DO NOT THROW OUT! Prepare an expensive RESTAURANT DISH for 10 PERSONS!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2022
- Thanks for watching ❤ Please subscribe to our Channel. To receive alerts about our new recipes, click on the bell - it is located next to the red SUBSCRIBE button
___________
✅Meat and fish dishes (all recipes) ➡️ • Delicious Meat Recipes...
✅Conservation (all recipes) ➡️ • CANNED / Заготовки на ...
___________
RECIPE :
Fish head
Water - 2.5 l.
Onions - 1 pc.
Potatoes - 3 pcs.
Carrots - 1 pc.
Flour - 1 tablespoon
Pepper paste - 1 tsp
Vegetable oil - 50 ml.
Salt.
Black pepper.
Paprika.
Bay leaf - 2-3 pcs.
Lemon - 1/2 pc.
Dill - บันเทิง
![[TH] 2024 PMSL SEA GF D1 | Summer | แข่งที่ไทย ต้องใส่ให้สุด](http://i.ytimg.com/vi/Jkuf7nCS7jI/mqdefault.jpg)
Господа , из чего бы вы не варили рыбный суп или уху- из голов, хвостов , просто с мяса - это хороший рыбный суп! Жила на Сахалине и с детства помню как готовили рыбные головы с картошкой, маслицем и лучком. Поверьте, это обалденно вкусно! Ели сами головы, и глаза(зрачок не едят), все хрящики, мяско какое есть. Ели просто засоленные головы и их так же едят. Это не от нищеты, а потому что это вкусно. И ещё …люблю вареный лосось. Когда-то мой дорогой друг говорил , что это фигня какая-то, пока не попробовал. Зимой многие едят рыбу и у меня был кусок рыбки, решила сварить. В не большую кастрюлю кусок рыбки, налить воды чтоб только покрывало этот кусок , лука немного, перчиков, лаврушка и приправы для рыбы и обязательно немного сливочно. Масла. Варить минут 15-20. Очень вкусно получается. Мой близкий друг верещал, что так не бывает, а потом мы часто готовили рыбу именно так, И не жирно. А бульон, он как вкусный суп, мы его тоже употребляли
Голова картошка лук зелень и ничего мудрить не надо, голова из любого лосося без всяких поджарок вкуснятина, а особенно, мозги глаза и щечки.
Перед тем, как варить, удаляю глаза и жабры. Меня так научили Рыбаки, под Одессой отдыхала несколько лет.
Господи!!!!!! Как я люблю рыбу, любую обожаю, просто без рыбы жить не могу. А супчики из неё, 👅👅👅👅вообще вкуснятина. 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
Я специально покупаю головы красной рыбы, варю уху или просто так съедаю без супа, очень нравятся хрящи и мозг, самое вкусное и наваристое блюдо из красной рыбы это голова!
Муж молдованин они варят уху с помидорами. Я не хотела даже пробовать. Но однажды попробовала и это была такая вкуснотища!!! За уши не оттянищь.
Все овощи бросаю сырыми не обжариваю. И от такого супчика скажу вам по секрету жить хочется.
Выглядит аппетитно! Но жарить не надо, мы с женой вообще стараемся меньше жареного..... а из головы семги бульон и так наваристый 😁 Спасибо за рецепт
Тоже за15 минут суп готовлю, только не нужно его портить жаркой с маслом, без этого вкусно.
Голову семги почистить, убрать жабры. Разделать на кусочки и залить водой, по ставить варить на 20 минут, Кинуть лук и посолить после 10 минут закипания .
Затем картошку положить и варить еще минут 15.
Затем укроп положить и через 5 минут выключить.
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНО получается.
Я тоже также готовлю, ну хочу и этот рецепт попробовать.
Сорок минут голова вариться....да это каша..
Это получается не дорого- и много порций - рыба очень полезный продукт. Если кто знает еще другие рецепты поделитесь. Буду вас благодарить. С приветом со Львова.@@user-ym8ol6wi5z
И я так же делаю
@@user-co3wx8uq4c8:53 Я готовлю часто суп из головы, брюшка и плавников семги. Варю все эти части минут 25. Процеживаю бульон. Разбираю голову и все остальное на мелкие кусочки и откладываю на тарелку. В бульоне варю пл.станана перловки до полуготовности, затем добавляю 2 картошки, порещанные мелким кубиком и пережарку 1 луковицы и 1 не крупной моркови с добавлением томатной пасты, 1 ст.ложка. Варю до готовности картофеля, добавляю кусочки рыбы, специи - перец, соль, паприка, сузой чеснок все по вкусу. В готовый суп в тарелке добавляю немного сока лимона и маслины или оливки. Ну, очень вкусно.
Тоже живу на Украине,живу хорошо,Уху с голові варим часто+хвостик,и еще рьібешку,любую,Если есть.Вот только глазки и жабрьі вьібираєм.
