravillosos. Itzvan es muy amoroso y humilde. Gracias por compartir sus conocimientos.

  • @Dido-Antares
    @Dido-Antares 4 ปีที่แล้ว +3

    Seguí sus consejos al pie de la letra y me quedaron deliciosas, muchas gracias

  • @fabianclaro5421
    @fabianclaro5421 4 ปีที่แล้ว +9

    Estamos viendo la receta con mi hija de 8 años ,vivimos en España y estamos de cuarentena mi hija nunca pobro el pan de mi tierra 🇨🇱hummm mi hija está deseando probarlo,está tarde me pondré manos en la masa,gracias por la receta saludos desde Elda- Alicante

  • @nadyayazminrodriguezcontre3852
    @nadyayazminrodriguezcontre3852 4 ปีที่แล้ว

    Que bella receta, los hice y fueron todo un exito!! Muchas gracias por compartir sus secretos

  • @lalyberggren9080
    @lalyberggren9080 3 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones, gracias por compartir cocina sin secretos.🥖🙏🏼👏🏼

  • @jorgeluismoralessalinas6570
    @jorgeluismoralessalinas6570 ปีที่แล้ว +7

    Hola mi rey tengo casi tres años acá en EE.UU gracias a ti aprendí Aser sopaipillas ,calzones rotos .churros, pan hallullas gracias por tu enseñar a preparar nuestras comidas atte Jorge Morales chileno agradecido

  • @irmaescobar1894
    @irmaescobar1894 4 ปีที่แล้ว +5

    Me gustan con Mantequilla
    Aquí desde California 😍😍

  • @sonialopez4083
    @sonialopez4083 4 ปีที่แล้ว

    Simplemente maravilloso...

  • @gonzalozanetta7279
    @gonzalozanetta7279 ปีที่แล้ว

    Los felicito uds 2 son grandes maestro
    Dan mucho amor por aprender para lis de más gracia.

  • @Mangalord1221
    @Mangalord1221 4 ปีที่แล้ว +3

    Preparando hallullas a las 10 de la noche, me desvelo, pero de hambre no me muero 😆
    20° vez que veo éste video. (Los videos de Alvarito & Itsvan son mis regalones)
    Pan I love you forever 💕

  • @luisagomez5940
    @luisagomez5940 5 ปีที่แล้ว +49

    Genial! De verdad que haces los vídeos con tanto cariño, amabilidad, respeto y humildad, que es imposible no enamorarse de la cocina, mil felicitaciones! 😘🤗

    • @anyvielmamoena1976
      @anyvielmamoena1976 5 ปีที่แล้ว

      .o

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +6

      Luisa Gòmez Muchísimas gracias Luisa, tengo la suerte de poder compartir con ustedes lo que más me gusta hacer.
      Te mando un abrazo

    • @solelara7312
      @solelara7312 4 ปีที่แล้ว

      Hola Alvarito!!! me encantan tus videos te sigo hace un buen rato ....eres tan simpático y entretenido para hacer tus videos ...con ese toque de sencillez, q de verdad se agradece ...con mi hijita pequeña somos tus seguidoras...ella ama el puré ,lo cocinó con tu receta y quedó maravilloso.
      Muchas gracias por compartir lo q amas hacer con todos nosotros .
      Muchos cariños desde Quilpué😃

  • @karolinakafara905
    @karolinakafara905 3 ปีที่แล้ว

    Desde Magalles, hacen una dupla maravillosa, aquí se ve la amistad, la belleza de compartir. Hoy hago este pan bendito. Muy dulces los dos. Gracias infinitas

  • @pablomardonespradines
    @pablomardonespradines 4 ปีที่แล้ว

    Maravilloso, ya hice las marraquetas, quedaron espectaculares, ahora vamos por las allullas. Gracias maestros, se pasaron.

  • @constanza3923
    @constanza3923 4 ปีที่แล้ว +9

    Pasando la cuarentena!! Soy chilena y vivo en Suecia, muchísimas gracias por compartir estas recetas que hacen sentirse más cerca de mí queridisimo Chile

    • @amandalopez7476
      @amandalopez7476 ปีที่แล้ว

      Hola cómo estás? cómo hiciste para irte a Suecia?

