【米粉バスクチーズケーキの作り方】暗記できるほど簡単な分量。順に混ぜて焼くだけで美味しい。

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  • เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2022
  • 黒く焦げたような焼き目が特徴のチーズケーキ。型は直径12㎝を使用していますが他のサイズや、バット、マフィンカップで小さなものを何個か作るのもおすすめです。
    ▼創房 優 Instagram はこちら
    / soboyu_recipe
    #チーズケーキ
    #バスクチーズケーキ
    #米粉チーズケーキ

ความคิดเห็น • 21

  • @soboyu_recipe
    @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +6

    ご覧いただきありがとうございます。型は直径12㎝を使用していますが他のサイズや、バット、マフィンカップで小さなものを何個か作るのもおすすめです。

  • @user-yf3te5zb2z
    @user-yf3te5zb2z ปีที่แล้ว +1

    こちら大変美味しくできました!
    一晩おくのを待てずに、1日目も2日目も食べましたが、2日目のものがしっかり固くなって、とっても美味しかったので、しっかり一晩置くことが重要だと思いました!
    また作りたいと思います!

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว

      作ってくださりありがとうございます!一晩置くと美味しくなりますね。またぜひお試しください。

  • @user-ud9ti9ru6b
    @user-ud9ti9ru6b ปีที่แล้ว +3

    めっちゃ盛り上がってますね、下手すればこぼれてるかともあるかも!?それで卵も個数ではなくグラム数なんですかね。
    ところで、コンビニ、ケーキ屋のバスクチーズケーキを一つ二つ食べましたが色が濃い以外普通のベイクチーズとの違いがわかりません。家で焼くと違うものですか

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      焼きたてはふわふわです。何度も作ってますが今のところこぼれたことは無いので大丈夫だと思います。卵はサイズによって食感や味が大きく変わってしまうので他のレシピ動画でもグラム表記しています。ベイクドチーズケーキとの違いは、外がこんがり中がクリーミーなところでしょうか。手作りのケーキが一番美味しいように思います。

  • @hrk1807
    @hrk1807 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは。
    創房優さんのレシピを拝見し、お菓子作りをはじめた初心者です🥰
    今日初めて、こちらのチーズケーキを作ってみました✨20分程焼いて取り出してみましたら、中がトロトロの生の状態でした💦(オーブンは同じもの、容器は野田琺瑯深型Sを使いました)
    トロトロでも冷やしたら固まるのか、もしくは焼きが足りないのか…または、余熱が足りないのか?(創房優さんは余熱はどの位されてますでしょうか?)
    なにか焼き上がりの目安(竹串につかない等)はありますでしょうか?
    ご教示いただけますとありがたいです🙏🏻

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      作ってくださりありがとうございます。焼きたては、どんなチーズケーキもとろとろですが一晩冷やすと固まります。余熱は4分ほどすれば大丈夫です。参考になりますと嬉しいです!

    • @hrk1807
      @hrk1807 ปีที่แล้ว

      @@soboyu_recipe さん
      お返事ありがとうございます🥺✨
      焼きたてはトロトロで大丈夫なのですね❣️❣️
      てっきり失敗してしまったと落ち込んでいたので(笑)ほっと安心しました、本当にありがとうございます🙏🏻✨明日の朝が楽しみです🥰
      余熱時間もありがとうございます✨
      4分くらいを意識してやってみたいと思います!本当にありがとうございました✨

  • @user-ub4xc5wt9r
    @user-ub4xc5wt9r ปีที่แล้ว +2

    マフィンカップの場合は焼き時間を短くしますか??

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว

      マフィンカップの場合は焼き時間を調整する必要があります。温度を下げた方がよさそうです!

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว

      マフィンカップの場合は焼き時間を調整する必要があります。温度も下げた方がよさそうです!

  • @user-zj5cn6tb4b
    @user-zj5cn6tb4b ปีที่แล้ว +1

    初めまして。
    いつも動画拝見させていただいてます🧡
    焼きあがってオーブンから出したあと
    冷ましていたら萎んでしまいました。
    なにか原因があるのでしょうか?💦

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +2

      バスクチーズケーキは、どんなレシピでも萎みますので問題ありません!私のも中央にしたがって下がっています。
      この形がバスチーらしさでもありますね。

    • @user-zj5cn6tb4b
      @user-zj5cn6tb4b ปีที่แล้ว

      @@soboyu_recipe 返信ありがとうございます♡方が12cmではなく16だったのもありますね😂💦

  • @user-wf8eq7cx6h
    @user-wf8eq7cx6h ปีที่แล้ว +2

    こんにちは。規定の時間通りに焼いたのですが、中心部分が固まらずトロトロでした。次回は、焼きの時間をどれぐらい増やせば良いでしょうか?ちなみに型の大きさ同じ物を使用しております。ご教示をお願い致します。

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      作ってくださりありがとうございます。一晩冷蔵庫で冷やしても固まらない場合、焼き時間を増やすのがおすすめです。(オーブンの種類によって火力が異なるため)15分~20分ほど様子をみながら追加してみてください。参考になると良いのですが..それでもできない場合は、またご相談いただけたらと思います。宜しくお願いします!

  • @itsmadebymae
    @itsmadebymae ปีที่แล้ว

    Hi there! Can I use granulated sugar instead of cane sugar?

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  ปีที่แล้ว +1

      You can also make it with granulated sugar!

    • @itsmadebymae
      @itsmadebymae ปีที่แล้ว

      @@soboyu_recipe thank you!!!

  • @user-gh1hy1zo5p
    @user-gh1hy1zo5p หลายเดือนก่อน

    15センチ型の分量を教えてください。よろしくお願いします🎵

    • @soboyu_recipe
      @soboyu_recipe  หลายเดือนก่อน

      1.5倍量でちょうど良いはずです!よかったらお試しください。