蛤蜊巧達湯|白醬 法式五大母醬系列 EP1 |Bechamel Clam Chowder
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 徐大叔的第一支影片 😅😅 感覺歲月不饒人啊 😆🤣
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第一季,我們將以法式五大醬汁為主題,每一次主要醬汁做好後,都可以再衍生做出不同的料理,方便又簡單。 歡迎喜歡做菜及美食的朋友,可以 訂閱及收看:)
法式醬汁系列 第一集 白醬
這一集當中我們將教大家如何做基本白醬,再利用白醬來做蛤蜊巧達湯。
白醬做好後,可以用他來做變化,做出很多不同的料理。6/14 星期四會播出第二集,利用白醬再做出另一道好吃的雞肉薄餅喔:)
基底的白醬做好後,可以冷藏三天,冷凍三個月,長期保存。
今天配的酒是美國有過桶的夏多內 ,蛤蜊巧達湯屬於比稍微油脂的湯,配上一杯有桶味及有適宜的酸度的夏多內,再好不過了。
喜歡我們,可以訂閱我們的頻道 徐大叔 小廚房 Uncle Hsu's Kitchen
bit.ly/unclehsu...
影片中所有的食材及酒類,皆自行購買!
Music from
Artist - Sappheiros
Title - Lights
• ❰Progressive House❱ Sa...
真的好奇演算法,也是這麼認真制作的視頻及內容才幾千觀看。
你們真的好用心,很感謝你們
謝謝你
大叔又帥又會做菜好厲害
我從16歲開始第一次交女朋友
直男生涯27年
自從看了徐大叔的影片....聽大叔講話 動作
看了幾個月 我好像快被掰彎了.....
My favorite 😊
❤❤❤
辛苦了 先点个赞
哇,好感謝有你挖出陳年舊片,謝謝🙏
我看成五大[母湯]了~我太汙了XD
😅😅
請問這次白醬份量能做幾人份
現在才發現,原來一開始大叔是自己做影片,傑糯米是後來才加入的🙂
哈哈,其實一開始傑糯米在幕後~
按下面
呵呵,好俏皮!
教學內容挺好。
But...配字幕說明的部分,建議別秒閃而過,刻意不想讓人看清麼?
本意應是為求效率節省時間,但結果是:看不清楚還需反復看,反造成浪費觀看視頻的時間。
過猶不及可再斟酌拿捏為宜。
好的!謝謝你的建議喔!我們在不停學習中