  • @btm994
    @btm994 4 ปีที่แล้ว +38

    Holaaa Alvaro!!! ya que estamos en cuarentena...estamos entreteniendonos cocinando tus recetas...Ahora vamos a ver como nos quedan estas marraquetas...Gracias por todo...Saludos desde USA

    • @ClaudioSilva-tw4lo
      @ClaudioSilva-tw4lo 4 ปีที่แล้ว +2

      Hey mate is it true what's happening in the States cause of the coronavirus ?

    • @angelaaraneda7711
      @angelaaraneda7711 3 ปีที่แล้ว

      P} ppppp}

  • @richardrogerspichiger9099
    @richardrogerspichiger9099 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente receta, amo el pan, cuando hago pan me relajo muchísimo. Recuerdo de niño ver a mi mamá haciendo pan, küchen , tortas, postres , que recuerdos, ya no la tengo con migo , pero me dejó mucho. Gracias amigo por tus recetas, me haces recordar mi niñez 🤗🤗🤗🤗

  • @cyclonblack7356
    @cyclonblack7356 4 ปีที่แล้ว

    Genial
    Yo la ise y me quedo a la primera
    Muy buena, sus datos y consejos
    Sigamos así para aprender mas de un gran maestro

  • @nicolasalarcon58
    @nicolasalarcon58 4 ปีที่แล้ว +28

    Aqui haciendo las hallullitas en la cuarentenaaaa jajaja 😄

  • @jimenarhau729
    @jimenarhau729 4 ปีที่แล้ว +3

    Alvaro, me encanta como comentas tus recetas!! Desde Alemania te mando un abrazo gigante , ahora me pongp manos a la obra!!

  • @mariablancaortegamunoz645
    @mariablancaortegamunoz645 4 ปีที่แล้ว +1

    Realmente deliciosas, gracias por compartirnos estas maravillosas recetas, enamoradisima del chef Itsvan, y Alvarito un amor pura calidez y calidad en cada receta, los amo¡¡¡¡

  • @jessicanaranjo6293
    @jessicanaranjo6293 4 ปีที่แล้ว +1

    Que lindo muchas gracias por su aporte con los que estamos fuera y echamos de menos todos nuestros productos

  • @danielfuentes7614
    @danielfuentes7614 4 ปีที่แล้ว +3

    Genial la receta, muy claro, gracias por su generosidad para compartir estos conocimientos.... Me gustaría ver un vídeo de pan copihue o de completo... Saludos gracias.

  • @Fabian-Nunez
    @Fabian-Nunez 5 ปีที่แล้ว +57

    Saludos desde Noruega 🇳🇴, el otro día hice las marraquetas/pan batido y quedó mortal😁 . Gracias amigo por tus videos👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ricoscake1899
    @ricoscake1899 4 ปีที่แล้ว

    Que maravilla de persona, me encantó tu energía bello gracias

  • @carsevi45
    @carsevi45 4 ปีที่แล้ว

    Gracias Alvaro por tu generosidad de tener este canal y aprender verdaderas recetas Chilenas y a Istvan por su noblesa de entregar su conocimientos, gente como ustedes hacen un País maravilloso.

  • @patriciaberoiza3358
    @patriciaberoiza3358 5 ปีที่แล้ว +6

    Felicitaciones a los top chefs de mi Chile lindo. Espero hacer unas ricas hallullas pronto. Me encanto este vídeo. Saludos desde CT. USA

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      Patricia Beroiza Muchas gracias Patricia, con mucho cariño para todos ustedes.
      Que tengas un lindo día

  • @elbergalarga7701
    @elbergalarga7701 4 ปีที่แล้ว +8

    en diciembre, enero, febrero y parte de marzo, anduve en varios países de latinoamerica y puedo decir que el pan chileno no hay en ninguna otra parte, un alimento sencillo y fácil de hacer. felicidades alvaro por tu canal.

    • @paulinaoro1008
      @paulinaoro1008 4 ปีที่แล้ว

      Estoy muy agradecida Portus receta y elpan amasado me quedo de. Maravilla saludos tu esposa e hijos desde Maipú cariños de cuídense mucho

  • @marthasantos9216
    @marthasantos9216 4 ปีที่แล้ว

    Gracias por esa delicia.
    Gracias Álvaro por preocuparte en llevar personas y compartir tan. De ellos sus talentos.

