蛤蜊巧達湯｜白醬 法式五大母醬系列 EP1 ｜Bechamel Clam Chowder

徐大叔的第一支影片 😅😅 感覺歲月不饒人啊 😆🤣
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第一季，我們將以法式五大醬汁為主題，每一次主要醬汁做好後，都可以再衍生做出不同的料理，方便又簡單。 歡迎喜歡做菜及美食的朋友，可以 訂閱及收看：）
法式醬汁系列 第一集 白醬
這一集當中我們將教大家如何做基本白醬，再利用白醬來做蛤蜊巧達湯。
白醬做好後，可以用他來做變化，做出很多不同的料理。6/14 星期四會播出第二集，利用白醬再做出另一道好吃的雞肉薄餅喔：）
基底的白醬做好後，可以冷藏三天，冷凍三個月，長期保存。
今天配的酒是美國有過桶的夏多內 ，蛤蜊巧達湯屬於比稍微油脂的湯，配上一杯有桶味及有適宜的酸度的夏多內，再好不過了。
喜歡我們，可以訂閱我們的頻道 徐大叔 小廚房 Uncle Hsu's Kitchen
bit.ly/unclehsu...
影片中所有的食材及酒類，皆自行購買！
Music from
Artist - Sappheiros
Title - Lights
• ❰Progressive House❱ Sa...

[@user-be5kc8jv5q]

真的好奇演算法，也是這麼認真制作的視頻及內容才幾千觀看。

[@billy23619777]

你們真的好用心，很感謝你們

[@alexjeremy0830]

謝謝你

[@j86780232]

大叔又帥又會做菜好厲害

[@killmomo2007]

我從16歲開始第一次交女朋友
直男生涯27年
自從看了徐大叔的影片....聽大叔講話 動作
看了幾個月 我好像快被掰彎了.....

[@joycechu1185]

My favorite 😊

[@matthew371ify]

❤❤❤

[@kevinyeh7122]

辛苦了 先点个赞

[@alexjeremy0830]

哇，好感謝有你挖出陳年舊片，謝謝🙏

[@dennychen4085]

我看成五大[母湯]了~我太汙了XD

[@alexjeremy0830]

😅😅

[@yeh_222]

請問這次白醬份量能做幾人份

[@smilhung]

現在才發現，原來一開始大叔是自己做影片，傑糯米是後來才加入的🙂

[@alexjeremy0830]

哈哈，其實一開始傑糯米在幕後～

[@TheMarkChao]

按下面

[@alexjeremy0830]

呵呵，好俏皮！

[@stevehsu6140]

教學內容挺好。
But...配字幕說明的部分，建議別秒閃而過，刻意不想讓人看清麼？
本意應是為求效率節省時間，但結果是:看不清楚還需反復看，反造成浪費觀看視頻的時間。
過猶不及可再斟酌拿捏為宜。

[@alexjeremy0830]

好的！謝謝你的建議喔！我們在不停學習中