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感覺眷村的婆婆媽媽們來自各省各個族群、在那個物質缺乏的年代裡家家戶戶都是有什麼簡單的食材都能變化出各種好吃的家鄉料理，簡單的食材火候對了、調味對了就是一道美食，謝謝章哥章嫂的分享👍
兄弟早安，沒錯沒錯，這才是我們印象當中的眷村味道，大江南北五花八門就用手邊的材料拼湊出印象當中的味道，謝謝你的分享，祝你有個愉快的一整天
@@章新 一
,/
看章新您做菜及說話介紹的方式真舒服! 老婆也幫襯的很棒.....給您兩點讚!....
隔壁老张晚安，您的名字取的還真有趣，謝謝你的留言，謝謝，祝您有個愉快的夜晚
@@章新 哈哈！我只認識隔壁老王！😄
簡單易懂好操作再淋點花椒油和辣椒油、蒜蓉醬⋯超爽😋⋯⋯謝謝分享❤
晚安，對呀，而且營養都保存在裡面，謝謝姐姐提供的調味方式，我覺得喜歡什麼味道就加什麼，超好吃的啦，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
長知識了，學美食還長知識，真讚👍
晚安，謝謝您的留言，多了解一些料理背後的故事，我相信東西一定會變得更好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
就是喜歡有故事有溫度的章新漫談❤😊
懶人版料理!方便又快速！讚啦！
姐姐晚安，真的挺容易的，而且我覺得還很好吃，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
簡單又實用的料理手法，真是太幸福了，謝謝新哥伉儷分享😃😃😃😃
嘉民早安，謝謝您的留言，這樣蒸好之後可以聽著自己喜歡吃的口味調整，我覺得挺方便好吃的，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
好有趣的醬油故事，真高興長知識了！謝謝你們分享影片！讚啦！
早安，好玩的啦，下次有機會可以更深入來討論醬油的製作過程，不過就怕耽誤大家時間了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨
好香，好好吃又簡單，不費工，理個頭不冷嗎，聽聽故事蠻棒的🤗😆
明玉早安，謝謝你，我覺得第一天有點涼涼的，然後就習慣了，覺得頭腦還清醒清醒的，哈哈，謝謝您的留言與關心，祝你有個愉快的早晨
章新👏👏👏👍👍👍
老哥晚安，謝謝你的每次留言，祝你有個愉快的夜晚
兩位早安道地的眷村回味，隨便黑豆醬油一沾，或一滷，就滿口雞肉香，現在回味起來，似乎鼻腔之中有那個香味哈哈哈，祝兩位賢伉儷有個愉快的每一天 (＾▽＾)
手撕雞我最愛吃😋😋
阿滿晚安，我也是，我覺得手撕雞有好多種調味方式，都很好吃，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
喜歡聽你的分享及看你們做家常料理 👏
蒸雞留下的湯汁勾個薄芡再淋到雞肉上可能會更夠味喲～ 想著想著就又讓我嘴饞了 🤫🤭🤣
早安，謝謝兄弟的建議，我們打算把它拿來煮成稀飯，這樣子我老爸吃起來比較營養，謝謝兄弟，祝你有個愉快的早晨
哈哈哈想吃囉
昨晚看了你的视频，今早立马去巴刹买了几个鸡大腿准备试做，谢谢你的分享哦，也希望在华人新年来临之际，你有更多简单美味的佳肴推荐给粉丝！🍗🍗😍😍
說的很厲害👍👍👍長知識💪很喜歡的頻道❤️❤️
新年如意！平安健康！❤🎉
早安，謝謝你的留言，也祝您新年快樂， 2023天天開心愉快
讚!感謝分享！
提出個疑問，在醃雞腿時先將雞腿割幾刀不是更容易入味嗎?蒸好後應該也好撕開，感謝賢伉儷的分享。
兄弟晚安，有道理唷，如果是大雞腿的話切幾刀應該會更容易入味，但肉汁也比較容易跑出來，所以如果是這種小隻的肉雞棒棒腿，我大概就不會割了，這是我的想法與你分享，祝兄弟有個愉快的夜晚
@@章新 雞腿如果不割一兩刀，那裡面的肉熟，外面的肉就會過熟不滑了。煮菜的基本原理，是希望厚度或大小均勻，這樣煮出來才不會一些過熟一些則不夠。我看過有名專業廚師做手撕雞的影片，他們用大雞腿都割兩刀，就算希望厚薄均衡一點。
我家老人家都是吃這個
晚安，這樣子做肉質很軟嫩，而且營養都保留在裡面，我也很喜歡吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
新年快乐❤
鄧哥早安，謝謝你，也祝您2023天天開心愉快
我還從來沒有買過股票了，也沒有股票戶頭，改天再來學習學習，謝謝你囉
👍👍👍👍🏻👍🏻👍🏻
無聲 自己看嘴型🤣
哈哈，我的嘴巴都在吃東西，可能不容易看出來，應該是網路有點問題，我們這裡聽有聲音
視吃覺得好吃！可以請二位老師教授簡單年菜系列？不要那種太復雜，是簡單易做又好吃的…..