  • @gerardorosales4885
    @gerardorosales4885 4 ปีที่แล้ว

    Excelente.... hice las hallullas y quedaron exquisitas! Las disfrutamos cn mi familia👍

  • @madalenalfaro6660
    @madalenalfaro6660 7 หลายเดือนก่อน

    Que genial super felicitaciones y al compañero suyo gracias por la receta y sin complejos.... Sin secretos GRACIAS GRACIAS....!!!!!

  • @saraquee5381
    @saraquee5381 5 ปีที่แล้ว +3

    La dupla fantástica Alvarito e Isnvan!
    Que buena hayulla!!!

  • @ximenarivera9152
    @ximenarivera9152 5 ปีที่แล้ว +11

    Que bien enseñas y el maestro fabuloso ya soy su fans ahora cocino con tus recetas aqui en mi casa se ríen por siempre digo voy a consultarlo con Alvarito jijiji para que me quede todo bien y a si sido recetas exactas felicitaciones saludos 😀

  • @Yiminski
    @Yiminski 4 ปีที่แล้ว

    Excelente forma de aprender a hacer los distintos tipos de panes. Enseñanza de forma muy didáctica, se entienden muy claras las explicaciones.

  • @joseluissaavedramolina3395
    @joseluissaavedramolina3395 4 ปีที่แล้ว +1

    Gracias a ti Álvaro por enseñarnos mucho y gracias por traer siempre personas que puedan aportar mucho también con sus conocimientos. Un abrazo desde Perú

  • @inescarrasco3619
    @inescarrasco3619 5 ปีที่แล้ว +4

    MUCHISIMAS GRACIAS POR LA RECETA, SALUDOS DESDE MAR DEL PLATA, ARGENTINA.

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      Ines Carrasco Muchas gracias Ines, espero poder estar un día por tu país, me encantaría.
      Te mando un abrazo a la distancia

  • @katrinnappe3233
    @katrinnappe3233 5 ปีที่แล้ว +4

    Hola a ambos chefs! Maravillosa la receta y resulta muy bien. Reconozco que tuve que probar hacerlas dos veces...estaba tan emocionada que se me olvidaban pasos...Tengo dos preguntas: 1) Como las guardo de una ida a otro o por dos días? En el refrigerador en bolsa de tela o envueltas en alusaplast? Pregunto para poder recalentarlas un poco. Y 2) Cuál es la diferencia con las hallullas especiales? Como siempre, felicitaciones!!!!! Ese olor traspasa pantallas. Saludos desde Pucón

  • @josemiguelsuarezmorales7233
    @josemiguelsuarezmorales7233 4 ปีที่แล้ว

    Excelentes los dos. Gracias por todo 👍🏿👍🏿👍🏿

  • @irmaescobar1894
    @irmaescobar1894 4 ปีที่แล้ว

    Me encanta verlos yo voy a aplicar lo que he aprendido con uds algunos tips 👍❤️❤️

  • @Solcitandina
    @Solcitandina 5 ปีที่แล้ว +9

    Casi me muero de alegría cuando leí el título, lo compartí con todas mis amigas en el extranjero. Gracias por esta maravillosa receta

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +1

      Alejandra Aguilera Muchísimas gracias Alejandra, te lo agradezco de todo corazón.
      Que te queden magníficas, cariños para ti

  • @sergiopinilla100
    @sergiopinilla100 4 ปีที่แล้ว +3

    Realmente uno aprende aquí

  • @angelaflorindo8614
    @angelaflorindo8614 3 ปีที่แล้ว +1

    Espetacular me encanta sus vídeos y que Istv vuelva siempre hay mucho que aprender y rescatar los panes tradicionales.Viva y los sigo desde Ecuador gracias

  • @mirnatorres3196
    @mirnatorres3196 4 ปีที่แล้ว

    Que rico se pasaron gracias
    Se me hace agua la boca ....gracias

  • @analauraflores2948
    @analauraflores2948 5 ปีที่แล้ว +4

    Wow que buena pinta tiene. Gracias por una receta mas.🤣 Bendiciones 😇

  • @gerarsot5600
    @gerarsot5600 5 ปีที่แล้ว +19

    Sería lindo que como curiosidad e investigación, podrían hacer una tortilla de trigo candeal, que fue durante gran parte de la historia de Chile el pan estándar antes que la marraqueta. Habría que hacer un poco de investigación eso sí, respecto a cuál era la receta que se usaba para esa "galleta" que se repartía a los trabajadores como parte de su salario incluso, y que era el pan - el "pan candeal" -- que comía toda la gente humilde/pobre de Chile, o sea, antes de los 50´, como el ochenta por ciento de la población y que casi era el alimento principal sino único de tantos.

