パウンド型で！猫みたいなバスク風チーズケーキの作り方/Basque cheese cake Recipe/TAROROOM

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ぽち👉 / @taroroom
■材料、キッチンツールのお店
富澤商店：ck.jp.ap.value...
■レシピメモ
クリームチーズ　300g
サワークリーム　90g
三温糖　70g
卵　2個
薄力粉　10g
生クリーム　200ml
★材料は常温にしておく。
(1)クリームチーズをなめらかにしてサワークリームを加えて練り混ぜる。
(2)三温糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。
(3)卵を溶きほぐしたものを2、3回に分けて混ぜる。
(4)薄力粉をふるって加えて混ぜる。
(5)生クリームを加え、混ぜる。
(6)クッキングシートを濡らしてくしゅっとさせ、乾かしたものを型にしく。
(7)そこへ(5)の生地を流し入れて予熱したオーブンで230℃30分焼く。
(8)粗熱を取り除き、冷蔵庫で1日ほどしっかり冷やす。
■recipe
300g cream cheese
90g sour cream
70g brown sugar
2 eggs
10g flour
200ml heavy cream
Let the ingredients come to room temperature.
(1) Smooth the cream cheese, add the sour cream and knead.
(2) Add the triterpene and mix until smooth.
(3) Beat the eggs and mix in a couple of times.
(4) Sift in the flour and mix until incorporated.
(5) Add the cream and mix.
(6) Wet a cookie sheet and crumple it up, then dry it and put it in a mold.
(7) Pour the batter from (5) into the mold and bake in a preheated oven at 230℃ for 30 minutes.
(8) Remove from heat and refrigerate for 1 day.
■music
Joakim Karud : / joakimkarud
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[@Jaritachelo]

Recetas en Español gracias

[@混ぜ杉田卵白]

どうしてクッキングシートを濡らしてくしゃっとさせるんですか？？🤔

[@32one.myself]

濡らしてはいないと思いますがスペインのバスクチーズケーキとか北海道の濃厚なチーズケーキもそうですが、割と型にクシャッとクッキングシートを適当に敷いて焼くスタイルが多いんですよ🧀✨

[@混ぜ杉田卵白]

@@32one.myselfなるほど！今度作ってみます🧀🍰

[@TAROROOM]

濡らすとクッキングシートが柔らかくなってくれます✨

[@混ぜ杉田卵白]

@@TAROROOM そうなんですね！コメントありがとうございます！！れ

[@TheresNothingToSee123]

I love this cheesecake recipe!
Thank you for making this! (◍•ᴗ•◍)❤