ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
跟着侯老师学会了草绳打结，我这么多年都是系个死结。非常感谢大师们的无私奉献！！！提前祝您们端午安康！！！
一句"月牙！~~~"一片赤子之心。看到最後，竟然有一種模明的感動
我也是，看得热泪盈眶
港村買不到甜粽子(只有鹼水粽）實在吃不下大肥肉加蛋黃的粽子，這次回北京，特意帶回來小棗，豆沙的粽子，沾上棉白糖，那真是甜蜜蜜❤
感谢侯老师的分享，以前只看我家老爷子包过粽子，但当时只是觉得麻烦，并没有认真学，所以只停留在吃的层面～“我帮您吃，省得放坏了” 感谢侯老师给补上了这一课！祝老饭骨的各位老师端午安康！
国宴大师进了百姓厨房--可惜迟了几天，上周六我们刚组织了包粽子活动--要是当时就有侯大师这段视频，多好！
哈哈~~~ 2:36 小時候也有教我唸。這粽子好吃。北部水煮粽。好懷念的古早味。老人家在時也是這樣包的。紅棗 花生 。用草繩挷。 現在很難買到了。都是用白色棉線。
祝福各位師傅身體健康，端午佳節快樂！
我妈妈就包一模一样包小枣粽,步骤都一样, 我爱吃. 还有白粽子(只有糯米没有任何其他料), 沾白糖吃, 我爸爸爱吃.
侯老师是知识型的的大师，应该是将来厨师从业的趋势，没想到实际抄作的能力还保留的这么好。
随便一个农村老太太都比他熟练，大师是用来指导的，不是实操的。
@@jefferyzhang7772 农民没有养老金 干得快就是为了补贴养老金的空缺，国家不给待遇 只能拼老命。
祝福師傅們與所有的小飯骨們端午安康！❤❤❤🎉🎉🎉
想起跟我大姨家包粽子了。我就是那个沓粽子叶的。我妈和我大姨包。包好的粽子，大铁锅里炖了再放一宿。第二天开锅，吃起来太香甜了。非常好吃。而且，我们的粽子叶都是用苇子叶的，苇子叶比竹子叶的要更清香。想吃了
綁粽子手法真受教了 !! 謝謝侯老師
苇叶和枣比竹叶更搭，甜粽子首选苇叶，竹叶配甜有点瓯过了的那种味，适合咸粽
谢谢侯老师的传统包粽子的方法，包了好多次了，从来没包好过，这次要用这个方法包，回味小时候的味道。祝老饭骨们端午节快乐
候老師給人的印象就是彬彬有禮的感覺。😊
太感谢候老师了，这期出的太好了🌹🌹
虽然过了端午节，也要学起来
我妈妈就是这样包粽子，似乎又闻到了蒸粽子时热气带来的清香，又看见了妈妈❤
端午節快樂~ 包法跟台灣竹葉麻繩完全不同，還是純白米的，今年端午來試試!