  • @nataliejerezcelis6276
    @nataliejerezcelis6276 4 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por la receta, siguiéndola al pie de la letra, quedan unas maravillosas hallullitas 😍

  • @giovannacarboneperez9849
    @giovannacarboneperez9849 4 ปีที่แล้ว

    Maravillosa receta!!! Nos quedaron riquísimas! Muchas gracias!!

  • @franciscamendez85
    @franciscamendez85 5 ปีที่แล้ว +6

    Saludos Álvaro desde Chillán geniales tus recetas..🤗🤗

  • @evelynportillo5337
    @evelynportillo5337 5 ปีที่แล้ว +12

    Ahora si llore Alvarito😢😭😭 d la emocion k ricas las hallullas voy a probar hacerlas. Saluditos y bendiciones always!!

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +1

      Evelyn Portillo Qué maravilla Evelyn, que felicidad, ya tienes la receta para poder hacerla las veces que tú quieras.
      Que las disfrutes

  • @olivialazcano7370
    @olivialazcano7370 4 ปีที่แล้ว +1

    GRACIAS... !!! Hallullas, por fin !!! ... las voy a preparar para cuando vengan mis nietas porque a todos en la familia nos encantan. Un saludo cariñoso desde Argentina

  • @rosariomorales9473
    @rosariomorales9473 2 ปีที่แล้ว

    Que manera de antojar un pan, este domingo las hago, gracias y muchas bendiciones para ustedes.

  • @Veronica-ee1dk
    @Veronica-ee1dk 5 ปีที่แล้ว +4

    Saludos desde Suecia... Ya prepare el pan batido de lujo y ahora se vienen está maravilla.
    Gracias por compartir conocimientos 😊🤗🤗🤗

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      Ver V encantado, con mucho cariño para todos ustedes
      Te mando un abrazo

  • @marlenecarrillo850
    @marlenecarrillo850 5 ปีที่แล้ว +4

    Alvarito Justo donde dijo: "lo que más te gusta hacer", yo dije: PAN... Gracias por agasajarnos con un nuevo video. Abrazos y los mejores deseos Chef.

    • @luciacancino207
      @luciacancino207 5 ปีที่แล้ว

      Hola Alvarito como siempre se paso con la receta saludos de linares

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      marlene carrillo Claro que si Marlene, no hay nada más lindo que hacer pan, es un acto de magia.
      Cariños para ti

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      Lucia Cancino Qué bueno que te gustó esta receta Lucía, que la disfrutes

    • @cristinagloria6182
      @cristinagloria6182 3 ปีที่แล้ว

      Alvaro!!! No Alvarito !!!!

  • @gabrielpacheco4295
    @gabrielpacheco4295 4 ปีที่แล้ว +2

    Hola don Álvaro soy chileno de 62 años y quiero agradecerle por este medio por todas las recetas que son muy buenas gracias ha sus recetas me echo famoso en mi casa tengo 8 nietos y tres viven con nosotros y me piden que les cocine yo que me quedan ricos tus almuerzos y postres que todo lo he aprendido de usted maestro antes me mandaban ha cuidar la olla ahora cocino yo ahora con esta cuarentena ya que no se puede salir me puse a hacer las ricas allullas y marraquetas las ice al pies de la letra me compre termómetro y pesa pero las allullas me subieron como el pan amasado pero igual me quedaron ricas gracias a usted por todos los buenos consejo que da para poder cocinar sin miedo ya me dicen el cocinero barrientos por qué quien pregunta por alguna receta le digo lean las del sr barrientos un abrazo a la distancia y cuídese mucho y un saludo grande a su familia disculpe lo latero muchas gracias 🥕🥕🥕🥖🥖🎂🎊👏👏👏👏

  • @patriciaaguila2748
    @patriciaaguila2748 2 ปีที่แล้ว

    Que grande eres alvarito me emociona verte y escucharte tu humildad es increible y tus invitados uff de que nivel