Уха это рыба и специи. А всё остальное рыбный суп.😊
Меня научили рыбаки... В данном варианте нужно удалить глаза и жабры... Все закидываем сразу:кортофель, морковь, помидоры, бол перец, зелень, специи и т д.... Заливаем водой и ставим на огонь до закипания, после на самый маленький огонёк и так томим не менее 2 часов(можно доливать водички), шум тоже не снимаем... Чем больше уха томится, тем вкуснее и при этом рыбка не разваливается... Пробуйте... Делюсь рецептом и всем здоровья
Я тоже супы из голов готовлю, получается вкусно и наваристо😍👍
У красной рыбы очень много собственного жира и лишние жиры изне лишь нагрузка для печени .Я добавляю туда много разных морских забав в конце приготовления : креветки красные и полосатые и также рыбные кольца .Это выглядит супер красиво и по королевски вкусно !
А еще можно приготовить в мантоварке-тоже очень вкусно получается. .Голову семги разделать на части, посолить,поперчить, добавить молотый корень имбиря. Пока рыба маринуется,чистим картошку и режим кружочками.Картошку можно немного присолить.Затем берем мантоварку-на нижний лист раскладываем картошку в один слой, на верхний лист мантоварки. раскладываем рыбью голову. Готовиться 25-30 мин. Потом выкладываем на блюдо и сверху посыпаем зеленью. Очень вкусно.
Я позавчера приготовила первый раз, очень вкусный суп получился, но кроме меня к сожалению мои родные не кушают уху, признают только нашу местную рыбу из озера Иссык-Куль, а мне очень понравился уха из головы сёмги.
В Италии помимо мучной пассировки в этот суп добавляют сливки,суппер!
Я в конце заправляю этот суп жидкими сливками, называется финский рыбный суп. Это безумно вкусно! Как раз сегодня доем остатки и муж просит новый варить.
Уха из голов рыбы, особенно из щуки или сазана, а можно вместе, это обьеденье! Жирная вкусная, ароматная!
Только что приготовили, хвостик тоже не помешает 👌👌👌👍👍👍
Оч люблю просто сварить головы сёмги и кушать эту вкуснятину с зеленью и хлебушком припивая бульончиком.
I live in Texas, U.S.A. but I have lived in Kazakhstan. I speak Paruski/English. I love Kazakhstan, the culture, the people everything about Kazakhstan. I see that Russian and Kazakh languages, as well English language is being spoken. Yes with all of the activities taking place in that part of the world, the English language is being spoken too.
Люди добрые, но не надо..... А то метнусь по магазинам😊Рыба для меня.... Это все и слов не надо!!!! Спасибо за видео!Приходится слюнки глотать... Болею.... А вот когда уж.... Тогда ух! Благодарю ща комментарии, вернули меня в то время... ❤
Я запекаю голову в духовке с овощами. Это необыкновенно вкусно.
Я тоже супы из голов готовлю, получается вкусно и наваристо.
Намешали в уху все, что не попадя. Вы помните сказку, как мужик кашу из топора варил? Так вот, раньше когда рыбаки уходили на несколько дней на лов рыбы, брали с собой промытое пшено, лук, картофель и то что берут с собой, чтобы не было скучно, водку или коньяк. Эта уха готовилась из двух голов рыбы и варилась каждая голова в одном бульоне, только по отдельности. Вот эта уха. Пальчики оближешь. А то что вы приготовили, это просто суп.
Шо вы мелете удалять с рыбы глаза, для чего?это что-бы она не видела кто её готовит. Только жабры и хорошо вымыть, и не цыпляйтесь к автору этого видео ясно
Чудо! Только в ресторане ела такое блюдо😊 , уже приготовила, жду мужа на обед❤
ПРИВЕТИК, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍 👍
ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ 👍 👍 👍 👍
Очень красиво и аппетитно выглядит .Спасибо за рецепт. Всем приятного аппетита.
А мне ещё нравится заливное из головы сёмги.Немного получается( главное воды в отвар много не лить)-' тарелочка,но вкусно!
А я ,как то, просто голову горьуши варю и ем... вкусно.
я люблю еще пшено в таком супе
Очень вкусно. В обжарке с мукой своя фишка! Мне понравилось. Благодарю, я раньше так не пробовала
Хочу добавить изюминку: в конце приготовлени ухи, добавьте натёртый красный перчик сладкий и помидорчик. ( Появится мягкий приятный вкус)
Да ВКУСНЯТИНА рыба для меня в любом виде ВКУСНЯТИНА! спасибо за рецепт
Сразу видно что вкусняшка, я вообще люблю рыбу, спасибо 🙏💕за рецепт, он замечательный.
Aaaaaaa
Приготували по рецепту.
Доволі таки смачно.
Дякуємо вам! 🐟🍜🙂👍
Это замечательный рыбный суп , я ещё добавляю горсть риса обязательно .
Я хочу кушать???😮😮😮😮👌👌👌
С пшеном вкуснее
Из такой головы такой вкусный суп получается, и, так много мясо!
Самый вкусный рыбный суп, только из головы!
Какая прелесть!
Эта ваша заливная 🐠🐋🐟!!!)))