👍😋
姐姐早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天
@@章新 不客氣！🥰也祝福你們新年度開始～順心如意！
👍👍👍👍👍
早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
雞腿這麼便宜 菜市場一隻雞腿完整的 160
晚安，那是比較大隻的仿土雞，我這個是在大潤發裡面買的一盒七隻101塊錢^_^，算是最便宜的美國進口冷凍雞肉了，但我覺得也挺好吃的，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
好了
晚安，謝謝謝謝，謝謝告知，最近平台有一些些小小問題，謝謝大家了，祝你有個愉快的夜晚
👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏🍛🍛🍲🍲🍲
晚安，謝謝姐姐的留言，祝你有個愉快的夜晚
今天學章夫人煑肉未豆腐，怎料煑到乱七八糟😟難吃死啦。
请问如果没有你的那种电饭锅，应该蒸多久，谢谢。
章新老弟你瘦了耶！是我眼花嗎！？
看你的頻道做佳餚，至少找時間，你的片頭太長，講真話，可以縮短，不然是很完美，由衷之言，感謝你的分享喔
早安，收到您的建議，謝謝您的留言，下次我來盡量縮短到3分鐘左右，就是太多東西想要和大家分享，其實我把醬油講了快20分鐘，後來才從講一遍了，以後有機會再來分享整個醬油的製造過程與好壞之間的差別，真心謝謝您的建議，我會想辦法調整，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
生抽和醬油有區別嗎？
早安，每一種醬油之間因為釀造的方法和原料的比例不同，多多少少都會有一些差異，但基本上我覺得生抽和台灣使用的一般醬油是同一種類的，所以差異並不是太大，這是我的看法與您分享，祝你有個愉快的早晨
我看是有聲音的😅
詠婷晚安，謝謝謝謝，他就是平台有的時候會稍微慢一點點，過一下下就好了，謝謝您的告知，祝你有個愉快的夜晚
1🤔🤔🥳😃
姐姐晚安，第一名，太厲害了，放鞭炮🧨
真的沒聲音耶！我以為手機壞了，原來真的有問題.
有啊，再等一下應該就恢復正常了，抱歉囉^_^
🙍♂️🧑🏭👍👍👍👍👍
怎麼沒聲音？
有啊，再等一下應該就恢復正常了，抱歉囉
沒有聲音只有影片
你的話怎么這麽多
晚安，謝謝您的留言，我就是喜歡說話，我總覺得每道料理背後都有故事，如果能把故事和料理做個結合，我相信東西一定會變得更好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
经常看这个频道，你就不会觉得章大哥话多了。。。
就是要聽他說故事，學知識也學作菜，很難找到這樣用心的頻道
感覺眷村的婆婆媽媽們來自各省各個族群、在那個物質缺乏的年代裡家家戶戶都是有什麼簡單的食材都能變化出各種好吃的家鄉料理，簡單的食材火候對了、調味對了就是一道美食，謝謝章哥章嫂的分享👍
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晚安，對呀，而且營養都保存在裡面，謝謝姐姐提供的調味方式，我覺得喜歡什麼味道就加什麼，超好吃的啦，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
長知識了，學美食還長知識，真讚👍
晚安，謝謝您的留言，多了解一些料理背後的故事，我相信東西一定會變得更好吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
就是喜歡有故事有溫度的章新漫談❤😊
懶人版料理!方便又快速！讚啦！
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簡單又實用的料理手法，真是太幸福了，謝謝新哥伉儷分享😃😃😃😃
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好有趣的醬油故事，真高興長知識了！謝謝你們分享影片！讚啦！
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好香，好好吃又簡單，不費工，理個頭不冷嗎，聽聽故事蠻棒的🤗😆
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章新👏👏👏👍👍👍
老哥晚安，謝謝你的每次留言，祝你有個愉快的夜晚
兩位早安
道地的眷村回味，隨便黑豆醬油一沾，或一滷，就滿口雞肉香，現在回味起來，似乎鼻腔之中有那個香味哈哈哈，祝兩位賢伉儷有個愉快的每一天 (＾▽＾)
手撕雞我最愛吃😋😋
阿滿晚安，我也是，我覺得手撕雞有好多種調味方式，都很好吃，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
喜歡聽你的分享及看你們做家常料理 👏
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想著想著就又讓我嘴饞了 🤫🤭🤣
早安，謝謝兄弟的建議，我們打算把它拿來煮成稀飯，這樣子我老爸吃起來比較營養，謝謝兄弟，祝你有個愉快的早晨
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@@章新 雞腿如果不割一兩刀，那裡面的肉熟，外面的肉就會過熟不滑了。
煮菜的基本原理，是希望厚度或大小均勻，這樣煮出來才不會一些過熟一些則不夠。
我看過有名專業廚師做手撕雞的影片，他們用大雞腿都割兩刀，就算希望厚薄均衡一點。
我家老人家都是吃這個
晚安，這樣子做肉質很軟嫩，而且營養都保留在裡面，我也很喜歡吃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
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早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨
雞腿這麼便宜 菜市場一隻雞腿完整的 160
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，算是最便宜的美國進口冷凍雞肉了，但我覺得也挺好吃的，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
好了
晚安，謝謝謝謝，謝謝告知，最近平台有一些些小小問題，謝謝大家了，祝你有個愉快的夜晚
👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏🍛🍛🍲🍲🍲
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今天學章夫人煑肉未豆腐，怎料煑到乱七八糟😟難吃死啦。
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生抽和醬油有區別嗎？
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我看是有聲音的😅
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