  • @sergionunez2094
    @sergionunez2094 5 ปีที่แล้ว +53

    Amigos. En el recuadro de información que está antes de los comentarios (que comienza con "HALLULLAS, UN PAN MARAVILLOSO,...) hay un texto "MOSTRAR MÁS". Si lo pinchan se despliegan los ingredientes e instrucciones escritas por Alvarito. Así despejamos las dudas y no necesitamos anotar mientras vemos sus videos.
    Por ej. en este caso dice:
    Receta para 18 unidades.
    Para la Masa
    1 kilo de Harina sin polvos de hornear
    20 Gramos de Sal fina
    550 Gramos de Agua fría
    100 gramos de margarina
    20 Gramos de Levadura fresca (8 gramos de levadura seca)
    Reposo 1, 10 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Reposo 2, 20 a 30 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
    Hornear a 210 grados Celsius por 20 minutos aproximadamente

    • @ernestinarojasfernandez7360
      @ernestinarojasfernandez7360 4 ปีที่แล้ว

      Muy rico y facil de preparar los felicito

    • @ivonnetorres2909
      @ivonnetorres2909 4 ปีที่แล้ว +1

      Me encantan sus recetas ud es una persona humilde y eso lo hace especial al igual que su señora hoy levantándome recién para hacer estas ricas halluyas gracias

    • @priscivera3881
      @priscivera3881 2 ปีที่แล้ว

      Gracias!

  • @claudiastellagomezchauta5785
    @claudiastellagomezchauta5785 5 ปีที่แล้ว +3

    Salud !!!fabuloso pan excelente👏 chef panadero y tu no te quedas atrás chef Alvarito que calidez de canal...🙅😃

  • @patriciaperez6783
    @patriciaperez6783 4 ปีที่แล้ว

    Que ricas,se me hizo agua la boca, gracias por enseñarnos, bendiciones

  • @carolinaflores9496
    @carolinaflores9496 4 ปีที่แล้ว

    Hola a mi me encanta la cocina y todo lo hacia con un libro de recetas, pero ahora estoy FASCINADA con tu página, gracias y FELICITACIONES

  • @anawilmaarias2218
    @anawilmaarias2218 5 ปีที่แล้ว +10

    Álvaro quiero dejarte un saludo desde Brasil. Sus recetas han cambiado mi vida. Puedo estar con mis hijos y vender Empanadas, dulces para mantener mi casa . Gracias

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +5

      Anawilma Arias gracias desde mi alma por este mensaje. Ese es el propósito de mi cocina. Que felicidad más grande !!!

    • @MMmaggie11S
      @MMmaggie11S 5 ปีที่แล้ว

      Anawilma Arias te felicito de todo corazón.

    • @anawilmaarias2218
      @anawilmaarias2218 5 ปีที่แล้ว +1

      @@MMmaggie11S muchas gracias 😘

    • @samuelcuevas1316
      @samuelcuevas1316 5 ปีที่แล้ว +1

      Felicidades, me alegro por usted. Siga creciendo y mejorando, parabéns y bendiciones.

  • @1maquillage
    @1maquillage 4 ปีที่แล้ว +6

    Hoy es la segunda vez que hago esta receta, yo usé mantequilla, salen deliciosas! Muchas gracias Álvaro. Cada vez se hace difícil hacerlas porque la levadura es difícil encontrar en estos días.

    • @camilavaquerisaz5034
      @camilavaquerisaz5034 4 ปีที่แล้ว

      1maquillage hola consulta, cuando las dejas en el horno van con un recipiente con agua?

    • @1maquillage
      @1maquillage 4 ปีที่แล้ว

      Camila Vaquerisaz
      Yo no le puse recipiente con agua.

    • @jacquelinehuenchuleo7169
      @jacquelinehuenchuleo7169 4 ปีที่แล้ว

      Hola que levadura usó? Porque tengo levadura seca pero tengo entendido que se activa con azúcar y agua tibia, como lo hizo ud?

    • @Psycoalquimia
      @Psycoalquimia 2 ปีที่แล้ว

      @@jacquelinehuenchuleo7169 mezclas el agua con la levadura y azúcar, y una cucharadita de la harina que usarás, ahí deshaces todo y esperas unos 10-15 min para que se active (o según indique la receta). Este proceso es más bien standard para todo pan con levadura.