Обожаю рыбу в любом виде, 👍
Как раз голова от лосося в заморозке, очень кстати видео! Спасибо!
Несколько раз видела по ютубу... почему пропускаете через сито бульон? 😳 Я всегда вместе с головой, с костями, с хвостиком (любую рыбу - чир, омуль, налим и др.) до конца варю суп (уху) без заморочек, очень вкусно 😍👍😋😋😋
Это очень очень полезно!!! Два раза в месяц строго варю такие супы
Я готовлю так, это очень вкусно, при подаче добавить чайную ложку сметаны.
Выбросить голову семги?Это кощунство!Она вкусна даже просто жареная,просто юшка из семги,это объедение!А сколько еще можно приготовить!Твори,выдумывай,пробуй!Спасибо вам!
Интересный Рецепт 😊 Спасибо
Спасибо огромное! Цвет супа просто прелесть! Подписываюсь!
Перечную пасту заменил томатной и добавил чуть шрирача, можно и тобаско добавить.
В конце варки добавил пачку сливочного сыра хохланд, получилось мега вкусно👍
Ой, как захотелось попробовать.
Огромное спасибо, возьму на заметку
Merhaba ellerinize sağlık kolay gelsin arkadaşım harika 👍🌹🤌
En México asemos. Caldillo de cabeza de pescado. Con verduras. Y es una delicia. Sele ponen más cosas. Gracias por compartir. Desde México. Con cariño
Люблю все супешки 😆😆😆. Благо Дарю Вам ,что напомнили💕💕💕
Тоже люблю голову семги-вкуснотааа!!!! Бульончик прелесть👍😊
Это вкусненько, я любительница рыбки, и люблю готовить супчики такие, н я чуть , чуть добавляю иногда пшено, иногда рис, молодцы❤❤❤
Отличный рецепт недавно приготовила , благодарю❤
🙏😊
Благодарю за ваш прекрасный, красивый рецепт. Супер!
Я в такой супчик еще немного рис добавляю.
Yenə qeyri adi bir ləzzətin görüntüsü. Super👏👏👏👏👏
Я делаю наподобие,очень вкусно.Спасибо.
А я без муки варю. Люблю лёгкий вариант. И в конце тёртую помидорку.
Melissa me encanta todo lo que haces en tu cocina.
Gracias ❤❤❤
Молодец, дострйный рецепт.👍👍 А мы ещё из голов рыб соус варим, это просто шедевро.😋😋😋👍👍
Простой рыбный супчик, спасибо.
Спасибо❤❤❤🥰🥰🥰🥰😘🥰🥰🥰🥰
Благодарю!❤
Привет из Хакасии. Приготовила по рецепту .Не могу оторваться. Спасибо!
Привет родная🥰
Estupendo ,económico y que presentación,. Gracias desde Colombia Bogotá.
Спасибо за оригинальные рецепты,не зря говорят всё гениальное просто!
Каждый готовит по своему это тоже супер ресторанский вариант
Это блюдо делает ресторанным-наличие красивых специй🤗
I've done that it's very delicious! Light and tasty
Спасибо за рецепт
Gracias muy buenas sus recetas
Əllərinizə saqliq xanim . Cox dadli recepti. Təsəkkurlər.
Elegant soup!!! Looks really good! Definitely will make it. ❤😊
Əla, əlinizə sağlık təşəkkürlər. Mən də hazırlayıram ama bu çox gözəldi
Super ,arata foarte ,foarte bine ,voi face asta .Multumesc💋💕
Всегда варю голову,вкуснее нет...ничего 👍
Looks delicious,thanks for sharing your yummy recipe easy and simple recipe definitely I will try it.
Have a great day and take care ❤ 🙂
Siempre he aprovechado el pescado completo. 😋😋😋😋Muy rico 🙏 saludos
Сразу лайк за то,что лимон добавляете. Я ещё ,бывает, в тарелку добавляю оливки.
Спасибо огромное за рецепт! К сожалению здесь ,в Германии,это теперь дорогое удовольствие 5,99 Евро голова лосося, раньше стоила 89 центов, но все равно попробую...
Looks Great. Will try this soon
Thank you for sharing this interesting recipe
That food looks so good and you're so blessed to know how to cook like that 😃👍💰
Когда жила на Камчатке, покупала головы и варила, ууууууу, пообсасывать удовольствие.
Looks absolutely delicious!
Ja fiz , ja comi , muito saboroso , antigamente se aprendia muitas receitas assim , se aproveitava tudo , até talos e folhas do rabanete , da beterraba , pés de galinha etc , etc .
Ellerinize sağlık efendim çok harika oldu.Afiyet Şifa olsun🌹🤲🌹
Siempre tiraba la cabeza del pescado... De ahora en más , nunca más. Excelente receta. Gracias!!!!
Можно сметанкой приправить. Вкуснятина! 😋👍❤️
Большое спасибо
una zuppa davvero deliciosa!!! grazie per questa ricetta !!!👍👍👍
Очень мне нравится ваша кухня.
Красота!!!
Какая прелесть!