江米就是糯米的意思
江米就是糯米，是糯米的北京方言說法。相聲倭瓜鏢裡面，就用了小棗粽子當梗。
侯老做的那是甜粽，台灣應該蠻少這種口味。
端午安康
大廚包小棕，想着都好吃😋。
感谢传承，学习了
下周休息正好是端午，包几个粽子过节！
终于学会马莲的捆扎方法了！谢谢大师！
下期能做咸粽子吗
大师呀！您这个还真不是开马兰花的马莲，是草绳子吧？
包得真漂亮，大师就是大师，国宴和小吃都拿手。提个小建议，国家级评委别轻易给食品下定语。
感謝分享！
候老师辛苦了
想起来一位武术大师，姓江名米字小枣。有俩徒弟，白糖的和馅儿的！
家住京西北玄平坡下坎儿那个地名儿叫虎岭
这一期没有花絮太可惜了，只能脑补被剪掉的晚餐大师和二伯斗嘴的画面
传承传统文化！🎉🎉🎉
煮的时候放几个鸡蛋或者鹌鹑蛋煮出来蛋也很好吃
我家现在包粽子都是蜜枣了
棉绳应该也可以这种缠法，今年我试试。
煮两三个小时才够糯！
粽子煮四十分钟哪够，至少三四小时。除非用高压锅压。时间不够会有夹生米。
南方人还是喜欢吃咸蛋黄肉粽😂😂😂
來台灣吃吃看北部三D米糕粽或是南部肉粽，或是中部清水的蚵乾肉粽，還有素粽跟冰心粽都很好吃
冰心粽是不是就是碱水粽啊，那个吃过一次，挺好吃，还放栗子，冰冰凉凉还糯
喜欢酱油棕，包梅干菜五花肉，板栗五花肉，放半颗咸鸭蛋
我真爱吃粽子
南方人的五花肉咸粽子也好吃。
南方用竹叶？还真没见过
包粽子的绳子终于看到和小时候一样的了😂
地道的北京粽子 儿时的味道 冰枣儿粽子蘸白糖 清甜 地道
感觉没蒸到数儿，枣还皱皱的
谢谢分享
在家做过蜜豆 蜜枣 豆沙 红枣 的
扎绳那段看了几遍才会
我就喜欢吃白粽子，怎么了.
我想问一下，出锅时候的BGM是什么
候大师说清水粽不好吃，还真不是这样的，清水粽比乱七八糟的粽子好卖，好吃
清水粽要吃米香，对米的质量要求极高。米的级别到位了反而怕其他的填料盖住味道。就和喝酒似的，调鸡尾酒的都是些波本朗姆基础款，高年份干邑和苏威单麦还是要纯饮，连冰都不加。
我觉得过去一出锅，全村孩子蜂拥而至全抢完了，轮不到凉水冲😂
有两下子😂😂
结婚的时候会用很多红枣 桂圆 花生什么的。可以洗干净用来包粽子又有包中儿子的寓意（没有任何重男轻女的意思）
取早生贵子的谐音。
”小皮球，架脚踢，马莲开花二十一，二八二五六，二八二五七“
3:56 关键点！
挑两个小刺，第一是捆绳的时候，换了镜头反而看得不是很清楚，第二是不要用安康这种现代糟粕词语，谢谢
绝了
❤❤❤❤
原来粽叶要煮呀 怪不得我的老开裂
煮了软，有韧性不容易开裂，而且煮过之后对折晾干放冰箱冷冻，后面随时可以拿出来泡水包粽子
开战了，咸粽子还是甜粽子。。。
这有啥好争论的，甜的咸的都有，还有白味儿的，怎么也不搁，白嘴或蘸白砂糖吃。
当然是甜粽子，咸粽子应该叫拌饭！
那就吃潮汕的鸳鸯粽子，一半甜一半咸😂
🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇
来了来了
我奶奶包的是三角，一个角一个枣
+1😊
二伯老给别人乱加东西这毛病真讨厌~
想吃家里的闽南肉粽..甜的吃不习惯..
肉的是拌饭。。。
只有BGM應該快撐不住了建議加上小當家開鍋的黃金波
马兰开花二十一是上世纪中国研究原子弹时的暗号😂
...普通繩端結
煮的时间太短了，好像没熟透，看着没那么黏！
泡了4个小时肯定透了 因为冰水镇过所以看着没那么黏
@@vitoeu 有道理
沙发
哦......這不就是棗粽嗎?
老二愛添亂 給裡面亂加東西 老徐愛多嘴 侯老師想說的話都被打亂了
实话说，包的样子很一般。重要的是，米没有煮透，不粘的糯米不好吃。
这个厨子包得不怎么样, 粽子得形状不规整, 长长得真丑. 一群人还在旁边一个劲儿奉承.