  • @denissecifuentes761
    @denissecifuentes761 4 ปีที่แล้ว

    Me encantó!!! Lo haré mil gracias 😘

  • @hectorsegundoserichevalenc8787
    @hectorsegundoserichevalenc8787 4 ปีที่แล้ว

    Grandes maestros de la cocina y de las masas para pan

  • @despernancado
    @despernancado 5 ปีที่แล้ว +7

    SOS GRANDE!!!! ahora deja tu libro en amazon para que lo pueda comprar desde Australia

  • @viviella2116
    @viviella2116 5 ปีที่แล้ว +7

    Gracias Alvarito🌹.No pensé que ibas a venir con mansa ni receta 🌺 en especial cuando uno lleva la mitad se du viva ,fuera del pais

    • @sebastianhernandez7903
      @sebastianhernandez7903 5 ปีที่แล้ว

      Vivi Ella de donde eres?

    • @viviella2116
      @viviella2116 5 ปีที่แล้ว

      Soy Chilena pero vivo en Stockholm. Suecia

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      Vivi Ella Qué bueno que te gustó Vivi, me alegro un montón.
      Que te quieren deliciosas

  • @marcelaveas6711
    @marcelaveas6711 3 ปีที่แล้ว

    Hice la receta tal cual y quedaron exquisitas... Muchas gracias por compartir vuestros conocimientos!!!

  • @vivio.9431
    @vivio.9431 4 ปีที่แล้ว

    Por Dios!!! El mejor pan que he comido. Creía que era dificil de hacer, pero no! Ya comienzo a amasar... unos genios los dos. Gracias

  • @locadelbosque
    @locadelbosque 5 ปีที่แล้ว +24

    Rompiendo mitos: "las hallullas sí se pueden cocinar en casa!"
    Muchas gracias, caballeros.
    Este video quedó "Parfaaaacto" 😉

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +3

      Alejandra Torres Por supuesto que si Alejandra y quedan realmente deliciosas, son fáciles de hacer y su resultado es magnífico.
      Te mando un abrazo

  • @josefederico1742
    @josefederico1742 5 ปีที่แล้ว +89

    Istvan es como el Messi de la panadería. Ps: receta de las dobladitas (?)

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +8

      José Federico Ja ja ja ja ja, muy pronto José, atento
      Un abrazo

    • @jorgesaavedra1019
      @jorgesaavedra1019 5 ปีที่แล้ว +5

      @@AlvaroBarrientosMontero Don Alvaro podria a enseñar a hacer hojaldre :) que cosa mas rica

    • @isofiayo9523
      @isofiayo9523 5 ปีที่แล้ว

      José Federico siiii dobladitas por favor 🙏🏽

    • @olgamunoz3092
      @olgamunoz3092 5 ปีที่แล้ว

      Dobladitas porfa y roscas plisss

    • @samuelmoragarios1055
      @samuelmoragarios1055 5 ปีที่แล้ว +1

      Vengo del futuro y lo acaban de subir😎

  • @donlujio6499
    @donlujio6499 4 ปีที่แล้ว

    Que genial el video!!! Gracias Alvaro e Istvan!

  • @tarcilaquintanapalma4196
    @tarcilaquintanapalma4196 4 ปีที่แล้ว

    Lo ise y quedó exquisito gracias se paso bendiciones a las familias

  • @sebastianmoralesroman7570
    @sebastianmoralesroman7570 5 ปีที่แล้ว +52

    Me gustaría aprender el pan Bocado de dama - doblada - baguette 🥖 - completo - croissant 🥐- pan dulce huuu y tantos más 😂

    • @MariaCastro-nn8hs
      @MariaCastro-nn8hs 5 ปีที่แล้ว +1

      Ma nźanas asAdas postre

    • @pabloberenguela317
      @pabloberenguela317 5 ปีที่แล้ว +2

      Itzvan

    •  4 ปีที่แล้ว

      Sebastián yo sé cómo hacer pan bocado de dama, dobladitas y pan francés por sí te interesa, puedes revisar mi canal, saludos desde Puerto Montt, Chile 💪