北京吃的就是这种小四角粽，不懂还跟这儿看视频呢，好好念书吧。
我啊罵屌打
跟着侯老师学会了草绳打结，我这么多年都是系个死结。非常感谢大师们的无私奉献！！！提前祝您们端午安康！！！
一句"月牙！~~~"
一片赤子之心。
看到最後，竟然有一種模明的感動
我也是，看得热泪盈眶
港村買不到甜粽子(只有鹼水粽）實在吃不下大肥肉加蛋黃的粽子，這次回北京，特意帶回來小棗，豆沙的粽子，沾上棉白糖，那真是甜蜜蜜❤
感谢侯老师的分享，以前只看我家老爷子包过粽子，但当时只是觉得麻烦，并没有认真学，所以只停留在吃的层面～“我帮您吃，省得放坏了”
感谢侯老师给补上了这一课！
祝老饭骨的各位老师端午安康！
国宴大师进了百姓厨房--可惜迟了几天，上周六我们刚组织了包粽子活动--要是当时就有侯大师这段视频，多好！
哈哈~~~ 2:36 小時候也有教我唸。這粽子好吃。北部水煮粽。好懷念的古早味。
老人家在時也是這樣包的。紅棗 花生 。用草繩挷。 現在很難買到了。都是用白色棉線。
祝福各位師傅身體健康，端午佳節快樂！
我妈妈就包一模一样包小枣粽,步骤都一样, 我爱吃. 还有白粽子(只有糯米没有任何其他料), 沾白糖吃, 我爸爸爱吃.
侯老师是知识型的的大师，应该是将来厨师从业的趋势，没想到实际抄作的能力还保留的这么好。
随便一个农村老太太都比他熟练，大师是用来指导的，不是实操的。
@@jefferyzhang7772 农民没有养老金 干得快就是为了补贴养老金的空缺，国家不给待遇 只能拼老命。
祝福師傅們與所有的小飯骨們端午安康！❤❤❤🎉🎉🎉
想起跟我大姨家包粽子了。我就是那个沓粽子叶的。我妈和我大姨包。包好的粽子，大铁锅里炖了再放一宿。第二天开锅，吃起来太香甜了。非常好吃。而且，我们的粽子叶都是用苇子叶的，苇子叶比竹子叶的要更清香。想吃了
綁粽子手法真受教了 !! 謝謝侯老師
苇叶和枣比竹叶更搭，甜粽子首选苇叶，竹叶配甜有点瓯过了的那种味，适合咸粽
谢谢侯老师的传统包粽子的方法，包了好多次了，从来没包好过，这次要用这个方法包，回味小时候的味道。祝老饭骨们端午节快乐
候老師給人的印象就是彬彬有禮的感覺。😊
太感谢候老师了，这期出的太好了🌹🌹
虽然过了端午节，也要学起来
我妈妈就是这样包粽子，似乎又闻到了蒸粽子时热气带来的清香，又看见了妈妈❤
端午節快樂~ 包法跟台灣竹葉麻繩完全不同，還是純白米的，今年端午來試試!