    • @dignaisabelgomezalvarez4341
      @dignaisabelgomezalvarez4341 4 ปีที่แล้ว +1

      Qué rico pero yo muero por las empanada chilenas

    • @dignaisabelgomezalvarez4341
      @dignaisabelgomezalvarez4341 4 ปีที่แล้ว +1

      Si tienes mucha razón los que estamos fuera por casualidad encontré tu canal y me hizo recordar las comidas hace mucho que no como esas comida un saludo desde españa

  • @santiagopastranoosejos4430
    @santiagopastranoosejos4430 5 ปีที่แล้ว +5

    Saludos chicos. Las ALLULLAS SON UNOS PANECILLOS REDONDOS CON UNA TEXTURA DE BISCOCHO MUY POPULARES EN LA SERRANIA DEL ECUADOR MUY DELICIOSAS CON QUESO DE HOJA. UN ABRAZO PO.....

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +1

      SANTIAGO PASTRANO OSEJOS Claro que sí, qué lindo!. Acá en Chile también se comen mucho.
      Un abrazo

  • @jorgealvarado5815
    @jorgealvarado5815 4 ปีที่แล้ว

    Excelente receta, bueno, como siempre...

  • @mariageraci6542
    @mariageraci6542 ปีที่แล้ว

    Sencillamente maravilloso ❤️❤️👏👏👏

  • @naveroja
    @naveroja 5 ปีที่แล้ว +35

    ME HAS DE CREER QUE ME QUEDE DESPIERTA HASTA ESTA HORA, SOLO ESPERANDO QUE SUBIERAS LA RECETA DE HOY???????

    • @marielacaminos9724
      @marielacaminos9724 5 ปีที่แล้ว +4

      Naveroja, anoche esperé hasta la medianoche, pero hoy debía madrugar, así que recién pude mirar el video ahora... 😉

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว +3

      naveroja jajajajjajaja muchísimas gracias , eres lo máximo ! Te mando un abrazo inmenso

  • @tereubers563
    @tereubers563 5 ปีที่แล้ว +15

    Obviamente después de la marraqueta, tenía que venir la hallulla Alvarito !!!!!!!.
    Lo peor es que estoy subiendo de peso contigo !!!!!!!!!!!
    No importa, "el Lunes empiezo la dieta" 😁😆😂
    Gracias por compartir.
    Abrazote.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🙏❤🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

    • @cesarenrique7819
      @cesarenrique7819 5 ปีที่แล้ว +1

      Gostamos de mais de suas receitas mais no tein receitas mas leves estamos molto gordos em casa abraços do Rio de Janeiro

  • @fernandoespinoza65
    @fernandoespinoza65 4 ปีที่แล้ว

    Desde Niagara Falls, Canada y despues de haber vivido aqui por mas de 42 anos puedo hacer y comer Marraquetas como las que comia cuando chico en Santiago chile!! Gracias Alvaro e Istvan. Muy bien explicado y facil de seguir. Mantengamos la tradicion!!

  • @marcoardiles4431
    @marcoardiles4431 2 ปีที่แล้ว

    Wow maravilloso .....el milagro de crear ...y hacer cosas tan esquisitas...gracias de todo corazon..

  • @donnzatha5819
    @donnzatha5819 5 ปีที่แล้ว +9

    QUÉ MARAVILLA!...ÉSTOS SÍ QUE SON "PRÍNCIPES AZULES", PEOPLE! 💕
    YO DIRÍA: "REYES DE LA COCINA"! 💕

    • @AlvaroBarrientosMontero
      @AlvaroBarrientosMontero  5 ปีที่แล้ว

      donn zatha Ja ja ja ja ja que buen mensaje me mandaste don zatha, te mando un abrazo inmenso

    • @edj572
      @edj572 4 ปีที่แล้ว

      Tu ves 24 hrs TH-cam te veo por todos lados

  • @jezerlife
    @jezerlife 4 ปีที่แล้ว

    FELICIDADES CHEF!! Escribo desde Panamá ,Irradian tanta amabilidad ,simpleza y profesionalismo que uno se queda maravillado de lo simple y fácil que hacen ver las recetas. Que buen panadero es el Señor CHEF ISTVAN MOLNAR... MIS RESPETOS..

  • @inesdiaz6312
    @inesdiaz6312 3 ปีที่แล้ว

    ! Se me hizo agua la boca de solo verlos! 😋

  • @rosmarireyes9596
    @rosmarireyes9596 3 ปีที่แล้ว

    E encanta muchas gracias por su receta