江米就是糯米的意思
江米就是糯米，是糯米的北京方言說法。
相聲倭瓜鏢裡面，就用了小棗粽子當梗。
侯老做的那是甜粽，台灣應該蠻少這種口味。
端午安康
大廚包小棕，想着都好吃😋。
感谢传承，学习了
下周休息正好是端午，包几个粽子过节！
终于学会马莲的捆扎方法了！谢谢大师！
下期能做咸粽子吗
大师呀！您这个还真不是开马兰花的马莲，是草绳子吧？
包得真漂亮，大师就是大师，国宴和小吃都拿手。提个小建议，国家级评委别轻易给食品下定语。
感謝分享！
候老师辛苦了
想起来一位武术大师，姓江名米字小枣。有俩徒弟，白糖的和馅儿的！
家住京西北玄平坡下坎儿那个地名儿叫虎岭
这一期没有花絮太可惜了，只能脑补被剪掉的晚餐大师和二伯斗嘴的画面
传承传统文化！🎉🎉🎉
煮的时候放几个鸡蛋或者鹌鹑蛋煮出来蛋也很好吃
我家现在包粽子都是蜜枣了
棉绳应该也可以这种缠法，今年我试试。
煮两三个小时才够糯！
粽子煮四十分钟哪够，至少三四小时。除非用高压锅压。时间不够会有夹生米。
南方人还是喜欢吃咸蛋黄肉粽😂😂😂
來台灣吃吃看北部三D米糕粽或是南部肉粽，或是中部清水的蚵乾肉粽，還有素粽跟冰心粽都很好吃
冰心粽是不是就是碱水粽啊，那个吃过一次，挺好吃，还放栗子，冰冰凉凉还糯
喜欢酱油棕，包梅干菜五花肉，板栗五花肉，放半颗咸鸭蛋
我真爱吃粽子
南方人的五花肉咸粽子也好吃。
南方用竹叶？还真没见过
包粽子的绳子终于看到和小时候一样的了😂
地道的北京粽子 儿时的味道 冰枣儿粽子蘸白糖 清甜 地道
感觉没蒸到数儿，枣还皱皱的
谢谢分享
在家做过蜜豆 蜜枣 豆沙 红枣 的
扎绳那段看了几遍才会
我就喜欢吃白粽子，怎么了.
我想问一下，出锅时候的BGM是什么
候大师说清水粽不好吃，还真不是这样的，清水粽比乱七八糟的粽子好卖，好吃
清水粽要吃米香，对米的质量要求极高。米的级别到位了反而怕其他的填料盖住味道。就和喝酒似的，调鸡尾酒的都是些波本朗姆基础款，高年份干邑和苏威单麦还是要纯饮，连冰都不加。
我觉得过去一出锅，全村孩子蜂拥而至全抢完了，轮不到凉水冲😂
有两下子😂😂
结婚的时候会用很多红枣 桂圆 花生什么的。可以洗干净用来包粽子又有包中儿子的寓意（没有任何重男轻女的意思）
取早生贵子的谐音。
”小皮球，架脚踢，马莲开花二十一，二八二五六，二八二五七“
3:56 关键点！
挑两个小刺，第一是捆绳的时候，换了镜头反而看得不是很清楚，第二是不要用安康这种现代糟粕词语，谢谢
绝了
❤❤❤❤
原来粽叶要煮呀 怪不得我的老开裂
煮了软，有韧性不容易开裂，而且煮过之后对折晾干放冰箱冷冻，后面随时可以拿出来泡水包粽子
开战了，咸粽子还是甜粽子。。。
这有啥好争论的，甜的咸的都有，还有白味儿的，怎么也不搁，白嘴或蘸白砂糖吃。
当然是甜粽子，咸粽子应该叫拌饭！
那就吃潮汕的鸳鸯粽子，一半甜一半咸😂
🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇
来了来了
我奶奶包的是三角，一个角一个枣
+1😊
二伯老给别人乱加东西这毛病真讨厌~
想吃家里的闽南肉粽..甜的吃不习惯..
肉的是拌饭。。。
只有BGM應該快撐不住了
建議加上小當家開鍋的黃金波
马兰开花二十一是上世纪中国研究原子弹时的暗号😂
...普通繩端結
煮的时间太短了，好像没熟透，看着没那么黏！
泡了4个小时肯定透了 因为冰水镇过所以看着没那么黏
@@vitoeu 有道理
沙发
哦......這不就是棗粽嗎?
老二愛添亂 給裡面亂加東西 老徐愛多嘴 侯老師想說的話都被打亂了
实话说，包的样子很一般。重要的是，米没有煮透，不粘的糯米不好吃。
这个厨子包得不怎么样, 粽子得形状不规整, 长长得真丑. 一群人还在旁边一个劲儿奉承.
北京吃的就是这种小四角粽，不懂还跟这儿看视频呢，好好念书吧。
我啊罵屌打